#현지에서먹힐까_미국편 EP7 #03 오래전 그날 처음 먹어본 음식! 총지배인의 짜장면 이야기 현지에서 먹힐까? 미국편 (2019) : 이번엔 미국이다! '현지반점 미 서부점' 푸드트럭으로 현지 입맛 저격을 위해 고군분투하는 리얼리티 프로그램 ☞ 1편부터 정주행하기 : bit.ly/2YOsnG3
한국에 주한미군으로 복무하시던 아버지가 미국으로 다시 돌아와 어린 아들과 함께 시간을 보내기 위해 자신이 한국에서 군생활을 하며 먹어본 한식을 아이와 그 감동을 나누기 위해서 한식당에 데려가고 같이 식사를 하였는데 어릴때는 아무런 감정이나 생각이 없었지만 나이를 먹고 나서 점점 과거를 회상하면서 아버지가 자신을 위해 자신과 그런 추억을 만들어주었구나 하며 아버지 얼굴이 한번더 떠오른거겠죠? 저도 현재 어린 아들 한명이 있는데 아이를 키우면서 반대로 제가 어릴때 부모님이 저에게 해주셨던 행동과 말 같은 모든게 떠오르면서 부모님이 느꼇던 감정과 나에게 해줄려고 얼마나 많은것을 생각하고 노력했는지 떠오르고 가끔 그 뜻을 몰라서 잘못했던걸 생각하면 눈물도 나오더군요.
이 실망감과 그 맛을 찾았을때의 행복감은 충분히 이해함. 할머니께서 일본에 계셔서 어릴때 정말 자주 가던 돈까스 돈부리 집이 있었음 6살 7살 어린 나이의 내 입맛에 맞는 음식점에 일본 갈때마다 데려기주셨고 그게 너무나 맛있었고 그 맛이 일본의 맛으로 기억되었지 그리고 30년 가까운 시간이 지나서 까지 그 맛을 잊지 못했고 그 맛이 그리웠고 그 음식을 다시 먹고 싶어 어른이 되어 수 많은 일식집을 찾아 먹어도 그 맛이 아니었음에 항상 실망하다 최근에 오사카 골목에 작은 가게에서 어느 할아버지가 운영하는 가게에 우연히 들어가 그 음식을 먹고 어릴적 먹던 맛을 느꼈을때 처음으로 음식을 먹으며 행복해서 울어보았다. 단순한 맛있는 음식이 아닌 두번 다시 맛볼수 없을 할머니와의 추억을 찾은듯 해서 너무 기뻤던것 같다.
i do hope many Korean will realize how good food we have in this world. the best food I have had in this world is the Korean food. many Korean dishes take many days to be prepared for us to enjoy. the foods from Italy, European , western countries have high content of oil. the Korean foods are not. that is why I love the Korean foods.
@@paulkim6207 K food considers vegetables quite importantly. That is why many vegetarians like K food. U do not know K food well. Almost all good plants from fields and mountains is used in the food that is called "Namul". When u find many plants in ur books Koreans see them at food tables and experience seasons. Do not tell about something u do not check.
cult key I am Korean lol. Those namuls and vegetables you speak of are also often fermented or seasoned with a lot of salt, so my first statement is true. Koreans also eat a lot of the fatty parts of meats compared to Americans who just cut it off. Stop being so defensive about Korean food. It does not have a monopoly on good, healthy food
미국 텍사스에서 한국 푸드 트럭을 운영하고 있는 사람입니다 이연복 쉐프 음식을 먹어보고 싶은 1인입니다 ㅠㅠ 근데 보다보니 장소가 식스 플레그 놀이동산이네요 프로그램 컨셉이신가요? 코리아 타운 근처에서 하시는줄 알앗는데 텍사스에서 하셧으면 하는 소망이.. 현지라고 하면 정말 미국 한복판에서 하시는게 맞다고 생각됩니다 이연복 쉐프의 실력이면 어느곳이나 다 통할거라고 생각됩니다 :) 텍사스에서 하실 계획이 있으시다면 제가 아는 한에서 최대한 도움을 드리겟습니다 ^^
추억의 맛 하니 떠오르는 맛 하나가 있네... 어릴적 고향의 큰 강가에 솥을 걸고 동네 사람들 20여명이 모여서... 물고기를 잡아 내장만 빼고 끓는물에 소면 국수와 같이 넣어서 제피(초피)가루 첨가해서 먹은 어탕국수 기억은 30여년이 흐른 지금도 잊지 못함... 지금은 대도시에 살고 있으면서 그런 맛을 찾기 위해 여러곳을 다녀보았지만 추억의 맛을 만날 수가 없었음... 이유는 고향의 물 바람 냄새가 아니기때문이라 생각한다. 그러다가 몇년전 고향을 방문했을때 우연히 들른 허름한 식당에서 추억의 그맛을 보게 되었음.... 그때 정말 너~~무 기뻐서 눈물 나올뻔 함... 그맛에 담긴 추억과 사람들 그리고 떠난 어르신들 생각에... 고향에 갈때마다 그 집에 들러 어탕국수 한 그릇은 꼭 먹고 온다...
어릴때 우리집 작은가게 했는데 그앞에 바로 중국집이있어서 일부러 학교 끝나면 집에 안가고 부모님 도와드린다는 핑계로 가게로 가서 짜장면 사달라고 했는데.. 아버지랑 둘이서 가기도 했고 어머니랑 가기도 했고 가게가 바쁠땐 바로 앞에서 배달해주는 따뜻한 짜장면을 다같이 먹기도 했는데... 그땐 그게 얼마나 맛있던지 솔직히 그땐 imf직후라서 우리집도 힘들고 그래서 돈이없을땐 한그릇 시켜 다같이 먹고 거기에 밥비벼 먹었는데 .. 그렇게 힘들고 가난했어도 다같이 웃고 기대고 가족들이 함께하던순간들이 행복하다는걸 진작에 알았다면...좋았을걸 생각해보니 나이먹고 부모님 모시고 외식가도 고기나 횟집이나 일부로 무리해서라도 맛있는거.비싼거 사다리려고 했는데 다같이 중국집에서 짜장면에 먹는것도 괜찮을것 같다 예전 생각하면서
I grew up Fatherless since I was 7 years old. You STILL can make it in this world. I Will turn 50 years old this November and I am a Korean American. God Bless you.
