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Hallo Rolf. Ich habe heute deine Bier Frikadellen gemacht. Die sind der Hammer. Aussen schön Cross und innen fluffig und sehr saftig. Danke für das Rezept.
Die sehen toll aus. Bisher habe ich die Zwiebel mit Bier abgelöscht. So gefällt es mir besser. Bei nächster Gelegenheit dann ... Ihr seid ein tolles Team. Vielen Dank auch für die gute Unterhaltung.
Hab schon einiges bei Frikadellen ausprobiert, komme immer wieder zu dem Klassiker, aber so, eine klassische Friko und Bier dazu, werde ich probieren. Kann ich mir sehr gut vorstellen. 👍
Ich esse sonst eigentlich sowas nicht. Ich habe aber trotzdem dieses Gericht genau so nachgemacht und es hat uns super geschmeckt. 😋 Diese Frikadellen waren innen total saftig - wirklich zu empfehlen. ☝️👍
Hallo Rolf, Omas Rezepte sind immer noch die besten, und man konnte auch genau erkennen es ist ein Pfännchen voller Glück, vielen Dank und LG die Gründauer (Hessen) 👍👌👏🔥🔥🍂🍂
Bierfrikadellen hab ich persönlich noch nie gehört 🥺 sehen echt verdammt lecker aus🤤😋 werde ich auf jeden Fall mal in nächster Zeit ausprobieren 😉 echt ein klasse Rezept 👍🏻
Lecker Frikadelle geht immer. Hab heute noch 20 Stück in der klassischen Variante gemacht. Quasi mit Milch statt Bier. Die Version von deiner Oma muss ich unbedingt mal probieren. Ansonsten mache ich sie schon sehr ähnlich. Dann lasst sie euch mal beim Bierchen schmecken! Das du den Löffel ablecken würdest habe ich vorher schon gewettet :-) Scharf mag er ja
Ich liebe pots auch die Flasche. 0 5 l dunkel,verschlüss ideal zum einkochen von Säften oder öle. habe ich gekauft zum Holundersaft zu machen und das Bier getrunken
Moin Rolf. Obwohl ich gerade den Nachmittag bei Moesta bei Steak und Rippchen verbracht habe und eigentlich morgen mein Verggie-Tag fällig wäre, erwische ich mich gerade bei dem Gedanken, noch schnell in den Keller zu steigen und noch ein Pfund Hack aus dem Tiefkühler zu holen... Wieder mal ne gute Idee von Dir, schönes WE Karl-Heinz
Die Bier Frikallen wurden von mir heute zubereitet und gegrillt. Anstelle von Brötchen mit 4 Scheiben Toastbrot, da kein Brötchen verfügbar war. Aber die Frikadellen sind damit auch gelungen und waren sehr fluffig. Besonders die Zumischung von grober Bratwurst zum Hackfleisch mit den Gewürzen der Bratwurst war ein Geschmackserlebnis. Dazu die vorgegeben Gewürze des Rezeptes, zusätzlich erweitert mit Ankerkraut Omas Liebling war eine absolut gelungene Gewürzmischung. Dazu gab es dann Kartoffelsalat Light mit Yougurt statt Mayonnaise. Das war ein ausgezeichnetes Grillgericht und hat alle waren absolut davon begeistert. Danke dafür und macht bitte weiter so als Grillteam.
Das Fleisch und Brötchen sich noch 1 Stunde vereinigen müssen habe ich allerdings noch nie gehört? Aber man lernt ja nie aus ; ) Die Bier Frikadellen muss ich unbedingt nachmachen 👍
Habs heute gemacht, wirklich sehr lecker, leider habe ich auf zu hohe hitze gebraten, das äußere war schon schwarz, habs aber trotzdem gegessen schlimm ?
Das sieht gut aus. Potts Landbier ist da. Das probiere ich auch mal aus. Stichwort Messer: der Zuschauer hat Recht. Dafür nimmt man den Rücken des Messers. Seitdem ich mir das angewöhnt habe, ist das eigentlich auch kein Problem. Nicht mit der Schneide rüber gehen. Ja ich weiß. Niemand mag Klugscheißer. Aber man kann sich das tatsächlich angewöhnen. Ich hab das bisher auch nicht gemacht.
