🥣 RECETA DE 𝗚𝗔𝗥𝗕𝗔𝗡𝗭𝗢𝗦 𝗗𝗘 𝗔𝗡𝗔 𝗠𝗔𝗥𝗜́𝗔 𝗟𝗔𝗝𝗨𝗦𝗧𝗜𝗖𝗜𝗔: 🍎 𝗟𝗮 𝗰𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗱𝗲 𝗺𝗶 𝗮𝗯𝘂𝗲𝗹𝗮
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- Опубликовано: 28 фев 2024
- ¿CONOCES la receta más TRADICIONAL de Ana María Lajusticia? 👇 Descubre más abajo los 𝗣𝗔𝗦𝗢𝗦 e 𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦 para preparar este puchero de garbanzos de forma exprés y con el toque de su familia. ¡𝗖𝗢𝗠𝗣𝗔𝗥𝗧𝗘 y sigue hasta el 𝗙𝗜𝗡𝗔𝗟 para ver el 𝗥𝗘𝗦𝗨𝗟𝗧𝗔𝗗𝗢! ¿Cuándo vas a prepararlo? ¡Cuéntanoslo!
🌱🌟 ¡𝗗𝗲𝘀𝗰𝘂𝗯𝗿𝗲 𝗹𝗼𝘀 𝗕𝗲𝗻𝗲𝗳𝗶𝗰𝗶𝗼𝘀 𝗱𝗲𝗹 𝗚𝗮𝗿𝗯𝗮𝗻𝘇𝗼! 🌟🌱 ¿Sabías que el 𝗴𝗮𝗿𝗯𝗮𝗻𝘇o es una joya nutricional? Rico en 𝗵𝗶𝗲𝗿𝗿𝗼, magnesio, potasio, fósforo, calcio, vitamina E, tiamina, niacina y folatos, esta legumbre también es una excelente 𝗳𝘂𝗲𝗻𝘁𝗲 de 𝗳𝗶𝗯𝗿𝗮 y proteínas de alta calidad.
✅ 𝙄𝙣𝙜𝙧𝙚𝙙𝙞𝙚𝙣𝙩𝙚𝙨 para 4 personas:
- 1 bote de 𝗴𝗮𝗿𝗯𝗮𝗻𝘇𝗼𝘀 𝗰𝗼𝗰𝗶𝗱𝗼𝘀, 500 g (para acortar el tiempo de preparación)
- 1 𝘁𝗼𝗺𝗮𝘁𝗲
- 1 𝘇𝗮𝗻𝗮𝗵𝗼𝗿𝗶𝗮
- 1 𝗰𝗲𝗯𝗼𝗹𝗹𝗮
- 1 𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗮𝗷𝗼
- 1 cucharadita de 𝗽𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼́𝗻
- 150 g de 𝗮𝗿𝗿𝗼𝘇 𝗿𝗲𝗱𝗼𝗻𝗱𝗼
- 𝗣𝗲𝗿𝗲𝗷𝗶𝗹
- 𝗦𝗮𝗹 y 𝗽𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗮 𝗮𝗹 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗼
𝘐𝘯𝘧𝘰𝘳𝘮𝘢𝘤𝘪𝘰́𝘯 𝘯𝘶𝘵𝘳𝘪𝘤𝘪𝘰𝘯𝘢𝘭 por ración de 340 g:
Energía: 312 kcal
Grasas: 3 g
Hidratos de carbono: 62 g
Proteínas: 11 g
Magnesio: 84 mg
Potasio: 1675 mg
Fibra: 22 g
✅ 𝙋𝙖𝙨𝙤𝙨 𝙖 𝙨𝙚𝙜𝙪𝙞𝙧:
1. 𝗣𝗲𝗹𝗮𝗿 y 𝗰𝗼𝗿𝘁𝗮𝗿 las verduras a trozos grandes. Intentar encontrar tomate maduro para darle un 𝘁𝗼𝗾𝘂𝗲 𝗱𝘂𝗹𝘇𝗼́𝗻 a la receta, en lugar de ácido.
2. 𝗥𝗲𝗵𝗼𝗴𝗮𝗿𝗹𝗮𝘀 muy ligeramente en una olla, con un poquito de 𝗮𝗰𝗲𝗶𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗼𝗹𝗶𝘃𝗮.
3. 𝗢𝗽𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹: añadir huevo o algún tipo de carne, teniendo en cuenta que las carnes rojas o procesadas son para un consumo ocasional.
