Как-то в девяностых вычитал этот рецепт, как в этом ролике, в газете. Попробовал сделать, на старой советской электроплите. Получися замечательный омлет. С тех пор научился делать омлет в различных вариациях и с колбаской, и с сыром и с зеленью.
Ваша Хо-ха не уместно лишь только потому, что рецепт действительно правильный, а то, что у вас получился привкус омлета, это говорит только о том, что вы передержали на огне яично молочную массу. Её нужно не доводить до кипения как говорится в ролике а доводить до 70градусов.
Работал на участке мороженого при СССР. Никаких яиц при промышленном изготовлении мороженого не видел. Со склада по списку возил: сахар-песок свекольный, сухое молоко порошковое, агар-агар, ванилин, молоко сгущëное в бидонах и если делали "шоколад", то несколько мешков какао-порошка( 1-3). По распоряжению тëти технолога всë содержимое мешков по списку высыпали в котëл с большими лопастями, по типу миксера. Смесь нагревали от часа до полутора. Затем шëл разлив в стаканчики и полные стаканчики отправлялись в камеру предварительной заморозки, а оттуда уже девчонки фасовщицы стаканчики фасовали в коробки и полные коробки ставили на ленту конвейера. Оператор конвейера ждал, когдаполные коробки подъезжали к его посту и раскладывал в коробки пачки палочек и заклеивал коробки липкой бумажной лентой. Затем, оператор отправлял запечатанные коробки дальше в морозильную камеру. Мороженое там выстаивалось от 12 часов. За смену обычно хватало одной варки. Но, бывало, что делали вторую варку для ночной смены аккордникам.
я работал в том году на хладокомбинате, у нас на линии пломбир как раз был. само мороженое вроде как замешивалось автоматически, не знаю что именно там было в составе, но с пустых стаканчиков меня передернуло прям, они мне в кошмарах снились
Делала так же, но использовала вафельные коржи. Очень вкусно, брикетами разрезала после заморозки в форме, каждый брикет в отдельный пакетик, красота❤ правда добавляла в часть мороженного изюм, а в другую часть делала с вишней сушенной предварительно распаренной,+ немного малинового конфитюра, крайне вкусно вышло❤ благодарю за рецепт
Я делал по этому рецепту, правда без стаканов, целиком заморозили. Вкус бомба. Стоит приготовить, хотя бы попробуйте. Делайте так как говорит автор. Не пожалеете. 😊
@@jeck261188 спасибо что подсказали, я думал про сгущенку, а ещё если вареную сгущенку взбить со сливочным малом получится карамель планирую такое сделать морожено, а так же сделать с какао. Короче плясать можно как угодно.
@@НЕУСУГУБЛЯЙ 100 % вкус я не помню помню что сливочный, но морожено получается очень вкусное, сытное, делайте не пожалеете, Силиври лучше сильно охладить перед взбиванием.
Попробуйте сделать со сливками 30% ( сначала взбить, чт поднялись) и сгущёнкой, его можно пол банки и всё, больше ничего не кладем, получится идеальное мороженое❤❤❤
@@Smoke-rp2uy Я не так наивна,чтобы думать, что она автор. В инете есть все в 100 вариантах. Просто симпатизирую, поддерживаю, шучу. 😉Мужики, как дети 👶🍼
По такому рецепту в начале 90х мой 7тилетний брат сделал мороженое, пока мы собирали бахчи. Это было потрясающе! Как он смог, не знаю!!! Но это было вкуснее того, что продавали в бумажных стаканчиках на базаре. Благодарю за воспоминания) я тогда не принимала, как в мороженном могут быть яйца)
Да, да подтверждаю!!!! Всегда ищу, где рядом есть это мороженое! И сэндвичи очень вкусные и в ведерках и на палочке пломбир и в стаканчиках! Мороженое из г. Купино 😊👍😅👍
Девчонки, а что ей мешало сделать мороженое в тот же день? Для чего человеку писать, то чего не было. Помню я за фудблогером затворяла тесто, можно сказать на ходу.😊 Благо были все продукты для этого.
@@ФанузаНаилевна, откуда вы знаете, - может она собралась радовать именно "домочаТцев", т.е. тех, с кем состоит в одном чате дома? 😂 Приготовит - и пойдет по подъезду всех угощать. 😊
Я делаю проще: сливки 33 процента 250 грамм и сгущёнка 200 грамм. Взбиваю сливки миксером около 5 минут на максимальной скорости, потом на средней скорости миксера добавляем сгущёнку. Делим поровну на 3 части и в морозилку часов на 5 и готово 👍👍👍
А я себе купила мороженицу. 40 минут и мороженое готово. Экспериментирую каждый раз. Пока из любимых это лимонное и мятное с шоколадной крошкой. Очень рекомендую, у меня бюджетный вариант , полуавтомат.
@@Ashura99907 Не спешите покупать её. Преимущество мороженицы лишь в том, что вы быстрее получаете готовое мороженое, а стоит она дорого. Я свою продала, когда поняла, что и без неё мороженое получается.
Помню в 90 годы было мороженое " Факел" и " сэндвич" и ещё финское в больших коробках.Родители покупали на праздники " карамельное" или " абрикос" вкуснотища. 👍Сейчас нет ничего похожего.
Обалдеть, и даже томатное мороженое! А мне нравилось мороженое в Гуме, его вывозили на тележке к фонтану каждые 15 мин, конусы вафельные, а сверху кремовая розочка!
@@ЛюбовьМельникова-ж1йесли коктейль, то без сливок, просто с молоком. Если ягоды со сливками, то можно в формочках заморозить. Добавить сахар, мёд или тп по вкусу для сладости
Будем пробовать! Давно собираюсь сделать домашнее мороженое.Пока только из банана делала, вкусно, но не то! Хочется сливочного вкуса, надеюсь ваш вариант мне его даст. Спасибо за рецепт!
