Chef Dujancourt : "Allez on est en Bourgogne, le vin blanc ça coûte pas cher, on y va" Moi : "Allez on est en Belgique, la bière ça coûte pas cher, on y va" J'ai préparé cette recette pour la famille ce soir, très belle réussite. Je n'avais pas bien calculé mon coup pour le comté du goût j'ai ajouté un peu de Pecorino au poivre dans la sauce vu que j'en avais sous la main. Un vrai délice. A refaire :) Merci pour cette recette
Bonjour Chef. Wah je ne connaissais pas du tout cette recette et ça a l'air TERRIBLE 🤤🤤🤤. Et ça tombe bien,ma p'tite femme a acheté un magnifique poulet fermier... Merci à vous et à la semaine prochaine 😉👍
Chouette recette en effet ... à faire. Merci! J'apprécie le début de vos vidéos lorsque vous manipulez le couteau et le fusil... Je revois la gestuelle et l'expression corporelle de mon grand-père qui était boucher 😊 Une histoire de sel en plus... Paul Bocuse prenait en critère d'appréciation la façon dont les jeunes cuistots salaient les mets.
Bonjour, je viens de découvrir votre chaîne, et hop, le poulet Gaston Gérard sera à ma table mardi soir, ainsi que le saumon gravlax (gravla ?) . Merci pour le temps passé afin de satisfaire nos papilles. Bonne fêtes de fin d'année à tous.
J'y ai gouté pour la première fois dans un restau un peu chic de Besançon, il y a un peu plus d'un an. La cheffe ajoute à la fin avant de servir une toute petite lichette de vin jaune du Jura. La recette est dinguissime.
Bonjour les Fines Bouches Bonjour Chef sans oublier votre acolyte 😊😊 Mon reglexe du lundi me pré conecter pour avoir l'indice de la recette 😊😊 . Vive Gaston et à demain
Comme je vis seul, je me contenterai de faire la recette avec une poitrine de poulet; et en accompagnement, j'essaierai des rösti (pour rester dans le goût "oignons")
Alors là 👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️ c'est pas une recette, c'est une vrai tuerie 😋😋😋😋😋👍👍! Quelle super recette Chef!!😍😍 Oui, oui, et encore oui, je vais la faire. Je vous donne plus que volontiers un retour!! Merci pour avoir redoré le blason de Mme Gérard une vraie Reine!!!!!❤❤❤ Merci merci Chef!🥰🥰
Comme tout est bon dans les ingrédients, ça ne peut pas être mauvais ! Ça manque tout de fois de réduction pour la sauce, avant l'ajout de la crème. Je pense que c'est peut-être par manque de temps sur le tournage. J'ai gouté une version où on ajoute des petites morilles cueillies le matin même ! Pour l'accompagnement, je conseille vivement des spaetzles !
Bonjour chef, la recette ne souffrirait d'aucunes remarques sauf que... dans votre démonstration au moment d'enfourner il reste dans votre marmite une belle quantité de sauce que vous n'utilisez pas alors qu'elle suggestion avec ce "noble" reste (conté safran bourgogne etc..) merci pour votre partage toujours avec une belle pointe d'humour et des recettes abordables pour les amateurs que la plupart nous sommes... J.P. made in Belgium
Ce plat serait-il la Reine des recettes de poulet ? Je vais me faire un plaisir de l'essayer pour rendre hommage à cette cheffe injustement détrôné par un critique phallocrate, merci chef et merci à l'économe qui vous virer. 😊
Bonjour chef Patrick ❤ Super la recette En core une recette a s'en mettre pleins la geu-------😂😂😂😂😂 J'aimerais bien un tablier ou pourrais je l'avoir ????merci d'avance Bonne continuation ❤❤❤❤
Bonjour chef ! Pourriez vous préciser la quantité de paprika svp ? (J'ai mis "un pot" mais 10 cl d'eau n'était pas suffisant pour déglacer ! Du coup j'ai tout allongé en quantité 😅) le résultat était déjà une tuerie mais j'aimerais avoir votre aide 😊
La Bresse n'est pas en Bourgogne. Un vrai poulet de Bresse PAC fait 2 kg. Au moins 1,6 kg et c'est rare. Je connais bien, je me ravitaille chez un petit éleveur de la Bresse jurassienne.
