[스시소라 광교점/디너/#5] 평일 늦은 퇴근엔 디폴트 선택지

[@ko2907]

한상태 셰프님은 정말 친절하셔서 음식의 맛도 더 좋게 느껴지는것 같습니다

[@sushistory_nsnstv]

아...좋은 말씀 해주셨네요
특히나 스시야는 사실상 1:1로 서브가 진행이 되는 상황이라 셰프님 한마디 한마디 또 행동 하나하나가 그대로 그날의 분위기 그리고 결국에는 음식의 맛에도 영향을 준다고 생각합니다

[@pinboy30]

단순하게 생각할 수 도 있지만....
여러모로 배려가 깊은 세프님 이네요
카메라 각도를 생각해서 서브 하시고
예전 다녀간 고객의 입맛도 어느 정도 파악???
아마도 NS님이 단골이라 그런 듯 하지만....
근데.맛은 약간 아쉬운 듯??? 멘트에서 뭍어 나오네요
영상 잘 봤습니다
무더위에 잘 지내시고 다음 영상 기대합니다.
얼릉 꼬다리 드신다고 하세요 ㅎㅎㅎ
생신 늦었지만 축하드립니다.~~~~~~!!!!!

[@sushistory_nsnstv]

아...가만보면 셰프님들도 참 기억력도 좋으시고 또 접객이라는 것도 하나의 경쟁력이다보니 많이들 신경쓰시는 것 같습니다
여기는 가격이 하향조정되면서 왠지 조금씩 아쉬운 부분이 보이는데 그럼에도 제 근무지에서 너무나 가깝고 또 집도 한 방에 갈 수 있는 유리한 점들이 있어서 꾸준히 찾게 되는 것 같습니다
한달 전이긴 하지만...ㅎㅎ
그래도 축하 감사합니다!!!

[@minbu9613]

노새님 생신 축하 드립니다.
스시소라에 몇번 안좋은 기억이 있어 계속 피하고 있었는데, 여전히 구멍이 좀 있어보여서 재도전이 두렵긴 하네요. ㅎㅎ

[@sushistory_nsnstv]

제가 은근 자주 가게 되는 것 같습니다만
억지로 도전하실 필요는 없으시죠
감사합니다!!!

[@작은식당]

축하드려요🎉 잘봤습니다

[@sushistory_nsnstv]

ㅎㅎ...감사합니다...^^

[@Ju_s]

민경종 셰프님은 제가 오마카세라는 문화를 가장 처음 접했을 때
그날 식사를 담당해주셨던 첫 셰프님 이십니다. 정자점에서 당시에 식사했었는데
혼자 왔었는데도 아주 친절하게 맞아주셨던 기억이 있네요 (당시에 후토마끼를 거의 반줄을..)
언젠가 한번 광교점으로 찾아뵈야겠습니다.
생신축하드립니다!
생신 기념하여 맛있는 스시 많이 드셔야지요 ㅎㅎ

[@sushistory_nsnstv]

아...민셰프님과 그런 연이 있으시군요...은근 단골분들 많으신 이유가 다 있는 것 같습니다
그나저나...생일은...방문 당시이긴 합니다만...스시는 열심히 먹어야죠...ㅎㅎ

[@기억의습작-e6q]

영상 잘 봤습니다
음~~~ 영상 봤으니 바로 예약^^

[@sushistory_nsnstv]

ㅎㅎ...나중에 짧은 후기라도 한 줄...^^

[@기억의습작-e6q]

@@sushistory_nsnstv 광교 스시소라는 몇 번 다녔왔어요^^ 스시이야기와 생각이 비슷합니다

[@donnodkim3899]

생일 축하드려요🎉

[@sushistory_nsnstv]

여기 방문했을 때가 생일이었는데...ㅎㅎ
그래도...감사합니다!!!

[@정상환-h1j]

몇 월에 가신 거에요? 이제 솥밥이랑 도화새우랑 기본 사시미 안 나와요?

[@sushistory_nsnstv]

6월 방문입니다
도화새우는 연초에는 나왔던 것 같구요
솥밥은 최근 청담점에서는 계속 나왔습니다
사시미는 뭐 조금씩 다들 내어주시죠
각 지점별로 차이가 있을 수 있겠고...또 오마카세 특성상 나왔던 게 안나오고 뭐 그러지 않나 싶습니다만...

[@달콤한고구마-m6v]

스시소라 지점 셰프님들중에선 맛을 떠나서 니기리 하신 스시 모양이 가장 이쁘시네요 ㅎㅎ

[@sushistory_nsnstv]

아...보시는 포인트가 또 따로 있으시군요...ㅎㅎ