Я похожий рецепт улучшила ("на вкус и цвет..") : поллитра молока, 6 желтков, пол чайной ложки соли, 50 гр ванильного сахара, ложка сгущёнки и две ложки мёда. Сначала сахар смешать с желтками до бела, потом уже всё остальное (соль, молоко, при чём холодное, мед и сгущёнка). Технология та же. Требует большого терпения(если бы в нашей стране было бы хоть что-то похожее на советское мороженое , я бы не стала заморачиваться). Опытным путём выяснилось, что готовую заварную массу лучше всего отстоять в холодильнике ночь. Потом взбить и смешать со взбитыми сливками. Беру пачку 32%(такие у нас) и пачку 38%.готовую массу не заливаю в стаканчики (это всё станет ледяным, если не собираетесь через 5-6 часов приглашать гостей на вечеринку), а в контейнеры средней величины. Через 3-4 часа в морозилке, размешать массу, сбить льдинки. Вернуть в морозилку. Рецепт опробован неоднократно. С мёдом у мороженого меньше шанса замёрзнуть 😊. Пробуйте! 😊🎉
@@СоняМох-р1е У вас распространённый стереотип, что козье молоко воняет. Но я разочарую вас. Сейчас породные козы с очень вкусным и к тому же полезным молоком. У меня камерунские козы, можете поинтересоваться описанием этой породы в интернете.
Это не мороженное по госту, вы готовите крем шарлот точнее его интерпритацию и смешиваете его с взбитыми сливками, с таким успехом вы можете взбитые сливки смешать с сгущенкой и не морочить готовкой. Ну а домашняя мороженка из сливок в сгущенке знают все со времен ссср. Ну а в морожене по госту как бы еще сливочное масло есть.
Не ведитесь. Как многие рецепты из интернета - гладко только на видео, как сделаете, то поймете, что это не то. Мороженое при замерзании должно обязательно помешиваться и заморозка должна быть шоковой, тоесть быстрой. В домашних условиях это сложно обеспечить. Но есть выход - купить мороженицу и тогда можно будет сделать мороженое, возможно даже по данному рецепту.
Ничего вы не понимаете, судя по количеству роликов с одним и тем же содержимым за сегодня от разных аккаунтов, тут пытаются вызвать искусственную ностальгию по ссср😂😂😂
Девочки и мальчики, только не добавляйте чайную ложку "ванилина" вы не сможете есть такую горькоту. В таком объёме можно добавить ванильный сахар, а чистого ванилина не больше щепотки. А так да, рецепт оригинального вкуснейшего мороженого
Что за сексизм ))))) Девчонки))))) Данной спецификой и мужчины интересуются! Или суровым домохозяевам ложка ванилина не страшна?)))) P.S. Все воспринимать исключительно как шутку!)
Я помню был пломбир конец 90-х, начало 00-х. Стоило 1р.50коп. Я обожала его. Оно было с привкусом и прям сливочное, сливочное. Но отличалось от других пломбиров. Потом только узнала, что оно было сделано из маргарина😄но вкус был обалденный, для меня. Вот все хочу попробовать сделать такое. Жаль, когда была маленькой, не читала состав. Помню, последний раз его ела, когда оно уже было по 5 рублей, с синей круглой этикеткой на пломбире. Вспоминаю то время. Открытое мороженное, хлеб открытый, гранёный стакан для содовой или для кваса. Эх.. Заностальгировала что-то)))
Да,есть рецепты,что и масло или маргарин добавляют,наверное,для жирности,вкуснее тогда.Но раньше маргарин был из молока.А сейчас,когда покупаю,смотрю состав,и везде--пальмовое масло.
Господи, как не почитаешь комментарии, ощущение что динозавры какие-то в интернете сидят или сплошные боты пишут))) Скоро увижу комментарий "помню как в 1905 году в Невском Пассаже я такое вкусное мороженое ел, сейчас такое не найти!"
Взбиваю сдивки 33% ные со сгущёнкой, получается отличный пломбир. На вб заказала пластиковые формочки для мороженого, замораживаешь в них, вытаскиваешь из морозилки,держишь недолго под горячей водой, снимаешь крышку и получается пломбир на палочке
Да, сгущёнка со сливками - это отличное мороженое! Очень похоже на настоящий пломбир. А с желтками в детстве моя бабушка делала. Вкусно, но ничего общего с пломбиром.
@@larissa9106Вы совершенно правы! Нет и никогда не было яиц в мороженом... Сейчас любой желающий может открыть и ГОСТ СССР на пломбир и почитать, что нет там яиц. И вкус в корне отличается!
@@Покемон-я4й Господи, ну откуда столько злости. Я говорю свое мнение. Я подписана на неё и вижу, что она делает и как она это показывает. А остальные всё меня не интересуют, так как большинство показывают всякую хрень
Да уж! Не так давно работал на предприятии, где мороженое делают. Яйцов там нет на варке, сливок не видел и много , чего еще не видел. Вот такая мороженке, что не от Юли.
Ма Ша АЛЛАХ1 Красиво дай АЛЛАХ1 Тебе Здоровья и Радости от Своей Работы. Помни дело которым Ты занимаешься Называется у Нас Мусульман Халяль Ты приносишь Людям Радость и Удовольствие от своей готовки и ВСЕВЫШНИЙ никогда не оставит Тебя без помощи и пропитания. С Удовольствием пишу этот Коментарий Ради АЛЛАХ1А
здравствуйте есть ещё один рецепт сгущённое молоко и сливки смешать с ванильный экстракт смешать и готово ,взять вафли на дно заливате массу кладете сверху вафлю в морозилку на 4часа,а лучше на ночь и мороженое пломбир готова
Первый раз попробовал пломбир в 1963 на переходе метро парк Культуры. Тогда они были с кремовой розочкой и стоили 19 коп. Продавала тётенька в белом халате. В метро они были гораздо вкуснее, чем в магазине. С появлением интернета узнал, что рецепт пломбира привез из США министр А. Микоян в 1936 г. Тогда же граждане СССР начали привыкать и к знаменитой "докторской" колбасе, сгущёнке и рыбным консервам. Если человечество должно быть благодарно итальянцам за макароны и пиццу, то граждане СССР должны были бы благодарить США за появление целой линейки вкусных и полезных продуктов питания ( о чём в СССР никогда не упоминалось). В конце 1930-х годов были привезены не только рецепты, но и были построены целые заводы под ключ для производства продуктов питания.
