영끌로 건물사서 카페창업하고 원룸에 사는 커피에 진심인 사장님 (딥블루레이크 1부)
HTML-код
- Опубликовано: 14 окт 2024
- #월픽 #언스페셜티 #카페창업
4월은 딥블루레이크와 월픽을 함께 합니다. 하이엔드 스페셜티 커피들을 잔뜩 준비해 주셨습니다. 언스페셜티에서 4월 한달 동안 딥블루레이크의 언스페셜티 블렌드와 함께 다양한 스페셜티 커피를 특별한 가격, 이벤트와 함께 만나 보실 수 있습니다 - unspecialty.com
딥블루레이크 망원점:
서울 마포구 포은로6길 11 딥블루레이크
✓ 성장하고 싶은 바리스타들을 위한 커피 클래스, 언스페셜티 에듀 - edu.unspecialt...
✓ 검증된 브랜드의 스페셜티 커피를 한달간 특별한 가격으로, 언스페셜티 몰 - unspecialty.com
✓ 커피를 사랑하는 사람들의 공간, 언스페셜티 커뮤니티 - community.unsp...
✓ 월커 풀영상을 보는 방법, 안스타 채널 멤버십 가입 - url.kr/cqnotb
✓ 광고 및 협업 문의
이메일 : ahnstar@unspecialty.com
제작: 안치훈
*안스타 사용 커피 용품
핸드드립 드리퍼: 하리오 V60
coupa.ng/bSfc2F
핸드드립 서버: 이케아 서버
핸드드립 저울: 타임모어 전자 저울
link.coupang.c...
핸드드립 포트: 코멕 바리스타 포트
coupa.ng/bSfihR
핸드드립 전기포트: 브뤼스타 화이트
link.coupang.c...
에스프레소 저울: 펠리시타
coupa.ng/bSfdAK
*촬영장비
카메라: 아이폰 13 프로
coupa.ng/cbgIrZ
마이크: 소니 녹음기
link.coupang.c...
야외 마이크: 아이폰 전용 로데 마이크
coupa.ng/caCFNF'
상위 쿠팡 링크를 통해 구입하시면 소정의 수수료가 저에게 지급됩니다.
구매하시는 가격의 불이익은 없으나 최저가는 아닐 수 있으니 잘 비교해보시고 구매 하시길 바랍니다.
Contact:
instagram: / ahnstar_
email: ahnstar@unspecialty.com
-------------------------------------------------------------------------------
COPYRIGHT ⓒ COSHARE ALL RIGHTS RESERVED.
저작자와의 협의 및 동의가 없는 영상의 사용을 금합니다.
-------------------------------------------------------------------------------
4월 월픽은 딥블루레이크와 함께 합니다. 하이엔드 스페셜티 커피들을 잔뜩 준비해 주셨습니다. 언스페셜티에서 4월 한달 동안 딥블루레이크의 언스페셜티 블렌드와 함께 다양한 스페셜티 커피를 특별한 가격, 이벤트와 함께 만나 보실 수 있습니다 - unspecialty.com
이런분이 제대로 커피샵 하는거지... 리스펙 존중합니다! 화이팅!
ㅎㅎ
어차피 소비자 100중 99는 저런거 관심도없고 맛구별도못함 저사람도 투자한거보면 걍 금수저라서 가능한거
@@user-ip1ny5dy7q 너 같은 수준의 사람들이 문화 정착을 못 시키고 휘발 시키게 함. 너 같은 애들을 타겟으로 장사하는 곳이 증거.
생각을 해봐라 저 사람이라고 안전한 선택을 생각 안해봤겠냐ㅋㅋㅋ
@@user-ip1ny5dy7q 영상 안봣지?? 건물 매입당시에 4억9천이였고 2억 현금있어서 집 넘기고 저거 매입했다잖아 무슨 금수저?? ㅄ인가?
@@user-ip1ny5dy7q 금수저가 사는 집까지 팔아서 건물을 매입하겠나여? 거기다가 월 8~900만원씩 이자 나간다고 하잖아요. 년에 이자 1억씩 나간단 말이에요.
지금 대출금리도 뭐 6%까지 떨어졌다고 가정시에는 17억~18억정도는 대출내서 샀다고 봐야 되고 LTV 80%정도라고 가정했을 때 4억원금 들고 22억짜리 건물 산 셈이에요.
4억이면 딱 사는 집 팔고 모아놓은 돈 하면 얼추 맞춰지는 금액이겠죠? 거기다가 안에 기계 들여놓고 인테리어 조금 하고 해서 1.5억정도 더 하면 5.5억정도 현금 들고 시작했겠죠.
