Que maravilla de receta muchas gracias ! Es la primer vez que me salen! Hize una antes de destender las demás y no se infló y se doró mucho de las orillas así como galletita , luego destendi otra y fue el mismo resultado , me dí cuenta que era que cada que destendía una y luego la otra quitaba el sarten del fuego para q no se quemara y eso hace q se baje el calor del mismo , entonses como dice la reseta destendi las 6 de 8 que hize y ya prendi el sartén y aparte que lo que hacia q se me doraran las orillas que las estaba haciendo delgaditas de más y ya al momento de destender si que quedarán delgadas pero no tantísimo y ya caliente el sartén , una a una como en el vídeo se inflaban bien bonito y se cosen súper rápido ! Muchas gracias de nuevo y bendiciones desde Hermosillo sonora México 😘
Que tal Esbieta. Te agradezco mucho que hayas compartido tu receta. Me has hecho muy feliz. Nunca me quedaban suaves. Hasta quiero llorar de felicidad. Dios te bendiga. Saludos de ciudad de México.
Llevo 3 días seguido viendo sus vídeos, su voz y forma de cocinar me atrapó más que todas mis prácticas en la carrera y mis maestros. Gracias 😍 me ha hecho amar mi carrera de nuevo.
Buenos días mi estimada tu voz es única, llena también mi paladar, además de tu belleza y las mejores recetas y más aún tu forma de explicar llenan mis momentos, eres un ejemplo de mujer, saludos.
¡Muchas gracias! Hice tu receta ayer y me quedaron geniales, estoy súper feliz porque ahora me podré hacer mis taquitos, busqué muchas recetas y la tuya me pareció la más sencilla, estoy verdaderamente agradecida, saludos desde Perú.
Thalia Davila Cardenas tienes que ponerlas muy poco tiempo en el sartén, trapo muy húmedo y las amarras en una bolsa, también las metí al microondas ajajaj
@@fearvision23 en México en vez de aceite se le pone manteca "inca" (es manteca vegetal) y quedan suavecitas sin necesidad de humedecer y sin el trapito.
@@toyma1965 Si se puede, pero quedan muy gruesas, necesariamente se tendrá que usar el rodillo para seguir estirando o, seguir estirando con tu propia mano, pero la técnica con la mano se necesita de mucha experiencia en el arte de hacer tortillas de harina.
Estoy muy agradecida por este video. Durante la cuarentena en mi país las colas de las panaderías son largas y un riesgo de contagio. Ahora haré mis propias tortillas en casa. Un abrazo desde Perú
Yo en vez de aceite le pongo manteca vegetal, 1/4 de manteca por kilo de harina y también salen deliciosas acá en Monterrey, México! Ya frías las meto en bolsa de plástico y duran 1 semana !🤗🙋♀️😷😷
felicidades a pesar del hecho de que soy un siciliano que ama la cocina mexicana y española, además de ser muy hermosa y buena, soy un maestro cervecero modesto, por eso escribí a tu canal,
¡Es la mejor receta de tortillas que he probado, muchas gracias! Uno de mis trucos es hidratar primero la harina con el agua, ya que el aceite es hidrofobico y puede dificultar la hidratación, y también la sal, ya que actúa como un tensioactivo, lo que se traduce en una masa más dura.
Si necesito una receta vengo a este canal por qué se que con las instrucciones de Esbieta saldrá perfecto. Ay yo quisiera tener así una voz tan dulce.😦 Gracias Esbieta👍👍😋❤️
Muito show a sua receita! Obrigada por compartilhar! Apesar de não falar nada de espanhol você explica tão bem que entendi tudo. Vou fazer com certeza! Saludos desde Brasil!
Todas tus recetas de ven de lujo, perfectas y muy actuales, ya he hecho varias con levadura . Gracias. Y me encanta tu forma de explicar. Felicidades. Te sigo.
Excelente receta! Esta es la buena! Nunca me habían quedado bien hasta que hice esta receta, casi una semana refrigeradas y siguen frescas y flexibles! Gracias por los trucos!
Tortillas deharina. Ponganles manteca vegetal. Inca es una marca preferida. Mantequilla es muy buena tambien, si haces ejercicio, o eres muy activo. Si las haces con la manteca del tocino, o la manteca del chicharron de puerco, sin que este quemado, la ultima maravilla. Saludos de Obregon Sonora, corazon del Valle Del Yaqui, Mexico. Capital de las tortillas de harina!!!...Jamas se te pondra secas o duras. Solo dejalas enfriar antes de guardarlas. Secreto de estas tierras
Hola buenas tardes !! Le cuento . Hice las tortillas de harina y me quedaron divinas ..sabor y textura delicioso 😋... gracias por compartir Dios lo bendiga!!
