香Q「焦糖牛奶凍」用炒菜鍋就能做！她曝超簡易方法網讚翻｜三立新聞網 SETN.com

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#焦糖牛奶凍#食譜#炒菜鍋

[@user-oo3cf8pp2d]

這焦糖……我這廚師不得不說…專業的

[@1984yman]

60g玉米粉、400cc鮮奶、250cc鮮奶油、白糖30g、起司半片、焦糖製作用白糖30g

[@user-ds6pm2nd9v]

感謝好人一生平安

[@cik146]

愛珠老師耶！

[@user-fp1dc5bi7c]

明明是五勺玉米粉XD

[@ddabian]

再簡單都是一份愛
買材料喇牛奶煮焦糖洗鍋子...
吃的人一定要感恩讚美

[@user-rd7rj4oq4w]

洗鍋子。有玉米粉。地瓜粉。糖那種黏黏的。
。。可以鍋子。加滿水然後煮開！用熱水去融化那黏稠！
。。然後放涼在洗！就很輕鬆！

[@BenBen-xr7su]

我認輸，這個炒焦糖，手法比我還要俐落⋯

[@s991038]

我看完假裝自己也吃完了乾過癮，我怕胖怕自己會停不下來吃整鍋XD

[@cnyo1989]

廚房很乾淨👍

[@maggie9820834]

感謝分享

[@user-wg9fc4bh3x]

自己做過了，超好吃😋

[@icoco5537]

謝謝謝🙏您❤️

[@mingchan8980]

言青問日本雪平煱可以煮,什麽菜式呢
会否很容易燒焦後很難清洗
??🙏感謝

[@user-jw3ex3rj5e]

要加五勺玉米粉

[@user-ne9gf8qy8p]

笑死廚神看太多

[@user-kf3kp2zs2d]

哈哈

[@catherineliu2994]

很棒

[@northroad7990]

牛奶:gan，不要旋轉我!!!

[@user-fp1dc5bi7c]

玉米粉不能加太少或太多喔,五勺剛剛好

[@user-fp1dc5bi7c]

嫌滿麻煩的同學可以去超商買布丁就好,還嫌的同學就直接吃糖吧 (這是我人生中最多評論跟讚的一次 耶穌萬歲OWO)

[@user-yg6dw6uc6f]

都可以喝牛奶了怎麼不順便買布丁？

[@user-fp1dc5bi7c]

@@user-yg6dw6uc6f 一般人家裡都會有牛奶．．．吧

[@user-iz7yo8vz2b]

@@user-fp1dc5bi7c 會有喝完的時候吧..最後還不是得要訂購或超商買= =
除非家裡自己產..

[@user-fp1dc5bi7c]

改好了

[@scorching18]

這句話聽起來有聲音
是看完王剛影片過來的嗎？🤣🤣
還少一個….可以請攤主幫忙加熱處理

[@sam30446]

不知道用多功能料理鍋可不可以試試

[@hsintiehyang5948]

這樣不用買吉利丁，方便！

[@isis7752]

雪花糕淋焦糖？

[@user-id7xh1pu1n]

切片鋪上起司拿去烤就是烤牛奶

[@donalue367]

巧！樣子可以使做奶酪怕失敗的人嚐試學布丁。

[@user-dh6mz6jn6o]

Ops跟我家的炒鍋跟灶台一模一樣

[@Ycxiiz]

...鐵鏟挖鐵鍋真的敢

[@jamiehsu5848]

...電磁爐平底不沾鍋能做嗎?