Etant dijonnais, je connais bien cette recette, a faire avec un gratin dauphinois. Gaston Gérard était le maire de la ville de Dijon début du 20eme siècle,c est sa femme qui a créé ce plat "par erreur". Elle n était pas reine 😂😂😂. Après c est le chanoine kir qui était devenu maire de Dijon . Donc un petit kir a l apéro avant de manger votre poulet GG ❤
Ça a l air bon, je testerai. Merci pour cette recette 😊
Merci Monsieur , un régal. Prenez bien soins de vous et vive la bourgogne
Je suis resté collé devant mon écran ! Merci pour cette recette !
Je sais déjà ce que je vais préparer ce week-end ! :)))
Une erreur mais quel magnifique plat.....! Bravo à cette personne qui montre que tout est possible....
Un excellent plat chef très belle histoire ! 😊
Bonjour Chef ! merci de cette belle recette superbement raconter ! que du bonheur 🤩🤩🤤🤤
Je viens de tester la recette; c'est une tuerie.
Moi aussi mais un peu modifiée, avec du blanc de poulet ! nous avons trouvé ça fabuleux
Ce sera mon repas de dimanche avec purée maison. Merci Chef…
Bon ça y est j'ai faim , une recette que je ne connaissais pas ! merci pour le partage .
j'ai fait cette recette a midi, un vrai régal merci j'adore ce genre d'erreurs !
Bonjour de Caen, Génial avec ces anecdotes , merci 🤩🤩👌👌
Merci Patrick ! je viens de la découvrir car je ne connaissais pas du tout ! Je vais la re faire cette semaine !
Coucou waouh je vais l'essayer au plus vite, vous m'avez donné l'eau à la bouche. 😊🙏
Encore une merveilleuse recette chef, gros bisous à l'équipe et Gilbert😊
Merci chef pour cette belle recette que je vais m'empressé de faire 👌👌👌
Bonjour Patrick, super recette ! Merci Reine. Il me tarde de goûter ❤
Bonjour,
Voilà au four on attend de déguster.
Merci beaucoup pour vos vidéos
Chef Dujancourt : "Allez on est en Bourgogne, le vin blanc ça coûte pas cher, on y va"
Moi : "Allez on est en Belgique, la bière ça coûte pas cher, on y va"
J'ai préparé cette recette pour la famille ce soir, très belle réussite. Je n'avais pas bien calculé mon coup pour le comté du goût j'ai ajouté un peu de Pecorino au poivre dans la sauce vu que j'en avais sous la main.
Un vrai délice. A refaire :) Merci pour cette recette
😃
Merci donc au sel fin de vous avoir comme Chef et de nous présenter ce plat, a coup sûr, un délice en retour...
Bonjour Chef.
Wah je ne connaissais pas du tout cette recette et ça a l'air TERRIBLE 🤤🤤🤤.
Et ça tombe bien,ma p'tite femme a acheté un magnifique poulet fermier...
Merci à vous et à la semaine prochaine 😉👍
d adore vos recettes chef .merci🤩
Trop bon , à manger en Famille , merci Chef ! 😊
Comme vous êtes moqueur chef ! Merci à vous deux , je vais la faire cette recette .☺️
❤❤❤et bien gilbert tu vas encore te régaler !!! Veinard va ! Merci beaucoup Patrick 😊😊😊
Chouette recette en effet ... à faire.
Merci!
J'apprécie le début de vos vidéos lorsque vous manipulez le couteau et le fusil... Je revois la gestuelle et l'expression corporelle de mon grand-père qui était boucher 😊
Une histoire de sel en plus...
Paul Bocuse prenait en critère d'appréciation la façon dont les jeunes cuistots salaient les mets.
Bonjour, je viens de découvrir votre chaîne, et hop, le poulet Gaston Gérard sera à ma table mardi soir, ainsi que le saumon gravlax (gravla ?) . Merci pour le temps passé afin de satisfaire nos papilles. Bonne fêtes de fin d'année à tous.
bonjour chef pas trop présent en ce moment mais je vais rattraper mon retard hummmm sa donne faim a bientôt pour de nouvelles aventures en cuisine
J'y ai gouté pour la première fois dans un restau un peu chic de Besançon, il y a un peu plus d'un an. La cheffe ajoute à la fin avant de servir une toute petite lichette de vin jaune du Jura. La recette est dinguissime.