어디가 금수저인가요?
그리고 소비자 100중에 99는 저런거 관심도 없고 맛구별도 못했으면 저 카페는 진작에 망했겠죠. 월 나가는 이자만 8~900인데요. 원금까지 같이 상환한다 치면 최소 한달에 빚 갚는데만 1000만원 이상 나간단 소리고 집에 생활비도 붙여줘야 할테니 200정도 잡고 자기도 생활해야 하니까 100정도 잡았을 때 못해도 최소한으로 순익이 1300은 난다는 소리겠죠?
맛에 관심이 없으면 월순익 1300 이상씩 나겠어요? 거기다가 중간중간 돈 모이면 인테리어 계속 했다고 했으니까 최소 월순익 1500이상은 된다고 봐야 됩니다.
와.. 진심이시다!!! 요 조그마한 나라에 진심과 열정적인 바리스타 분들이 참 많네요.
여기 커피 진짜 맛있어요. 음식점의 기본은 떳떳해야한다는 말씀. 너무 공감하고 응원하는 부분입니다.
와... 돈과 시간 노력이 있어야 알수있는 노하우를 서스럼없이 기쁘게 말씀하시는모습이 대단하시네요 카페 꼭 가보고싶네요
망원동을 오고 가면서 사장님을
종종 뵈었는데, 예전이나 지금이나
멋있습니다.
한 자리에서 신념을 가지고 꿋꿋이 일하는 당신이 멋있습니다 😊
커피에 대한 열정은 최고,연구원같은분,
장사꾼은 아니신듯 ..잘되시길바랍니다
ㅇㅇ이런사람은 그냥 전문 바리스타로 가게에 자리잡고 있고 전문 브랜딩 매니저는 따로 둬야 할듯
사장님이. 커피가치관이. 확고하시고
커피사랑이. 열정적이시고. 사업적으로. 경험도 많으시구. 대단하심
꼭. 성공하시길
이분 진짜 진정성으로 버틴거 대단하네요.
매장에 가본 적은 없지만, 원두랑 드립백 구입합니다. 구수한 커피 좋아했는데 딥블루레이크 커피 맛보고 약배전 원두의 산미의 매력을 알아버렸습니다. 네이밍과 컨셉도 너무 맘에 듭니다.
저는 최근에 딥블레에서 원두 사서 내려 마시는데 산미가 없는 라인 도 향과 맛이 좋았어요.인터뷰 영상으로 보니 커피에 대한 마음이 더 느껴지네요 ㅎㅎ 번창하시길~
핸드픽 하시던 2019년도부터 딥블루를 찾게 되었고, 지금까지도 스페셜티 커피를 지향할 수 있도록 귀감이 되어주신 제 롤모델이십니다 이철원 대표님 정말 응원합니다 너무나 귀한 영상 감사합니다 안스타 화이팅 !! ㅋㅋㅋ
이 정도로 진심이면 언젠가 제대로 보상받는 날이 오셨으면 좋겠다. 금전적 보상을.
영상보다 눈물나네요ㅠㅠ오픈준비하다 눈물이 광광 ㅎㅎ 저희 카페도 시골 작은카페인데 저희만의 맛있는 커피를 제공하고싶어서 시작했어요 떳떳한카페를 목표로
힘들지만 버텨보려고요 😂😂
영상 정말 감사합니다 전국카페 사장님들 힘내요
2년전인가 남편이랑 망원시장에서 나오는 길에 우연찮게 커피 마시게 됐는데 눈이 동그래지게 맛있었어서 기억해 둔 곳이네요 !! 사장님 오래 커피해주세요 또 갈게요 😊
카페라고 해서 다 같은 카페가 아니죠 공간을 파는 곳도 있고, 시간을 파는 곳도 있고..
카페마다 디저트, 풍경, 대화, 서비스, 운세, 애완동물, 분위기, 심지어 알바생의 얼굴까지... 주력상품은 아주 다양합니다.
요즘 보기 드물게 진지하게 커피를 파는 카페라 신기하네요 ㅋㅋ
그래도 기본적으로 커피맛은 좋아야해요. 카페베네 망한거 보세요
낮은 층수 건물을 매입하고 창업하는 걸 이상적으로 생각하는데 그걸 이루신 분이 있네요. 사업번창하시고 오래오래 영업하셨으면 좋겠습니다. 층수 높은 건물에 세입자로 들어가는 것보다 자기 건물에서 소신있게 영업하는걸 좋게보는데... 정말 잘되었으면 좋겠습니다.