Amo fuertemente este canal, gracias a ella hoy hago un pan lactal delicioso que incorporé en mi emprendimiento de panificación artesanal. Gracias por enseñarme !!! Saludos desde Argentina
Tengo años viendo vídeos,pero estos vídeos son perfectos...eres un ángel 🙏🙏🙏esa paz esa armonía.Me encanta cocinar y desde ayer soy tu fans!!hice las tortillas y me quedaron perfectas... GRACIAS
Hola Esbieta :D Saludos desde Venezuela. Desde que descubrí tu canal, me has fascinado totalmente. y justo hoy prepare esta receta y me quedaron deliciosas, algo que me faltaba siempre es ese truco del paño húmedo y el rociador de agua fría. Lo puse en practica y el resultado fue hermoso. Tortillas de harina suaves y de buena textura, perfectas para mis mini shawarmas. Eres muy talentosa y extremadamente genial. Amo tus recetas y vídeos, y espero que sigas haciendo mas vídeos. Un abrazo. Y gracias.
Me encantó tu video, es muy explicativo y tu voz es muy confortable. Nada que decir ❤❤ no como los videos de cocina de ahora que solo muestran su cuerpo.
Maravillosa Svieta...! Siempre me sacas de apuro cuando tengo que recurrir a alguna receta porque TÚ ERES LA QUE ME ENSEÑA E INSPIRAS. GRACIAS INFINITAS...
Ya probe la receta dos veces y me quedaron riquísimas, gracias por la receta! Para los que no tienen pulverizador pueden mojarse la mano y palmear la tortilla para humedecerla, a mi me funcionó.
hola vengo a dejar mi comentario de receta, comprobada me encanto!! las tortillas siguen blanditas aun frias , cosa que yo en lo personal no avía logrado con otras recetas que probé gracias por compartir tus recetas
¡Creo que es una de tus recetas más sencillas! Mucha gracias por explicar cómo estirar cada tortilla, ya que es un punto que muchas veces omiten en otros vídeos. ♥️
Soy de México y aún que la forma de hacerse es diferente , te salieron espectaculares ! Mucho mejor que muchas mexicanas jaja saludos , voy a poner en práctica tu típ 🇲🇽💙
Las tortillas las he preparado con frecuencia y han salido ESTUPENDAS, al igual que el pollo para el Kebab. Chef Esbieta muchas gracias gracias por compartir sus exquisitas Recetas que las he preparado casi todas👏👏👏👏👏
QUE LINDA TU MANERA DE HABLAR . ERES LA MEJOR EXPLICANDO RECETAS.. TODO LO QUE PREPARAS SE VE TANNNN RICO !!! Y TU PELO ,ME ENCANTA. TIENES UNA NUEVA SUSCRIPTORA.
Pensé toda mi vida que era muy pesado hacer estas tortillas ☺️ me han dado ánimo para hacerlas, y el tip del Rocío de agua ! Excelente ! No lo sabia, gracias por tu block 👍😉
Wow eres genial, soy de Empalme, Sonora México. Aquí se preparan casi en cada esquina, pero esta receta las supera. Saludos y bendiciones a tú vida por tú tiempo un abrazo 🤗
@@susanavogler6404 no te desanimes, prueba de nuevo, la receta sonorense es por un kg de harina, 200 gr de manteca vegetal, ni un gramo más jajaja, 2 tazas de agua con la cucharada soperade sal y yo si la agrego casi hirviendo, y a amasarla muy bien! Buen rato hasta que quede bien lisa y suave
Para mi opinión eres una de las mejores persona que nos ofreces las mejores recetas y muy fasir de aser yo ago casi todas tus reseta te felicito por ser tan creativa soy tu admiradora soy Noemí desde la Florida 👍💯
Estoy impresionada, son muy similares a nuestras tortillas de harina tradicionales del norte de México, sólo que a mí me enseñaron mi abuelita y mi madre a hacerlas completamente a mano, sin el uso del rodillo. Saludos!!
Hola! Así a mano las hacían mi abuelita y mi mamá, sin necesidad del rodillo y siempre les salieron delgaditas y redonditas, y eran tan rápidas que en un momento hacían un kg de harina, a mi no me salen redondas usando solamente la mano, necesariamente tengo que utilizar el rodillo, pero eso si, no necesito llenar la mesa de harina, para poder estirarlas, la masa me queda tan flexible que no hay necesidad de usar harina cuando les estoy dando forma. Saludos.
De verdad no entiendo como le dan al "no me gusta" a tus videos de recetas, como dicen en mi tierra "se a envexa fora tiña... 🤣" un abrazo enorme desde Galicia y gracias por tus recetas
La mayoria son persona que no le interesa el contenido, osea que no les interesa videos de cocina, y no tiene nada de malo, ya que para algo esta, y la mayoria lo usa para que no les recomiende videos de un tipo especifico
Esbieta en Honduras las tortillas de harina la hacemos con harina de trigo, sal, manteca vegetal ,agua y royal(polvo para hornear) y en ocasiones les pongo leche de coco. Es una comida tradicional en Honduras llamada"BALEADA" ya hecha la tortilla le ponemos en una mitad frijolitos, crema, queso aguacate pollo o a tu gusto.... saludos un abrazo fuerte
Apreciadísima Esbieta... sos realmente maravillosa en la forma tan clara y precisa que tenés para explicar todo lo concerniente a lo que elaboras, que es un verdadero placer y un alivio aprender de vos pues vas directo al punto sin tanto palabrerío. MIL GRACIAS. Elaborar cada cosa que me enseñas, es un éxito asegurado. Otra vez, gracias. Te envío mi saludo más cordial.
