Słonina wojskowa prasowana
HTML-код
- Опубликовано: 7 мар 2022
- To zapeklowana słonina z dodatkiem przypraw, oraz poddana parzeniu do uzyskania miękkości słoniny.
Wsad:
słonina wieprzowa - 1 kg
skórki wieprzowe - 100g
Przyprawy:
sól warzona - 300g
czosnek granulowany - 9g
papryka czerwona - 4g
Oglądając ten film wspomagasz Ukrainę.
I rezerwa również pozdrawia. A słoninka to jedno z lepszych wspomnien z zsw ;)
Mam pytanie? Zrobić drugą wersję takiej słoniny.
@@comamtojemcezary o tak! Może znasz przepis na ten pyszny pasztet z puszki?
@@comamtojemcezary Taaaak! Jeśli zrobiłeś daj proszę link, jeśli nie to dzialaj!
Jaka ładna słoninka
Mój rodzice też tak robili sloninke
Nooo- to narobił mi Pan teraz, niesamowitego apetytu. Po wyjściu z wojska w 1985 roku, marzyłem sobie o takiej słoninie, lecz nie miałem możliwości pozyskać takiego przepisu. Wreszcie mam i bardzo i to bardzo Panu dziękuję. Za cztery tygodnie, będzie uczta "bogów" z samogonem.
Łał, chyba wpadnę 🥃🥃
@@comamtojemcezary Ok, zapraszam na dolnośląskie
Gdzie dzisiaj taką grubą słonikę kupć?
Dziękuję za przepis, uwielbiam słoninę, jak nie zjem dziennie kilku plasterków, to się źle czuję 😄
I to jest właściwa odpowiedź, pozdrawiam.
Bardzo dziękujemy za super przepis!
Proszę bardzo i dziękuję.
Super. Elegancka słoninka No i próba z mocniejszym trunkiem też wyszła. Pozdrawiam
Ja wiedziałem że z mocnym trunkiem będzie jeszcze bardziej smakować bo osobiście przetestowałem. Pozdrawiam.
Super pamietam słonine w wojsku. Serdecznie pozdrawiam. 👍👍👍
Dziękuję serdecznie.
Też bym zjadł takiej słoniny tylko jest pytanie skąd wziąć gdzie kupić taką słoninę Proszę odpisz mi gdzie kupić Czekam na odpowiedź... Pozdrawiam was Cię z Pięknych Mazur odp czekam
Taką słoninę dowożą do sklepu gdzie kupuje. Proszę żeby taką przywieźli i jest. Droga ale jest. Jak będę zamawiał kolejnym razem to zapytam się o producenta.
Ło Panie, teraz to dałeś czadu! Nigdy nie robiłem ale właśnie o tym myślałem. Tylko fajną słoninkę trzeba gdzieś wypatrzyć.
Z tą słoniną to problem, ale skórki robią dobrą robotę, więc nie martw się że trudno dostać grubą słoninę.
@@comamtojemcezary mam słoninę zasoloną od stycznia muszę zrobić z Pana przepisu .Kupię taki pojemnik gastronomiczny i dorobię klamry myślę że dwie w poprzek i z delikatnymi sprężynami będą ok . Nawet jak słonina będzie cieńsza to nacisk i skórki fajni ja połączą jak pan myśli??. pozdrawiam
@@dv06121977
Gdzie kupić taki pojemnik i te dodatkowe klamry o których Pan pisze , że je sam zrobi ? błagam, proszę o szybką odpowiedź i pozdrawiam .
@@teresachodnicka4136 pojemnik gastronomiczny można znaleźć na aukcjach . Pokrywę i klamry trzeba samemu dorobić jak ma się w znajomych jakiegoś majsterkowicza.Oczywiscie pojemnik dopasować do posiadanego garnka w którym będziemy parzyć .
@@teresachodnicka4136 Szynkowar jest idealny
jestem rezerwista a ta słonina jest zarąbista !👍🏻 1982/83 JW 3001 Kompania Rozpoznawcza „Fastrygol”
Pozdrowienia dla rezerwy.
👍🏻
Choć platonicznie to kocham Cię za tę słoninę, przepis oczywiście. Pozdrawiam. 😁👍
Dzięki Wiesławie, trzymaj się jak rezerwista.
Mile wspominam taką słoninę z wojska, tak jak tak zwane małpy i miny.
W minach to była loteria, ale przy stole się wymieniało z kolegami.
Jedyne co mi nie podchodziło, to chleb z puchy, ten moczony.