Eher Frikadellen Bier war sein Lieblingsessen… 🤣🤪😂🤣😂👍👍😋😋😋🤗🇨🇭 Mist gerade läuft eine Werbung für Essens-Coach… als ob ich nicht wüsste wie ich abnehmen könnte… aber wollte?
Wieder mal ein sehr cooles Video!👍👍👍 Aber mal ehrlich???!! Du kannst mir doch nicht erzählen, dass du die Hagelschnur im einer Frikadelle merkst, oder???!!!😂😂😂 Bei der Sache mit dem Ei und dem Brötchen....Tipp von mir...beim nächsten mal das gute Pott's nachem Video 😂😂Kleiner Scherz! Ernsthaft...ihr beide harmoniert wirklich gut. Angenehm euch zuzuhören 👍
Hi Rolf, hast Du auch einen Kontaktgrill? Ich bin jetzt öfter mal im Bekanntenkreis gefragt worden, ob man Frikadellen auch ohne Ölbad in der Pfanne im Kontaktgrill braten kann. Also das rohe Bratteil von außen ölen und in den Kontaktgrill geben. Das macht die Sache etwas einfacher. Wenn es schmeckt, wäre das natürlich ok. Ich habe es bisher noch nicht probiert. LG, Bernd
Fast vergessen...hast du eigentlich mal das Pizzateig Rezept ausprobiert, welches ich dir vor ein paar Monaten auf deinen Wunsch hin, hab zukommen lassen? Deine Meinung würde mich echt interessieren...
Gut dass Du Dich noch mal meldest. Ich hatte mir das nicht abgespeichert und wusste nicht mehr, wer mir das geschickt hat. Welche Plattform war das noch?
Mit der groben Bratwurst, keine Mettwurst, hab ich auch schon gemacht. Die Binding vom Friko wird gleich besser und es hat gleich mehr Geschmack. Ganz klar. Mit dem Ehering durchkneten gefaellt mir ueberhaupt nicht
Na gut, der SCHARFE mag ja vielleicht, aber nur vielleicht besser sein! Aber der MITTELSCHARFE von Bautzen ist 100 x BESSER! Ansonsten machst du dein Geschäft wirklich sehr gut!
Sorry, aber wie die meisten es sagen Zwiebeln anbraten muss nicht sein , den erste es kommt auf die zwiebel Sorte an ! Dann hat man auch kein Wind in der Hose ! Wie in einem anderen Video , also das war Hackbraten und hatte nix mit Frikadelle zu tun ! Und Messer werden anders behandelt 😤 Und zu dem , Mann kann auch hören ob die Fruktose was sind einfach mal anklopfen 😆 Meine sind auch nach Tagen ( sofern die das überleben ) 🤣immer noch locker und saftig ! Und wie schon ein anderer es erwähnt schmatz nicht so rum !
Heute gekocht ... insgesamt 20 Stück. "Leider" mag meine Mädelsbande die Teile nicht..... das ist aber schade *hämisch grins* MEHR FÜR MICH! Dazu erstmal ein Pott's. Prost aus Havixbeck :-)
@@WestmuensterlandBBQ Ich kannte meine Oma nur aus dem Jugoslawien-Urlaub im Sommer. Die hat so sch***e gekocht, dass ich da nur Brot und Wasser gegessen habe und nach 6 Wochen "Ferien auf dem Bauernhof" immer total ausgemergelt nach Deutschland zurückkam:-)
Ob das Ei noch schmeckt ?? Was hat denn die OMA früher gemacht ?? Richtig: DAS KLAPPEREI..Ei + Bier + etwas Zucker ODER die bessere Version: Ei + COGNAC + etwas Zucker...dies zu diesem Thema !
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@Dave Goldmann find ich nicht sooo cool. 🥸
Hallo Rolf. Ich habe heute deine Bier Frikadellen gemacht. Die sind der Hammer. Aussen schön Cross und innen fluffig und sehr saftig. Danke für das Rezept.
Die sehen toll aus. Bisher habe ich die Zwiebel mit Bier abgelöscht. So gefällt es mir besser. Bei nächster Gelegenheit dann ... Ihr seid ein tolles Team. Vielen Dank auch für die gute Unterhaltung.
