الدرس 2: العجينة المكسرة، عجينة صابلي، العجينة المسكرة الفرق بينها وأي وحدة نختار Pâtes de base

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 10 фев 2025
  • السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 💝 نواصل معاكم #دروس الخاصة بالوصفات الاساسية ودرس اليوم هام جدا ومن اساسيات العجائن بأنواعها المختلفة خاصة لي مايعرفش يفرق بينها واستعمالاتها
    #pâte_brisée #pâte_sablée #pate_sucrée
    العجينة المكسرة Pâte brisée
    • العجينة المكسرة * la P...
    عجينة الصابلي Pâte sablée
    • Pâte sablée pour tarte...
    العجينة المسكرة Pâte sucrée
    • عجائن أساسية ✨ العجينة...
    للتوااصل معي :
    email : chezbiba40@gmail.com
    Page Facebook :
    / chezbiba.dz
    Instagram :
    / chez_biba
    لمشاركة تطبيقاتكم مجموعتي على الفيسبوك
    / 76209. .
    في أمان الله

Комментарии • 163

  • @hafsaboudia6310
    @hafsaboudia6310 5 лет назад +6

    مدرسة بكل ما في الكلمة من معنى وفقك الله الإنسان مهما كبر يحتاج للتعلم ولا رب زدني علماء لك مني جزيل الشكر والتقدير

  • @leilasweethome1336
    @leilasweethome1336 5 лет назад +3

    الله يبارك عليك حبيبتي مدرسة والله العظيم انت لؤلؤة مازالت في المحارة تاعها نزال ما اكتشفوهاش جوهرة مغطيها الغبار والله حرام هاذ الموهبة ما تلقاش الدعم ..
    نتي كنز حبيبتي ما شاء الله عليك😘😘⁦❤️⁩⁦❤️⁩

    • @ChezBiba
      @ChezBiba  5 лет назад +1

      الحمد لله على كل حال حبيبتي والله شهادتك نعتز بيها نعم الصديقة 😘 ربي يحفظك ويوفقك في مشوارك

    • @strongwomen7048
      @strongwomen7048 5 лет назад +1

      في زوج تهبلو .. biba رانا معاك للاخير. ..

  • @samirabenyahia1793
    @samirabenyahia1793 5 лет назад

    ربي يبارك فيك يا ختي انت مدرسة دخلت لبيوتنا حتى نستفيد منكي وبناتنا الماكثات في البيوت يتعلمنا منكي و يدخلنا المطبخ جزاكي الله خيرا واكثري لنا من الفيديوهات

  • @Serineserineserine_
    @Serineserineserine_ 5 лет назад

    اول مرة نشوف القناة الي عجبني هو الأساس في الحلويات وهي معرفة العجاين انت سوف تكوننا مدرسة لنا باركك الله وجعلها كصدقة جارية فهو علم ينتفغ به ارجوكي لا تبخلي علينا بما تعرفيه واقصد
    خاصة اسرلر الطبخ ونحن لك بالدعاء وفقك الله وبارك لك موفقة راني من اليوم مشتركة وفية ان شاء الله

  • @louizabiza5888
    @louizabiza5888 5 лет назад

    اعمال متقته ومفهومه وشرح دقيق. انت رائعة وانا من النوع لي مايكثرش لايك الا اذا كانت المادة مفيده انا اشتركت في قناتك لان دروسك مهمه لانكي بديتي من الاساسيات واصلي انت علي الطريق الصحيح. الف تحيه والف لايك

  • @momlodjain2449
    @momlodjain2449 5 лет назад +5

    ما شاء الله انت راكي مدرسة شكرا على النصائح ربي يحفظك ويجعلها في ميزان حسناتك

  • @imenesaadi6005
    @imenesaadi6005 2 года назад +1

    انا ندرها هكا كي ندخلها للفور حتى و نحط فوقها حبوب تتنفخ في الوسط و الحاشية تهبط شوي مع انو نلسقها مليح

  • @nessrinehenni939
    @nessrinehenni939 Год назад +1

    شكرا جزيلا على المعلومات ❤

  • @kawtharabdrahim8731
    @kawtharabdrahim8731 3 года назад +2

    جزاكي الله خيرا على الدروس والنصائح . حطيلنا درس عن البيتزا الناجحة

  • @tulipefarah5440
    @tulipefarah5440 5 лет назад +1

    اول مرة نشوف قناتك عجبتني بزاف طريقة الشرح والتقنية التي تخدمي بيها يعطيك الصحة وبارك الله فيك.