Мне одно интересно,если оборудование и рецептура привезена из США,почему тогда иностранцы которые приезжали в 70-80х годах восхищались нашей продукцией,что у нас всё натуральное и вкусное🤔
Я начал ходить в школу при Хрущёве. Жил в Лужниках и в 15 и от моего дома был магазин "Березка". Иностранцев я видел каждый день. Когда 1-2, а когда толпами. Их привозили и увозили автобусы. Из "Берёзки" если выходила группа в 15 чел ,то 3-4- выходили с мороженным. Если бы московское мороженное было вкуснее, чем в Бельгии, Италии или Швейцарии, то покупали бы все!. В СССР ходили разные байки, что мол в стране победившего коммунизма, продукты самые вкусные в мире, а товары самые лучшие в мире. Советую почитать про Альберта Канна, который за 3 года при помощи своего архитектурно- строительной компании построил 500 заводов-гигантов. Без помощи США и Германии СССР оставался лапотной страной. С младших классов нам вбивали в голову про могучий рывок в индустриализации и т.д. Но никогда не упоминалось, что в эти самые громкие 1930-35 иностранных специалистов ,приехавших строить ДнепроГЭС, Волховстрой, Челябинский тракторный, Коксохим, Нефтемаш и т.д было десятки тысяч. Это тщательно скрывалось, т.к. обращаться за помощью к капиталистам стране, где равноправие и свободный труд противоречило установкам и догмам Ленина-Сталина..
@@natalivlasova9066 И ещё одно. Даже задолго до развала, люди, посещавшие Прибалтику ВСЕ без исключения говорили, что молочные продукты в Эстонии, Латвии, Литве вкуснее, чем в Москве. Я там был и это 1000% верно. В заводской столовке в г. Кохтла Ярве, вся моя группа ( преддипломная практика 1976) 100% ели сметану ( даже те, кто сметану в Москве не ел.) Я уж не говорю об обилии сыров. В Москве в продмаге было 2-3 вида сыра. В Эстонии/ Литве в любом магазинчике было не меньше 10. А мороженное делается из молока. Так что молочные продукты самые вкусные в СССР были в балтийских странах. А в Европе- Бельгия ,Австрия , Швейцария. В штатах я не был, а в Швеции и Ю.Корее был и тамошнее мороженное вкуснее, чем в РФ. Вплоть до конца 1970-х иностранцы могли посетить Питер, Москву золотое кольцо на автобусах с гидом и некоторые столицы республик, а другие города посещать было невозможно. Запретная зона !
@@nikolaroshupkin5410 ох уж эти сказки, ох уж эти сказочники!! чего вы только тут делаете, в этой рашке? или у вас голубая мечта сделать вторую америку, так она уже есть, езжайте и исполнится светлая мечта вашего детства!
вы ошибаетесь., есть)))) Яйца от своих курочек и молочко от домашней коровки, мммм, все что ни на есть настоящее, и сливки тоже с домашнего молочка. Приезжайте к нам в деревню я вас угощу
Юля доброе утро, теперь ты и меня увидела, передай своей особенно мамочке своей, благодарность за воспитание такой замечательной доченьки, и папе тоже благодарность,, я бы хотела еще ткую же дочьку, всех вам баг
😂😂😂не стоит, сделайте что бы стояло - шедевр! 😂😂😂
😂😂😂👍🏻
Ой,я не могу!😅😅😅
Точно...не стоит СДЕЛАЙТЕ Чтобы стояло!!!!
Самый лучший совет от хозяйки
Такое ощущение, что вам палец покажешь и вы неделю смеяться будете без остановки.
Какая вы молодец. Счастья и здоровья вам и вашим детям. ❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
Петмол работает на восстановленном молоке, в Белоруссии своё натуральное молоко.
❤❤❤ как я любила это мороженное, особенно эти хрустящие стаканчики
Můžete si to prostředníčkem strčit do řiti.🤮🤮🤮
Посмотрел ваше видео, теперь стоит железно, спасибо за рецепт!
Что стоит?😂
Американские технологии
Я был удивлен когда узнал. Вы представьте что ссср даже свое мороженое не могли изобрести
@@ПашаКриков, нос Карлик носа, и рядом два матроса 😂
@@welder116 какой 👃 что стоит? 👃 Стоять не может.
@@flyinghorseinc5494 Всегда проще и значительно дешевле перенять готовый продукт. Переняли и молодцы.
Умничка, какая! Очень хорошая хозяйка, все рецепты вкусняшки!
Огромное спасибо за рецепт! Обязательно попробую сделать!
Юморная,ты девочка, смеюсь е ог, , не могу.
Молоко и сливки тоже должны быть по ГОСТу СССР, с российским не получится.
@@ЕленаАдлер-я8л чего бл
Прежде чем будешь пальцем молоко мешать, яйки почеши и в носу ковырни🙂
Вспоминается Советское объявление в общепите ,,Пальцами и яйцами в солонку не тыкать"
Вы тоже сделали мой день😂
😂😂😂
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
👍👍👍😂😂😂😂
Так то в общепите, а дома можно 😊
Как-то в девяностых вычитал этот рецепт, как в этом ролике, в газете. Попробовал сделать, на старой советской электроплите. Получися замечательный омлет. С тех пор научился делать омлет в различных вариациях и с колбаской, и с сыром и с зеленью.
😂😂😂
😂😂😂😂
Хоть чему-то научились. Омлет важнее мороженого.😅
Щ0 90😅
Ваша Хо-ха не уместно лишь только потому, что рецепт действительно правильный, а то, что у вас получился привкус омлета, это говорит только о том, что вы передержали на огне яично молочную массу. Её нужно не доводить до кипения как говорится в ролике а доводить до 70градусов.
Какая же вы магическая,да ещё и красавица, здоровья вам всех бланв новом году 🎉
Работал на участке мороженого при СССР. Никаких яиц при промышленном изготовлении мороженого не видел. Со склада по списку возил: сахар-песок свекольный, сухое молоко порошковое, агар-агар, ванилин, молоко сгущëное в бидонах и если делали "шоколад", то несколько мешков какао-порошка( 1-3). По распоряжению тëти технолога всë содержимое мешков по списку высыпали в котëл с большими лопастями, по типу миксера. Смесь нагревали от часа до полутора. Затем шëл разлив в стаканчики и полные стаканчики отправлялись в камеру предварительной заморозки, а оттуда уже девчонки фасовщицы стаканчики фасовали в коробки и полные коробки ставили на ленту конвейера. Оператор конвейера ждал, когдаполные коробки подъезжали к его посту и раскладывал в коробки пачки палочек и заклеивал коробки липкой бумажной лентой. Затем, оператор отправлял запечатанные коробки дальше в морозильную камеру. Мороженое там выстаивалось от 12 часов. За смену обычно хватало одной варки. Но, бывало, что делали вторую варку для ночной смены аккордникам.