4. Añadir 𝗮𝗴𝘂𝗮 para obtener un pequeño caldo con las verduras, dejando 𝗵𝗲𝗿𝘃𝗶𝗿 durante unos 𝟭𝟬 𝗺𝗶𝗻𝘂𝘁𝗼𝘀.
5. 𝗩𝗲𝗿𝘁𝗲𝗿 los 𝗴𝗮𝗿𝗯𝗮𝗻𝘇𝗼𝘀, dejar hervir 5 minutos más y después “𝗽𝗲𝘀𝗰𝗮𝗿” las 𝘃𝗲𝗿𝗱𝘂𝗿𝗮𝘀 para retirarlas de la olla. El garbanzo es una legumbre que posee un alto contenido de hierro, magnesio, potasio, fósforo, calcio, vitamina E, tiamina, niacina y folatos. También destaca por aportar mucha fibra y proteínas que, correctamente complementadas, son de gran calidad.
6. 𝗧𝗿𝗶𝘁𝘂𝗿𝗮𝗿 las 𝘃𝗲𝗿𝗱𝘂𝗿𝗮𝘀 con la ayuda de una batidora, junto a un poco de 𝗽𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼́𝗻, 𝗽𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗮 molida y 𝘀𝗮𝗹.
7. Añadir ahora el puré de verduras al guiso.
8. Añadir también el 𝗮𝗿𝗿𝗼𝘇, para que 𝗵𝗶𝗲𝗿𝘃𝗮 15-20 minutos en el mismo 𝗰𝗮𝗹𝗱𝗼.
9. Dejar 𝗿𝗲𝗽𝗼𝘀𝗮𝗿 al menos durante 10 minutos, 𝘁𝗮𝗽𝗮𝗱𝗼 y con el fuego apagado.
10. Mientras, 𝗽𝗶𝗰𝗮𝗿 un poco de 𝗽𝗲𝗿𝗲𝗷𝗶𝗹 para decorar el 𝗽𝗹𝗮𝘁𝗼 𝗳𝗶𝗻𝗮𝗹.
11. 𝗘𝗺𝗽𝗹𝗮𝘁𝗮𝗿 los garbanzos y servir.
¡¡𝗕𝗨𝗘𝗡 𝗣𝗥𝗢𝗩𝗘𝗖𝗛𝗢!!
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Хобби
Muchisimas gracias por tus indicaciones Lara. Saludos. Abrazos para Ana Maria y para ti ❤❤❤
Un abrazo Marilo ¡Muchas gracias!
Soy Mexicano y es la primera vez que veo tu programa.
Yo siempre e seguido las conferencias sobre el magnesio y sus beneficios y todos las cosas que ayudan a la artritis que tu Abuelita a subido a youtube.
Felicidades que vueno que cocinas saludable. 🎉
Muchas gracias Luis, es un placer leer tu comentario. Estamos felices de aportarte información de valor.
Me gusta la receta pero la haré cómo la hacía tu abuela con el chorizo y morcillas caseras qué rico gracias 😘🙏
Siempre nos gusta dar opciones alternativas. Esta receta es ideal para poderla hacer muy a menudo :)
Seria interesante q digas como cocinar garbanzos para evitar los quimicos que traen los envasados!!😊
La clave para mejor cocción y digestibilidad es dejarlos en remojo las horas previas y luego cocerlos con agua y un poco de sal y laurel.
Un gran favor hacer un recetario especificar las proteína qué aporta a la nutrición.gracias
Tienes en el texto del vídeo especificado el valor nutricional :) Te lo vuelvo a pegar a continuación:
I𝘯𝘧𝘰𝘳𝘮𝘢𝘤𝘪𝘰́𝘯 𝘯𝘶𝘵𝘳𝘪𝘤𝘪𝘰𝘯𝘢𝘭 por ración de 340 g:
Energía: 312 kcal
Grasas: 3 g
Hidratos de carbono: 62 g
Proteínas: 11 g
Magnesio: 84 mg
Potasio: 1675 mg
Fibra: 22 g
Muy sabroso plato ❤❤❤❤❤❤❤
Muchas gracias 🤗 Es una exquisitez y muy fácil de hacer.
Me gustan muchísimo los garbanzos. Muchas gracias por la receta. Tiene muy buena pinta
Son una delicia y una excelente y saludable opción para obtener proteína vegetal
Desde Querétaro, Querétaro en la Ciudad de México 🇲🇽, felicidades por obsequiarnos tan exquisita receta,un fuerte abrazo ❤.
Un gran abrazo para ti también, Catalina :) Muchas gracias
Gracias por compartir la receta de Ana Lara procure hacer esas comidas que se veia en los videos y decia lo que consumia Ana María saludos
Muchas gracias a ti, Aída. Nos encanta ofreceros nuevas ideas :)
Mil gracias! Y Maria La Justicia como se encuentra? Esta bien de salud?🎉
Gracias Maraya, ¡Sí! Muchísimas gracias por tu comentario. Ana María se encuentra muy bien y sigue activa. Después de tantos años de dedicación a la marca, ha decidido delegar en su nieta Lara Feliu, embajadora de la marca, las apariciones en actos públicos, así como la grabación de los vídeos del canal RUclips que tanto os gustan. Ana María sigue muy pendiente de vuestros cometarios y de todo el cariño que le trasmitís. ¡Gracias por seguir formando parte de la familia AML!