  • @jinsaw7717
    @jinsaw7717 Год назад

    نصائحك رائعة عزيزتي

  • @malikablg7838
    @malikablg7838 5 лет назад

    معلومات كنت اجهلها بارك الله فيك

  • @مريومة-ز8س
    @مريومة-ز8س 4 года назад

    تبارك الله عليك ختي كيفاش يبقالي صابلي مقرمش ديما تيخرجلي رطب وعفاك قوليلي طريقة تغطيتو او تخزينو وشكرا على النصائح الرائعة

  • @malikablg7838
    @malikablg7838 5 лет назад

    فيديو في غاية الأهمية!

  • @oumhadjermimi7511
    @oumhadjermimi7511 5 лет назад +2

    ربي يعطيك ما تتمنااي انت في القمة المزيد من التألق والتقدم الف شكر على كل المجهودات

  • @chaymafedala7233
    @chaymafedala7233 4 года назад

    اكتشفت القناة اليوم روعة شاف بمعنى الكلمة

  • @kaltoumaoumassih3488
    @kaltoumaoumassih3488 2 года назад

    شكرا على هده الدروس اخت

  • @АминаСабина
    @АминаСабина 5 лет назад

    الفيديو تاعك طاح عليا من السماء باينة
    اول مرة نشوف قناتك يعطيك الصحة
    راني درت ابوني و علابالي بلي قناة فالقمة
    بالتوفيق

  • @Nouna-h.a
    @Nouna-h.a 11 месяцев назад

    شكرا على التوضيح

  • @omeahmad3099
    @omeahmad3099 5 лет назад

    عجينة لمكسرة نديرها بلا بيض ونستعمل متينة تجيني روعة

  • @naceramed6595
    @naceramed6595 Год назад

    ربي يحفظك ويجعلها في ميزان حسناتك ❤

  • @bahijarahine4077
    @bahijarahine4077 9 месяцев назад

    ❤❤❤❤❤ الله يحفضك أختي شكراااااا ❤❤❤❤❤

  • @Mohamed-kj9wg
    @Mohamed-kj9wg Год назад

    جزاك الله خيرا على المعلومات القيمة و الشرح المفصل انا عندي مشكل مع عجينة التارت تتشققلي كيتكون تطيب مع اني نتبع كل الخطوات و نعمل بها لو سمحت ممكن اعرف السبب في انتظار الرد شكرا لك عزيزتي ❤️❤️

  • @سدين-ج2ت
    @سدين-ج2ت 3 года назад

    اعطيك اصحا

  • @rahmameriha2536
    @rahmameriha2536 3 года назад

    شكرا جزييييلا

  • @younes_ff6857
    @younes_ff6857 5 лет назад +21

    بيبا تعيشي ام اماني راهي غايبة عندها مدة والقروب تاعها ارشيفاوه تعيشي ديري فيديو سقسي عليها والله تحيرت عليها بزاف والله ماننساو خيرها ياريت تقراي تعليقي

    • @ChezBiba
      @ChezBiba  5 лет назад +4

      ما عنديش معلومات اختي راسلتها وما ردتش آخر مرة قالتلي كانت مريضة ان شاء الله المانع خير

    • @leilasweethome1336
      @leilasweethome1336 5 лет назад +1

      والله حتى انا تحيرت عليها وفقدتها أن شاء الله تكون بخير

    • @fadilafifi4865
      @fadilafifi4865 5 лет назад

      حتى انا تحيرت عليها ومالقيتش وين نسقسي عليها ان شاء الله تكون بخير ودخلة للفديوات اتاوعها باه نسقسي عندها لقيتو مغلوق

    • @oumhadjermimi7511
      @oumhadjermimi7511 5 лет назад

      ان شاء الله تكون بخير وتعود لينا

    • @houssemsabeur5457
      @houssemsabeur5457 5 лет назад

      الله يسمعنا عليها خبر الخير عاجلا يا رب

  • @joudjoud1339
    @joudjoud1339 5 лет назад +3

    جزاك الله كل خير

  • @amalrida8060
    @amalrida8060 5 лет назад

    ربي يجازيك راكي تعلمي فينا من قلبك يا استاذة

  • @ammahabiba5567
    @ammahabiba5567 4 года назад

    يعطيك الصحة. رائع.

