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늘 배우면서 감사히 보고있습니다
1인용 라자냐를 만들수 있군요! 맨날 오븐용기에 크게 만들고 남아서 냉동하고 그랬는데 저런 깔끔하고 고급진 방법이 있었다니..정말 감사드립니다. 재료도 적게 들고 예쁘고 일석이조네요. 바삭한 파이 느낌이 나는 것도 신선합니다. 왜 밀란님이 인상깊다고 하셨는지 알겠어요. 잘 만들어 먹겠습니다~
천 명일때부터 와 개쩐다 하면서 봤는데 구독자가 날로 상승하니 기분이 좋습니다.ㅎㅎ 덕분에 파스타에서 깨달음을 얻고 어제 제일 성공적인 파스타 만들어 먹었어요~ 감사합니다
행님좋은 레시피 늘 감사합니다. 행님덕분에 파스타이해도가 더올라갔어요. 언제한번 오시면 행님 레시피로 대접해드리고싶네요
라자냐 만든 후 감상입니다라자냐 면 삶으니 다 붙어서 떡되던데 ㅠ역시 선 감상 후 만들기를 생활화 해야겠습니다👍🏻👍🏻👍🏻 생면 너무 맛있어보여요!
항상 좋은 영상 감사합니다!
라자냐 정말 좋아하는데 이런 세련된 방식도 있었다니 감탄이나오네요
항상 감사합니다
선생님 감사히 보고 있습니다.
쌍엄지가 귀여우십니다 스승님
점점 텐션이 올라가시는것 같네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ조아용 오홍홍!
제 기술의 부족으로 라자냐는 망했지만 라자냐 사이의 라구소스는 진짜 맛있어요..! 저는 넛맥 사기 싫어서 그냥 마트 베샤멜소스 사다 했는데도 소스는 짱맛..! 꼭 라구소스편보구 소스만들어다 만드세요..!
면만들기 영상은 왜 이제 볼 수 없나요? ㅜㅜㅠ 면 만들기부터 너무 해보고싶은데 할 수있는 방법 없을 까요
오늘도 영상 잘 봤습니다ㅎㅎ제발 이 분한테 태클거는 사람 없길ㅠㅠ
그낭 라자냐라기보단 큐브 라자냐 이런 느낌이네요 모양도 깔끔하고 개성있네요 잘봤습니다
따봉👍
아니 왜 쌍따봉도 잘하는 금손 기를죽이고그래욧!!!
감기 걸리셨나요??ㅠㅠ 계속 기침하시네용 오늘도 좋은 영상 잘 보고 갑니당 >_
네 감기가 아직 안나아서...
감사합니다담백한영상 good
와우
가스렌지랑 도마 사이에서 라자냐 건조시키면 되는건가요?
그거 헹주입니다....
김밀란 ㅎㅎㅎ 사실 알고 있었습니다 영상 늘 잘 보고있습니다!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@MIXXXStudio 817ㅣ1
혹시 기회가 되신다면 전통적인 라자냐 만드는 방법도 올려주실 수 있나요?
밀란님 혹시 냉동보관하게될 경우 다시 냉장에서 해동후 180도에서 15분 데워야할까요 아님 냉동상태에서 바로 데워도되는지 궁금합니다:)
면 진짜 이쁘게 뽑혔다..
밀란님 항상 맛있는 레시피 올려주셔서 감사해요. 건파스타면(라자냐용)이 있는데 이건 더 삶아야겠네요 과연 소스 만드는게 어려워 할수 있을런지..ㅠ글구 손이 병신인가에서 뿜었네요ㅋㅋ 대리만족 하며 써는 모습 보고 있는데 포크질 안되는거 너무 리얼합니다 ㅎㅎㅎㅎ
좋은 영상 항상 잘 보고 있습니다. 감사합니다. 궁금한것이 있는데, 혹시 사각 틀 사이즈가 어떻게 되는지 알 수 있을까요?
와 깔끔하게 감싸져서 나오네 빵같이
77ㅑ 라자냐 덕후라 처음으로 유투브 댓글달고 요청했었는데 감사합니다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ❤
굿
천사를 떠올리게 하는 베샤멜 소스. 근데 아마도 라구에서 어떠한 비법이 있었을것 같아요 미쉘링 1 스타에선
같은방식입니다. 다만 멧돼지고기를 사용했습니다
@@Kimmilan 언제 라이브 한번 하시죠 ㅋㅋㅋㅋ 많이 배우고 갑니다
오늘도 좋은 영상 감사합니다!! 루 만들때 밀가루가 익었다는 것을 무엇으로 판단하시나요? (기침 많이 하시는 것 같은데 감기 조심하세요 ㅜㅜ)
저는 간단하게 버터와 밀가루가 완전히 섞인후 윤기가 돌고 공기기포가 보이면서 부풀기시작하면 우유를 넣습니다
업장에서는 라자냐를 만들때 대량으러 만드나여?? 업장에서 대량으로 만들고 어떻게 보관하는지랑 또 손님 주문이 들어오면 어떻게 조리해서 나가는지 궁금해요!