La cocción de la tortilla de harina típica de Sonora y Baja California, México , es poner la tortilla al sartén caliente solo para sellar ese lado (lado 1) y dar la vuelta a los pocos segundos y ya se dejan aparecer las burbujas (lado 2) entonces se las da la vuelta final para terminar de cocer el lado que habíamos sellado primero (lado 1) así se inflan y al salir la tortilla quedan dos capas y evitas que la tortilla pierda humedad. igual sucede con las tortillas de maíz. Mi mama y sus hijas y nueras llevan toda la vida haciéndolas y nunca las han rociado con agua y no se les ponen duras será porque la receta de acá lleva mas grasa (1/4 de kilo de manteca vegetal por kilo de harina) Hasta yo que soy hombre las elaboro cuando me toca hacer la carne asada dominical.
Las hice y quedaron increíbles! Ahora siempre las hago como lo enseñas vos. Tamizar la harina, agregar el agua y la sal mezcladas y los tiempos de descanso de la masa son algunos de los pequeños detalles que hacen que estas tortillas estén simplemente a otro nivel!! Y aprender el truco de humedecer las tortillas como mostras marcó un antes y un después en mi experiencia con las tortillas caseras!!! Muy agradecida 🙏
Saludos desde Chihuahua, México. Aquí en el norte de México se consume mucho la "Tortilla de Harina" así llamada para diferenciarla de la Tortilla de Maíz, la receta y preparación son muy similares a las que usamos en México solo que por lo general para cocinarlas usamos un "Comal" en vez de la sarten pero sirven igual, además de que tenemos una variedad que en vez de aceite vegetal se le agrega una cantidad generosa de mantequilla que sn muy sabrosas.
Mantequilla,manteca inca en partes higuales y royal una cucharadita pequeña x kilo de arina,no se acen chiclosas ni duras se ponen a enfriar en una maya para que se ventilen ya frias se empacan en una bolsa de hule
Muy agradecida por tus recetas completas sin secretos de agradece toda tu pasión por la cocina hace que se vea muy fácil todo y lo mejor da hambre y ganas de preparar todo para nuestra familia.mil cariños desde chile 🇨🇱♥️
Un caluroso saludos de Barranquilla Colombia hermosa labor Dios guarde sus manos laboriosa tarea excelente idea para hacer y vender Dulce y salado bendiciones 🙏🌮🥑🎹🐦🌾🌸🌽
Qué buenas recetas de Esbieta. He realizado cinco recetas diferentes de su canal y nunca fallan!. Gracias Esbieta... tienes recetas estupendas y eres muy práctica para enseñarlas. Un abrazo grande 😘 💐
esbieta : soy de chile y nuevo en tu canal ,,maravillosas tortillas y tu forma de hablar el español es simplemente divina,,,,gracias por todos los tips y consejos de cocina.saludos desde CHILE
@@yanahysafrias6108 Las tortillas de harina pueden durar varios días en el refrigerador, aunque si las guardas en el congelador bien cubiertas en una bolsa de plástico duran meses. Soy del norte de México, de donde son muy típicas, y mi madre que vive en una ciudad vecina, pero del lado de Estados Unidos me hace kilos de tortillas para que vaya por ellas o ella me las trae y me duran bastante.
A mi me enseñaron a hacerlas con manteca vegetal Por un kilo de harina, pones un puño de manteca, no se la cantidad exacta pero lo que quepa en la palma de tu mano, será aproximadamente media taza creo yo, tres cucharadas de sal, y agua muy caliente, Revuelves la harina con la sal, pones la manteca y la deshaces en la harina, ya que no haya grumos de manteca le pones el agua, la mezclas con una cuchara, luego ya la amasas, la dejas reposar unos 10 min, haces los testales que son las bolitas y ya las paloteas, se le da tres vueltas a la tortilla, aproximadamente un minuto por lado, listo quedan riquísimas y suaves
La manera ordenada y prolija que tiene trabajar, la simpleza y su voz, esa voz que te hace sentir que no estás aquí ...sin duda es de otro mundooo 🛸🛸
Que maravilla de receta muchas gracias ! Es la primer vez que me salen! Hize una antes de destender las demás y no se infló y se doró mucho de las orillas así como galletita , luego destendi otra y fue el mismo resultado , me dí cuenta que era que cada que destendía una y luego la otra quitaba el sarten del fuego para q no se quemara y eso hace q se baje el calor del mismo , entonses como dice la reseta destendi las 6 de 8 que hize y ya prendi el sartén y aparte que lo que hacia q se me doraran las orillas que las estaba haciendo delgaditas de más y ya al momento de destender si que quedarán delgadas pero no tantísimo y ya caliente el sartén , una a una como en el vídeo se inflaban bien bonito y se cosen súper rápido ! Muchas gracias de nuevo y bendiciones desde Hermosillo sonora México 😘
Que tal Esbieta. Te agradezco mucho que hayas compartido tu receta. Me has hecho muy feliz. Nunca me quedaban suaves. Hasta quiero llorar de felicidad. Dios te bendiga. Saludos de ciudad de México.
Esta Mujer es espectacular. Me encanta su acento: realmente le pone corazon
Putin veniii
Esta mujer nunca me decepciona, MUCHAS GRACIAS
Cuál mujer nunca te decepciona....?