25년전..부산 가평국민학교 바로 앞 문구점 떡볶이 김밥 정말 그립습니다..그 당시 집안이 유복하지 않았던터라 이틀에 어머니께 50원 받으면 덴버껌(굵고 큰 풍선껌 판박이스티커포함50원, 당시엔 책상에 긁어서 붙이는게 유행)을 사서 반으로 잘라 하루에 반씩 아침부터 하루종일 씹냐 or 참았다가 마치고 떡볶이를 사먹냐 였는데, 50원에 떡볶이 떡10개 작은네모오뎅5개 김밥 썰어서 3개씩..정말 얼마나 맛있고 행복했는지 25년이 지난 지금도 잊을수가 없네요. 맛도 맛이지만 항상 웃으며 "얘들아 떡볶이 먹고가~" 이모님이 잊혀지질 않아서 더 울컥하네요. 그 당시엔 생각조차 못했지만 어른이 된 지금 그 이모는 아이들을 다 자기 자식처럼 챙겨주고 그냥 퍼주던거였죠. 하루는 어머니께 받을 50원을 맨홀뚜껑(하수도 뚜껑)에 빠뜨려서 문구점 앞에서 애들 먹는거 보고만 있으니 "니 거 서가꼬 뭐하는데? 느그 엄마가 니 주라고 계산 다하고 가셨다. 빨리와가 무라" 아싸~ 하고 다 먹고 "잘먹었습니다" 하고 쫄래쫄래 걸어 집에와서 "엄마~ 엄마가 떡볶이 계산하고갔나? 고마워 엄마~" 어머님 왈 "무슨 떡볶이? 내 아닌데? 50원 줬잖아?" 어린마음에 어.. 이모가 날 다른사람으로 잘못본거 같은데..내가 다 먹었는데 어떻게 하지 죄지은것처럼 밤에 잠도 못자고 생각을 하다 다음날 어머니께 용돈 100원을 가불하여 "이모 어제 저희 엄마가 계산한게 아니래요 여기 돈이요. 죄송합니다" 그러자 이모가 "어제는 내가 니 엄마였다. 앞으로도 마치고 배고프면 일로 온나. 이모가 니 배고플때만 엄마 해줄께 알겠제?" 이모 덕분에 어린시절 가난했지만 행복하게 학교생활도 하고 나눔이 뭔지, 사랑이 뭔지를 배우고 느꼈습니다. 성인이 되어 찾아가보았지만 없어져서 볼수 없었습니다. 이모님 평생 좋은 추억을 만들어 주셔서 감사합니다. 몸 건강히 잘 지내셨으면 좋겠습니다. 보고싶습니다. 사랑합니다 엄마.
저분의 나이를 추정해볼때 40대정도가 아닐까싶은데 제 나이도 40중반이고 그렇다면 제가 느끼고 저분이 느끼는건 추억이나 분위기가 아닌 정말 맛이 다른겁니다. 저도 회사에서의 식사나 아이들의 성화에 짜장면을 먹을때가 있지만 세월이 변하고 취향과 입맛이 변해가니 음식도 변해야겠지만 분명 지금과는 다른 맛있음이 있었답니다. 80년 90년대 그땐 모든 재료들이 큼직하다보니 짜장이 더 맛있었어요. 분명 조미료도 더 넣었을테지만 풍성한 식재료들이 내는 맛이 있었답니다. 저도 국민학교 졸업식때 가족과 먹었던 그맛을 아이들에게 느끼게하고 싶어서 차이나타운이나 맛집을 다녀보았지만 이젠 그맛을 찾기가 어렵더군요. 이제 저분도 저도 추억속에만 존재하는 맛이 되어버린것 같네요.
[#현지에서먹힐까] 미국편 정주행하기😎
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요즘 유튜브 틀면 이것만 본다...🤣❤
주한미군 가족분이시네요~듣는순간 가슴이 찡해옵니다~세계평화에 기여하셧고 하시는 미군 장병여러분... 여러분의 국가와 국민과 가족에 하나님의 은총이~함께 하시길 기도드립니다~
옆에 있는 동양인 남자 매튜 강이라고 유명한 한국계 푸드칼럼니스트임. 유투브도 유명하고. 중국인 친구 아님.
ㅇㅇ 일반인이 봐도, 저 방송 편집자가 봐도 뭔가 심상치 않다는 느낌를 받았을탠데...
짜장밥 발음만 봐도...
ㅇㅇ 3:56분에 영어로 하는 말 하는거 들어보면 "I'll just say that Im Chinese instead of Korean, there you go" 이럼.
@@CloudsTravels 그게 무슨뜻이죠??
Jacob Y 다른 거 같은데
한국에 주한미군으로 복무하시던 아버지가 미국으로 다시 돌아와 어린 아들과 함께 시간을 보내기 위해
자신이 한국에서 군생활을 하며 먹어본 한식을 아이와 그 감동을 나누기 위해서 한식당에 데려가고 같이 식사를 하였는데 어릴때는 아무런 감정이나 생각이 없었지만
나이를 먹고 나서 점점 과거를 회상하면서 아버지가 자신을 위해 자신과 그런 추억을 만들어주었구나 하며 아버지 얼굴이 한번더 떠오른거겠죠?
저도 현재 어린 아들 한명이 있는데 아이를 키우면서 반대로 제가 어릴때 부모님이 저에게 해주셨던 행동과 말 같은 모든게 떠오르면서 부모님이 느꼇던 감정과 나에게 해줄려고 얼마나 많은것을 생각하고 노력했는지 떠오르고 가끔 그 뜻을 몰라서 잘못했던걸 생각하면 눈물도 나오더군요.