라자냐가 원래 시간이 많이 걸리는 요리인가요? 한참 끙끙대고 만들었는데 2시간이 지나있었어요ㅠ 그래두 집들이는 성공적으로 했습니다ㅎㅎ 좋은 레시피 감사드려요:)
손이 병신이라눀ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 밀란손은 금손입니다
김밀란님은 근데 한끼식사하실때 딱 저정도만 드세요?
손이 병신인가라뇨 ㅋㅋ ㅠㅠ 잘 보이고 덕분의 양질의 영상을 보는데요. 항상 건강하세요
잘한다 이십년만에 괜찮은 라자냐영상 봤다
왠지 대량조리해야 개당 노동력이 줄어들 것 같은 친구네요.. 혹시 집에서 쓸만한 엑스트라버진 올리브오일 추천해주실 수 있나요?
사각틀 대신에 제빵용 사각틀 밑면 막혀있고 윗면만 뚤린걸로 해도 무방할까요?? 결과물이 전혀 다를까요?
밀란님 이태리 음식들 마지막에 치즈들을 추가로 뿌려주던데 그 치즈들의 맛과 향이 음식에 확연하게 영향을 미치나요"?? 그냥 갑자기 궁금해졋어요
네 엄청 많이
만두 먹을때 간장 안찍어먹는거랑 비슷한 느낌 나지 않을까 싶네요.풍미가 많이 없어지면 심심하겟죠?
반쪽 해주고픈 요리네요
라구소스 동영상 재생이 안되는데, 혹시 재생불가일까요?? ㅠㅠ
혹시 쿠킹호일이 없다면 어떻게 해야할까요?
안녕하세요! 늘 잘보고 있습니다! 혹시....오븐이 없을때에 전자레인지로는 많이 힘들까요...?
네 차라리 에어 프라이어로 하시는게 더나을듯 하네요
넛맥 안 넣으면 혹시 망하나요?
오... 루가 현대요리에서는 잘 안들어간다는거는 의외네요. 혹시 이유같은게 있나요?
너무 무겁고, 요즘요리가 재료자체에서 맛을 최대한 뽑아내는쪽으로 방향을 튼지 꽤 돼었기때문입니다.
라자냐를 전날에 미리 만들어놓고 전자렌지에 데워먹어도 괜찮을까요?
넵. 냉동시켰다가 그때그때 데워드세요
잘 보고있습니다!! 질문이 있어서 댓글 남깁니다 라구도 띡하기 잡으시고 면도 크리스피 하던데 드실때 드라이 하신가요??
전혀 드라이하지않습니다.
밀란님꺼보고 따라만들었는데오븐에 그라탕이 안돼고 밑면만 바삭해져요 ㅜㅜ왜그렇죠
오븐 열이 바닥이 더 강한듯한데요?
영상 잘봤습니다.그럼 바로 서빙시에 총 조리시간 45분이라는 건가요?
네 하지만 냉장고에서 한번 식혔다가 다시 오븐에 데우면 더 맛있습니다
@@Kimmilan 휴지시간을 주라는 말씀이시군요 알겠습니다 감사합니다. 좋은하루 되세요:)
와... 이거 오늘 해먹어봤는데, 정말 맛좋네요 ㅎㅎㅎ 라구와 베샤멜 소스를 섞은 맛이 이렇게 훌륭할 거라 생각을 못했네요 ㅎㅎㅎㅎ
마트에서 파는 건면으로 동일한 방법으로 해도 무방한가요?
일반 건라자냐는 생라자냐면을 건조시킨것인데 데치는과정에서 부서지는경우가 많습니다.
라자냐 영상 올려주셨네요 잘보고 갑니다~
밀란님 잘보고있어요^^ 요거 시도해 보려고 하는데 오븐에 그라탕 한다는게 어떤뜻일까요? 오븐 180도에 다시 굽는다는건가요? 그렇다면 몇분정도가 될까요?