  • @اللؤلؤهالبيضاء-ج6ل
    @اللؤلؤهالبيضاء-ج6ل 5 лет назад +4

    الله يبارك الله يبارك الله يبارك أختي ربي يحفظك أو يوفقك 😍😍😍 إن شاء الله تلحقي للدرع الذهبي و الألماسي

  • @sarahreuter5173
    @sarahreuter5173 4 года назад

    يعطيك الصحة، شكرا شكرا شكرا شكرا من القلب. مفيد جدا جدا جدا جدا

  • @aminalagdar9026
    @aminalagdar9026 4 года назад

    ماشاء الله عليك شرح كافي و وافي بالإضافة إلى صوة رائع واصلي أختي الكريمة وجزاك الله كل خير

  • @hichemchachmi6875
    @hichemchachmi6875 5 лет назад

    راني مشتركة جديدة وعجبتني قناتك بزاف وكملي هكا عندك مصداقية في وصفاتك ياريت كون دريلي وصفة بطبوط للمشاريع راني محتاحتها وتكون الذا وصفة حبيبتي

  • @كريمةالأطلسي
    @كريمةالأطلسي 5 лет назад

    الله أكثر خيرك فيديو زوين بزاف

  • @sassa8007
    @sassa8007 5 лет назад

    انت شاف نتاع الصح تعلمنا بزاف منك شكرا جزيلا

  • @colombeblanche4223
    @colombeblanche4223 3 года назад

    شكرا لكي جزاكي الله خيرا

  • @ابتسامه16
    @ابتسامه16 5 лет назад

    شكرا جزيلا علىهذا الدرس مرجع لينا انا نعرف لي بات بصح منعرفش وعلاش مرات نديرو بريزي و مرات سابلي

  • @بياضالثلج-د6ف8ق
    @بياضالثلج-د6ف8ق 5 лет назад

    من. فظلك. حطيلنا. وصفات. الاحتفاظ. بالقارس. لرمظان. انشاء. الله

  • @minanaya2518
    @minanaya2518 5 лет назад +2

    مشتركة جديدة من المغرب تحياتي لك اختي ونتمنى لك مسيرة موفقة بإذن الله وأتمنى أن تصل قناتك للمليون مشترك لأنك تستحقين 💗💗💗💗💗💗💗💗

  • @padeakasmia2726
    @padeakasmia2726 5 лет назад

    يعطيك الصحة أختي شرحك مقنع كلامك مدروس و هادف مزيد من التألق

  • @WahibaBoha
    @WahibaBoha 10 месяцев назад

    من فضلك اختي شفت الصفحة تاعك صدفة وعجبتني بزاف كنت حابة نتعلم نوع العجائن ويعطيك الصحة بصح اي نوع لي خدمتي به fond de tarte من الثلاثة لي درتيهم وشكرا

  • @hayatidir4682
    @hayatidir4682 3 года назад

    تبارك الله عليك اختي.. الله يحفظك

  • @ariaemma5792
    @ariaemma5792 5 лет назад

    ما شاء الله درس ممتاز

  • @dalaldalinda4584
    @dalaldalinda4584 5 лет назад

    Yatik Saha

  • @PPPMMMPPPPMMM
    @PPPMMMPPPPMMM 3 года назад

    ماشاء الله

  • @chahdislem817
    @chahdislem817 Год назад

    شكرا 🌹 🌹 🌹

  • @houssemsabeur5457
    @houssemsabeur5457 5 лет назад

    فيديو مفيد جدا مشكووورة

  • @nihalnour8936
    @nihalnour8936 5 лет назад

    شاف بيبا الله يخليك ديرينا الفرق بين كريمات تارتولات
    كريمة باتيسري و دبلومات و كريستد

  • @biyamichou42
    @biyamichou42 5 лет назад

    Raki top habite choukran 3la koul tawdihat

  • @nacira9716
    @nacira9716 5 лет назад

    مشكورة على كل وصفاتك.