Małpę jak się zagrzało na ognisku, to gulasz niesamowity był, a na zimno pycha mielonka.
Kurde....kiedy to było.
Witam prawdziwego żołnierza z PRL-u. Konserwa małpa, była dobra. Szukam oryginalnego przepisu na małpkę, jak znajdę to pokażę.
SUPER!!
Swoją drogą, ciekawe skąd ta nazwa.....
Że niby mięso z małpy?
Fakt, że nie wyglądała apetycznie po otwarciu puszki, ale smaku do dzisiaj nie mogę zapomnieć.
Wspaniały, mięsny, duże kawałki się trafiały.
Bo nikt nie wiedział dokładnie co to jest i skąd pochodzi i ktoś napewno stwierdził że to jest zrobione z małpy i tak pozostało, i coś w tym jest bo nigdzie nie ma żadnej wzmianki z czego i jak to zrobić ale masz rację dobre bylo.
Znalazłem skład, niby oryginał z armii. Można nawet kupić Małpę.
Składniki:
mięso z łopatki wieprzowej 68,8%, skórki wieprzowe, woda, sól, przyprawy, cebula suszona.
Dzięki
Tym razem przeszedłeś gościu samego siebie! Pozdrowienia!🍻🍻🍻
Dzięki i również pozdrawiam.
Trochę trocin dębowych dodać nie zaszkodzi!
Super przepis 👍👍👍👍👍
Miło mi czytając takie komentarze. Pozdro.
Siemka panie czarku. Z ta sloninką to strzał w dziesiątke. Teraz Czekamy na grochówkę wojskową. Pozdrawiam
Dzięki serdeczne, i pierwsza osoba chętna na grochówkę.
Panie nie ma co czekać , grochówka musi być 😉
@@comamtojemcezary podpinam się pod grochówkę!
Witam Panie Czarku!super słoninka prosto pod wódeczkę 😁.Pozdrowienia z Niemiec i czekam na myśliwska lub surowa Polską!wszystkiego dobrego!
Witam Niemcy, proszę poczekaj aż się troszkę ociepli, robić coś to z przyjemnością i pasją, a nie na żywioł.
@@comamtojemcezary Oczywiście poczekam! Pozdrawiam 🍺
No i taka sloninka to jest to! Dzieki za filmik :)
Proszę bardzo i zapraszam do oglądania kolejnych filmików.
Ta końcówka o czymś mocniejszym powyzej 60% bo niżej to zaszkodzi, i dziękuję za instruktaż panie sierżancie, jutro zakupie słoninę, szacunek za wiedze
Tak jest panie kapitanie, lecę do kantyny załatwić cukier. media.tenor.com/images/5fc3b8767c940022b2780ce776ec5804/tenor.gif
pyszności taka słoninka Pozdrawiam pana serdecznie
Ja również pozdrawiam i zapraszam do zrobienia. To jest bardzo prosty do zrobienia wyrób.
Dzięki mistrzu.
Robię co mogę.
Zaczynam szukać słoniny, chodź nie będzie to łatwe. Przepis pierwsza klasa👍Jesteś wielki👍👍🇺🇦
Monika, dzięki.
Chuj tez moze byc wielki, zwlaszcza taki, co wspomaga bandytow...
Ale mi apetyt zrobiłeś 😁👍👍👍 Dziś po pracy, od razu zaczynam robić Twój przepis na Słonina prasowana.. Pozdrawiam 🌞🌞🌞
Bardzo mnie to cieszy, proszę o info jak wyszło i życzę smacznego.
Super brawo zrobie pychotke dziekuje pozdrawiam
Życzę smacznego.
Witam , ale smaka narobiles :) podpieczone nad ogniskiem kromy wojskowego chleba a na nich plastry tego cuda ... a do popicia woda bynajmniej nie zrodlana :)) pozdrawiam
To ty narobiłeś mi smaka z tym podpieczonym chlebem nad żywym ogniem, no i na się rozumieć - woda źródlana ale kapiącą z destylatora 🤣🤣. Pozdrawiam.
Witam i pozdrawiam, super przepis, dzięki, proszę jeszcze o przepis na grochówkę wojskową.
Oki👍
Dziekuje I pozdrawiam
Ja również pozdrawiam. 🎄🎄🎄
CZAREK dla mnie jestes the best !!!!
Tego się nie spodziewałem. Dzięki.
Super gościo jesteś🙋♂
Dzięki, pozdrawiam.
Dzięki za film biorę się do roboty bo ślinka sama leci
Życzę smacznego. 👍🌷
Może i dobra!!! Ale w wojsku serwowano słoninę konserwową była ona w podłużnych 1,5 kg puszkach.