그래서 부모님들께서 "너도 나중에 자식 낳아봐라."라는 말씀을 자주하셨던듯 ㅠ ㅜ
부모님 말씀들 중 겁어브갑은 법대가라 인 듯. 예전에는 무슨 뜻인지 몰랐는데 30대 중반 되니 알게되네요.
@@emfkfofl 그만큼 좆같은 사회라는 뜻.
그 때 '그 추억 + 생경하지만 맛있어진 맛' 조합은 못 찾죠.
대한민국 최고의 중화요리 셰프가 만들더라도 그 추억은 못 드리니까요.
아마 시골에있는 ㄹㅇ 시골자장먹으면 좋아하실지도...?
최고의 중화요리 주방장은 여경례 주방장님입니다
@@user-gi6yi3fg9t 그냥 두분다 최고입니다.
방송에 출연 안해서 그렇지 전국 방방곡곡에 이연복 쉐프보다 뛰어나신분 많습니다. 아쉬울게 없으니 방송에 안나오는거죠. 그리고 그런 연출 싫어하는분도 계시고요,
그 추억을 다시 돌려주는 사람이 요리왕 비룡입니다...
오오~ 오옷~~~!!!! 美味 땨라따다 따따댜아~~~~~
눈물 흘린게 아니라 눈 비빈건데 낚시질은 하지맙시다... 잘보고 있는데ㅋ
김수지 심지어 아직 먹지도 않았음 ㅋㅋㅋ
이거 프로 자체가 국뽕 치사량 ㅋㅋ
흘린거 같은데
@@rlawlsdnkk79 나도 그런생각인데 왜냐하면 처음에 눈비비다가 그려러니 하고 보는데 도중에 말문 막히고 모자눌러쓴거보고 친구들한테 눈물을보여주기 싫은거 같아서 그런거같음 옛추억을 말하다 목매어서 그런거같은데..
아닌가?
울컥한 거 맞는 것 같은데요?
제목 어그로 오졌다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 결국 환상이 깨진건데 ㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅈ
ABC juice
아빠와의 추억이 담긴 요리면 저런반응이 나올만하지... 아버지를 사랑하고 음식을 맛있게 먹었으니까
좋아요 99개여서 내가 누를수밖에
300!
미국인들도 님처럼 말하네요.
제목도 구라로 어그로 끌고..자막에는 알지도 못하는 분 국적 멋대로 중국분이라고 적고 참..문제다 문제야
제목 어그로가 심한건 맞지만.. 저 방송은 보통 촬영협조문을 작성하는데 거기서 국적을 따오지 않았을까 생각됩니다.
@@kamo3824 저사람 유명한 유튜버 한국사람임
@@Vicious108 혹시나 했는데... 진짜 개판이네요...
발음만 들어봐도 한국발음인데 어딜봐서 중국인이라 판단한건지..
@@bullstock00 그렇군요 어쩐지 한국인 제일 많은 칭다오랑 LA인데 한국 손님 1명도 없더라고요
추억을찾아 왔는데 한국최고의 중식 요리사라니ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@이준영 하지만 그에게 최고의 요리사는 아버지와 먹었던 식당 주방에 있었습니다
김국환 크 말잘하노
@근친야동매니아 그 주방장은 미슐랭 별 3개 받았답니다 사실은
연복이형님 의문의 1패
@이준영 ㅋㅋ고든램지랑 요리대결했던 이연복 셰프인데 ㅋ
추억속에서의 더더욱 미화된 그맛을 찾기는 힘들듯...나도 어릴적 그렇게 맛있어하던 그 음식들이 지금 먹어보면 그때맛이 안나더라...
특히 초등학교때 83년생이니 가끔먹던
처갓집 양념치킨 그 양념맛이 안나요 요즘은 너무달거나 짜거나 ㅠㅠ
나도 좀 특이하지만 아빠랑 동생이랑 목욕탕 가는날이면 중국집가서 꼭 오징어덮밥을 먹었음 안먹고 그냥집가면 동생이랑 나랑 난리처서 차돌린적도있음 ㅎㅎㅎ 그맛은 다신 못느낄듯
@@user-sj7ss3be9w / 맞음~ 군대에서 먹던 초코파이 맛도... 지금은 절대 못느끼죠ㅋㅋㅋ 심지어 똑같은 제품에 똑같은 맛인데도 말이죠
세월이 기억을 과장시킨 걸 저 사람이 모르는 듯 ㅋㅋㅋ
맞음 그저그럼
??? 저기 중국인이라는분 Matthew Kang인데 eater에서 한식점 리뷰하는 한국계 미국인임... 왜 갑자기 인종이 바뀌죠
mELANG 진짜. 미국에서 한식 알리느라 열심히 일하는데 이게 무슨 보답이야....
누가 나한테 중국인이라고 하면 기분 개좆같을듯
어쩐지 짜장밥이라고 말하는데 너무 한국인이더라;;
주작아님 방송을못해 ㅋㅋ
Eater 자주보는데.. 저분한테 미안하다 ㅋㅋㅋㅋ 생긴거만 보고 중국사람이라고 한건가. 아무리 그래도 아니다 ㅎㅎㅎ
돌아가신 아버지와 함께 먹었던 음식은 정말 기억에 남죠.. 단 둘이서 먹었던거면 더더욱 기억에 남아요 ㅠㅠ
중국인 친구가 아니고 Matthew Kang 이란 한국계 푸드 칼럼니스트....
Eater 이란 채널에서 Ktown 시리즈 하고 있는 교포분입니다.
"짜장밥"이라고 말할 때 한국발음이어서 중국인아닌것같았음
안그래도 저도 이 말 하려고 했는데 ㅋㅋㅋ
어쩐지! 딱 발음이 한국발음인거 같은데 중국사람? 이랬거든요.. 교포같다고 생각하고 있었어요 ㅎㅎㅎ
눈물은 무슨.. 제목으로 거짓말하네. 믿고거른다 tvn
거르자 나도 ㅡㅡ 눈물개뿔 ㅅㅂ
Tvn...장난하나
제목에 눈물 안써있는데. 바꾼건가 ?????
얘가 거르니 내가 봐줄게ㅋ
근데 TVN 재밋긴한게 함정이지 ㅜㅜㅋㅋ
아~~ 뭔지 알거 같다.