  • @sellamiouahiba514
    @sellamiouahiba514 5 лет назад +1

    يعطيك الف صحة ..فيدو منظم ورائع شكرا على المجهود

  • @tinhinanmazigh3730
    @tinhinanmazigh3730 5 лет назад

    ما شاء الله عليك رائعة أتمنى لك التوفيق والنجاح و أن شاء الله توصلي لمليون مشارك

  • @aminebodila5545
    @aminebodila5545 5 лет назад

    رااااائعة 😙👍🥰🤲😙🌼🌹🌹🌹

  • @chafiaaben8765
    @chafiaaben8765 5 лет назад +1

    Merci pour les bons conseils bonne journée à vous

  • @oumislem2784
    @oumislem2784 3 года назад

    شكرا على هاذ الدرس مفيد بزاف ربي يجازيك في ميزان حسناتك ان شاء الله

  • @aussiabdelkader2690
    @aussiabdelkader2690 Год назад

    الله يخليك علميني انواع الحلويات العيد

  • @oumryad4993
    @oumryad4993 5 лет назад

    شرا على المعلومات👏👏👏👏👏👑

  • @bibadz4334
    @bibadz4334 5 лет назад

    شكرا استاذتنا الغالية على الفاءدة والمصداقية بارك الله في جهدك

  • @charifaaffane6734
    @charifaaffane6734 5 лет назад

    يعطيك الصحة حبيبة

  • @lafa5592
    @lafa5592 5 лет назад +1

    يعطيك صحة

  • @abdrahmane1546
    @abdrahmane1546 5 лет назад

    voue etes une ecole tres professinonel merci bcp

  • @soumyakhodja3161
    @soumyakhodja3161 5 лет назад

    يعطيك الصحة et à la prochaine

  • @mounirabenkada8983
    @mounirabenkada8983 5 лет назад

    Ya3tik saha

  • @Oum_Nada
    @Oum_Nada 5 лет назад

    *بارك الله فيك حبيبتي معلومات قيمة*

    • @ChezBiba
      @ChezBiba  5 лет назад

      تسلمي حبيبتي 😘

  • @touatilamia9898
    @touatilamia9898 5 лет назад

    Yaatikelsaha rabiyahafdek ydjazik koul khir

  • @imanedella6784
    @imanedella6784 5 лет назад +2

    جام قبل منشوف الفدييو😍😍😍

  • @oumaymen2230
    @oumaymen2230 4 года назад

    شكرا اختي الكريمة. والله وصفاتك رائعة وطريقة شرحك اروع تستاهلي مليون اعجاب👍👍👍👍👏👏👏👏💜💚💖🌷

  • @saly_ahmed1115
    @saly_ahmed1115 5 лет назад

    أنا مشتركة جديدة شكرا على النصائح ربي يجزيك يجعلها حسنة عليك

  • @Oum_Meriem_Mayar
    @Oum_Meriem_Mayar 5 лет назад

    شكرا جزيلا Biba 🌹💐🌹💐🌹💐 لقد افدتنا بمعلومات جد قيمة👍👍👍 وجزاك الله كل خير حبيبتي الغالية 🌸💮🌸💮🌸

  • @kawtaghchannel8765
    @kawtaghchannel8765 5 лет назад

    مرحبا بكم في قناتي 🌹🌹🌹

  • @sosodarin5778
    @sosodarin5778 Год назад

    ربي يحفضك

  • @kheiramezeddek6042
    @kheiramezeddek6042 5 лет назад

    Bravo Bravo madame

  • @Sainadia
    @Sainadia 5 лет назад +1

    بارك الله فيك مبدعة كعادتك
    اختي ياريت تقولينا وقتاش نستعملو كل عجينة ؟
    مثلا في تارت ليمون علاش نخدمو بلبريزي ماشي سكري ؟؟

    • @ChezBiba
      @ChezBiba  5 лет назад +1

      راني ذكرتها اختي في الفيديو كل عجينة ومميزاتها ولواش تصلح

    • @karimakabdi2776
      @karimakabdi2776 5 лет назад

      Slm khti 3tina kola wahda chnou n9dro ndiro fiha

  • @hamidhamidsalimsalim8423
    @hamidhamidsalimsalim8423 5 лет назад

    اييييييه وأخيرا يويويووووووووووووارجعتي مرحبا مرحبا🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

    • @ChezBiba
      @ChezBiba  5 лет назад

      عندي مدة منين رجعت اختي أكيد ما شفتيش الفيديوات السابقة

  • @oummohamed7138
    @oummohamed7138 5 лет назад

    بتوفيف.داءما.في.القمة.شكرا.

  • @ابتسامةسماء
    @ابتسامةسماء 4 года назад

    اختي مشكورة على مجهودك عندي سؤال تعيشي جاوبيني نقدرو نظيفو للعجينة مكسرة لوز مرحي رقيق وكاوكاو ولا لالا🙏

  • @malkkir9352
    @malkkir9352 5 лет назад

    Yaatik essaha pour tt les enseignements simples et clairs

  • @messaudiarous958
    @messaudiarous958 5 лет назад

    Salam yatek saha je viens de vous découvrir je me suis abonné il quelques temps mais regarde pas mais hier je me suis concentré sur ça me plais beaucoup surtout vous donnez les ingrédients en français merci merci tabaraka fik machaallah

    • @ChezBiba
      @ChezBiba  5 лет назад

      Wa alaykom Salem merci à toi pour ce joli commentaire ça me fait un énorme plaisir 😘 mnawra

  • @oumtasnim854
    @oumtasnim854 5 лет назад

    راكي فور اختي درس مهم استفدنا منه الله يجعلها في ميزان حسناتك تحياتي متابعة من ولاية البيض