Llevo 3 días seguido viendo sus vídeos, su voz y forma de cocinar me atrapó más que todas mis prácticas en la carrera y mis maestros. Gracias 😍 me ha hecho amar mi carrera de nuevo.
Nunca ví a alguien explicar tan bien una receta. Felicitaciones ! Saludos desde Buenos Aires.
Y si explica muy bien en seguida las preparare ya e echo otras cosas y si me an quedado ricas
Igual, ya hice las tortillas con cebolla y a todos nos gustaron
Toda la razón, explica muy bien.
@@d_maris7226 ella dice agua de azar. O agua corriente cuanto es agua en gramos? Gracias
@@nancycontreras6118 en la receta ella usa agua normal caliente pero no hirviendo, usa 95 g o 95 mililitros
Buenos días mi estimada tu voz es única, llena también mi paladar, además de tu belleza y las mejores recetas y más aún tu forma de explicar llenan mis momentos, eres un ejemplo de mujer, saludos.
¡Muchas gracias! Hice tu receta ayer y me quedaron geniales, estoy súper feliz porque ahora me podré hacer mis taquitos, busqué muchas recetas y la tuya me pareció la más sencilla, estoy verdaderamente agradecida, saludos desde Perú.
Yo las hice como ella y las tortillas me salieron crocantes parecen q sé romperan les heche agua y le puse el trapo humedo a ti como te salio?
Thalia Davila Cardenas tienes que ponerlas muy poco tiempo en el sartén, trapo muy húmedo y las amarras en una bolsa, también las metí al microondas ajajaj
@@fearvision23 en México en vez de aceite se le pone manteca "inca" (es manteca vegetal) y quedan suavecitas sin necesidad de humedecer y sin el trapito.
Mar I se podrán hacer con la prensa de tortillas?
@@toyma1965 Si se puede, pero quedan muy gruesas, necesariamente se tendrá que usar el rodillo para seguir estirando o, seguir estirando con tu propia mano, pero la técnica con la mano se necesita de mucha experiencia en el arte de hacer tortillas de harina.
Estoy muy agradecida por este video. Durante la cuarentena en mi país las colas de las panaderías son largas y un riesgo de contagio. Ahora haré mis propias tortillas en casa. Un abrazo desde Perú
Amiga que tal te salieron?
@@UntDiego muy bien. Doy fe de la receta.
Yo en vez de aceite le pongo manteca vegetal, 1/4 de manteca por kilo de harina y también salen deliciosas acá en Monterrey, México! Ya frías las meto en bolsa de plástico y duran 1 semana !🤗🙋♀️😷😷
Las haré si o sí
Igual yo me da miedo comprar pan, prefiero hacer en casa
Sou do Brasil e amo suas receitas! Entendo tudo. Sua forma se ensinar e clara e detalhada. Muito obrigada! Você é simplesmente maravilhosa!!!!
felicidades a pesar del hecho de que soy un siciliano que ama la cocina mexicana y española, además de ser muy hermosa y buena, soy un maestro cervecero modesto, por eso escribí a tu canal,
¡Es la mejor receta de tortillas que he probado, muchas gracias!
Uno de mis trucos es hidratar primero la harina con el agua, ya que el aceite es hidrofobico y puede dificultar la hidratación, y también la sal, ya que actúa como un tensioactivo, lo que se traduce en una masa más dura.
Hola ,una pregunta. ¿Puedo usar manteca vegetal?😊 gracias
Si necesito una receta vengo a este canal por qué se que con las instrucciones de Esbieta saldrá perfecto.
Ay yo quisiera tener así una voz tan dulce.😦
Gracias Esbieta👍👍😋❤️
Gracias.señora.por.su.receta.seven.deli.y.lo.que.más.megusta.esque.explica.bien.y.despacio..las.practicare.en.estos.dias.de.cuarentena.bendiciones.
Muito show a sua receita! Obrigada por compartilhar! Apesar de não falar nada de espanhol você explica tão bem que entendi tudo. Vou fazer com certeza! Saludos desde Brasil!
Você fez? Ficou bom?
É água quente ou morna?
@@juremasilva3734 e bem quente quase queimando, mas da pra aguentar com o dedo por uns segundos
Una rusa que habla español explicando una receta consumida en Mexico y Texas a un brasileño ._.
Yo también te entendí todo y no hablo ni pizca de portugués 😅
Las mejores tortillas! Cada vez q las hago quedo mas enamorada! Perfectassss.. Gracias mil Esbieta
Esbieta siempre tiene esos trucos que hacen que la comida quedé deliciosa ✨🤗
Todas tus recetas de ven de lujo, perfectas y muy actuales, ya he hecho varias con levadura . Gracias. Y me encanta tu forma de explicar. Felicidades. Te sigo.
QUE MUJER MAS DULCE PARA EXPLICAR LAS RECETAS, DIOS LA BENDIGA SUS DULCES MANOS..
Excelente receta! Esta es la buena! Nunca me habían quedado bien hasta que hice esta receta, casi una semana refrigeradas y siguen frescas y flexibles! Gracias por los trucos!