마지막에 “커피는 이런거다” 말씀이
너무 자신감있고 멋지신것 같아요💙 지금도 케냐 띠리쿠 마시고 있는데...진짜 옛날에 처음 마셨던 “케냐 커피는 이거지!” 가 생각나네요👍🏻👍🏻👍🏻
와...멋있다............철학과 신념을 갖고 일하는 것은 이렇게 멋있는 거구나...
저 여기 살면서 딥블루레이크 커피를 제일 좋아하는데, 역시 그냥 생긴 카페가 아니군요 ㅋㅋㅋ
로스팅룸도 자주 보는데 괜히 반갑네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아 진짜 딥블 커피 너무 맛있어요.. ㅜㅜ 처음먹던 날 과일맛나서 친구랑 눈 마주치면서 놀랐던게 기억나네요~ 사장님짱!!!
대부분 손님이 커피맛을 잘 모른다는게 문제.. 인스타 각만 찾음.ㅎㅎ
맞음 술도 음미고 자시고 한국인들은 걍 소주까! ㅋㅋㅋ
까놓고 그냥 다 콩 태운물 거기서 거기지
커피에서 과일맛이 어쩌고 산미가 어쩌고
일반인에게는 그냥 적당한 가격에 씁쓰리하면 그만임
그런 맛 가려내서 고급진거 찾는건 부자들이나 하는거
맛있다고 꼭 잘되는건 아니지만 개인카페는 맛 없으면 바로 망함. 맛을 모른다고 맛없는걸 그냥 먹지는 않음.
그냥 카페인만 충족
@@ashlnn85 부자로 살아라
자기만의 신념이 확실하신분이라그런지 멋있어요👍
대박 나실 사장님이십니다........ 긍정 마인드, 전문 마인드, 떳떳 마인드..... 존경합니다.....
망원동 주민입니다. 건물에 처음 파란 칠이 올라갈 때가 기억납니다. 항상 장사 잘 되시고 번창하시길 바랄께요.^^
자신의 철학과 원칙을 지키키 위해 노력하는 모습 진짜 멋지세요!
이야....진심과 프로페셔널함이 느껴진다.
저도 15년에 망원동으로 이사와서 지금까지 살고 있네요. 집근처에 딥블루레이크 있는데 볼 때마다 같이 커가는 느낌이 있어서 애정하는 장소입니다. 너무 좋은 곳이에요 ㅎㅎ
살기좋은 망원동 원두맛집 딥블레 홧팅!!
항상 멋진 철원 대표님, 영상 감사합니다! 화이팅입니다!!
전문적인 철학과 인식이 뚜렸한 사고에 감탄했습니다
사업 번창하시길 기원합니다 즐감~~
건물 너무 잘샀다. 2016년에 샀으면 건물값 오른거만해도 장난아니겠다.
이정도면 커피에 인생을 거신 분이네요. 망원동 가면 한번 먹어보고 싶네요
망원동 주민으로 딥블루 자주 갔었는데 갈 수록 실망스러운 부분이 많아져서 아쉽습니다... 원두는 괜찮지만, 직원교육 많이 필요한 것 같습니다. 직원따라 맛의 편차가 있고, 친절까지 바라지않지만 기본적인 서비스 마인드를 갖춘 직원이었으면 더 좋을 것 같습니다.
우연히 컬리로 딥블루레이크 드립백을 알게 되었는데, 너무 맛있어서 3번? 정도는 주문해서 먹었어요 ㅎㅎ 오늘도 컬리 주문에 드립백 넣었답니다.. 번창하세요 !
망원동 주민임당. 딥블루레이크 무디무디 좋아효💙 라이트한 과일 꽃향과 커피의 묵직함도 함께 있는 아주아주 스페셜한 커피에용💙 질 대비 가격이 정말 좋아서 커피와 원두 단골된지 삼년이 넘었어용👍 시장근처 카페는 사람이 많아서 로스터리 카페 자주 방문하고 있습니당. 사업 번창하세요!!
아주아주 좋은 인터뷰😂😂😂
좋은 마인드의 사장님이시네요
말 한마디에도 커피에 대한 깊음이 느껴지네요.. 멋지십니다 ~
딥블루 진짜 망원동에 1층에 로링 머신 있을때부터 마셨는데 잠깐 잊고있었는데 언제 이리 커지셨데요..... 그땐 스페셜티 커피가 유명하지 않았던때라 정말 생소했는데.....
