Minestrina del malato (minestra di fegatini)
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- Опубликовано: 2 июл 2024
- Questa minestrina tutt'altro che leggera la preparavo ai miei bambini quando avevano l'influenza (ma me la chiedevano anche quando stavano bene, visto che è buonissima). È un ottimo modo per riciclare quello che avanza nel frigo, visto che si possono aggiungere croste di formaggio, formaggi e salumi avanzati e, se volete, potete metterci anche la cotenna dello speck o della pancetta, per dare sapore. Ovviamente, quella va tolta prima di servire e serve solo per insaporire.
INGREDIENTI:
3 etti di durelli di pollo
3 etti di cuoricini
3 etti di fegatini
2 etti e mezzo di pastina
2 carote
2 coste di sedano
1 cipolla
1 spicchio di aglio
5 croste di formaggio
altri ingredienti a scelta
acqua
sale grosso 
Хобби
Mamma mia ,mi hai fatto ritornare ai tempi di mamma quando ci preparava questa minestra una prelibatezza .Peccato che i miei non mangino i fegatini .Grazie di questi bei ricordi( coda di vitello eccezionale)😘❤
Felicissima che ti sia piaciuta la coda. Io ogni tanto sta minestrina la faccio ancora. È consolatoria. Buon week end e grazie.
Proverò questa minestrina.
Fammi sapere se ti è piaciuta. Venerdì pubblico il video sui biscotti di pan meino. Procurati i fiori di sambuco! Buona giornata.
@@elenaungini Benissimo, grazie mille !
La mia mamma la faceva così,ma al posto della pastina metteva il riso...una bontà unica👍👍👍😙
Vero, mi sono dimenticata di dire che si può usare anche il riso. Grazie per avermi dato la possibilità di ricordarlo. Buona serata.
hahahahaah allora io sono malato cronico . Sempre buoni i fegatini , anche nel risotto.
Ah ah! Sì, hai ragione, sono buoni anche nel risotto. Buon week end e grazie.
sei troppo tenera elena, brava!
Grazie, buona giornata e a presto.