Soy de México y quieto que sepas que me encantan todas tus recetas !!! Eres única de genial . saludos
Tortillas deharina. Ponganles manteca vegetal. Inca es una marca preferida. Mantequilla es muy buena tambien, si haces ejercicio, o eres muy activo. Si las haces con la manteca del tocino, o la manteca del chicharron de puerco, sin que este quemado, la ultima maravilla. Saludos de Obregon Sonora, corazon del Valle Del Yaqui, Mexico. Capital de las tortillas de harina!!!...Jamas se te pondra secas o duras. Solo dejalas enfriar antes de guardarlas. Secreto de estas tierras
Con esa receta que das, NO eres chino... ERES UN COCHINO CON MUCHOOOOO COLESTEROL. Y HAY QUE RESPETAR LAS RECETAS DE ESTE CANAL.
Rusa sos una grosa! Tu receta es un espectáculo! большое спасибо!
Excelente gracias por tu enseñanza
Hola buenas tardes !!
Le cuento . Hice las tortillas de harina y me quedaron divinas ..sabor y textura delicioso 😋... gracias por compartir Dios lo bendiga!!
Me alegro muchísimo que te hayan gustado! ❤️😘
Las salpicaste con agua fría?
wow, de no ser por la cuarentena, jamás hubiera llegado hasta acá! he descubierto un mundo!! gracias Esbieta :D
Opino lo mismo, este canal es mi descucbrimiento más grande en tiempo de cuarentena.
Al igual que yo en la cuarentena como
pude disfrutar y caminar en mi celular 📱
Eres una mujer perfecta y tus recetas también !!
Me encanta esta receta! Es fácil, económica y súper bien explicada, se volvieron las favoritas de mi casa! Gracias Esbieta! 👍👍
Amo fuertemente este canal, gracias a ella hoy hago un pan lactal delicioso que incorporé en mi emprendimiento de panificación artesanal. Gracias por enseñarme !!! Saludos desde Argentina
Tengo años viendo vídeos,pero estos vídeos son perfectos...eres un ángel 🙏🙏🙏esa paz esa armonía.Me encanta cocinar y desde ayer soy tu fans!!hice las tortillas y me quedaron perfectas... GRACIAS
Hola Esbieta :D Saludos desde Venezuela. Desde que descubrí tu canal, me has fascinado totalmente. y justo hoy prepare esta receta y me quedaron deliciosas, algo que me faltaba siempre es ese truco del paño húmedo y el rociador de agua fría. Lo puse en practica y el resultado fue hermoso. Tortillas de harina suaves y de buena textura, perfectas para mis mini shawarmas.
Eres muy talentosa y extremadamente genial. Amo tus recetas y vídeos, y espero que sigas haciendo mas vídeos. Un abrazo. Y gracias.
esperando los videos de relajación de Esbieta!
la pronunciación de las S, las R... es la cosa más linda que escuché en mucho tiempo
Gracias por compartir todas tus recetas y por ser tan linda.
Me encantó tu video, es muy explicativo y tu voz es muy confortable. Nada que decir ❤❤ no como los videos de cocina de ahora que solo muestran su cuerpo.
Maravillosa Svieta...!
Siempre me sacas de apuro cuando tengo que recurrir a alguna receta porque TÚ ERES LA QUE ME ENSEÑA E INSPIRAS.
GRACIAS INFINITAS...
AMOOO AMOOO LO QUE HACE, PURA EXCELENCIA EN ESTE CANAL❤️
Ya probe la receta dos veces y me quedaron riquísimas, gracias por la receta!
Para los que no tienen pulverizador pueden mojarse la mano y palmear la tortilla para humedecerla, a mi me funcionó.
Gracias! Justo pensaba en si funcionaria humedecerlas de otra manera =D
Es toño!
Los preparé y me quedaron geniales!!! 🤭 Y a mi familia le encantaron💓
Por fin encontre la receta que yo buscaba . Aunque si es extranjera habla un perfecto español y muy bien explicado . Mil gracias
Esbieta aquí desde Puerto Rico te veo y he aprendido muchas cosas que enseñas
Debo decirlo, su voz es muy dulce y relajante, debería cantar.
Muchísimas gracias por la receta, hacía falta ^^
hola vengo a dejar mi comentario de receta, comprobada
me encanto!!
las tortillas siguen blanditas aun frias , cosa que yo en lo personal no avía logrado con otras recetas que probé
gracias por compartir tus recetas
Me alegro muchísimo que te haya gustado! Gracias por decirme!
Oye k tanto de harina y de agua me puedes decir x favor gracias
Como hiciste para medir 95gr de agua?
@@sandravictoria3317 si tenes balanza , pesalo . -Es media taza de agua mas o menos. saludos
@@sandravictoria3317 cuantas ganas de verle el pelo al huevo.
¡Por fin me quedaron suavecitas! 🤗
Gracias Esbieta 👏
¡Creo que es una de tus recetas más sencillas! Mucha gracias por explicar cómo estirar cada tortilla, ya que es un punto que muchas veces omiten en otros vídeos. ♥️
Hola desde Argentina. Gracias, me encanto!!. Hoy se las preparo a mi esposo...