Vielen lieben Dank ☺️👍
Frikos sind immer top und deine Variante muss ich auspro...bieren.
Diese "Provokation" mit dem Messer 😂😂💪
Wa?
😎
Dat Argument stimmt, wenn man nen Nagel im Brett hat - sonst nich 😂✌🏻
Verstanden 😎
Ja Nee Is schon Klar...555
Wieder ein schönes und "nachkochbares" Rezept! Zur Messernutzung: Du hast aus meiner Sicht den passenden Kommentar gegeben...
Sieht sehr lecker aus, vielen Dank für das tolle Video. Werde es auf jeden Fall nachmachen
Omas bodenständige Rezepte sind oft die besten! Kriegt man richtig Bock auf diese Bierfrikadellen! 👌🏻😋😋 LG Alex
Hab schon einiges bei Frikadellen ausprobiert, komme immer wieder zu dem Klassiker, aber so, eine klassische Friko und Bier dazu, werde ich probieren. Kann ich mir sehr gut vorstellen. 👍
Ich esse sonst eigentlich sowas nicht. Ich habe aber trotzdem dieses Gericht genau so nachgemacht und es hat uns super geschmeckt. 😋 Diese Frikadellen waren innen total saftig - wirklich zu empfehlen. ☝️👍
Hallo Rolf, Omas Rezepte sind immer noch die besten, und man konnte auch genau erkennen es ist ein Pfännchen voller Glück, vielen Dank und LG die Gründauer (Hessen) 👍👌👏🔥🔥🍂🍂
Vielen Dank! Geht doch nichts über alte Rezepte aus der Heimat. 😀
Super die Frikadellen
Megageile Bierkadellen😁, unbedingt nachmachen, sehr sehr lecker!
Bierkadellen..🍻😂
Dat sieht richtig lecker uss!!! Dat mach ich uch!!! Besten Dank!!! ;-)
Die Bulletten sehen mal lecker aus. Mit den frischen Bratwürsten werde ich das Rezept mal ausprobieren.
Video zur Werkzeugpflege wäre TOP! 😙
Wird morgen sofort nachgemacht 👍
Ich probiere die tatsächlich mit nem richtig leckeren Bockbier aus. 👍
Bierfrikadellen hab ich persönlich noch nie gehört 🥺 sehen echt verdammt lecker aus🤤😋 werde ich auf jeden Fall mal in nächster Zeit ausprobieren 😉 echt ein klasse Rezept 👍🏻
Unbedingt mal testen. Die sind super!
Tolles Rezept. Da ich Frikos liebe, wird es ausprobiert. Allerdings mit Detmolder Landbier. Schönes Wochenende.
Hört sich gut an. Das muss ich demnächst mal nachmachen.👍
Endlich was mit pots lecker
Ein wahrer Kochprofi, sieht man bei jedem Handgriff 😂😂😂
Moin sieht alles sehr lecker aus, besonders die Idee mit der Bratwurst. Allerdings hab ich die Frikadellen direkt auf den Grill gemacht😉
Wird nachgemacht! 👍👍
so eine lecker Fricka geht ja immer ............lecker :-)) LG und GlückAuf!
Moin....Bier frikadellen kannte ich jetzt noch net....is ne coole nummer,das wird mal getestet!!!!....Glück auf aus em Saarland
Gute Idee werde Ich nachmachen. Vorher eine Biersuppe die kenne Ich von Vattern...
muss ich unbedingt mal testen
Bier und Frikadelle, mehr braucht man nicht :-) Die sehen lecker aus.
Von beiden vielleicht jeweils ein paar... 😅
Lecker Frikadelle geht immer. Hab heute noch 20 Stück in der klassischen Variante gemacht. Quasi mit Milch statt Bier. Die Version von deiner Oma muss ich unbedingt mal probieren. Ansonsten mache ich sie schon sehr ähnlich. Dann lasst sie euch mal beim Bierchen schmecken! Das du den Löffel ablecken würdest habe ich vorher schon gewettet :-) Scharf mag er ja
Super Hausmannskost einfach lecker 👍🍻
also die versuch ich auf jeden fall noch :-) danke!