그때나 지금이나 딥블루레이크 까지 가는길이 제일 힘듬니다...... 망원시장의 닭강정의유혹들이.....ㅜ.ㅜ
와 진짜 커피에 진심이 느껴진다.
핸드픽 기계라니 인정 ..👍👍
망원동에서 디자인스튜디오 운영하면서 딥브루레이크 커피 마시게 됐고 자연스럽게 라이트로스팅, 산미있는 커피로 취향이 바뀌었습니다. 처음에는 향과 산미가 기존 커피들과 너무 달라서 엥?? 이게 커피라고??? 싶었던 적도 있네요ㅋㅋㅋ 꾸준히 운영해주신 덕분에 좋은 커피 많이 마시고 있습니다. 감사합니다!
건물주 사장님 멋저요 👏 👏 👏
라이트 로스팅이 건강에 좋다고 하는 의사 채널 보고나니 이게 떴네요. 함 가봐야겠어요. 2006년부터 2012년 초까지 망원동서 살았었는데... 꼭 가서 좋은 커피 맛보고 싶네요. ^^
가히 카페공화국이라 할수 있겠다. 이렇게 카페가 많은 나라가 또 있을까 싶다
그야말로 절실함,절절함이 묻어나네요..
이시대의 제대로된 장사꾼 이신듯..화이팅!
커피에 진심이신 분의 커피는 달랐습니다. 최고에요
딥블루레이크 가보고 싶었던 카페 중 하나인데, 영상 보니까 더 가고 싶어졌어요!!!!!
지금 카페 세태가
커피가 맛있어서 가는 사람이 오히려 소수입니다.
돈들인 고급스런 인테리어, 사진 찍을만한 소품
SNS할려고 카페가는게 맞음
딥블루 사장님도 인테리어 3번을 바꾸고 방송까지타서 유명해졌다고 스스로도 인정하는 것만 봐도.. 저건 겸손이 아니라 누가봐도 맞는 이야기라 솔직하시네요
커피별로고 인테리어만 이쁜 그런곳은 몇년지나면 떡락함.
그리고 요새 스페셜티커피 찾는사람 많아지고 있는데...
자신의 일에 참으로 정성을 다하시는 분이시네요. 멋지십니다. 최~고
인계동에서 제일 맛있는 커피공간이 없어져서
너무 아쉬웠습니다!
역시 동물의왕국 지역에서는 살아남기 힘든가봅니다! 망원 화이팅!
마인드가 좋으니 성공도 하고 운도 따라주는 겁니다. 내내 건승하시길.....
2016년도면 시세차익 최소 20프로....
멋져요 굿둣. 멋진 사업 멋쟈요
스타벅스 비싸기만하고 노맛인데 개인적으로 저렇게 커피철학이 뚜렷한 사장님이 계신 개인카페가 향도좋고 맛나고 비싼돈값해요😊
조만간 꼭 가봐야겠어요~선호커피도 유투브 보고 찾아갔었는데 여기도 사장님의 진심이 보이시네요.
와 진짜 찐이셨네요 원두 늘 잘 먹고 있어요 매장가서도 먹어봐야겠음 ....!
딥블루레이크스타일 👍👍👍주문해놨는데 다른 원두들도 궁금합니다😅😅😅
주문했는데 기대됩니당~! 😆
망원시장에 장보러 다니면서 딥블루레이크 건물 공사하고 인테리어하는거 봐왔는데 사실 그때 이동네 어울리지 않게 왠 큰 카페가 들어오나 했는데ㅎㅎ
저 망원동 살때 자주갔다가 수원으로 이사와서 인계동에도 지점 생겨서 너무 좋았는데 상호가 바뀌었더라구요ㅠㅠ사장님 힘내세요!
커피에 대한 열정이 느껴집니다.
와... 이런 커피집에서 커피 마셔보고 싶다~~
얼마전 여자친구랑 망원동 놀러갔다가 가봤는데
커피도 너무 맛있고 무엇보다도 분위기가 정말 너무 예뻤어요. 망원동 놀러가시면 꼭 한번 가보세요😊
카페 시장이 진입장벽이 워낙 낮으니까 너나 나나 다들 차린다고 하는데, 사실 제대로 카페를 운영할려면 위 사장님 정도의 전문성과 프로페셔널리즘을 갖고 있어야 된다고 생각한다. 겉만 번지지르르하고 막상 들어가서 음료 주문해보면 맛없고 영혼 없는 집들이 너무 많아도 많다. 특히 라떼류 시켰는데 우유거품이 진심 퐁퐁 거품인 카페는 다시는 가고 싶지 않다.(근데 너무 많아서 탈) 어떤 분야든 전문성은 스스로 획득할 수 있다고 본다. 사장님 멋있습니다.