W wojsku to były puszki 11 lbs, ale mogły, być i mniejsze, ale wielkość ma coś wspólnego z wielkością.
Sam taka jadlemi to byla najlepsza jaka w wojsku (grudziadz,gizycko i goldab Pzdr
Widać że prawdziwy żołnierz.
Chłopie nie pierdol głupot wojsku to był rarytas słonina była w puszkach po 200g widać że nie byłeś w wojsku.
Puszki były różnej gramatury.
Furwa marnara jeśli macie taką slonine na 3/4 palec ( kiedyś ) były super nazwy i do 300 kg ba warchlaki za PRLu były większe i bez antybiotyków ( liście , serwetka i otręby ) dzisiaj jest nowomowa syf kila mogiła POZDRAWIAM Z PK I DUŻO DUŻO ZDRÓWKA 🌏🌎🌍🐾🐶🐾 to sru 🍻🥂🌏🌎🌍🍻🥂🇨🇦🇨🇦🇨🇦
To były czasy i wódka była nawet inna. No to siup w ten dziub.
Ja sloniny wojskowej nie jadlam ale z domu pamietam paprykowana i wedzona. I solona z garnka kamiennego
Słonina w jakiej by nie była postaci, to będzie słoniną, która jest bardzo potrzebna naszemu organizmowi.
To żeś mi smaka narobił. Żona znowuż będzie na mnie buczeć, bo będę musiał to wypróbować.
🤭Sam Ci dobrą radę, nie pokazuj żonie tego filmu. Pozdrowienia dla Żony i Ciebie.
Cezary jesteś wielki 🤗🤗🤗
Eee, jedyne 176 cm, 😂😂😂
To tak jak ja 👍👍👍
@@comamtojemcezary
Nie wygląd się liczy, lecz Twoja osobowość + Twoje kulinarne sekretami z którymi się dzielisz .
Szacunek Wielki Człowieku .
Właśnie tego szukałam .
@@comamtojemcezary
Eeeee tam 176 wzrostu, w łóżku poziom się wyrównuje .
Świetny film!
Dzięki.
Karwa!Nie mam sloniny,ale napić się muszę.Jak zobaczyłem,jak ona się na nożu pięknie marszczy,jak jest delikatna,to doznałem pragnienia degustacji takiej słoniny.Zamawiam świniaka na jesień od rolnika!
Super, a ja rezerwuje jeden dzień i robimy koszt pruba 😂😂😂
W sumie bardzo miłe zaskoczenie leci sub i łapka w górę
Bardzo Ci dziękuję i gorąco Pozdrawiam. Zapraszam na kolejne filmy.
@@comamtojemcezary Zabieram się za oglądnie ale nie wiem czy wyczymam tyle pyszności
Super. Pozdrawiam.
Wzajemnie.
Super odcinek!
Dziękuję serdecznie.
Ze smakołyków z woja pamiętam "chińską deskę" - cienka, twarda słonina, napaprykowana na grubo - do tego ogóras z pięciokilowej puszki - w życiu nie miałem lepszej zagrychy. 🙂
Słonina, cebula, kiszonym ogórek i butelka czystej, zyc6nie umierać.
Super
Dzięki. Staram się jak młody żołnierz.
Ciekawe, jaki będzie efekt? Przepis jak najbardziej aktualny na obecną chwilę! Pozdrawiam.
No właśnie, i ja czekam na twoją opinię. Bardziej chyba niż Ty. Pozdrowienia.
6 minuta 31 sekunda nagrania : ,,wrzuciłem miskę do słoniny'' 😂🤣😅🤣😂🤣👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Trochę się uśmiałem , ale jak powiedział jeż schodząc ze szczotki ryżowej , mylić się jest rzeczą ludzką. Przepis interesujący , wypróbuję go. Jeśli ma Pan fajny przepis na mielonkę w słoikach , to prosiłbym o upublicznienie. Do tej pory nie znalazłem nic specjalnego , a widzę , że ma Pan fantazję i zdolności kulinarne. Z góry dziękuję. I jeszcze ostatnia moja uwaga. Zamiast na wschodnich sąsiadów, lepiej zbierać na rodaków.Wschodnim sąsiadom już się w d...ch z dobrobytu przelewa i nie okazują za to wdzięczności. A przez sytuację istniejącą od 2022 roku , 400 tysięcy Polaków dołączyło do grona ludzi żyjących na skraju ubóstwa. Nie pomaga się im i bezczelnie ukrywa ten temat. Pozdrawiam😉👍🏻❤
Wpadki się zdarzają, ja nie robię to pod publikę tylko dla ludzi z pasją. Przynajmniej troszkę śmiechu jest. Na temat mielonki to pomyślę żeby coś ciekawego zrobić.