[@SitaDechen]

更好做

[@user-fi4qg1nz6t]

雪花糕

[@user-tj3pe8ew2g]

下次試試

[@marco_syuan]

雪花糕？

[@user-hb4cx5ir8u]

拿去炸是不是變炸鮮奶？

[@user-miyuki0810]

對！

[@user-ex7bx4rl4z]

雖然很好吃，但是太麻煩太油了
我直接把洋菜煮滾溶解+鮮奶，冷藏，就有豆花的口感

[@user-mv5fl8lq5y]

請問玉米粉多少克；鮮奶多少克。想作給小朋友吃、謝謝你

[@minnimu612]

玉米粉60克 白糖30克
400cc牛奶 250cc鮮奶油 一片起司

[@sandylin8875]

好像雪花糕呢！
只是少了椰子粉
多了焦糖~~

[@a0956010879]

沒錯

[@user-qi9rd7sm4v]

沒焦糖 放冰箱冷卻 沾椰子粉 就是雪花糕沒錯

[@user-pl9vy4vj5x]

奶酪棒?

[@user-rr2xg5xq4x]

並不是 ，奶酪棒加起司至少要三片 裡面也沒有玉米粉

[@yyyyyuchen]

哭欸我家沒有玉米粉

[@user-kf3kp2zs2d]

711好像有

[@user-kf6ng7qz2c]

玉米粉可以改為地瓜粉嗎？

[@user-hu4bz1db4e]

不照別人的食譜就自己試吧

[@y7773409]

刀拿起來就切真不衛生，也不知道要洗一下嗎？刀掛在那是方便，但不可能乾淨

[@MoLovePink]

又不是賣來吃🤷‍♀️🤷‍♀️

[@ader4ni]

你爽洗就去洗啊，

[@Soul-dq8kt]

我看到阿姨不洗，直接切也嚇到

[@broniatang2701]

請列出食材份量，tks！

[@user-fi4qg1nz6t]

自己不會去頻道看ㄇ好好笑，請問你是跟誰要

[@user-iz7yo8vz2b]

前面講解不就有說份量了..
不清楚就做適量，一定要完整如教科書才會做嗎= =

[@user-kf3kp2zs2d]

@@user-iz7yo8vz2b 比例很重要啊
適量，怎樣算適量？玉米粉再多一點就變硬了
但還是，，請好好看影片解說啦
還有網友有留言比例了

[@user-iz7yo8vz2b]

@@user-kf3kp2zs2d 很少看食譜或做菜才會糾結適量的比例...

[@MieQia]

影片就有是不會自己看嗎？伸手族真的是當得很理所當然欸

[@NoSay-NoAppointment]

這不是大陸那邊的烤牛奶的配方嗎⋯⋯
只是脫模後不是拿去烤而是淋上焦糖而已⋯⋯

[@isis7752]

這其實應該是雪花糕配方……，烤牛奶就是烤雪花糕的概念

[@user-de5mp4iu9x]

看到鮮奶油和起司.....我就踩煞車了！鮮奶油和起司幾乎都含有 反式脂肪 😱😱

[@Kaila-xq6rd]

其實也能不加鮮奶油跟起司喔 只是味道相較沒這麼相

[@user-tl8db4fc2h]

那你最好都別吃甜點了，幾乎都有^_^

[@user-de5mp4iu9x]

還好現在甜食和加工品很少吃啦！

[@user-ks667]

什麼都不用吃

[@iris5485]

天然的反式脂肪對身體並不會有影響，牛，羊，牛乳等乳製品都含有天然反式脂肪。

[@kidkao6135]

4:12布丁杯是塑膠的吧
5:13刀子掛在牆邊，建議先洗洗

[@nana-ez2ej]

不用過篩！？？

[@YO-pk2jd]

應該都是事先過完了，不然沒過這樣下去一定會結很多塊

[@user-fi4qg1nz6t]

其實不是什麼甜點都需要過篩的

[@wenyaotu7200]

要不要從早上起來刷牙拍給你看

[@user-kf3kp2zs2d]

@@wenyaotu7200 我笑了

[@user-kf3kp2zs2d]

她有用調理勺一直拌，，煮的時後用鍋鏟一直壓，，應該不會有太多的顆粒
有篩當然最好

[@user-rd1bf6iv3c]

然後放什麼...二光師...加玉米粉笑死