Soy de México y aún que la forma de hacerse es diferente , te salieron espectaculares ! Mucho mejor que muchas mexicanas jaja saludos , voy a poner en práctica tu típ 🇲🇽💙
Te van a gustar. Saludos guapa!
Las tortillas las he preparado con frecuencia y han salido ESTUPENDAS, al igual que el pollo para el Kebab. Chef Esbieta muchas gracias gracias por compartir sus exquisitas Recetas que las he preparado casi todas👏👏👏👏👏
Es buenisima tu receta!, me quedaron geniales, probé varias formas y la tuya la mejor...
Me alegro mucho que te hayan gustado!
Una pregunta, esto es lo que denominan pan árabe?
Si te quedaron suaves?? Es que a mí siempre me quedan como galletas y no se si hacer esta receta
@@RecetasdeEsbieta Hola. Preciosa una pregunta, las tortillas se guardan en la nevera
Espectacular, fácil, económico, saludable, y excelente la explicación, mejor imposible 😊
QUE LINDA TU MANERA DE HABLAR .
ERES LA MEJOR EXPLICANDO RECETAS.. TODO LO QUE PREPARAS SE VE TANNNN RICO !!! Y TU PELO ,ME ENCANTA. TIENES UNA NUEVA SUSCRIPTORA.
Hola, desde Argentina 😍hoy las hice y me salieron espectacular, aún no lo puedo creer 😄sos una genia !!!Gracias por compartir tus recetas.
Así es..Esbieta es una persona espectacular..un carisma especial para explicar y hacer las recetas🍀💗
Pensé toda mi vida que era muy pesado hacer estas tortillas ☺️ me han dado ánimo para hacerlas, y el tip del Rocío de agua ! Excelente ! No lo sabia, gracias por tu block 👍😉
Wow eres genial, soy de Empalme, Sonora México. Aquí se preparan casi en cada esquina, pero esta receta las supera.
Saludos y bendiciones a tú vida por tú tiempo un abrazo 🤗
Cierto.
Que lindo lo que dices A mi me salieron duras y casi sin burbujas
Decepcionada por mí lógico y todo lo hice de acuerdo a las indicaciones
Yo también soy de Sonora, de Hutabampo! Y el tip que nos dá como mantenerlas blanditas me encantó! Algo que realmente no se nos hubiera ocurrido !
@@susanavogler6404 no te desanimes, prueba de nuevo, la receta sonorense es por un kg de harina,
200 gr de manteca vegetal, ni un gramo más jajaja,
2 tazas de agua con la cucharada soperade sal y yo si la agrego casi hirviendo, y a amasarla muy bien! Buen rato hasta que quede bien lisa y suave
@@carolinavalerio5248 len la receta del vídeo no dice nada de manteca vegetal, ¿hay que echarla para que salga bien o no es necesario ?
Para mi opinión eres una de las mejores persona que nos ofreces las mejores recetas y muy fasir de aser yo ago casi todas tus reseta te felicito por ser tan creativa soy tu admiradora soy Noemí desde la Florida 👍💯
Como siempre tus recetas buenísimas, no fallan nunca, receta que hago receta que es un éxito, eres parte de mi familia.
Estoy impresionada, son muy similares a nuestras tortillas de harina tradicionales del norte de México, sólo que a mí me enseñaron mi abuelita y mi madre a hacerlas completamente a mano, sin el uso del rodillo. Saludos!!
Hola! Así a mano las hacían mi abuelita y mi mamá, sin necesidad del rodillo y siempre les salieron delgaditas y redonditas, y eran tan rápidas que en un momento hacían un kg de harina, a mi no me salen redondas usando solamente la mano, necesariamente tengo que utilizar el rodillo, pero eso si, no necesito llenar la mesa de harina, para poder estirarlas, la masa me queda tan flexible que no hay necesidad de usar harina cuando les estoy dando forma.
Saludos.
buen truco lo de humedecerlas para q esten flexibles ¡¡¡
Primera receta que me funciona! Me salieron geniales! Gracias!!!
Esbieta , Sos una Genia , Siempre te Veo y Admiro tu Sabiduría Culinaria . Gracias . Desde La Rioja Argentina.
que paciente para explicar y muy detallado me encanta haré ahora mismo.. habla tan fácil de entender ... gracias al fin aprenderé me encanta..
Cuando dijo: "Yo hago tortillas para hacer los kebabs, porque me encantan los kebabs!" Casi muero de la ternura.
!!!!
Sameee
Se puede hacer con otra harina más sana
Yo me acordé a " me gusta el arte, todo tipo de arte"
🤣😆
¿Soy solo yo o su voz se me hace muy relajante?
Somos 2, amo los videos de Esbieta
Es súper relajante
Yo pienso lo mismo
Me parece irreal y relajante
jajajaja bedad
son riquísimas y quedan espectaculares, a mi me encantaron
Que práctica eres, haces ver la cocina muy fácil, gracias Esbieta, 👏🏽👏🏽👏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽
UNA GENIA definitivamente Esbieta. Todo lo que hago tuyo me queda bien. Espectacular!!!!