Viel Spaß dann dabei
Ich liebe pots auch die Flasche. 0 5 l dunkel,verschlüss ideal zum einkochen von Säften oder öle. habe ich gekauft zum Holundersaft zu machen und das Bier getrunken
Gebe dir einen Tipp aus der Oberlausitz. Wegen Den Rezept für Buletten. Speck mit anbraten und dann mit rein. Sehr saftig
Hallo
So einfach und so gut 😋
Mach ich immer so.
Natürlich trinken wir auch Bier dazu.
Herz was brauchst du mehr 👍
Bier Frikadelle habe ich noch nie gehört
Aber das probieren wir aus
Dankeschön fürs Zeigen
gerne doch. Teste mal aus. Die sind echt super!
Super lustiges und lehrreiches Video LG aus Österreich/ Steiermark 😊😊🍻
Leckeres recept Rolf, Löwensenf....das ist richtig scharf oder nicht? Tränen in den Augen. Grüße aus NL
Löwensenf gibt es auch in der Sorte medium (grünes Etikett). Löwensenf extra (rotes Etikett) ist der brutal scharfe Senf.
Super 👍👍👍
Super Idee mit dem Bier 🍺 mach weiter so Rolf und alles Gute 👍👍
Aber der aus Bautzen schmeckt auch gut 😊 🥳🥳🥳🥳🥳🥳😇😇😇😇😇😇😇😇
Echt Lecker lg Rolf aus Wien
Mit den Hühnereiern hast du recht, mach weiter so.............
Moin Rolf.
Obwohl ich gerade den Nachmittag bei Moesta bei Steak und Rippchen verbracht habe und eigentlich morgen mein Verggie-Tag fällig wäre, erwische ich mich gerade bei dem Gedanken, noch schnell in den Keller zu steigen und noch ein Pfund Hack aus dem Tiefkühler zu holen...
Wieder mal ne gute Idee von Dir, schönes WE
Karl-Heinz
Und was ist mit grünen Eiern? 😉 Soul Food 😋
will ich auch wissen
Andrej ist ne Granate Für`n Heiermann wär das Bier-Ei-Gemisch weggewesen 😂😂😂😂 Danke für euern Content.
😂😂😂👍👍 genau 👍
Muss ich leider ohne Zwiebeln machen sonst platzt mir der A....., ansonsten bin ich auf jeden Fall dabei 💪💪💪💪
Grüße. Ich esse meine Frikis immer mit Bier dazu. 😜 Super Zubereitung. Tip Top
Vielen Dank! So wie hier spart man sich beides getrennt zu sich nehmen zu müssen. Wie viele Frikadellen man wohl essen muss, um knülle zu werden? 😂
Bierpunsch mit Ei kann noch daraus machen😊
Bier Bouletten , supi Aktion!!✌
Probiere ich mal aus .Bin gespannt mache allerdings noch ein bisschen Majoran mit rein .
eins muss ich sagen, der beste senf ist der bautzener....banause
Geschmäcker sind ja verschieden... ich persönlich bevorzuge Dijon. Oder meinen eigenen, aus selbst gezogenen Körnern hergestellten...
Bautzner und Dijon, Feinschmecker wissen Bescheid👍
Leider gibt's den nur in mittelscharf ...
Geil…. Mehr gibts dazu nicht zu sagen!
Die Bier Frikallen wurden von mir heute zubereitet und gegrillt. Anstelle von Brötchen mit 4 Scheiben Toastbrot, da kein Brötchen verfügbar war. Aber die Frikadellen sind damit auch gelungen und waren sehr fluffig. Besonders die Zumischung von grober Bratwurst zum Hackfleisch mit den Gewürzen der Bratwurst war ein Geschmackserlebnis. Dazu die vorgegeben Gewürze des Rezeptes, zusätzlich erweitert mit Ankerkraut Omas Liebling war eine absolut gelungene Gewürzmischung. Dazu gab es dann Kartoffelsalat Light mit Yougurt statt Mayonnaise. Das war ein ausgezeichnetes Grillgericht und hat alle waren absolut davon begeistert. Danke dafür und macht bitte weiter so als Grillteam.
Hallo Rolf, die werde ich auf jeden Fall auch mal nachmachen! Zum 🍺 immer hervorragend 👍👌
Viele Grüße aus Köln und ein schönes Wochenende
Murat
Vielen Dank! Das wünsche ich Dir auch.