예전에는 돼지기름을 베이스로 볶았다고 해요. 맛이 완전 다르죠. 단맛이 강해지고 맛이 풍부해집니다.
아마도 그맛을 기억하시는듯.
돼지기름으로 짜장면만들면 졸라 맛있는데 어느날 한국반점에서 안하더라고요. 다들 하나같이 식용유 쓰고
@@choo1030 돼지기름 몸에 안 좋다는 말이 퍼져서 다들 꺼려하게 됬죠.
나도 이 생각했었는데 그 때 그 맛이 안난다고 했을 때 돼지기름이나 쇼트닝 맛이 안난다는건가 싶었넹~
라드 쓰면 하수구같은데 잘 막히기도 하죠ㅎㅎ
라드 라드
옛날 춘장볶은 짜장앗을 기대 하셨던것 같네요. 맛이 카레멜 맛으로 난 기억 하는데 이분도 그 기억인듯 합니다.
@D K 어느지역인지 혹시 추천해주실수 있나요??ㅠㅠㅠ
@D K 식당추천해주실수있을까요ㅜㅜ
ㄴ ㄴ 옛날엔 라드로 볶아서 더 맛있다고 생각하는 거임. 카라멜은 지금 춘장에도 똑같이 들어있음
음식나오기전 짜장면 먹었던게 추억이였다고 눈물흘리시는거보고 이연복셰프의 음식맛을보고 더 울까봐 걱정했었는데.. 응?..
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
미국식음식으로 개량해서 간을 다르게 하지 않았을까요 ㅋㅋㅋ우리나라 최고의 중화요리 셰프인데..
@@하하하하-c7w 미국화 라기 보단 최고의 중화요리 셰프라서 오히려 더 단맛은 없지 않았을까 해요^^
자극적인 맛이 좋을건 없으니까요~
@@해와달과그리운기억 그래서 실망했을수도..
@@하하하하-c7w 저도 달고 짠것들 좋아해서 고급 한식당 같은데 가면 좀 심심한 감이 있더라고요 ㅋㅋ
연복아저씨가 저 분의 이야기를 듣고 그 때의 짜장면을 재현해줬다면 얼마나 좋아했을까ㅋㅋ 영상 초반에 짜장면에 대한 추억 얘기할 때 한국 짜장면의 좋은 기억이 있는 사람에게 다시 대접해야할 때 이연복 아저씨만큼 믿음직한 사람은 없을거라 생각했는데ㅋㅋ
아버지와 추억의 음식이였네요 눈물이 나올만해요
맛도 맛일거고.. 사람도 어릴적 아버지와 있던 행복한 소년이 아닌 나이가 있는 중년으로 변했고.. 이미 사람이 변했는데 그때 똑같은 짜장면 들고와도 맛이 그때와 같을까요? 그래도 영원히 그때의 짜장면은 저 분 속에 남아있으니 얼마나 행복해요
와씨 너무 실망한 표정이라서 내가 찾아주고싶네 하씨
저두요..방송보는데 너무 안타까웠음 ㅠㅠ 외국엔 검은짜장 찾기 힘든데 갠적으로 짜장은 밥이아니라 면이라 생각해서 감정이입 흑
이 실망감과 그 맛을 찾았을때의 행복감은 충분히 이해함. 할머니께서 일본에 계셔서 어릴때 정말 자주 가던 돈까스 돈부리 집이 있었음 6살 7살 어린 나이의 내 입맛에 맞는 음식점에 일본 갈때마다 데려기주셨고 그게 너무나 맛있었고 그 맛이 일본의 맛으로 기억되었지 그리고 30년 가까운 시간이 지나서 까지 그 맛을 잊지 못했고 그 맛이 그리웠고 그 음식을 다시 먹고 싶어 어른이 되어 수 많은 일식집을 찾아 먹어도 그 맛이 아니었음에 항상 실망하다 최근에 오사카 골목에 작은 가게에서 어느 할아버지가 운영하는 가게에 우연히 들어가 그 음식을 먹고 어릴적 먹던 맛을 느꼈을때 처음으로 음식을 먹으며 행복해서 울어보았다. 단순한 맛있는 음식이 아닌 두번 다시 맛볼수 없을 할머니와의 추억을 찾은듯 해서 너무 기뻤던것 같다.
@@user-vt4dv3yf9o 나도 옜날에 먹었던 돈까스 , 탕수육 늘 찾아다니는대
진짜로 고향의맛을 찾게되면 눈물나와요? ㄷㄷ
@@jqgj6692 수많은 고생끝에 찾게되었으니 눈물나올듯요 ㅎㅎ
ㄹㅇ 찾아줬음 해주면 좋겠다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
어떤맛의 짜장면을 먹었는지 궁금해..
@3:15 저 동양계 친구분 중국인이 아니고 매튜 캉 이라고 Eater라는 미국 유명 잡지회사 한국음식 소개하는 한국계 미국인 에디터 분이에요. 궁금하신분은 유투브에 Eater 찾아보시면 한국 음식 소개하시는 저분 영상 많습니다.
어쩐지 짜장밥이라고 발음 하는게 너무 자연스럽다 했네요
맞아요. 난 왠 갑자기 중국인 친구?! ㅋㅋ 딱 봐도 그 Eater에 나오는 한국계 미국인 그분인데... ㅎㅎ
그럼 프로그램에서 섭외햇다고 봐도 되겟네여
그것도 그렇고 중국사람이 “짜장”을 아는 게 신기했는데... 자막이 완전 잘못됐네요
상황이 바뀌고, 만드는 사람이 바뀌면 맛도 바뀌는 거죠. 저도 옛날 어렸을 적에 먹었던 자장면맛을 어렴풋이 기억하고 있는데, 그만큼 맛있게 요리하는 가게를 아직 만난 적이 없네요.
힘들때 먹던 음식과 배부를때 먹는 음식맛이 같을수가 없지..거기다 아버지와 같이 먹던 추억이 있었으니 그런 맛을 찾는건 무리.