보통 대다수가 엄청난 맛을 알아보지도 못할 뿐더러 바라지도 않음. 그저 대충 카페인 충전하고 지 면상 찍어 올리기 좋으면 됨. 단순한 인간들이라 너무 공들여봤자 소용없음
너무 멋지십니다 리스펙!
그런 말이 있죠. 사람은 쉬는 날이 있지만 돈은 쉬는 날이 없다고.
딥블루레이크 너무 좋아합니다 !! ❤❤❤ 제가 캠핑 갈때 반드시 사가는 딥블루레이크 드립백 💙💙💙
사업의 성공과 무관하게 저렇게 어떤 일에 깊은 관심과 열정을 가지고 살고, 매일 매일을 채워간다는 것 자체가 참 멋지고 행복한 삶인 것 같아요 ㅎ 보기 좋아요.
꺄 완전 취향저격! 🧡
딥블루 최고
개인카페인데 굉장히 전문적이라 끝까지 봤어요.
여느 유튭에서 보는 개인카페에 대한 선입견을 날려버리는 듯 합니다.
기계 값만 수천만원 호가하는 거 듣는데 놀랍네요 ㅎ;
항상 원두사서 모카포트로 먹는데, 진심 커피 개 맛있습니다!!! 강력추천 화이팅입니다🎉
꼭 가보고 싶은 카페가 하나 추가되었네요.
대표님 좋은 영상 감사합니다!!
와 말하는거 들으니까 그냥 이분 넘사네.....
개고수네 그냥
어머나 내가 좋아하는 딥블루레이크당 화면빨이 좋으시다용 정말 애정하는 곳곳곳
딥블레이크 이X원 대표님 이분 진짜 진또배기이십니다 ㅋㅋㅋㅋ 처음 만났을때가 커피 오픈 얼마 안되셨을때 만났는데 그때나 지금이나 한결같으신분..... 커피도 진짜 맛있어요
코로나전에 우연히 방문하고 커피맛에 감동한적 있어요 기회가 없어 재방문 못했는데 성업중이군요 성공하시길요~
망원가면 봤던곳인데 커알못이지만 꼭 들려봐야겠네요 사장님 철학이 너무 멋지십니다~
와 확실히 자신의 신념과 철학이 있으신분이니 성공하시는구나
진짜 대단하시다 ㅠㅠ 존경합니다
제대로 사업 하시는분이분요!! 오 달려가야 하겠다
진짜 베테랑이고 느껴진다
하지만 탈모는 ....할말이 없어진다
딥블루레이크를 2016년 저희 큰 애 고삼. 가을 처음 방문한 기억이 나네요
큰 애. 합격한 날
아이랑 다시 방문했죠
좋은 기억이 많은 곳
다시 가봐야 겠네요
그래도 가게는 진짜 임대료 안내고 자가로 하는게 짱이지... 장사잘되면 임대료 올려달라 어쩌구저쩌구
서울 놀러가면 한잔 마시러 가겠습니다 사장님의 열정이 느껴지네요 저도 장사지만 저정도는 못하는데 더 열심히 일하겠습니다
프로페셔널 모습이 인상깊네요 꼭 가볼께요
사장님 열정 너무 멋져요🥰
응원하고 갑니다🥳
우연찮게 봤는데 이 분은 찐이네요
정확하게 잘 아시네요. 건승하세요.
저랑 같은 마인드에 어찌보면 다르지만 훌륭한 하이엔드 장비들
결국엔 같은 장비 저랑…
와.. 진짜 멋있따...
열정과 실행력 정말 멋지십니다. 그 다만 머리만 앞으로 조금 당기시...아닙니다. 커피 한번 마시러 가겠습니다!
진짜 진심이시네요. 가까운데 한번 가볼께요
사장님 피식대학 05학번이즈백 나오는 재혁이형이랑 진짜 똑같이 생기셨네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
사장은 쉴 수가 없죠.하지만 스트레스도 받지 않죠❤
이분 진짜 진심이네~ 꼭 마셔보고 싶네요. 원두사러 갈게요~
커피 한잔이 그냥 한잔이 아니네요~ 넘 멋찐 커피한잔 🎉 훌륭하세요~
와 여기 가봤는데 진짜 맛있는 커피였어요❤
커피에 진심인 분이네요 꼭 한 번 마시러 가야겠어요