Perso je vais tenter avec du Côte du Jura et un verre de Château Chalon.
bonjour chef merci pour ce délicieux qui fut un raté au demarrage gros bisous
Merci Chef
Excellente idée ✨👍✨
super je ferai au gruyere depuis la suisse
Bien envie d'essayer aussi avec du gruyère, plus de goût que le comté.
bravo vos recettes sont delicieuses
Super recette merci 😊
Mais quel acteur et bilingue ! Super recette.
Bonjour les Fines Bouches Bonjour Chef sans oublier votre acolyte 😊😊
Mon reglexe du lundi me pré conecter pour avoir l'indice de la recette 😊😊 . Vive Gaston et à demain
Merci chef pour cette recette c'est délicieux et merci d' avoir dénoncé cette erreur !
Quelle belle histoire effectivement.
Bravo à vous et merci pour cette exquise recette moi je mettrai des choux fleurs en accompagnement 😅😅😅😅
Bonjour, je connais la recette du poulet à la Gaston Gérard : une tuerie !😋👍, de quoi prendre son pied 😂. Merci pour vos recettes ❤
Maire de Dijon ,à une époque, j’ai hâte.
Retire ce drapeau russe. On est en guerre contre ce sale pays.
Ca à l'air super bon ! Merci Chef,
Super avec des frites...❤
Je viens de regarder * chasse gardée # et je vous ai vu assis à côté de Didier Bourdon ! Cool 👍
Belle expérience en effet. Bon appétit
Comme je vis seul, je me contenterai de faire la recette avec une poitrine de poulet; et en accompagnement, j'essaierai des rösti (pour rester dans le goût "oignons")
super !
Alors là 👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️ c'est pas une recette, c'est une vrai tuerie 😋😋😋😋😋👍👍! Quelle super recette Chef!!😍😍
Oui, oui, et encore oui, je vais la faire. Je vous donne plus que volontiers un retour!! Merci pour avoir redoré le blason de Mme Gérard une vraie Reine!!!!!❤❤❤
Merci merci Chef!🥰🥰
Un régal !
Bravo Chef
Je ne connais pas cette superbe recette 🍽️
Comme tout est bon dans les ingrédients, ça ne peut pas être mauvais !
Ça manque tout de fois de réduction pour la sauce, avant l'ajout de la crème. Je pense que c'est peut-être par manque de temps sur le tournage. J'ai gouté une version où on ajoute des petites morilles cueillies le matin même !
Pour l'accompagnement, je conseille vivement des spaetzles !
Merci, Chef! Cette recette va être très faisable, car le paprika figure déjà au premier rang des épices chez moi.
Miam Miam...je n ai pas de poulet sous la main...je vais essayer avec une pintade fermière...❤❤
Cette cuisine est très riche. Bonjour les calories
Hum !! j'ai envie de l'essayer cette recette ... je vous mettrai un commentaire quand je l'aurai dégustée .. avec des frites bien sur 😛
Bonjour chef,
la recette ne souffrirait d'aucunes remarques sauf que... dans votre démonstration au moment d'enfourner
il reste dans votre marmite une belle quantité de sauce que vous n'utilisez pas alors qu'elle suggestion avec ce
"noble" reste (conté safran bourgogne etc..) merci pour votre partage toujours avec une belle pointe d'humour
et des recettes abordables pour les amateurs que la plupart nous sommes...
J.P. made in Belgium
Ne vous tracassé pas, elle a été consommer avec modération sur des frites... ici rien ne se perd. Bon appétit
Je le fais uniquement avec des cuisses car quand on est nombreux c'est plus facile.😊
Oui moi aussi , et puis moins de gâchis 😂Bonne journée 😊
Ce plat serait-il la Reine des recettes de poulet ? Je vais me faire un plaisir de l'essayer pour rendre hommage à cette cheffe injustement détrôné par un critique phallocrate, merci chef et merci à l'économe qui vous virer. 😊
La reine, c'est le poulet au vin jaune et aux morilles. Sans comté.