땀 뻘뻘 흘리고 먹는 새참에
백미는 진짜 꿀 맛이 났었죠.
아직 그 맛을 다시 느껴본적이 없네요^^;;
난 또 예전에 그맛이야 하고 펑펑우는 영상인줄 ㅎ
yun 94 나도 낚였네~
저두요ㅠㅠㅠㅋㅋ
추억의 음식을 재현해 내는 것이 어렵다
군대 밤샘 제설 작업 이후 먹었던 라면 맛을 잊을 수 없는 것 처럼
맛없음
재입대하면 매일매일 재현 ㅆㄱㄴ..
추억의 맛이라...
나이가들면 음식을 보고 부모생각나는건 동서양이 똑같네
그렇죠 어머니가 해준 음식떠올리고 가족과 외식하던 그 음식을 떠올리죠
하.. 지금이라도 잘해야지 더늦기전에
영화 라따뚜이에서도 이고가 음식을 한입 물고 어릴적 어머니에 대한 회상장면이 나오는거 보면 어디나 똑같나봅니다
밥과 면의 차이가 있겠지요....저도 짜장면 매니아지만, 짜장밥은 안 즐겨요
S Kim 진짜 그거 있죠? 짜장면은 좋아하는데 짜장밥은 진짜 안찾게 되요. 있으면 먹기는 하지만요...
전 둘다 좋아요♡ 짜장은 사랑이야
요즘 한국에서도 예전 진한 짜장의 풍미가 느껴지는 짜장 먹기 힘들더라고요.
뭔가 기름진 맛은 늘었는데 짜장향도 적고 너무 달고ᆢ
맛있는 짜장 최근엔 거의 못 먹어봤어요.
이거레알 반박불가....
지금 업소용 춘장만드는 회사가 하나밖에 없데요..IMF이후 다사라지고.
거진 영화식품(사자표)쓴다고 합니다.
기본베이스 춘장이 한공장에서 만든 제품을쓰다보니 맛이 다 비슷하게된거죠
라드 들어간 짜장 먹어보세요 진짜 제대로임
진짜 특히 간짜장... 간짜장 제대로 배달오는곳 10곳중에 하나있을까말까임 ㅠㅠ 채소 덜익힌 짜장맛 그이상이하도아닌 최악임 ㅜ
그리고 어떤곳은 맛이 싱거워요
난 또 그게 아버지와의 마지막 식사라도 되는줄 알고..울준비 하고 있었다
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ미친노마 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
놀이공원와서 마지막 식사 ㅋㅋㅋㅋㅋ
아버지와 함께 먹은 짜장면의 맛은 다시 찾기 힘들겠죠. 추억과 함께 먹은 맛이니까요.
아빠와의 추억을 찾고 싶었던듯 . 이해한다 ㅎ
추억속에 그 맛은 이길 수가 없지...
Matt Kang을 중국인이라고 표시하다니. Eater에서 미국에 있는 온갖 한국계 식당을 다 다닌분입니다. 거물의 출연을 못 알아보셨네요. #형이거기서왜나와
S Kim 이렇게 요즘 방송가가 무지합니다..
와, 음식이 사람을 이렇게나 감동시킬 수 있구나...
저분은 그냥 아버지가 너무~~~ 보고 싶은 걸거야. 너무 사무치게 그리우면 추억 소환만으로도 눈물이 날 때가 있지. 잠시나마 아버지를 느끼셨으면 좋겠다.
당신 아버지는 대단한 분이셨을테야 한국에 주둔하며 평화를 지키는 분이셨을테니까
고맙습니다
근데 진짜 자기가 제일 좋아하는 음식의 처음 먹은 순간은 잊지 못하는 거 같아요
저분 어렸을적이면 적어도 10년 이상 전인데 그정도면 변하는 대중들의 입맛탓에 맛이 변할만도 하죠.
30여년전이죠
@@honeyOsory 서양인은 20대만 되도 40대 아재같이 보이는 경우가 많아서 또 모름. 그보다 댓글 1시간도 안됬는데 좋아요가 70이나 박혔네 ㄷ;
아크랑 모르긴 뭘 몰라요 영상에 저 사람 나이가 나오는데 고등학교때면 적어도 20년이상 전이구만 뭔 소린지ㅋㅋㅋㅋ
@@user-yv2px2wp7x 못 봤을 수도 있지;
@@honeyOsory 사람은 좋은 기억일수록 나쁜 거는 까먹고 좋은 거를 미화하는 경향이 있어요
그때 음식이 그리운걸까 그때 그시절이 그리운걸까?
😭😭
both
그 때라서 그 음식이 그리운거
아빠가 그리운거야
둘다 그리운거지 ㅋㅋㅋ
모든 음식이 옛날 음식 맛이안남 재료 성질도 많이 바뀌고 친환경 조미료도 예전 처럼 안쓰기 때문에 어렸을때 그맛을 찾긴 힘들거임
Msg가 몸에 안좋다고 잘못 인식이 박혀있어서 참 안타까워요 최근에 아니라는 결과도 나왔지만..
돼지기름 차이일거에요
라드냐 식용유냐
ricardo avocado 이영돈 개새끼
예전이 오히려 친환경보단 미원... 다시다 그런게 그렇게까지 거부감이 있던 재료들이 아니라서 더많이썼지 지금보단...
Msg가 안좋은 인식이 박힌 이유는 여러 나쁜 식당들이 재료의 질은 떨어뜨리고 msg로 그걸 덮어버리려고 한다는데 있는거죠.
저도 그리 생각되네요.아버지와의
따뜻했던 추억이 떠올라서..아버지를
엄청 사랑하셨나봐요.저도 맛으로
어릴적 순간순간을 떠올린답니다.
연출에 대해 카메라앵글을 보면서 많이 배웠습니다 ㅎㅎㅎ
눈비비는게 아니라 눈물닦는거맞아
아마 아버지가 지금 살아계시지않은듯함
나도 어머니가 아파서 항암치료중이신데 집에서 밥먹을때마다 눈물이 나서 아무렇지않아도 휴지두장 뽑아들고 식탁에 앉는편이야
3:08에 나오는 아시안분 중국인 아니고 되게 유명한 한국인계열 미국인 유투버이신것 같은데... Eater라는 채널에서 나오는분 아닌가요?
