วิธีลวกผักแต่ละชนิดให้เขียวสวยน่ากิน ผักชนิดไหนลวกกี่นาที ข้ามวันก็ยังเขียว Asia Food Secrets

#ผักลวก #วิธีลวกผัก #ลวกผักวิธีทำ #เทคนิคลวกผัก #ทำอาหาร #Asia Food Secrets
วิธีลวกผักให้เขียวสวยน่ากิน ผักชนิดไหนลวกกี่นาที ข้ามวันก็ยังเขียว

[@พรทิพย์ใฝ่เพียรธรรม]

ขออนุญาติ เจ้าของคลิปนะคะ
เราใช้สูตรนี้ค่ะ แม่นยำมากไม่ต่างจากเกลือ+เบคกิ้ง..นั่นคือเกลือ+น้ำตาลทราย อย่างละ1ช้อนชา เวลาวิธีลวกเหมือนกัน มีข้อแตกต่างว่าจะไม่หั่นผักก่อนลวก เพราะความหวานของผักติดอยู่กับขั้วผักจะหายไปกับน้ำที่ต้ม..เมื่อเอามาน็อคน้ำเย็นแล้ว ก่อนจัดจาน ค่อยมาหั่น จะหั่นได้สวยเป็นระเบียบของแต่ละชนิด..สูตรนี้ใช้มานานมาก ลวกแล้วจะสวยเขียว สด ผักจะคงความหวาน จัดปักเป็นระเบียบได้ง่าย..จนคนชมเลยล่ะ .

[@สมจิตนิลน้ําเพชร]

0000p

[@warakornprombrut2862]

พ

[@พงษ์พันธ์วรรณวงศ์]

ฤ

[@kong6095]

บวบลวกกินไม่ได้​ ต้อง​ต้มนานหย่อย

[@nonthachachetty1727]

ขอบคุณนะคะที่ให้ความรู้ค่าาา

[@payaot2587]

สุดยอดฝีมือมาก

[@ประทัยชารีพร]

ขอบคุณคะ❤

[@monthienson2808]

ได้ความรู้ดีครับ

[@smmsunakul2697]

เฉพาะอาหาร ชอบช่องคุณอุ๋ยมากค่ะ มีเคล็ดลับดีดี ไม่หวงวิชาเลย ขอบคุณนะคะ🥰

[@asiafoodsecrets3841]

ขอบคุณมากคะที่เข้ามาให้กำลังใจนะคะ

[@coconutwafers968]

Ĺ

[@kaimooknaka3420]

สุดยอดค่ะ

[@เหมือนใจแก้วบุญชู]

สุดยอดค่ะ..ขอบคุณค่ะ

[@wikoy614]

อร่อยครับ..

[@apinyapunyouk4463]

อยากให้ ลวกผักบุ้งนา ค่ะ

[@titima-ngam]

บอกแล้ว คุณ อุ๋ย มีเคล็ดลับเยอะจิงจิง 😊👍

[@asiafoodsecrets3841]

ขอบคุณนะคะที่คอยเป็นกำลังใจให้กันเสมอมา ขอบคุณจากใจคะ

[@เอมอรสีใส-ว7ค]

สำหรับใครที่ชอบกระเจี๊ยบเขียวต้ม ตอนต้มให้บีบมะนาวครึ่งซีก จะทำให้ไม่เป็นเมือก สูตรนี้เราได้มาจากคุณย่าเราได้ผลดีเลยเอามาบอกต่อค่ะ 😊😊

[@yahstrong3349]

ผักจิ้มน้ำพริกชอบมากๆ

[@ช่างแว่นบ้านใหม่]

ใส่กลือ ก็ได้แล้วเน็ก ย้ำแข็งก็ได้ครับ

[@kungsiwaporn8273]

คุณอุ๋ยข๋าาาา อยากได้สูตรนำพริกสำหรับทำขาย ที่เก็บได้นาน เพราะดูคลิปนี้แล้วอยากจัดเซตน้ำพริกขายค่ะ 🥰

[@asiafoodsecrets3841]

ได้คะขอบคุณที่เข้ามาให้กำลังใจนะคะ

[@num-k4c]

สุดยอดเลยอาจารย์😂😂ผมจะทำตามเย็นนี้ครับ🎉ไม่มีเบรกกิ้งโซดา..ใช้โซดาสิงห์เเทนได้เป่าครับอาจารย์

[@woranootmungmai9819]

คุณอุ๋ย ขอเคล็ดลับการซอยหัวปลีเพื่อกินดิบให้ขาวสวยไม่ดำ ลองหลายอย่างแล้วก็ดำอยู่ดี เช่น แช่น้ำเกลือ แช่น้ำมะนาว มันเปรี้ยว แช่น้ำมะขามมันก็จะติดเศษมะขามเละเทะไปหมดคะ เวลาทำต้องทำเยอะคะเพราะจะทานกับขนมจีนน้ำพริก ถ้ามีวิธีกรุณาบอกด้วยนะคะ

[@asiafoodsecrets3841]

แล้วอุ๋ยจะทำลงไว้ให้นะคะ

[@Buddhism-g2d]

น้ำเดียวกันทั้งหมดได้ไหมครับ

[@asiafoodsecrets3841]

ได้คะ แต่เราต้องรู้คะว่าผักไหน ควรลวกก่อนหลัง เช่นผักที่ลวกไม่ทำให้น้ำที่ลวกเปลี่ยนสีให้ลวกก่อนคะ ผักไหนที่ทำให้น้ำเปลี่ยนสีให้ลวกที่หลังคะ ส่วนผักที่ให้รสขมลวกสุดท้ายเลยคะ

[@klgsparm]

บวบหอมลวก เราทานได้ทั้งเปลือกเลยรึเปล่าคะ ตามในภาพ
เคยแต่ปอกแล้วเอามาผัดกิน

[@สายทองเหมือนวงษ์ธรรม]

กินได้คร่าไม่ต้องปอก

[@apinyapunyouk4463]

ลวกแตงโมอ่อน อย่างไรดค่ะ

[@chaichannel589]

ลวกนานมั้ยคับ

[@บุรีวีระกุล]

😊

[@bambarusha7643]

วันมังสวิรัติ🤭🤭

[@วรนณนภาอิฐรัตน์]

ต้องการลวกมะขือพวง​ ไม่ให้สีผิวมะเขือพวงเปลี่ยน​ ลวกกี่นาที​ เพื่อให้กรอบ