오븐을 보시면 아마 그릴 혹은 브로일러 기능이 있을겁니다. 상부에서만 열이 나오는 방식인데 치즈를 뿌려서 넣으면 윗부분만 열이 나와 그라탕이 되는걸 말합니다
김밀란 아하!! 그렇군요 답변 감사드려요^^
혹시 남은 소스 보관은 어떻게 하는게 좋을까요..?
파스타 해드시거나 냉동보관하세요
왜 베샤멜 라구 레이어를 섞는것일까요? 제 지식으론 이해가안됩니다ㅠ
저도 개인적으로 따로 먹는걸 좋아하는 스탈이지만 여기선 칼로 잘라도 속에 있는게 흐르지 않을려면 섞을수 밖에 없겠죠.. 아님 밀가루 루를 씹는 이상한 경험을 해야할테니..
형님 폰을 움직이시면 될텐데 ..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
가지라자냐도 해주십쇼
라구소스는 으데서 낫습니까?
ruclips.net/video/eMwQe0y54JQ/видео.html
@@Kimmilan ㅠㅜ 영상이 없어요
ㅎㅎㅎ 우유 맞아요? 막걸리통 같다는.
층 보여줄 때 카메라를 움직이면...?
와.. 밀란님이 만드신 라자냐 한입에 넣고 우걱우걱 씹어먹어보고싶다....
볼로냐에서 먹던 라자냐는 굉장히 소프트
행주가 자꾸 라자냐 면으로 보이네.
손이 보믈입니다. 애쓰시지 않아도 층 잘 보여요.
너무 비효율적인 요리네요.. 물론 맛있게 잘봣습니다ㅎㅎ
와 면바삭한소리...
먹고싶다 ㅠㅠ
맛있나요?
넵!
헉 진짜 맛있어보여요 더욱더 오븐이 갖고싶어지네여 ㅠㅠ 에어프라이어에서 하면 비슷하게라도 만들수 있겠죠? ㅋㅋㅋ
저는 에어프라이어를 한번도 써본적이 없어서 뭐라 확답을 못드리겠습니다. 한번 시도해보세요!!
더바삭하고건조하게나오실겁니다!! 밀란님 에게 말씀드리자면 습기0퍼상태의오븐보다 더건조하게나와요
(주르륵)(크흠)
허어어어어 파스타를 물에 헹구다니 네이놈!!!!! 이 없다니... 신기하군요
![초등학생도 쉽게 만들지만 손님에게 대접하기 좋은 고급음식! [라자냐]](http://i.ytimg.com/vi/cyaOBkWKsF8/mqdefault.jpg)
늘 배우면서 감사히 보고있습니다
1인용 라자냐를 만들수 있군요! 맨날 오븐용기에 크게 만들고 남아서 냉동하고 그랬는데 저런 깔끔하고 고급진 방법이 있었다니..정말 감사드립니다. 재료도 적게 들고 예쁘고 일석이조네요. 바삭한 파이 느낌이 나는 것도 신선합니다. 왜 밀란님이 인상깊다고 하셨는지 알겠어요. 잘 만들어 먹겠습니다~
천 명일때부터 와 개쩐다 하면서 봤는데 구독자가 날로 상승하니 기분이 좋습니다.ㅎㅎ 덕분에 파스타에서 깨달음을 얻고 어제 제일 성공적인 파스타 만들어 먹었어요~ 감사합니다
행님좋은 레시피 늘 감사합니다. 행님덕분에 파스타이해도가 더올라갔어요. 언제한번 오시면 행님 레시피로 대접해드리고싶네요
라자냐 만든 후 감상입니다
라자냐 면 삶으니 다 붙어서 떡되던데 ㅠ
역시 선 감상 후 만들기를 생활화 해야겠습니다👍🏻👍🏻👍🏻
생면 너무 맛있어보여요!
항상 좋은 영상 감사합니다!
라자냐 정말 좋아하는데 이런 세련된 방식도 있었다니 감탄이나오네요
항상 감사합니다
선생님 감사히 보고 있습니다.
쌍엄지가 귀여우십니다 스승님
점점 텐션이 올라가시는것 같네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ조아용 오홍홍!
제 기술의 부족으로 라자냐는 망했지만 라자냐 사이의 라구소스는 진짜 맛있어요..! 저는 넛맥 사기 싫어서 그냥 마트 베샤멜소스 사다 했는데도 소스는 짱맛..! 꼭 라구소스편보구 소스만들어다 만드세요..!