맞습니다. 저도 의아했네요
맞음
무슨맛이었을지 상상이가요 브룩스씨.. ㅋㅋ 한국한번오세요! 간짜장 시키시면 맛보실수 있을거에요!!
그러니까 추억보정. 아무리 맛있는 짜장이 있어도 그때 그곳 그맛은 아닐거에요.
낚시성 어그로영상은 신고하면 내려가게 해줘야됨
추억의 맛 안나지... 군대에서 먹은 라면의 맛 잊을 수 없지만 다시 먹어볼수도 없는 그런 맛
저 미국인은 눈물을 흘린것이 아님.
어린시절 먹어본 짜장면은 달달한 거였단 거임.
눈으로 보고 귀로 들으면서 이해력이 공상가 같네요?
40년전 10원내고 한갠가 두갠가 먹었던 떡볶이맛을 이제 다신 못느낀다
엌ㅋㅋㅋㅋ 오야붕...
@크앙무섭지? 할재임
아재요.....ㅠ
할재코스프레넹ㅋㅋ
40년은 너무간거아냐ㅋㅋ
아버지와의 추억을 그리워하는 것 같아요. 저분 눈물 닦을때 저도 눈시울이 붉어지네요.😢😢😢
예전맛이랑도 다르고 눈물도 안흘리는데?
Su-myung Lee 눈물은 먹기전에 자기얘기하면서 흘렸는데
@@user-sp6we4or9q 눈꼽뗴는거임
저 중국인이라고 나온분 eater에서 ktown 시리즈 진행하는 Matthew kang아닌가 ㅋㅋ 한인 2세인가 3세이신걸로 아는데 ㅋㅋ
HawaiianPunchlover 저도 딱보고 목소리랑 생김새가 그런거같았는데 ㅎㅎ
저 사람 100 % 한국 사람인데, 작가들 한국 사람을 왜 중국 사람이라고 하나요,, "짜장밥" 할때 정확한 한국 발음 인데 말이죠.
촬영지 선정에 Matt이 도움 준거 같은데...그걸 중국인친구로 둔갑시켜서 방송애 내놨네요ㅎ
윗분... 한국사람 아니고 한국계요.... ; 너무 100프로 한국인이라고 하셔서..
@@iino2ii 저도 어디서 많이 본사람이고 들어본 목소린데 싶어서 3번 돌려보고 ktown도 에피 하나 보고왔어요 ㅋㅋ
저 아재 섭외하느라 고생하셨어요^^
나도 모르게 따라 울었는데 다시보니 그냥 눈 비빈거였잖아... ㅠㅠ
i do hope many Korean will realize how good food we have in this world. the best food I have had in this world is the Korean food.
many Korean dishes take many days to be prepared for us to enjoy. the foods from Italy, European , western countries have high content of oil. the Korean foods are not. that is why I love the Korean foods.
Please venture outside of your bubble 😒
Korean food is also really high in sodium and fats. Lets not act like there isnt insane western food out there. I especially love latin american food.
근데 영어로 음식명을 풀어쓰니 무국적으로 만들어 버리고 있죠. 간장이 자기 나라 고유의 소스인줄도 모르는 게 한국인들이니까요
@@paulkim6207 K food considers vegetables quite importantly. That is why many vegetarians like K food. U do not know K food well.
Almost all good plants from fields and mountains is used in the food that is called "Namul". When u find many plants in ur books Koreans see them at food tables and experience seasons.
Do not tell about something u do not check.
cult key I am Korean lol. Those namuls and vegetables you speak of are also often fermented or seasoned with a lot of salt, so my first statement is true. Koreans also eat a lot of the fatty parts of meats compared to Americans who just cut it off.
Stop being so defensive about Korean food. It does not have a monopoly on good, healthy food
현지먹 미국편부터 첨보는데 목요일만 기다려짐 ㅋ 너무 잼잇음
추억보다 맛있는 건 없죠
한국에서 먹은 음식이야기하면서 손이 눈을떠나질않네요
그만큼 부모님생각이 나는건데
그부모님은정말 좋은 사람이었나보네요
저 동양인분 유명 유투버 아니죠? 푸드매거진에 나오는 분 같은데 아니면 말구요 ㅋㅋㅋ eater 이라는 채널에 자갈치 시장편에 나온분 같네여 ㅋㅋㅋ
맞아요. Matthew Kang 이라고 Eater 에서 한국 문화 많이 소개해주죠.. 미국계 한국인인데 중국인이라고 해 놨네요... 카메라 얘기하는거 보니까 방송에 도움도 좀 주지 않았을까 싶은데...
진지하게 첫한식을 먹은 추억을이야기 하는 당사자, 그것을 또 차분히 들어주는 친구들, 좋은 미국인들 같다
어휴 대본대로하느라 고생들 많으십니다^^
엄마랑 태어나 처음 먹어본 짜장면맛과돈가스맛은 절대잊을수가없고 그맛을 이제는 찾을수도없네요 그 당시 돈가스는 아침에 먹다남겨 저녁에 먹어도 참 맛있었는데
3:08 K-town 매튜 강 아님???
저도 그생각 했어요.. 근데 중국인으로 나오다니...
미국 텍사스에서 한국 푸드 트럭을 운영하고 있는 사람입니다 이연복 쉐프 음식을 먹어보고 싶은 1인입니다 ㅠㅠ 근데 보다보니 장소가 식스 플레그 놀이동산이네요 프로그램 컨셉이신가요? 코리아 타운 근처에서 하시는줄 알앗는데 텍사스에서 하셧으면 하는 소망이.. 현지라고 하면 정말 미국 한복판에서 하시는게 맞다고 생각됩니다 이연복 쉐프의 실력이면 어느곳이나 다 통할거라고 생각됩니다 :) 텍사스에서 하실 계획이 있으시다면 제가 아는 한에서 최대한 도움을 드리겟습니다 ^^
저기 선글라스낀 중국인분 유명한 푸드블러거입니다 아시아 음식위주로 리뷰하고 추천하는 분이에요
한국계 미국인
어릴때 처음 먹어 본 음식이 제일 맛나지! 나두 어릴때 처음 먹었던 짱장면이 제일 맛있었어!