„Extra für Dich!“ 😂
😅
Das Fleisch und Brötchen sich noch 1 Stunde vereinigen müssen habe ich allerdings noch nie gehört? Aber man lernt ja nie aus ; ) Die Bier Frikadellen muss ich unbedingt nachmachen 👍
Ja, fällt dann nicht so schnell auseinander. Auf jeden Fall waren sie so super lecker
Ja, und die Gewürze ziehen gut durch.
Wieder sehr lecker.
Geile Frikos 😋😋😋
Habs heute gemacht, wirklich sehr lecker, leider habe ich auf zu hohe hitze gebraten, das äußere war schon schwarz, habs aber trotzdem gegessen schlimm ?
Wenn's schmeckt... 😂👍
8:34 ich schmeiß mich weg 😂😂💪🏻
Moin Rolfi 👋👋die Frikos sind genau nach meinem Geschmack 🤤🤤Geil 🤌🤌Gruß Ralle 🤘 🤘 🤘 🤘
Im Ruhrpott kennt man sich ja besonders aus mit Frikadellen. Vielen Dank!
Bei Rolf haben es die Brötchen gut ... 😉
Das sieht gut aus. Potts Landbier ist da. Das probiere ich auch mal aus. Stichwort Messer: der Zuschauer hat Recht. Dafür nimmt man den Rücken des Messers. Seitdem ich mir das angewöhnt habe, ist das eigentlich auch kein Problem. Nicht mit der Schneide rüber gehen. Ja ich weiß. Niemand mag Klugscheißer. Aber man kann sich das tatsächlich angewöhnen. Ich hab das bisher auch nicht gemacht.
Ei, der war klasse :-))))))))))))))))))))))
Teste es gerade .
Vor dem Braten wälze ich die Bremsklötze in Semmelbröseln. Dadurch werden sie noch saftiger.
Wird nachgekocht.
Paniert mag ich sie auch.
@@WestmuensterlandBBQ Klar kommt da bei mir blindlings Senf rein. Auf die Zutatenliste achten: Guter Senf enthält keinen Zucker.
Ich schau die Videos echt gern aber was mich minimal stört ist der Ring ich hab mal gelernt Schmuck hat im Essen nix verloren
Eher Frikadellen Bier war sein Lieblingsessen… 🤣🤪😂🤣😂👍👍😋😋😋🤗🇨🇭
Mist gerade läuft eine Werbung für Essens-Coach… als ob ich nicht wüsste wie ich abnehmen könnte… aber wollte?
Ich halte das ja so, ich mach gene mal etwas Sport und kann dafür essen, was ich will 😅
@@WestmuensterlandBBQ - ich habs ähnlich… ich ess was ich will und mag dann Ausdauerzuschauersport… irgendeiner muss ja deine Vids angucken…🤪🤣😂👍👍👍🤗🇨🇭
Wieviel Promillle hast du schon in der Birne?
Wieder mal ein sehr cooles Video!👍👍👍 Aber mal ehrlich???!! Du kannst mir doch nicht erzählen, dass du die Hagelschnur im einer Frikadelle merkst, oder???!!!😂😂😂 Bei der Sache mit dem Ei und dem Brötchen....Tipp von mir...beim nächsten mal das gute Pott's nachem Video 😂😂Kleiner Scherz! Ernsthaft...ihr beide harmoniert wirklich gut. Angenehm euch zuzuhören 👍
Vielen Dank! Das mit der Hagelschnur ist so: Ich weiß, dass sie da ist 😅
Was ist das für ein Feuerlöscher im Hintergrund.....🤔🤔
Moin moin geht auch ein Astra Urtyp🤤😃???
Sportlernahrung für Bierathleten :D
Quasi auch low carb 😅
😂 denk an Klinge nicht übers Holzbrett 😂
Welche Uhr ist das die Du im Video trägst?
Das ist eine Apple Watch aus Edelstahl mit einem Armband von Bandwerk
Der Ring passt auch warum legst du die Uhr nicht auch noch rein
Hi Rolf, hast Du auch einen Kontaktgrill? Ich bin jetzt öfter mal im Bekanntenkreis gefragt worden, ob man Frikadellen auch ohne Ölbad in der Pfanne im Kontaktgrill braten kann. Also das rohe Bratteil von außen ölen und in den Kontaktgrill geben.