я работал в том году на хладокомбинате, у нас на линии пломбир как раз был. само мороженое вроде как замешивалось автоматически, не знаю что именно там было в составе, но с пустых стаканчиков меня передернуло прям, они мне в кошмарах снились
Спасибо,что рассказали
@@michaelreifschneider333 ебобо?
@@michaelreifschneider333ко ко шанель? или шинель?
Клейца втащил видимо, ко ко ко. 😂😂😂
ну уж покачественее чем сейчас, химия на химии с пальмовым маслом и ГМО в перемешку @@michaelreifschneider333
Маникюр в молоко оч аппетит поднимает
и ещё под ногтями микробы 😅
@@доб-э9гее длинные ногти вызыапет отвращение.Уже не хочется мороженое
Неприятно смотреть на орлиные когти😅😅😅😅
да, ногты блях
Вам это мороженое никто не предлагает. Будете готовить- можете не только ногти, пальцы себе отпилить.
Спасибо за хорошие рецепты.
Делала так же, но использовала вафельные коржи. Очень вкусно, брикетами разрезала после заморозки в форме, каждый брикет в отдельный пакетик, красота❤ правда добавляла в часть мороженного изюм, а в другую часть делала с вишней сушенной предварительно распаренной,+ немного малинового конфитюра, крайне вкусно вышло❤ благодарю за рецепт
Дорогие женщины,это очень хороший совет- ,, Если не стоит, сделайте чтобы стояло"! 😅 Хорошего дня вам всем!😊
И чтоб стояло на столе всегда😊
Шишка встанет возбудимся 😂
главное пенку успеть взбить
Отсылка к зелёному слонику😅 @@pawelzmeev8932
😅😅😅😅
Любила московское мороженое. Привозили к нам в город зимой на фуре. Ела по 5-6 штук сразу. Всем привет с Узбекистана😊
Кушайте отечест венный хурма без палочка из минский морозилка😂😢
Студентом был на малчном комбинате и точно помню что масу добавляли сливочное масло так какой гост правельныи
Скучала 6 стаканчиков и + 3 желтка !
Теперь смотрим ролики как похудеть к лету😂
Рецепт и 8орудование 8ыло привезено из А8ерики!
Я делал по этому рецепту, правда без стаканов, целиком заморозили. Вкус бомба. Стоит приготовить, хотя бы попробуйте. Делайте так как говорит автор. Не пожалеете. 😊
И че прям реально как из детства?
а взбить сливки как в ролике и залить сгущёнку+ ванилин, вместо смеси молока с желтками, не пробовали? Отличное мороженное получается и проще в 2 раза
@@jeck261188 спасибо что подсказали, я думал про сгущенку, а ещё если вареную сгущенку взбить со сливочным малом получится карамель планирую такое сделать морожено, а так же сделать с какао. Короче плясать можно как угодно.
@@НЕУСУГУБЛЯЙ 100 % вкус я не помню помню что сливочный, но морожено получается очень вкусное, сытное, делайте не пожалеете, Силиври лучше сильно охладить перед взбиванием.
думал стоит, ударение на и😂
Аааааааааа, натуральное и вкусное мороженое 🤤🤤🤤🤤🤤, сохранила
Делал такое. Только ко взбитым сливкам добавлял сгущенку)) Получалось прям как магазинное!! Попробую и ваш рецепт!)
Спасибо!!! Класс!!! У нас самое лучшее мороженое было центральном детском мире на Лубянке, сейчас такого нет.
Не забывайте и в ГУМе!)
гдето там была столовая какая то. так еда оболденная была!!!!. мы приезжали торговать. трикотажем белорусским нашим . и там часто питались.
@@ГеннадийАлексиевичЭто тоже в ГУМе
7й хладокамбинат в Москве, хорошое мороженое было. Как сейчас не знаю.
@@ГеннадийАлексиевичэта столовая и сейчас существует. В ГУМЕ на 3-ем этаже. И мороженое продают на 1-ом этаже, очень вкусное. Всегда очередь за ним.
Приготовила по вашему рецепту, очень вкусное, прям мороженое. Только я ещё добавила варёную сгущёнку. Спасибо за рецепт 😋❤ 🔥
Если сгущёнку то для чего яица и молокр
Наверно , можно и другие , ягодные наполнителем добавить
Попробуйте сделать со сливками 30% ( сначала взбить, чт поднялись) и сгущёнкой, его можно пол банки и всё, больше ничего не кладем, получится идеальное мороженое❤❤❤
Какая же вы умничка.и рецепты вкусные и простые.
И про стояние написала, а это самое главное 😅
@rogozinlive4158 ага, это изюминка рецепта.
Юля спасибо за рецепт!!! Умничка в тебе столько позитива!!!
скажи спасибо за рецепт США. Как и за рецепт докторской колбас и майонеза провансаль.
Затейница какая😊И до мороженого добралась. Всё умеет. Юлечка- молодец! 👍
КАКАЯ ВЫ МОЛОДЕЦ ❤❤❤
Всё это было до неё в интернете 😂😂😂 она просто перезаписала☝️
@@Smoke-rp2uy Я не так наивна,чтобы думать, что она автор. В инете есть все в 100 вариантах. Просто симпатизирую, поддерживаю, шучу. 😉Мужики, как дети 👶🍼
@@allaitkis369 не смешно... Женщины как будто без мозгов 🤣
Только не знает что в Советском пломбира никаких яиц не было! :)
Господиии, она все умеет! Какая умница! ❤❤❤
Я просто от тебя балдею ! А можно еще какое мороженное ? Я люблю шоколадное или клубничное . Есть рецепты ? 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏♥️♥️♥️♥️♥️♥️
ОЙ КАКАЯ КРАСОТА, СУПЕР! БЛАГОДАРЮ ЮЛЬКА!