Me encanta 🥰
Lo voy a preparar cuando pueda ,por cierto eses color de cabellos te favorece mucho más que el rubio té quiero 😘😘😘
EXCELENTE PREPARADO¡¡¡Y MUY EFICAZ, TOTALMENTE 100%, GRACIAS¡¡¡
De verdad no entiendo como le dan al "no me gusta" a tus videos de recetas, como dicen en mi tierra "se a envexa fora tiña... 🤣" un abrazo enorme desde Galicia y gracias por tus recetas
La mayoria son persona que no le interesa el contenido, osea que no les interesa videos de cocina, y no tiene nada de malo, ya que para algo esta, y la mayoria lo usa para que no les recomiende videos de un tipo especifico
Excelentes recetas, bien explicadas y con una voz relajante. GRACIAS!!!!!!
Las palabras justas , precisas y claras, impecable.
Esbieta en Honduras las tortillas de harina la hacemos con harina de trigo, sal, manteca vegetal ,agua y royal(polvo para hornear) y en ocasiones les pongo leche de coco. Es una comida tradicional en Honduras llamada"BALEADA" ya hecha la tortilla le ponemos en una mitad frijolitos, crema, queso aguacate pollo o a tu gusto.... saludos un abrazo fuerte
Nohemy Hernnandez cuando se vive al nivel del mar no hace falta poner polvo para hornear, saludos
Omar Guzmán eres de Honduras? Saludos amigo
Más saludable, por eso casi nunca como tortillas aquí porque me da miedo la manteca
Apreciadísima Esbieta...
sos realmente maravillosa en la forma tan clara y precisa que tenés para explicar todo lo concerniente a lo que elaboras, que es un verdadero placer y un alivio aprender de vos pues vas directo al punto sin tanto palabrerío.
MIL GRACIAS.
Elaborar cada cosa que me enseñas, es un éxito asegurado.
Otra vez, gracias. Te envío mi saludo más cordial.
¿No que en Honduras no comen frijolitos? 🤔
La cocción de la tortilla de harina típica de Sonora y Baja California, México , es poner la tortilla al sartén caliente solo para sellar ese lado (lado 1) y dar la vuelta a los pocos segundos y ya se dejan aparecer las burbujas (lado 2) entonces se las da la vuelta final para terminar de cocer el lado que habíamos sellado primero (lado 1) así se inflan y al salir la tortilla quedan dos capas y evitas que la tortilla pierda humedad. igual sucede con las tortillas de maíz. Mi mama y sus hijas y nueras llevan toda la vida haciéndolas y nunca las han rociado con agua y no se les ponen duras será porque la receta de acá lleva mas grasa (1/4 de kilo de manteca vegetal por kilo de harina) Hasta yo que soy hombre las elaboro cuando me toca hacer la carne asada dominical.
Sería bueno que nos compartas tu recetaaaa! Estoy intentandolo hacer, y me gustaría que la tortilla me dure unos días son que se ponga dura
Hola sos tan amable de pasar la receta
Tortillas de harina que se saborean en todo el norte de México, de Sonora a Tamaulipas, Chihuahua, Coahuila etc. De alli pasaron a la cocina Tex-Mex.
esta chica tiene un modo muy agradable de hacer los videos...
bien editados...bien explicados....buen tono de voz...
genial!!
Las hice y quedaron increíbles! Ahora siempre las hago como lo enseñas vos. Tamizar la harina, agregar el agua y la sal mezcladas y los tiempos de descanso de la masa son algunos de los pequeños detalles que hacen que estas tortillas estén simplemente a otro nivel!! Y aprender el truco de humedecer las tortillas como mostras marcó un antes y un después en mi experiencia con las tortillas caseras!!! Muy agradecida 🙏
Nos has salvado, estamos agradecidos 👽💕
Muchas gracias para esta receta tan fácil y rápida. Me gusta mucho tu manera de presentar tus vídeos. Saludos desde Bélgica.
Josine van lierde w
Saludos desde Chihuahua, México. Aquí en el norte de México se consume mucho la "Tortilla de Harina" así llamada para diferenciarla de la Tortilla de Maíz, la receta y preparación son muy similares a las que usamos en México solo que por lo general para cocinarlas usamos un "Comal" en vez de la sarten pero sirven igual, además de que tenemos una variedad que en vez de aceite vegetal se le agrega una cantidad generosa de mantequilla que sn muy sabrosas.
Mantequilla,manteca inca en partes higuales y royal una cucharadita pequeña x kilo de arina,no se acen chiclosas ni duras se ponen a enfriar en una maya para que se ventilen ya frias se empacan en una bolsa de hule
Saludos desde Sonora!!!
Reyna sanchez cuanto de materia grasa por kg de harina?
Elisa Sanchez en Monterrey usamos por kg de harina 1/4 de manteca inca
me recordaron a las "sobaqueras" de Sonora, ya que son delgadita, sin levadura y poca grasa.
Muy agradecida por tus recetas completas sin secretos de agradece toda tu pasión por la cocina hace que se vea muy fácil todo y lo mejor da hambre y ganas de preparar todo para nuestra familia.mil cariños desde chile 🇨🇱♥️
Me encanta la forma en que explicas
Y como saboreas los alimentos.