면만들기 영상은 왜 이제 볼 수 없나요? ㅜㅜㅠ 면 만들기부터 너무 해보고싶은데 할 수있는 방법 없을 까요
오늘도 영상 잘 봤습니다ㅎㅎ
제발 이 분한테 태클거는 사람 없길ㅠㅠ
그낭 라자냐라기보단 큐브 라자냐 이런 느낌이네요 모양도 깔끔하고 개성있네요 잘봤습니다
따봉👍
아니 왜 쌍따봉도 잘하는 금손 기를죽이고그래욧!!!
감기 걸리셨나요??ㅠㅠ 계속 기침하시네용
오늘도 좋은 영상 잘 보고 갑니당 >_
네 감기가 아직 안나아서...
감사합니다담백한영상 good
와우
가스렌지랑 도마 사이에서 라자냐 건조시키면 되는건가요?
그거 헹주입니다....
김밀란 ㅎㅎㅎ 사실 알고 있었습니다 영상 늘 잘 보고있습니다!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@MIXXXStudio 817ㅣ1
혹시 기회가 되신다면 전통적인 라자냐 만드는 방법도 올려주실 수 있나요?
밀란님 혹시 냉동보관하게될 경우 다시 냉장에서 해동후 180도에서 15분 데워야할까요 아님 냉동상태에서 바로 데워도되는지 궁금합니다:)
면 진짜 이쁘게 뽑혔다..
밀란님 항상 맛있는 레시피 올려주셔서 감사해요. 건파스타면(라자냐용)이 있는데 이건 더 삶아야겠네요 과연 소스 만드는게 어려워 할수 있을런지..ㅠ글구 손이 병신인가에서 뿜었네요ㅋㅋ 대리만족 하며 써는 모습 보고 있는데 포크질 안되는거 너무 리얼합니다 ㅎㅎㅎㅎ
좋은 영상 항상 잘 보고 있습니다. 감사합니다. 궁금한것이 있는데, 혹시 사각 틀 사이즈가 어떻게 되는지 알 수 있을까요?
와 깔끔하게 감싸져서 나오네 빵같이
77ㅑ 라자냐 덕후라 처음으로 유투브 댓글달고 요청했었는데 감사합니다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ❤
굿
천사를 떠올리게 하는 베샤멜 소스. 근데 아마도 라구에서 어떠한 비법이 있었을것 같아요 미쉘링 1 스타에선
같은방식입니다. 다만 멧돼지고기를 사용했습니다
@@Kimmilan 언제 라이브 한번 하시죠 ㅋㅋㅋㅋ 많이 배우고 갑니다
오늘도 좋은 영상 감사합니다!! 루 만들때 밀가루가 익었다는 것을 무엇으로 판단하시나요? (기침 많이 하시는 것 같은데 감기 조심하세요 ㅜㅜ)
저는 간단하게 버터와 밀가루가 완전히 섞인후 윤기가 돌고 공기기포가 보이면서 부풀기시작하면 우유를 넣습니다
업장에서는 라자냐를 만들때 대량으러 만드나여??
업장에서 대량으로 만들고 어떻게 보관하는지랑 또 손님 주문이 들어오면 어떻게 조리해서 나가는지 궁금해요!
라자냐가 원래 시간이 많이 걸리는 요리인가요? 한참 끙끙대고 만들었는데 2시간이 지나있었어요ㅠ 그래두 집들이는 성공적으로 했습니다ㅎㅎ 좋은 레시피 감사드려요:)
손이 병신이라눀ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 밀란손은 금손입니다
김밀란님은 근데 한끼식사하실때 딱 저정도만 드세요?
손이 병신인가라뇨 ㅋㅋ ㅠㅠ 잘 보이고 덕분의 양질의 영상을 보는데요. 항상 건강하세요
잘한다 이십년만에 괜찮은 라자냐영상 봤다
왠지 대량조리해야 개당 노동력이 줄어들 것 같은 친구네요.. 혹시 집에서 쓸만한 엑스트라버진 올리브오일 추천해주실 수 있나요?
사각틀 대신에 제빵용 사각틀 밑면 막혀있고 윗면만 뚤린걸로 해도 무방할까요?? 결과물이 전혀 다를까요?
밀란님 이태리 음식들 마지막에 치즈들을 추가로 뿌려주던데 그 치즈들의 맛과 향이 음식에 확연하게 영향을 미치나요"?? 그냥 갑자기 궁금해졋어요
네 엄청 많이
만두 먹을때 간장 안찍어먹는거랑 비슷한 느낌 나지 않을까 싶네요.
풍미가 많이 없어지면 심심하겟죠?
반쪽 해주고픈 요리네요
라구소스 동영상 재생이 안되는데, 혹시 재생불가일까요?? ㅠㅠ
혹시 쿠킹호일이 없다면 어떻게 해야할까요?