Да согласен амлет очень вкусный
Низкий вам поклон,сделаю со своими детьми.
С большим удовольствием
А дети в качестве молока или сливок?
Лоб не расшибите вашими низкими поклонами. К месту, не к месту лишь бы низкий.
@@melanial4329А у вас похоже не только лоб расшибён.
Спасибо Юлечка за рецепт мороженого. Обязательно сделаю.
Сделали? И как
Вскрытие покажет😂
По такому рецепту в начале 90х мой 7тилетний брат сделал мороженое, пока мы собирали бахчи. Это было потрясающе! Как он смог, не знаю!!! Но это было вкуснее того, что продавали в бумажных стаканчиках на базаре. Благодарю за воспоминания) я тогда не принимала, как в мороженном могут быть яйца)
Как человек, чье детство пришлось на Советский Союз, скучаю по "той морожке". И в кафе, и в магазинах нет того вкуса. Обязательно попробую! ❤❤❤
Есть, просто стоит оно как крыло от боинга
@@Андрей-и1я3фда неужели?? И как это крыло называется??😂😂
В городе Купино, Новосибирской области, на молочном комбината продолжают делать Пломбир по ГОСТу. Оооочень вкусное и не стоит как боинг
Да, да подтверждаю!!!!
Всегда ищу, где рядом есть это мороженое! И сэндвичи очень вкусные и в ведерках и на палочке пломбир и в стаканчиках! Мороженое из г. Купино 😊👍😅👍
Коровка из Кореновки-мороженое супер!
Я сделала это так вкусно как в детстве щас с мужем едим в вспомнили детство спасибо❤❤❤
Уже? Именно по рецепту этого блогера? )видео только вышло)
@@modernovajalilit1927 Она из будущего😅
@@modernovajalilit1927похоже ей часть комментов боты пишут, уже не первый раз замечаю.
Девчонки, а что ей мешало сделать мороженое в тот же день? Для чего человеку писать, то чего не было. Помню я за фудблогером затворяла тесто, можно сказать на ходу.😊 Благо были все продукты для этого.
@@ЭкаЭлиадзе дело в том, что она написала этот комментарий спустя несколько минут после того, как вышло видео😁
Ой как вкусненько,вкус детства!!! Спасибо вам Юля за этот прекрасный рецепт,попробую повторить и порадовать своих домочатцев👍👍👍
Всего доброго! Удачи.
Ещё ни ела, а пишешь что вкусненько😅
домочадцев 😊❤😢
@@ФанузаНаилевна, откуда вы знаете, - может она собралась радовать именно "домочаТцев", т.е. тех, с кем состоит в одном чате дома? 😂 Приготовит - и пойдет по подъезду всех угощать. 😊
Люди, шучу конечно. Но одна неправильная буква - и смысл становится загадочным.. 🙂
Ну вы попробовали?! Получилось? Такой же вкус?! Как сделаете напишите!
Спасибо за прекрасный рецепт! 🎉🎉🎉
Я делаю проще: сливки 33 процента 250 грамм и сгущёнка 200 грамм. Взбиваю сливки миксером около 5 минут на максимальной скорости, потом на средней скорости миксера добавляем сгущёнку. Делим поровну на 3 части и в морозилку часов на 5 и готово 👍👍👍
У вас рецепт ни кто не спрашивал
@@КамиллаМадиЗато правильно написала. А то что в видео это херня а не мороженое
@@КамиллаМадиа вы свою культуру не показываете тфу на вас
Спасибо)))
ЭТО И ЕСТЬ ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!
Здорово)
А для тех, кому некогда устраивать танцы с бубнами, упрощенный вариант: жирные сливки со сгущенкой в пропорции 2 к 1. Тоже вкусно и быстро.
С вареной и будет крембрюле
Это не то
😮противно смотреть, пальцы с когтями сует, нормально?
@@НинаСумбаева-ш1цОна себе делает,какая разница пусть хоть наплюет туда
@@НинаСумбаева-ш1цговна поешь
Ох ,ещё бы кремовую розочку сверху!❤ Вкуснятина❤👍👍👍
Спасибо! ❤Получилось! Мммм, вкуснятина.
Ты молодец! Очень классная!Классные рецепты!
Какая прелесть! Возьму на заметку!
Умничка, просто Супер, новых рецептов Вам, восторг от такой очаровательной хозяюшки❤❤❤❤❤
Самое смачное мороженое!👍😋💯
Офигеть 😃👍
Юлечка, супер классный простой рецепт 🤗💥👍
Всё хорошо, только температуру молока надо мерить большим пальцем правой ноги, так будет более точный результат
И сливки ногами проверять
Не язвите.
А я себе купила мороженицу. 40 минут и мороженое готово. Экспериментирую каждый раз. Пока из любимых это лимонное и мятное с шоколадной крошкой. Очень рекомендую, у меня бюджетный вариант , полуавтомат.
А где вы купили?
У меня фирма kitfort , но знаю что и других фирм много
@@Ashura99907 в любом интернет магазине уже более 10 лет продаются!!!
@@Ashura99907
Не спешите покупать её. Преимущество мороженицы лишь в том, что вы быстрее получаете готовое мороженое, а стоит она дорого. Я свою продала, когда поняла, что и без неё мороженое получается.
@@oksana_6271 хорошо
Спасибо Вам)
Спасибо большое за такой полезный рецепт ❤️
Помню в 90 годы было мороженое " Факел" и " сэндвич" и ещё финское в больших коробках.Родители покупали на праздники " карамельное" или " абрикос" вкуснотища. 👍Сейчас нет ничего похожего.
Томатное!!! Вот мое любимое мороженое!!!
Слава Богу сто 90 х нет😂
Обалдеть, и даже томатное мороженое!
А мне нравилось мороженое в Гуме, его вывозили на тележке к фонтану каждые 15 мин, конусы вафельные, а сверху кремовая розочка!
@@irinabahor8059 Не пробовала к сожалению,но мороженое в СССР пахло на весь магазин сливками и жареной вафлей. 👍
@@Катерина-п4ф9д
И вафли всегда хрустящие были. Не успевали впитать влагу. Так быстро его раскупали! Всегда очередь стояла за ним.