저 중국인이라는 사람 eaters에서 한국요리 소개해주는 사람아닌가;; 한국인인줄 알고있었는데
짜장밥 이라고 하는거보니까 한국인같은데... 짜장면도 중국인은 자찌앙미엔 이라고 발음하는 반면 저분은 정확하게 짜장밥이라고 하는걸로봐서도요..
한국계 미국인으로 알고있는데... 성이 Kang인걸로 봐서 강씨라서...
이 프로가 손님들 나라나 가족관계도를 좀 멋대로 특정짓기도 하더라구요; 자막을 그렇게 안넣으면 될것을 잘 보다가도 눈쌀찌푸려짐 ;;
He is a Korean American.
His name is Mathew Kang a very nice guy.
짜장밥 발음이 전형적인 한국인 발음
부모님 사랑합니다
아빠생각나나보네
추억의 맛은 같은 음식을 먹어도 그 맛이 안나죠.
그맛은 영원히 추억속에 있으니까
근데 진짜 옛날 그 초록 그릇에 담겨있었던 짜장면 맛이 안남
아마 조미료도 예전보다 덜 쓰고 그래서 그런듯... 짜장면 시키면 나는 그 특유의 향이 기억 속에 있는뎅ㅠ
조미료의 힘이란...ㅋㅋ
플라스틱으로 얇은 그릇 말씀하시는거죠?ㅋㅋㅋ
녹색 얼룩무늬
초록그룻에 면위에 완두콩몇개랑 오이 계란후라이 ㅜ
@@dandychopper 네네ㅎㅎ
기름도요. 돼지기름(라드유) 비싸서 요즘은 싼 가공유(콩기름 등) 쓰죠. ㅜ.ㅜ 몸에도 좋지않은데 가공유...점점 먹거리의 질이 떨어지는듯 해요
그게 추억 보정이죠 지금 그거먹으면 맛없어서 못드실걸요
아빠생각이나는구나...추억속의 음식이 추억돋게하지요!
That guy really looks like the eater guy who doing the korean series!
He is!! You can hear him say "ill just say im chinese instead of korean" because they didnt accept korean customers for the show
짜장면은 아버님과의 추억이겠군요
기억해 주셔서감사해요
짜장면 하나 만들어 주지 너무 안타깝다
그렇죠?..짜장면이랑 짜장밥이랑 식감이랑 맛이 다른데 짜장면을 추억하면서 짜장밥을 먹고있으니 맛이 다르게 느껴질수도..
추억의 맛 하니 떠오르는 맛 하나가 있네...
어릴적 고향의 큰 강가에 솥을 걸고 동네 사람들 20여명이 모여서...
물고기를 잡아 내장만 빼고 끓는물에 소면 국수와 같이 넣어서 제피(초피)가루 첨가해서 먹은 어탕국수 기억은 30여년이 흐른 지금도 잊지 못함...
지금은 대도시에 살고 있으면서 그런 맛을 찾기 위해 여러곳을 다녀보았지만 추억의 맛을 만날 수가 없었음...
이유는 고향의 물 바람 냄새가 아니기때문이라 생각한다.
그러다가 몇년전 고향을 방문했을때 우연히 들른 허름한 식당에서 추억의 그맛을 보게 되었음....
그때 정말 너~~무 기뻐서 눈물 나올뻔 함...
그맛에 담긴 추억과 사람들 그리고 떠난 어르신들 생각에...
고향에 갈때마다 그 집에 들러 어탕국수 한 그릇은 꼭 먹고 온다...
딱 그런느낌인가? 추억+처음 먹던 맛이라면 어머니의 손맛이라던지 집밥이라든지 걍 진짜로 말만 어머니의 손맛 집밥이라는데 맘속은 다르긴함..
눈물을 흘리는 장면은 내일 쯤 올라오나요?
솔직히..... 짜장밥보단 짜장면이지....밀가루는 언제나 옳아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
A lice 진짜 저도... 밀가루 잘 못먹는데 짜장은 면인거같아요
헐..난 낚였네 아저씨 운다고 해서 같이 눈물흘렸는데..
추억에 젖은걸로..;;;
어릴때 우리집 작은가게 했는데 그앞에 바로 중국집이있어서 일부러 학교 끝나면 집에 안가고 부모님 도와드린다는 핑계로 가게로 가서 짜장면 사달라고 했는데.. 아버지랑 둘이서 가기도 했고 어머니랑 가기도 했고 가게가 바쁠땐 바로 앞에서 배달해주는 따뜻한 짜장면을 다같이 먹기도 했는데... 그땐 그게 얼마나 맛있던지 솔직히 그땐 imf직후라서 우리집도 힘들고 그래서 돈이없을땐 한그릇 시켜 다같이 먹고 거기에 밥비벼 먹었는데 .. 그렇게 힘들고 가난했어도 다같이 웃고 기대고 가족들이 함께하던순간들이 행복하다는걸 진작에 알았다면...좋았을걸 생각해보니 나이먹고 부모님 모시고 외식가도 고기나 횟집이나 일부로 무리해서라도 맛있는거.비싼거 사다리려고 했는데 다같이 중국집에서 짜장면에 먹는것도 괜찮을것 같다 예전 생각하면서
저렇게 툭 터놓고 얘기할수 있다는 친구들이 있다는건 복이다. 어릴때부터 참친구를 만들어라. 잘나가고 이쁘고한거 다 부질없다.
볶음밥에, 짜장소스는 그다지 궁합은 안맞아요.. 짜장은, 짜장면이 최고죠...