@@anamarialajusticiaque lindo sería volverla a ver, aunque fuera solo 1 minuto en algunos de tus videos.
Gracias❤
A ti, Mar ¡Un abrazo!
Es excelente la receta......algo parecido hago......gracias.....❤❤❤
Un plato de legumbres nunca puede faltar :P Gracias ¡Maria Lourdes!
LARA,,,dale un abrazo muy fuerte de mí parte a tú abuela ❣️😘
Lo haré ¡Un saludo para ti, Charo!
Gracias 😘
Cómo está tu divina abuela???❤❤
❤❤😊
👋🏼 gracias por esta receta tan deliciosa! Aunque no o lo crean , también consumimos mucho el garbanzo en Mèxico, y no todos somos violentos😂😉
Tengo una pregunta, podemos comprar los suplementos en Amazon.
Un saludo desde 🇺🇸
Mis respetos, y el deseo que la Sra Ana Maria, se encuentre bien de salud🙏 🌺
Hola Gemma, gracias. Actualmente, en México, la venta es online en www.anamarialajusticiamexico.com.
¡Estamos trabajando para ampliar la gama pronto!
Muchas gracias por tu interés y detalle :)
Es la primera vez que veo estos videos donde se compran los productos
Hola Irma, si vives en España, puedes encontrarlos en www.anamarialajusticia.com donde tendrás un whatsapp de consultas y un recomendador para orientarte en tu compra.
También puedes encontrar algunos productos en farmacias, herbolarios y grandes superficies.
¿Podemos ayudarte en algo más?
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¡Un saludo, Yasmin!
Ola,soy seguidora d Ana Maria Lajusticia.
Disculpe..al tomate no se le saca las pepas y cascara?? Agradezco su rpta.
No, no es necesario :) Las semillitas del tomate son tan suaves que apenas se notarán
Por favor deseo saber cómo está la Sra Ana María
Hola Norma
¡Mil gracias por tu comentario! Ana María os lee y os agradece mucho vuestros mensajes y todo el cariño que le trasmitís. Disfruta de buena salud y sigue preocupándose por asegurar la máxima calidad de sus productos. Actualmente es su nieta Lara, embajadora de la marca, quien se encarga de la representación en actos públicos y del contenido de los vídeos del canal RUclips. ¡Gracias por seguir formando parte de la familia AML!
@@anamarialajusticia muchas gracias por contestar. Admiro mucho a su persona
Y que paso con ella...???
Ana María sigue de cerca vuestros comentarios y mensajes con gran ilusión. Como embajadora de la marca, es ahora es su nieta Lara quien, con la profesionalidad y confianza que le caracterizan, os transmitirá toda la información de nuestros suplementos nutricionales y de aquellos temas que más os interesan ¡Gracias por seguir ahí, gracias por ser parte de esta gran familia AML!
@@anamarialajusticiadeseo de corazón que la señora Ana Maria, se encuentre bien de salud.
🎉🎉🎉😂😂
Guiso, sopa o puchero? 😮
Depende del lugar, lo llamamos de una manera u otra :)
Pero el garbanzo no es proteína completa?
No querida Gloria, las proteínas completas son las animales, del huevo o leche. Las incompletas, que se deben combinar (en la misma o siguiente comida) son las de origen vegetal. Las legumbres son pobres en metionina, por ende, combinarlas con cereales, (los cuales sí tienen metionina) hace que consigamos los aminoácidos necesarios para una proteína completa.
No les produce gases tanto garbanzo??? O se acostumbran.
Las legumbres causan gases en mayor o menor medida, a unos más a otros menos, pero es normal. Sus innumerables beneficios hacen que sea un plato muy interesante para aportar proteínas vegetales, fibra, como saciante, vitaminas y minerales.
Me gusta mucho tu receta, pero yo le agregaria al menos morcilla. Eres tan agradable como tu abuelita .
Hola Angélica, muchísimas gracias por tus palabras. Esta receta admite variantes, por supuesto, pero aquí tratamos de ofrecer alternativas a las proteínas animales a través de la combinación de legumbres y arroz.
¡Un abrazo!
Es bueno saber la receta original de Ana María, pero como ya lo ha aclarado Ana María en sus conferencias ninguna combinación vegetal Iguala a la carne, ya que es la única que puede proporcionar el colágeno para reparar el cuerpo. Así que sí es imprescindible agregar alguna proteína de origen animal. Saludos
Claudia, más allá de que no sea igual la carne que las combinaciones vegetales, es importante amenizar la dieta con opciones vegetarianas o veganas porque el consumo de carne, de manera elevada, no es saludable.
Las alternativas de pucheros y guisos con legumbres aportan una gran cantidad de nutrientes más allá de aminoácidos para la formación de nuevas proteínas y no hay que desestimarlos.
¡Un abrazo!