А я беру любые замороженные ягоды, заливаю сливками любой жирности, сах.пудру и чуть ванилина и - в блендер! Через минуту гора мороженого😊
Я из замороженных ягод с добавлением банана делаю молочные коктейли. Любим всей семьёй. ))
Скажите, а сливки туда добавляете?@@Mettl90
Да, она написала. Всего доброго
@@ЛюбовьМельникова-ж1йесли коктейль, то без сливок, просто с молоком. Если ягоды со сливками, то можно в формочках заморозить. Добавить сахар, мёд или тп по вкусу для сладости
Спасибо
Спасибо за рецепт ты просто умничка
Будем пробовать! Давно собираюсь сделать домашнее мороженое.Пока только из банана делала, вкусно, но не то! Хочется сливочного вкуса, надеюсь ваш вариант мне его даст. Спасибо за рецепт!
Попробуйте в банан добавлять сливки, вкуснее будет🎉
О боже,Юленька вы потрясающая, где вы берете столько рецептов.
Каждый раз новый. Я вами восхищаюсь.
Вы большая умница ❤❤❤❤
В интернете, где еще😂Друг у друга.
Вы просто супер,смотрю на вас с удовольствием,вы настоящая хозяйка❤
Получилось, детям понравилось. Спасибо 🌷🌷🌷
Какая вкуснота, ещё бы сверху розочку из крема❤
❤
❤ Спасибо. Вкус этой розочки никогда не забуду.🎉
@@mamavitamin5249 И я тоже.Мне всегда кажется,что в стаканчиках мороженного ее очень не хватает.
Я похожий рецепт улучшила ("на вкус и цвет..") : поллитра молока, 6 желтков, пол чайной ложки соли, 50 гр ванильного сахара, ложка сгущёнки и две ложки мёда.
Сначала сахар смешать с желтками до бела, потом уже всё остальное (соль, молоко, при чём холодное, мед и сгущёнка). Технология та же. Требует большого терпения(если бы в нашей стране было бы хоть что-то похожее на советское мороженое , я бы не стала заморачиваться).
Опытным путём выяснилось, что готовую заварную массу лучше всего отстоять в холодильнике ночь. Потом взбить и смешать со взбитыми сливками. Беру пачку 32%(такие у нас) и пачку 38%.готовую массу не заливаю в стаканчики (это всё станет ледяным, если не собираетесь через 5-6 часов приглашать гостей на вечеринку), а в контейнеры средней величины. Через 3-4 часа в морозилке, размешать массу, сбить льдинки. Вернуть в морозилку.
Рецепт опробован неоднократно.
С мёдом у мороженого меньше шанса замёрзнуть 😊.
Пробуйте! 😊🎉
Спасибо!
Совершенно верно, особенно важно - соединять яйца с сахаром, затем заливать молоком!!!
...и не раскладывать сразу по стаканчикам!!!!!
👍👍👍👍👏👏👏👏👏
заскринила. спасибо
Спасибо
.здорово🎉🎉🎉🎉🎉
У нас в морозилке постоянно домашнее мороженое, делаю его из домашних козьих сливок, шикарно получается! 🎉
Кристаллы воды не образуются?
Так у Вас козочка есть))
👍 я тоже
Беее... Как вы можете его есть! Ужас!
@@СоняМох-р1е У вас распространённый стереотип, что козье молоко воняет. Но я разочарую вас. Сейчас породные козы с очень вкусным и к тому же полезным молоком. У меня камерунские козы, можете поинтересоваться описанием этой породы в интернете.
Все понятно рецепт обьяснила , нада попробовать сделать.
Это не мороженное по госту, вы готовите крем шарлот точнее его интерпритацию и смешиваете его с взбитыми сливками, с таким успехом вы можете взбитые сливки смешать с сгущенкой и не морочить готовкой. Ну а домашняя мороженка из сливок в сгущенке знают все со времен ссср. Ну а в морожене по госту как бы еще сливочное масло есть.
Не ведитесь. Как многие рецепты из интернета - гладко только на видео, как сделаете, то поймете, что это не то.
Мороженое при замерзании должно обязательно помешиваться и заморозка должна быть шоковой, тоесть быстрой. В домашних условиях это сложно обеспечить. Но есть выход - купить мороженицу и тогда можно будет сделать мороженое, возможно даже по данному рецепту.
Обходились без мороженицы. Просто выносили на балкон. Периодически заносили и перемешивали.
Ничего вы не понимаете, судя по количеству роликов с одним и тем же содержимым за сегодня от разных аккаунтов, тут пытаются вызвать искусственную ностальгию по ссср😂😂😂
❤❤❤ лайк каналу ЛАЙК!!! Приколистка, каждый раз смотрю и хвалю за юмор
Благодарю за рецепт ❤❤❤
Юлечкаа всегда рада встрече с вами,представляю как близким хорошо,ВЫ невероятная
по госту палец в продукты всегда опускать, не забывать облизывать, приятного аппетита.
Дякую.За.Рецепт.Попробую...
А ногти обязательно наклеивать, или можно какими есть, советского еще производства?
Я ждала комментарий про пальцы😂
@@Руслан_Ермаковесли в мороженом не будет плавать отклеенного ногтя, то это не ГОСТ!
Только сегодня думала: а не приготовить ли детям мороженое? И тут ваш рецепт. Браво!
Ай, молодец!!! Люблю мороженное с детства.
Девочки и мальчики, только не добавляйте чайную ложку "ванилина" вы не сможете есть такую горькоту. В таком объёме можно добавить ванильный сахар, а чистого ванилина не больше щепотки.
А так да, рецепт оригинального вкуснейшего мороженого
Ну она и сыпет ванильный сахар, а сказанула про ванилин, ещё и написала в рецепте... Ошибка критическая, на самом деле. Есть будет невозможно!
Что за сексизм ))))) Девчонки))))) Данной спецификой и мужчины интересуются! Или суровым домохозяевам ложка ванилина не страшна?)))) P.S. Все воспринимать исключительно как шутку!)
@@СергейГРИН-ж2ъ😂
Бестолковая фуфлометка.. Людей дурит..