    • @ChezBiba
      @ChezBiba  5 лет назад

      اللهم أمين تعيشي اختي منورة

  • @katiakk9556
    @katiakk9556 5 лет назад

    يعطيك الصحة بيبة انا من متتبعاتك من زمان .شكراااا مزيدا من التالق

  • @hajerbenarab3444
    @hajerbenarab3444 5 лет назад +1

    يعطيك الف صحة و عافية انشاءالله تكوني مستمرة في دروسك لتحصلي على اجر كثير من الله ودعاء الخير مني

  • @nihelanianani7336
    @nihelanianani7336 5 лет назад

    يعطيك الصحة اختي

  • @nournor6492
    @nournor6492 5 лет назад

    Merci beaucoup pour le partage bonne continuation incha bonne continuation incha Allah

  • @nanododi566
    @nanododi566 5 лет назад

    روووووعة حبيببتي كل مرة تتحفينا

  • @hotounhichat6004
    @hotounhichat6004 5 лет назад

    يعطيك الصحة شكرا

  • @raniaranouchty3587
    @raniaranouchty3587 5 лет назад

    Yatik saha nchallah rebi ykharjek ala hsseb neytek

    • @ChezBiba
      @ChezBiba  5 лет назад

      اللهم أمين تعيشي

  • @nournoor6364
    @nournoor6364 5 лет назад

    يعطيك الصحة اختي استفدت بزاف من هاد الفيديو انشاءالله في ميزان حسناتك😍

    • @ChezBiba
      @ChezBiba  5 лет назад

      الحمد لله حبيبتي وهذا هو هدفي

  • @hanafibenikene5269
    @hanafibenikene5269 4 года назад

    Merci , merci, merci pour cette leçon

  • @dalilalina1263
    @dalilalina1263 5 лет назад

    بارك الله فيك

  • @samiramehdi727
    @samiramehdi727 5 лет назад

    ألله يشفيها والله فقدناها

  • @amirafl1204
    @amirafl1204 5 лет назад

    ربي يجازيك كل الخير

    • @ChezBiba
      @ChezBiba  5 лет назад

      اللهم أمين تعيشي

  • @bilahamit6504
    @bilahamit6504 5 лет назад

    merci pour tous ses explications

  • @adeledior4741
    @adeledior4741 4 года назад

    Bonjour madame. D'abord merci pour le cours. Qu'elle est des 3 pâtes qui correspond aux Tchareks sucrés. Merci d'avance pour la réponse. Encore bravo, vous êtes une vraie pro...

  • @khaoulahk6055
    @khaoulahk6055 5 лет назад +9

    عندي اسئلة ان شاء الله تجاوبيني :
    1-الفرق بين الزبدة و المارغرين ؟؟
    2- وش دور الزيت فالصابلي؟
    3- وما دور النشاء !! يعني الفرق بين الزيت و النشاء فالصابلي ؟؟؟

    • @ChezBiba
      @ChezBiba  5 лет назад +5

      راني ذكرتهم في الفيديو ودور كل واحد منهم .. بالنسبة للزبدة أكيد احسن لانها طبيعية حيوانية وذوقها غني وبنينة اما المرغرين كيما نعرفو كامل انها مصنعة ومصدرها نباتي وهي تكون أخف وتبقى مسألة أذواق طبعا

    • @khaoulahk6055
      @khaoulahk6055 5 лет назад +1

      @@ChezBiba ربي يحفظك ❤

    • @racharacha812
      @racharacha812 5 лет назад +1

      @@ChezBiba ش

  • @ArbiabdliAbdali
    @ArbiabdliAbdali 5 лет назад

    Merci pour un grand chef👩‍🍳👍

  • @rahmarahma2200
    @rahmarahma2200 5 лет назад

    تبارك الرحمان موفقة انشاء الله

    • @ChezBiba
      @ChezBiba  5 лет назад

      ربي يبارك فيك تعيشي

  • @SalimSalim-dg9hd
    @SalimSalim-dg9hd 5 лет назад

    يعطيك صحة بارك الله فيك الف جام

  • @chanazchouch1041
    @chanazchouch1041 2 года назад

    ماشاء الله ❤️❤️❤️

  • @nawelkaraouzene5913
    @nawelkaraouzene5913 Год назад

    C'est réussi y3tek sahhaa chef ❤️

  • @cuisinemimitlemcendz9503
    @cuisinemimitlemcendz9503 5 лет назад

    مشاء الله عليك ❤️❤️❤️❤️❤️❤️🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