"Phallocrate"... Heureusement que le ridicule ne tue pas.
moi je mets le pouce bleu avant de regarder la vidéo de toutes façon c'est toujours tres bon,merci chef , à quand le waterzooi ?
Je l' ai déjà fait y' a quelque temps de ça, c' est bof comme plat ...
Merci tout de même pour le partage !
👍👍
👍🍷
😊😊😊😊
Bonjour chef Patrick ❤
Super la recette
En core une recette a s'en mettre pleins la geu-------😂😂😂😂😂
J'aimerais bien un tablier ou pourrais je l'avoir ????merci d'avance
Bonne continuation ❤❤❤❤
Bonjour
Quand vous dites un pot de paprika c'est quel dosage ?
peux on mixer la sauce à la fin pour éviter les morceaux d'oignon ?
@@carolemichelle37 oui mais ils sont tellement fondants que ce n’est pas nécessaire ! Boon appétit
bonjour
et merci pour cette recette et surtout de rendre a césar ce qui appartient a césar ; quelle injustice !
Ma langue lèche le sol tellement ça a l'air et la chanson
Tout est une question de goût !
Bonjour monsieur, je n'ai pas de conte. Par quoi puis-je le remplacer...merci
@@lekingreg tentez avec de l’emmental ou du gruyère… mais la recette y perdra ! Bon appétit
@@LearnWithAChampion ok merci...je vais essayer d'en trouver. Je suis du Québec alors ça risque d'être ardu
Le vin bkanc ça coûte pas cher? Ça dépend du cru que vous utilisez. Une Bourguignone
Pour ma part, déguster ce plat avec des frites, c'est un sacrilège ! Une bonne purée maison serait certainement plus enviable.
Bonjour combien de temps on met le poulet au four merci
Bonjour chef,
Combien de grammes de paprika environ ? Merci
Je vous suggère de mettre du compté 12 mois d'affinage pour avoir un max de goût.
Bonjour, je cherche une recette de chapon avec une belle sauce pour Noël, pouvez-vous m'aider svp ?
Bonjour chef ! Pourriez vous préciser la quantité de paprika svp ? (J'ai mis "un pot" mais 10 cl d'eau n'était pas suffisant pour déglacer ! Du coup j'ai tout allongé en quantité 😅) le résultat était déjà une tuerie mais j'aimerais avoir votre aide 😊
Suis en retard il a fallu que je rattrape le poulet 😊😊😊😊😊
😂😂😂😂😂😂😂
Moi aussi 😊
Très bonne recette mais le comté n est pas bourguignon c'est doubs et jura
La Bresse n'est pas en Bourgogne. Un vrai poulet de Bresse PAC fait 2 kg. Au moins 1,6 kg et c'est rare. Je connais bien, je me ravitaille chez un petit éleveur de la Bresse jurassienne.
Avec quelques cèpes séchés
Chef simple qui se prend pas pour un autre ça nous change d etchebest qui porte sontricolore
Mon frere m en a fait , c esg tres gras...😮
Votre cuisine est en général très riche, trop riche en calories
De temps en temps pour se faire plaisir, pas de soucis
Oui. C’ est vrai mais avec du sport … peut être que… 😂
Sinon y a d ‘autres chaines ou il bouffe du tofu.. 😘
Non le Comté c'est le Jura et le Jura ne fait pas partie de la Bourgogne
Est ce que vous sentez Bon chef ??J'aimerais bien vous sentir un jour
enlever le poulet pour le remettre tout de suite,hihi
Etant dijonnais, je connais bien cette recette, a faire avec un gratin dauphinois. Gaston Gérard était le maire de la ville de Dijon début du 20eme siècle,c est sa femme qui a créé ce plat "par erreur". Elle n était pas reine 😂😂😂. Après c est le chanoine kir qui était devenu maire de Dijon . Donc un petit kir a l apéro avant de manger votre poulet GG ❤
Intéressant, elle n'était pas reine... mais vérifiez son prénom, pour voir ! Bon appétit