@@СергейГРИН-ж2ъ извини, исправила😅
Я помню был пломбир конец 90-х, начало 00-х. Стоило 1р.50коп. Я обожала его. Оно было с привкусом и прям сливочное, сливочное. Но отличалось от других пломбиров. Потом только узнала, что оно было сделано из маргарина😄но вкус был обалденный, для меня. Вот все хочу попробовать сделать такое. Жаль, когда была маленькой, не читала состав. Помню, последний раз его ела, когда оно уже было по 5 рублей, с синей круглой этикеткой на пломбире. Вспоминаю то время. Открытое мороженное, хлеб открытый, гранёный стакан для содовой или для кваса. Эх.. Заностальгировала что-то)))
Да,есть рецепты,что и масло или маргарин добавляют,наверное,для жирности,вкуснее тогда.Но раньше маргарин был из молока.А сейчас,когда покупаю,смотрю состав,и везде--пальмовое масло.
А сей бабки всё обмацают и покашляют туда же. Виделт этих дам в фруктовых? Просто все пережмякает, фу блин
Мороженное с хлебом была вообще вкуснятина👍🤤🤤
А я взбитые сливки смешиваю со сгущенкой, добавлю тертый шоколад или ягоды - бомба получается. Надо и по вашему рецепту попробовать😊
Умничка.. обожаю Вас ❤
Ты супер девчина!!! От одной фразы я угораю😂😂😂. Сделай чтобы стояло! Ты сделала мой вечер!!!😅👌👍👍👍👍
Вф большая молодец, замечательная хозяюшка ❤🎉❤🎉
ВФ? А что это?
Опечатка, буква ы рядом с буквой ф. Всего то
@@Город414 Понятно, спасибо за ответ!
Очень вкусный был пломбир в1948году пробовался в молочном магазине и надо было идти со своим стаканом чтобы. Купить такую вкуснятина в
Господи, как не почитаешь комментарии, ощущение что динозавры какие-то в интернете сидят или сплошные боты пишут))) Скоро увижу комментарий "помню как в 1905 году в Невском Пассаже я такое вкусное мороженое ел, сейчас такое не найти!"
Спасибо за рецепт. Так и знала что некоторые озабоченные не пройдут мимо и уцепятся за слово стоит.
Взбиваю сдивки 33% ные со сгущёнкой, получается отличный пломбир. На вб заказала пластиковые формочки для мороженого, замораживаешь в них, вытаскиваешь из морозилки,держишь недолго под горячей водой, снимаешь крышку и получается пломбир на палочке
Да, сгущёнка со сливками - это отличное мороженое! Очень похоже на настоящий пломбир. А с желтками в детстве моя бабушка делала. Вкусно, но ничего общего с пломбиром.
А вместо стаканчиков можно копить баночки из под йогуртов, очень практично.
@@larissa9106Вы совершенно правы! Нет и никогда не было яиц в мороженом... Сейчас любой желающий может открыть и ГОСТ СССР на пломбир и почитать, что нет там яиц. И вкус в корне отличается!
Юля, все ваши рецепты обожаю! Просто и с юмором! Вкусно и дешево! Я вас люблю! Всего вам хорошего!
Молодчиночка, всё вы умеете. Спасибо
Спасибо огромное ни одного лишнего слова всё чётко ясно с комментариями приятным голосом.❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое Микояну. Это он привёз рецепт и оборудование из США.
Из Китая!
@@puch6535Нет!
Это рецепт был 1000 раз изменён, госты советские прям токсичные
@@igorrusskovещё один бля
@@puch6535иди броди со своим китаем
Ну какая молодец 😅 смотрю когда попадается и всегда поражаюсь, все умеет хозяюшка .🙌💯
Какое всё умеет? Какая хозяюшка? Ща всё в гугле, сама ничего не знает
@@Покемон-я4й Господи, ну откуда столько злости. Я говорю свое мнение. Я подписана на неё и вижу, что она делает и как она это показывает. А остальные всё меня не интересуют, так как большинство показывают всякую хрень
Здравствуйте! А куда вы деваете оставшиеся белки) так много…
Пожалуйста ответьте! Очень нужно
Мы взбивали сливки и сгущёнку, тоже супер 😊
Подскажите, пожалуйста, в каких пропорциях
То же хотелось бы узнать пропорции
Никогда, в советское время, в мороженое, любое, не добавляли яйца.
Может быть в крем брюле?
Я знаю что итальянцы делают мороженое с белком 😊
Да уж! Не так давно работал на предприятии, где мороженое делают. Яйцов там нет на варке, сливок не видел и много , чего еще не видел. Вот такая мороженке, что не от Юли.
Я работала в кондитерском цехе, даже там нет яиц и натуральных сливок. После той кондитерской я не ем покупные торты, даже если мне доплатят🙂
У нас в кондитерском цехе и яйцо было, и сливочное масло, и сгущёное молоко, и коньяк!!!
Ма Ша АЛЛАХ1 Красиво дай АЛЛАХ1 Тебе Здоровья и Радости от Своей Работы. Помни дело которым Ты занимаешься Называется у Нас Мусульман Халяль Ты приносишь Людям Радость и Удовольствие от своей готовки и ВСЕВЫШНИЙ никогда не оставит Тебя без помощи и пропитания. С Удовольствием пишу этот Коментарий Ради АЛЛАХ1А
После добавления сливок, высунул палец и смотрю не стоит, попросил жену и она сделала так чтобы стоял . спасибо жене✌️
Главное что палец стоял всегда, а то страшно станет за вас)
Тупой юмор
здравствуйте есть ещё один рецепт сгущённое молоко и сливки смешать с ванильный экстракт смешать и готово ,взять вафли на дно заливате массу кладете сверху вафлю в морозилку на 4часа,а лучше на ночь и мороженое пломбир готова
Напишите пропорции, пожалуйста
Первый раз попробовал пломбир в 1963 на переходе метро парк Культуры. Тогда они были с кремовой розочкой и стоили 19 коп. Продавала тётенька в белом халате. В метро они были гораздо вкуснее, чем в магазине. С появлением интернета узнал, что рецепт пломбира привез из США министр А. Микоян в 1936 г. Тогда же граждане СССР начали привыкать и к знаменитой "докторской" колбасе, сгущёнке и рыбным консервам. Если человечество должно быть благодарно итальянцам за макароны и пиццу, то граждане СССР должны были бы благодарить США за появление целой линейки вкусных и полезных продуктов питания ( о чём в СССР никогда не упоминалось). В конце 1930-х годов были привезены не только рецепты, но и были построены целые заводы под ключ для производства продуктов питания.
