5 conseils de dressage, conseils restauration n°1

Dresser de beaux plats - facilement et rapidement.
🎬 Présenté par GastroHero (www.gastro-hero.fr)
La voie est libre pour notre nouveau format de vidéos ! Désormais nous vous donnons des conseils rapides pour vous aider dans votre quotidien - le tout en 60 secondes chrono. Nous commençons avec des astuces essentielles et simples pour des plats bien dressés !
Vous trouverez les conseils suivants dans notre vidéo :
✔ Des quantités impaires pour un meilleur rendu (cela s'applique pour 1, 3 et 5)
✔ Même règle pour les ingrédients empilés
✔ En géneral, que des choses mangeables dans l'assiette
✔ D'abord ajouter la sauce, puis la viande
✔ Le bord de l'assiette appartient au client
Si nos conseils vous ont plu, merci de nous le faire savoir ! Vous avez des critiques ou des remarques à faire ? Alors commentez ! Nous essayons constamment de rendre nos vidéos plus passionantes pour vous.
Vous trouverez plus de vidéos autour de la gastronomie professionnelle sur notre chaîne RUclips: / @gastrohero_fr3349
Nous espérons que vous aurez plaisir à regarder notre vidéo ! À bientôt sur Gastro-Hero.fr !
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[@cuisinedemohcookingwithmoh5198]

Très très bon dressage bonne continuation

[@rayancherifi2849]

C'est quoi cette sauce maron , et la crème blanche c'est quoi s'il-vous-plaît

[@lorantjuhasz2853]

D'accord, on décore :) Mais, mais... La température des éléments? Comment l'assurer?

[@MrActiBif]

Le bain-marie pour les éléments chauds puis frigo pour les autres.

[@dox0wallisian933]

En bain-mari :)