난 좋은뎅
K ND ㅈㄴ좋은데
K ND 물론 살짝 느끼할순 있어요. 그래서 밥을 바싹 볶고, 짬뽕국을 주는거죠
짜장밥맛이 짜장면을 이길수 없죠
안계신 아버지 생각에 울컥하신듯
외국을 소재로 하는 우리프로그램들은 왜 뭔가 2%부족하고, 설정같은 느낌들이 강하지..
다 연기하는것같음ㅋㅋ
요리먹고 울었다는줄 알았는데.. 뭐야! 내 감동 돌려줘요!
43노땅 아저씨인데
처음에 아버지이야기 하면서 짜장면 말하는데
버스안에서 흐르는 눈물 억지로 참았어 휴~~
I grew up Fatherless since I was 7 years old.
You STILL can make it in this world.
I Will turn 50 years old this November and I am a Korean American.
God Bless you.
@@FairScale-tx1qv 번역즘 해줘요
가장 기쁘고 가장 힘들때 가장먼저 떠오르는건 대부분 부모님일것이다.
음식은 가장소중한 사람과 함께인때 가장 맛있다.
연출사기방송
실망입니다.
짜장면에 대한 추억으로 눈물흘리는 사람이 있을 수 있다니.
(나 까지 눈물 찔끔했네... 잉~)
@tvn The "Chinese friend" is a Korean and is the host of a Korean food show on Eater. His name is Matt Kang
25년전..부산 가평국민학교 바로 앞 문구점 떡볶이 김밥 정말 그립습니다..그 당시 집안이 유복하지 않았던터라 이틀에 어머니께 50원 받으면 덴버껌(굵고 큰 풍선껌 판박이스티커포함50원, 당시엔 책상에 긁어서 붙이는게 유행)을 사서 반으로 잘라 하루에 반씩 아침부터 하루종일 씹냐 or 참았다가 마치고 떡볶이를 사먹냐 였는데, 50원에 떡볶이 떡10개 작은네모오뎅5개 김밥 썰어서 3개씩..정말 얼마나 맛있고 행복했는지 25년이 지난 지금도 잊을수가 없네요. 맛도 맛이지만 항상 웃으며 "얘들아 떡볶이 먹고가~" 이모님이 잊혀지질 않아서 더 울컥하네요. 그 당시엔 생각조차 못했지만 어른이 된 지금 그 이모는 아이들을 다 자기 자식처럼 챙겨주고 그냥 퍼주던거였죠. 하루는 어머니께 받을 50원을 맨홀뚜껑(하수도 뚜껑)에 빠뜨려서 문구점 앞에서 애들 먹는거 보고만 있으니 "니 거 서가꼬 뭐하는데? 느그 엄마가 니 주라고 계산 다하고 가셨다. 빨리와가 무라" 아싸~ 하고 다 먹고 "잘먹었습니다" 하고 쫄래쫄래 걸어 집에와서 "엄마~ 엄마가 떡볶이 계산하고갔나? 고마워 엄마~" 어머님 왈 "무슨 떡볶이? 내 아닌데? 50원 줬잖아?" 어린마음에 어.. 이모가 날 다른사람으로 잘못본거 같은데..내가 다 먹었는데 어떻게 하지 죄지은것처럼 밤에 잠도 못자고 생각을 하다 다음날 어머니께 용돈 100원을 가불하여 "이모 어제 저희 엄마가 계산한게 아니래요 여기 돈이요. 죄송합니다" 그러자 이모가 "어제는 내가 니 엄마였다. 앞으로도 마치고 배고프면 일로 온나. 이모가 니 배고플때만 엄마 해줄께 알겠제?" 이모 덕분에 어린시절 가난했지만 행복하게 학교생활도 하고 나눔이 뭔지, 사랑이 뭔지를 배우고 느꼈습니다. 성인이 되어 찾아가보았지만 없어져서 볼수 없었습니다. 이모님 평생 좋은 추억을 만들어 주셔서 감사합니다. 몸 건강히 잘 지내셨으면 좋겠습니다. 보고싶습니다. 사랑합니다 엄마.
나는 태어나서 처음으로 맛없는 짜장면을 먹었다..... 충격이었다 짜장면이 맛이 없다니...문제는 짬뽕도 맛이없었다는것..어째 점심손님이 우리 테이블 밖에 없더라니 ㅜㅜ
쉣
아마도 아버지와의 어린시절 추억때문에 눈물을 흘리겠죠..
중국인 친구?? 저 분 Matthew Kang 이라고 Eater 활동하시는 한국계 미국인으로 알고 있습니다. ruclips.net/video/8TVH16rhSdk/видео.html
Matt Kang을 못 알아보고 넘어가버리다니 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저분의 나이를 추정해볼때 40대정도가 아닐까싶은데 제 나이도 40중반이고 그렇다면 제가 느끼고 저분이 느끼는건 추억이나 분위기가 아닌 정말 맛이 다른겁니다. 저도 회사에서의 식사나 아이들의 성화에 짜장면을 먹을때가 있지만 세월이 변하고 취향과 입맛이 변해가니 음식도 변해야겠지만 분명 지금과는 다른 맛있음이 있었답니다. 80년 90년대 그땐 모든 재료들이 큼직하다보니 짜장이 더 맛있었어요. 분명 조미료도 더 넣었을테지만 풍성한 식재료들이 내는 맛이 있었답니다. 저도 국민학교 졸업식때 가족과 먹었던 그맛을 아이들에게 느끼게하고 싶어서 차이나타운이나 맛집을 다녀보았지만 이젠 그맛을 찾기가 어렵더군요. 이제 저분도 저도 추억속에만 존재하는 맛이 되어버린것 같네요.
어그로끌려고 거짓말을하네...
누가봐도우는게아닌데...
간사하다!!!
제목안바꿀래!??..
님 대갈통 먼저 바꾸시면용 ㅋ
어그로 맞는데, 뭔 대갈통을 바꾸래
@@튜브유-b2d 울먹이는거 같은게 우는거죠 ㅅㅂ 대갈통좀 굴려봐요
어떻게 봐야 울먹이는것처럼 보이지 딱봐도 눈따가워서 비비는것처럼 보이는데
@@wasabikimchi7891 그럼운다고표현해야지