Witam Cię serdecznie 😃 kiszonych rzodkiewek jeszcze nie robiłam , robię je na różne sposoby bo mam jej nadmiar w ogródku . Najczęściej twarożek zupę i sałatkę . Dzisiaj wysialam ponownie bo ślimaki dorwaly się i zaczynają mi obgryzac , posypałam popiołem podobno pomaga 🙋
Ale macie dobrze z tymi swoimi warzywami. Przez lata całe 50 metrów ode mnie miałam sklepik, co prawda innej specjalności, ale właścicielka sprzedawała nadmiar swoich warzyw. Pomidory u niej były obłędne. Półtora roku temu lokal sprzedała i jest tam teraz kebab.
Ja przymierzam się do zakiszenia ogórków po koreańsku. Mam już gochugaru czyli ponoć niezbędną do tego paprykę. Zawsze było tak,że dopiero po podróżach gotowałam po ichniejszemu. W styczniu nie udało się pojechać do Senegalu (była Panama i Kostaryka), ale senegalskie maffe zrobiłam juz 2 razy i pyyycha. W lipcu miała być Korea.
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Maffe to prościzna jakich mało. Miałam masło orzechowe(zostawili najemcy w mieszkaniu nieotwarte, a ja nie lubię wyrzucać jedzenia), które jest niezbędne. Dajesz cebulę, do tego mięso (oryginalnie kurczak najlepiej wytrybowany i poporcjowany, ja dałam medaliony z indyka, u mnie to było czyszczenie szafek i lodówki;), dodajesz to masło orzechowe, potem przecier pomidorowy no i jakieś egzotyczne przyprawy się nadadzą. Ja miałam ras el hanout, taka marokańska, ale garam masala czy jakieś mieszanki curry też będą super, jest tego już mnóstwo w sklepach. Papryczki ostrej też można dać, ale to nie jest z założenia ostra potrawa. Dzieciakom smakuje bardzo. Można też dorzucić ziemniaki, bo świetnie przejdą sosem. Jako dodatek biały ryż.
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI zielone curry w paście nie bardzo, nie dawaj. Tajskie curry w paście to inna historia niż curry w proszku. Daj te w proszku, bo to jednak zupełnie co innego, kojarzę garam masalę z Twoich filmów , nada się bardzo. Masła orzechowego tak na 2 porcje- łyżka, ma być wyczuwalne.
Witam ja te rzodkiewki robię tylko w sezonie jest to kiszenie tak jak kiszenie buraków robisz kisisz i zjadasz jak przekisisz rzodkiewkę jest specyficzny i nieprzyjemny zapach nigdy nie pasteryzowałem rzodkiewek
Fajny przepis , zrobie :))))
Witam Cię serdecznie 😃 kiszonych rzodkiewek jeszcze nie robiłam , robię je na różne sposoby bo mam jej nadmiar w ogródku . Najczęściej twarożek zupę i sałatkę . Dzisiaj wysialam ponownie bo ślimaki dorwaly się i zaczynają mi obgryzac , posypałam popiołem podobno pomaga 🙋
Hej ja mam zamiar zrobić jeszcze marynowane rzodkiewki co do sposobu na ślimaki mam nadzieję że pomoże 👍 pozdrawiam serdecznie 😊
Ale macie dobrze z tymi swoimi warzywami. Przez lata całe 50 metrów ode mnie miałam sklepik, co prawda innej specjalności, ale właścicielka sprzedawała nadmiar swoich warzyw. Pomidory u niej były obłędne. Półtora roku temu lokal sprzedała i jest tam teraz kebab.
@@fragola1237 swoje warzywa to jest petarda jak ja nie wiem co ugotować idę na ogród i tam szukam inspiracji.
Robie, Uwielbiam kiszonki:) Malo roboty, a zarcie:) o cho cho:) Pozdrawiam z Toronto:)
Czy coś zmienia krojenie rzodkiewki na pół?
Super zrobię rzodkiewki kiszone
Jasne warto spróbować 👍
Super!
Dziękuję bardzo 👍
Czy na 3 dzień można już zamknąć szczelnie słoik?
Kiszone rzodkiewki.... hmm już to gdzieś widziałam ale jak Damian zachęca trzeba zrobić i jeść podgryzać i chrupać 😋🧑🍳
Ciekawe w smaku ale.niemozna przekisic bo niezbyt apetycznie pachną 😉
Dziękuję wyprubuje
smacznego
To je zajímavé, vidím prvně nakládané ředkvičky.
Ahoj takové zázraky jenom v Polsku 😉 vyzkoušejte si to 👍
Ja przymierzam się do zakiszenia ogórków po koreańsku. Mam już gochugaru czyli ponoć niezbędną do tego paprykę. Zawsze było tak,że dopiero po podróżach gotowałam po ichniejszemu. W styczniu nie udało się pojechać do Senegalu (była Panama i Kostaryka), ale senegalskie maffe zrobiłam juz 2 razy i pyyycha. W lipcu miała być Korea.
Masz jakiś nie wymagający przepis na maffe widziałem przepisy może faktycznie być ciekawe w smaku.
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Maffe to prościzna jakich mało. Miałam masło orzechowe(zostawili najemcy w mieszkaniu nieotwarte, a ja nie lubię wyrzucać jedzenia), które jest niezbędne. Dajesz cebulę, do tego mięso (oryginalnie kurczak najlepiej wytrybowany i poporcjowany, ja dałam medaliony z indyka, u mnie to było czyszczenie szafek i lodówki;), dodajesz to masło orzechowe, potem przecier pomidorowy no i jakieś egzotyczne przyprawy się nadadzą. Ja miałam ras el hanout, taka marokańska, ale garam masala czy jakieś mieszanki curry też będą super, jest tego już mnóstwo w sklepach. Papryczki ostrej też można dać, ale to nie jest z założenia ostra potrawa. Dzieciakom smakuje bardzo. Można też dorzucić ziemniaki, bo świetnie przejdą sosem. Jako dodatek biały ryż.
@@fragola1237 no mam zielone curry trochę dam ale ile dać tego masła orzechowego ma być mocno wyczuwalne czy tylko w tle?
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI zielone curry w paście nie bardzo, nie dawaj. Tajskie curry w paście to inna historia niż curry w proszku. Daj te w proszku, bo to jednak zupełnie co innego, kojarzę garam masalę z Twoich filmów , nada się bardzo. Masła orzechowego tak na 2 porcje- łyżka, ma być wyczuwalne.
@@fragola1237 ok zrobię mam nadzieję w piątek ale zobaczymy dam ci znać jak smakowało 👍
Wszystkie prawie warzywa można kisić .
Dokładnie tak 🍻
Zrobiłam, pycha nawet moim wnusią smakuja😋
Super 👍😊 cieszę się bardzo 😊👍
Zamianie, a Ty mówiąc łyżeczka, masz na myśli małą łyżeczkę?
Jak to zawekowac żeby było na zimę i ile można przechowywać
Witam ja te rzodkiewki robię tylko w sezonie jest to kiszenie tak jak kiszenie buraków robisz kisisz i zjadasz jak przekisisz rzodkiewkę jest specyficzny i nieprzyjemny zapach nigdy nie pasteryzowałem rzodkiewek
Dzień dobry mam pytanie a jak nie mam gwiazdek anyżu to co mam dać zamian
jak nie masz to po prostu nie dodawaj będzie ok.
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI dziękuję odpowiedz
Jaką sól do tego użyłeś ?
To jest krótkie kiszenie tak jak buraki czerwone więc sól może być zwykła kamienna najlepiej
Czy zagotować te słoiki