안녕하세요! 늘 잘보고 있습니다! 혹시....오븐이 없을때에 전자레인지로는 많이 힘들까요...?
네 차라리 에어 프라이어로 하시는게 더나을듯 하네요
넛맥 안 넣으면 혹시 망하나요?
오... 루가 현대요리에서는 잘 안들어간다는거는 의외네요. 혹시 이유같은게 있나요?
너무 무겁고, 요즘요리가 재료자체에서 맛을 최대한 뽑아내는쪽으로 방향을 튼지 꽤 돼었기때문입니다.
라자냐를 전날에 미리 만들어놓고 전자렌지에 데워먹어도 괜찮을까요?
넵. 냉동시켰다가 그때그때 데워드세요
잘 보고있습니다!! 질문이 있어서 댓글 남깁니다 라구도 띡하기 잡으시고 면도 크리스피 하던데 드실때 드라이 하신가요??
전혀 드라이하지않습니다.
밀란님꺼보고 따라만들었는데
오븐에 그라탕이 안돼고 밑면만 바삭해져요 ㅜㅜ
왜그렇죠
오븐 열이 바닥이 더 강한듯한데요?
영상 잘봤습니다.
그럼 바로 서빙시에 총 조리시간 45분이라는 건가요?
네 하지만 냉장고에서 한번 식혔다가 다시 오븐에 데우면 더 맛있습니다
@@Kimmilan 휴지시간을 주라는 말씀이시군요 알겠습니다 감사합니다. 좋은하루 되세요:)
와... 이거 오늘 해먹어봤는데, 정말 맛좋네요 ㅎㅎㅎ 라구와 베샤멜 소스를 섞은 맛이 이렇게 훌륭할 거라 생각을 못했네요 ㅎㅎㅎㅎ
마트에서 파는 건면으로 동일한 방법으로 해도 무방한가요?
일반 건라자냐는 생라자냐면을 건조시킨것인데 데치는과정에서 부서지는경우가 많습니다.
라자냐 영상 올려주셨네요 잘보고 갑니다~
밀란님 잘보고있어요^^ 요거 시도해 보려고 하는데 오븐에 그라탕 한다는게 어떤뜻일까요? 오븐 180도에 다시 굽는다는건가요? 그렇다면 몇분정도가 될까요?
오븐을 보시면 아마 그릴 혹은 브로일러 기능이 있을겁니다. 상부에서만 열이 나오는 방식인데 치즈를 뿌려서 넣으면 윗부분만 열이 나와 그라탕이 되는걸 말합니다
김밀란 아하!! 그렇군요 답변 감사드려요^^
혹시 남은 소스 보관은 어떻게 하는게 좋을까요..?
파스타 해드시거나 냉동보관하세요
왜 베샤멜 라구 레이어를 섞는것일까요? 제 지식으론 이해가안됩니다ㅠ
저도 개인적으로 따로 먹는걸 좋아하는 스탈이지만 여기선 칼로 잘라도 속에 있는게 흐르지 않을려면 섞을수 밖에 없겠죠.. 아님 밀가루 루를 씹는 이상한 경험을 해야할테니..
형님 폰을 움직이시면 될텐데 ..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
가지라자냐도 해주십쇼
라구소스는 으데서 낫습니까?
ruclips.net/video/eMwQe0y54JQ/видео.html
@@Kimmilan ㅠㅜ 영상이 없어요
ㅎㅎㅎ 우유 맞아요? 막걸리통 같다는.
층 보여줄 때 카메라를 움직이면...?
와.. 밀란님이 만드신 라자냐 한입에 넣고 우걱우걱 씹어먹어보고싶다....
볼로냐에서 먹던 라자냐는 굉장히 소프트
행주가 자꾸 라자냐 면으로 보이네.
손이 보믈입니다. 애쓰시지 않아도 층 잘 보여요.
너무 비효율적인 요리네요.. 물론 맛있게 잘봣습니다ㅎㅎ
와 면바삭한소리...
먹고싶다 ㅠㅠ
맛있나요?
넵!
헉 진짜 맛있어보여요 더욱더 오븐이 갖고싶어지네여 ㅠㅠ
에어프라이어에서 하면 비슷하게라도 만들수 있겠죠? ㅋㅋㅋ
저는 에어프라이어를 한번도 써본적이 없어서 뭐라 확답을 못드리겠습니다. 한번 시도해보세요!!
더바삭하고건조하게나오실겁니다!! 밀란님 에게 말씀드리자면 습기0퍼상태의오븐보다 더건조하게나와요
(주르륵)(크흠)
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