Что вы? Сейчас США это враг номер 1..😮
Мне одно интересно,если оборудование и рецептура привезена из США,почему тогда иностранцы которые приезжали в 70-80х годах восхищались нашей продукцией,что у нас всё натуральное и вкусное🤔
Я начал ходить в школу при Хрущёве. Жил в Лужниках и в 15 и от моего дома был магазин "Березка". Иностранцев я видел каждый день. Когда 1-2, а когда толпами. Их привозили и увозили автобусы. Из "Берёзки" если выходила группа в 15 чел ,то 3-4- выходили с мороженным. Если бы московское мороженное было вкуснее, чем в Бельгии, Италии или Швейцарии, то покупали бы все!. В СССР ходили разные байки, что мол в стране победившего коммунизма, продукты самые вкусные в мире, а товары самые лучшие в мире. Советую почитать про Альберта Канна, который за 3 года при помощи своего архитектурно- строительной компании построил 500 заводов-гигантов. Без помощи США и Германии СССР оставался лапотной
страной. С младших классов нам вбивали в голову про могучий рывок в индустриализации и т.д. Но никогда не упоминалось, что в эти самые громкие 1930-35 иностранных специалистов ,приехавших строить ДнепроГЭС, Волховстрой, Челябинский тракторный, Коксохим, Нефтемаш и т.д было десятки тысяч. Это тщательно скрывалось, т.к. обращаться за помощью к капиталистам стране, где равноправие и свободный труд противоречило установкам и догмам Ленина-Сталина..
@@natalivlasova9066
И ещё одно. Даже задолго до развала, люди, посещавшие Прибалтику ВСЕ без исключения говорили, что молочные продукты в Эстонии, Латвии, Литве вкуснее, чем в Москве. Я там был и это 1000% верно. В заводской столовке в г. Кохтла Ярве, вся моя группа ( преддипломная практика 1976) 100% ели сметану ( даже те, кто сметану в Москве не ел.) Я уж не говорю об обилии сыров. В Москве в продмаге было 2-3 вида сыра. В Эстонии/ Литве в любом магазинчике было не меньше 10. А мороженное делается из молока. Так что молочные продукты самые вкусные в СССР были в балтийских странах. А в Европе- Бельгия ,Австрия , Швейцария. В штатах я не был, а в Швеции и Ю.Корее был и тамошнее мороженное вкуснее, чем в РФ. Вплоть до конца 1970-х иностранцы могли посетить Питер, Москву золотое кольцо на автобусах с гидом и некоторые столицы республик, а другие города посещать было невозможно. Запретная зона !
@@nikolaroshupkin5410 ох уж эти сказки, ох уж эти сказочники!! чего вы только тут делаете, в этой рашке? или у вас голубая мечта сделать вторую америку, так она уже есть, езжайте и исполнится светлая мечта вашего детства!
Воооот годный рецепт!!!
Настоящего женского счастья.
"Если не стоит - сделайте чтоб стояло"
Прикольно, молока и сливок натуральных нет от слова совсем, а мороженое из этих ингредиентов как в Советском Союзе, есть
откуда она пробовала советское по госту
вы ошибаетесь., есть)))) Яйца от своих курочек и молочко от домашней коровки, мммм, все что ни на есть настоящее, и сливки тоже с домашнего молочка. Приезжайте к нам в деревню я вас угощу
@@tat..2111Пишите адрес!
как до вас добраться,скажите пожалуйста@@tat..2111
@@tat..2111 У вас может быть и есть, а в видео НЕТ
Оооооооо!!! Боже Мой!!!! ЮЛИЯ!! ГДЕ Вы это раздобыли...???? УМОЧКА, КРАСАВИЦА...!!! СПАСИБО!!!❤❤❤😊😊😊
УДИВЛЯЮСЬ ВСЕ УСПЕВАЕТ ВКУСНО ГОТОВИТ ЧУДО
ХОЗЯЮШКА УМНИЧКА
КРАСАВИЦА БЛАГОСЛОВЕНИЯ
ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ❤❤❤❤
Вот нравится мне Юлия, говорит всегда, как есть. Молодец!!! Обязательно сделаю 👍👍👍
❤❤❤с нашими ценами на мороженое, особенно поражает ценник зимой, реально пора делать самим😊👍
Мы считали с мужем, выходит дороже))) но все равно делали. Хоть не химоза
Не может быть. Стаканчики СК стоют
@@tututu_lalalaпо крымским ценам посчитала 47₽/порция выходит. А у вас на сколько вытянуло?)
@@ЕлизаветаПузанова-ш1ы не вспомню, года 3 назад дело было)
Сливки + сгущёнка..и будет вам пломбир бомба..👍
Настоящее мороженое, супер!
Юля ты умничка 👍 с наступающим праздником 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Грязным пальцем в сливки - это прям по ГОСТу.... 😂
Фуу, зачем в молоко палец с когтем совать? Стошнило
Бу бу бу
Это ж как квашеную капусту нельзя готовить и мять чистыми руками )) не забродит
Это её сливки, её мороженое и её видео, а грязный ваш язык, соответственно вы тоже на кухне готовите грязными руками да? Раз такой вывод.
@@Тагира236это её личные продукты, а грязными руками только де@ил готовит, но к Юле это не относится.
Особенно когда ногти рополощишь ,,вкуснотааа.
Возможно вы не в курсе, но при домашней готовке как правило ногти не снимают (сарказм). Тесто месят, фарш, лепят из них пельмени или котлеты.
Юля доброе утро, теперь ты и меня увидела, передай своей особенно мамочке своей, благодарность за воспитание такой замечательной доченьки, и папе тоже благодарность,, я бы хотела еще ткую же дочьку, всех вам баг
Не сомневаюсь, что у Вас получилось!))) 😊
Умничка, а фраза какая классная посто супер.
Не стоит?сделайте чтобы стояло!! Это шедевр!! Спасибо Юля за бесподобный юмор,лучший на ютубе!
Пошлый юмор вам в радость!😅
Лучший? Мдэ...