Eso no ánima a aprender
Te felicito
Dios te bendiga DESDE BOGOTÁ COLOMBIA
Se ven muy ricas todas sus recetas! Ya me suscribí saludos desde baja California Norte México!!
Ya somos dos de baja California
Las preparé y me quedaron ex qui si tas!!!!!
Se ven súper fáciles y deliciosas.......
MIL...Gracias!!! 😘🙋💕
Jesica,,, hola guapa, podemos conocernos para tener hijos
Un caluroso saludos de Barranquilla Colombia hermosa labor Dios guarde sus manos laboriosa tarea excelente idea para hacer y vender Dulce y salado bendiciones 🙏🌮🥑🎹🐦🌾🌸🌽
...... Por fin la receta de estas deliciosisimas tortillas¡¡¡¡. ya las hice y fueron todo un éxito, estoy encantada.
Acá en el noroeste de México las usamos mucho, tanto que hay tortillerías que las venden hechas al mío día,
También en el noreste, de hecho en todo el norte del país.
tortilla de harina ....ufff ni me las calientes !!! un saludo desde Sonora. !!!
Alma Velazquez en serio? En que lugar del norte ? Que delicia
@@almaherrera6523 prácticamente en todo el norte de la República
Y no se hacen duras
Las hice el otro día y me quedaron super blanditas 😊mis felicitaciones por tan ricas recetas saluditos desde argentina 😄
Con que harían la hiciste?
@@ezequiellema7080 hola harina común 000
@@yohannaflores5388 muchas gracias !
Estupendas!! 🥰🥰🥰🥰 Me quedaron muy ricas, toda mi familia feliz preparando cada uno su burrito y comiéndolas 🤗🤗🤗🤗🤗
Me encanta las recetas de ella .tiene su voz tan dulce.
Esbieta.eres.una.de.las.mejores.de.yotube.me.encantan.sus.recetas.que.rico.cocina.usted.además
Tiene.una.muy.linda
Voz.cuidese
Mucho.usted.y.los.suyos
💋 💋 💋. Desde.España
Gracias muy buena receta saludos desde Venezuela
🙏
deliciosas tortillas!!! me gusta esta versión con aceite por que la manteca vegetal no me gusta y no es buena para la salud. Muchas gracias Esbieta!!
No sabía la técnica de guardarlas con un paño mojada las preparé me salieron buenísimas y me duraron varios días.
Elina Edit Vega no se te pegaron al humedecerlas y estando calientes?
las metiste en la nevera?
Qué buenas recetas de Esbieta. He realizado cinco recetas diferentes de su canal y nunca fallan!. Gracias Esbieta... tienes recetas estupendas y eres muy práctica para enseñarlas. Un abrazo grande 😘 💐
esbieta : soy de chile y nuevo en tu canal ,,maravillosas tortillas y tu forma de hablar el español es simplemente divina,,,,gracias por todos los tips y consejos de cocina.saludos desde CHILE
Vine buscando cobre y encontré oro! 😌
kevin elizaur Que vulgar y corriente Kevin, ni al caso tu comentario tonto, “dime de qué presumes y te diré de que careces” Dios te bendiga! 😡🙏🙏
Regina 69 hiciste la receta y si quedaron suaves??
Lalis RC Súper buenas, por algo la llaman la reina del harina !!saludos !
🤗🙋♀️🙋♀️
@@regina6984 no no no aver la reina de la harina es griselda blanco :v
kevin elizaur quien es griselda blanco?
Mi mamá las hacía diario para el almuerzo ahora yo las hago cada 3 días nunca compro de tienda ! un saludo del Norte de mexico
Valery se puede guardar por cuanto tiempo ?
Pasa tu receta :)
@@yanahysafrias6108 Las tortillas de harina pueden durar varios días en el refrigerador, aunque si las guardas en el congelador bien cubiertas en una bolsa de plástico duran meses. Soy del norte de México, de donde son muy típicas, y mi madre que vive en una ciudad vecina, pero del lado de Estados Unidos me hace kilos de tortillas para que vaya por ellas o ella me las trae y me duran bastante.
@@frang.g.4335 puedes regalarnos la receta?????
A mi me enseñaron a hacerlas con manteca vegetal
Por un kilo de harina, pones un puño de manteca, no se la cantidad exacta pero lo que quepa en la palma de tu mano, será aproximadamente media taza creo yo, tres cucharadas de sal, y agua muy caliente,
Revuelves la harina con la sal, pones la manteca y la deshaces en la harina, ya que no haya grumos de manteca le pones el agua, la mezclas con una cuchara, luego ya la amasas, la dejas reposar unos 10 min, haces los testales que son las bolitas y ya las paloteas, se le da tres vueltas a la tortilla, aproximadamente un minuto por lado, listo quedan riquísimas y suaves
¡Gracias por la receta! Se ven riquísimas.¿ Cuando divides la masa en porciones cuánto pesa cada porción?
Pensé lo mismo. La solución que hallé es pesar el total de masa y dividirlo entre 7, para obtener un resultado similar al de ella.
@@ronnopotter eso mismo dice esbieta ^^
Excelente gracias por tú recetas todas son buenísimas 👍🙏
Hoy los hice!!! ESPECTACULARES!!!! Gracias x compartir tu receta!!!