Das macht die Sache etwas einfacher. Wenn es schmeckt, wäre das natürlich ok. Ich habe es bisher noch nicht probiert.
LG, Bernd
Schönes Video muss ich ausprobieren sag mal kennst du die jungs vom mc power heeck Matorradclub
Und wie sind die Ohren bei grünen Eiern?
👌👍👌👍👌👍👌👍👌👍👌👍👌👍👌👍
Fast vergessen...hast du eigentlich mal das Pizzateig Rezept ausprobiert, welches ich dir vor ein paar Monaten auf deinen Wunsch hin, hab zukommen lassen? Deine Meinung würde mich echt interessieren...
Gut dass Du Dich noch mal meldest. Ich hatte mir das nicht abgespeichert und wusste nicht mehr, wer mir das geschickt hat. Welche Plattform war das noch?
@@WestmuensterlandBBQ das war, wo du den Pizzateig vorgestellt hast.....
Mit der groben Bratwurst, keine Mettwurst, hab ich auch schon gemacht. Die Binding vom Friko wird gleich besser und es hat gleich mehr Geschmack. Ganz klar. Mit dem Ehering durchkneten gefaellt mir ueberhaupt nicht
👏✌
Sonderzüchtung? Dank Gentechnik gibt es bald Eier ohne die Nabelschnur… naaaa? Wer will Eier-Aktien kaufen? 🤪😋🤣😂🤣🤗🇨🇭
9:17 Bier essen? Mit Messer und Gabel oder mit Stäbchen? 😂😂😂
alles wird besser mit Bier....
Ganz genau!
Ist das Dan nicht ein Volkornbrötchen in der 1,00 Minute? 😂
Na gut, der SCHARFE mag ja vielleicht, aber nur vielleicht besser sein! Aber der MITTELSCHARFE von Bautzen ist 100 x BESSER! Ansonsten machst du dein Geschäft wirklich sehr gut!
Der Ostsenf ist zwar gut, gehört aber nicht in die Westfrikadelle 😂
Du darfst mit dem Butterschmalz nicht so nah an die heisse Pfanne, ist nicht gut für das Butterschmalz, es schmilzt dann. :)
😍✌
Mir fehlt der Knoblauch bei den Zutaten
Mir nicht. Sonst gerne, aber hier nicht.
Sorry, aber wie die meisten es sagen Zwiebeln anbraten muss nicht sein , den erste es kommt auf die zwiebel Sorte an !
Dann hat man auch kein Wind in der Hose !
Wie in einem anderen Video , also das war Hackbraten und hatte nix mit Frikadelle zu tun !
Und Messer werden anders behandelt 😤
Und zu dem , Mann kann auch hören ob die Fruktose was sind einfach mal anklopfen 😆
Meine sind auch nach Tagen ( sofern die das überleben ) 🤣immer noch locker und saftig !
Und wie schon ein anderer es erwähnt schmatz nicht so rum !
Heute gekocht ... insgesamt 20 Stück. "Leider" mag meine Mädelsbande die Teile nicht..... das ist aber schade *hämisch grins* MEHR FÜR MICH!
Dazu erstmal ein Pott's. Prost aus Havixbeck :-)
🙈🙈🙈
Wie ich dich beneide ... bei deiner Oma gab`s Fleisch 😥
Wie jetzt? Bei Deiner nicht?
@@WestmuensterlandBBQ Ich kannte meine Oma nur aus dem Jugoslawien-Urlaub im Sommer. Die hat so sch***e gekocht, dass ich da nur Brot und Wasser gegessen habe und nach 6 Wochen "Ferien auf dem Bauernhof" immer total ausgemergelt nach Deutschland zurückkam:-)
Ob das Ei noch schmeckt ?? Was hat denn die OMA früher gemacht ?? Richtig: DAS KLAPPEREI..Ei + Bier + etwas Zucker ODER die bessere Version: Ei + COGNAC + etwas Zucker...dies zu diesem Thema !
Haha... Kenne ich auch noch von früher. Mit einem Schlückchen Rotwein.
Mal schauen, ob ich meine Lady dazu überreden kann - sie mag nämlich kein Bier.
Übertrieben viel Werbung. Schade