@@comamtojemcezary Fajnie 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Za tą mielonkę będę Panu bardzo wdzięczny. Zasuskrybowalem kanał , więc napewno nie przegapie. Ciekawy jestem (chociaż to nie moja sprawa) , kto gotuje w domu - Pan czy żona ? Pozdrawiam i życzę fajnych pomysłów kulinarnych😜👍🏻
hahaaa, taka słonina to był mój pierwszy posiłek w Wojsku Polskim. :) JW 3137 Krosno Odrzańskie, 21 kwietnia 1982. pozdrawiam.
Znam tą jednostkę, brat tam służył to się do niego jeździło, żeby WP wspomóc 😂😂😂
Wszystko logicznie praktycznie-polecam w ciemno -sam spróbuję.
Polecam i dziękuję.
Kolejny dobry pomysł 💪 Pozdrawiam z Żywca
Witam Żywiec, witam Ciebie i twoich przyjaciół. Przed pandemią ostatni raz byłem w Żywcu i odwiedziłem browar. 🍺 było super.
@@comamtojemcezary jak będziesz kolejny raz to zapraszam 😁 Żywiecki Food truck
10:40 - zamiast docisku (bo nie każdy ma ;) ) można użyć trytytek (najlepiej otwieranych -wielorazowych) i jakiegoś klocka dla wypełnienia dystansu do wieczka ;)
Jasne że można. Jak to się mówi trzeba użyć rozumu i będzie wszystko git.
Mega! Super!... Ale mam smaka na takie cudo!
To nie trzeba mówić tylko zrobić. 🤣🤣🤣
@@comamtojemcezary słoninę taką gruba teraz dostać to prawie cud... Zapisane na moich ulubionych daniach... Kiedyś zrobię... Pozdrawiam serdecznie
Witam . Dziękuję za wyrób z wojska tak jak Pana prosiłam . Czekam na grochówkę wojskową i pozdrowienia dla mnie na wizji . Wtedy już wszystkim znajomym będę polecać. Super gość z Pana . Mój mąż kupił kuchnie połowa i będziemy gotować grochówkę z Pana przepisu . Aaaaaa jeszcze jedno gdzie jest broda
Mój mąż Pana pozdrawia i stwierdził że jest Pan geniuszem kulinarnym.🤭
Pozdrowię na wizji na 100%, a co do brody 🤭🤔
Dzięki, ale tytułu geniusza to mi jeszcze dużo brakuje, i nie wie czy zdążę dojść do tego tytułu. Pozdrawiam.
A jaka to wojskowa grochówka, gotowana w jednostce czy przez wojskowego kucharza, kluczem jest kuchnia polowa i dodanie szyszki do zupy, od taka tajemnica, a i tak nikt takiej jak na poligonie nie ugotuję, zrób sama, ubierz beret podczas jedzenie i będzie jak w Wojsku, hehe, czołem
@@papek78 kuchnie połowa posiadam dla ścisłości kp340 beret też mam bo mój mąż był w wojskach pancernych. Pochwal się gdzie Ty byłeś w wojsku i czy umiesz gotować grochówkę wojskową? Pozdrawiam
siemka Cezary niesamowity przepis na słoninkę już praskę zamówiłem w Polsce na 1 kg, mistrzu proszę Cię zrób filmik na kiełbasę Polską surową zimno wędzoną którą uwielbiam dzięki pozdrawiam
Zrobię i naprawdę pokażę, ale niech się troszkę ociepli. Produkcja własnych wędlin mysi być robiona z przyjemnością i zamiłowaniem.
@@comamtojemcezary
Gdzie mogę zamówić taką praskę , błagam o odpowiedź.
Super. Pozdro
Dzięki, narka.
Pod słoninkę to kielicha trzeba bo inaczej za tlustowato będzie 😀 pozdrawiam ze Wschodu
A co powiedziałem na końcu filmu. Że piwo tu nie pasuje....
Ciekawy przepis. Rozumiem , że zamiast takiej praski mozna użyć szynkowara . Pozdrawiam.
Można, można, nic nie stoi na przeszkodzie.
Jak dla mnie to kupa niezdrowego tłuszczu uzupełnionego skóra ale jako że jest to wojskowe jedzenie (tanie i takie które ma na celu wyłącznie utrzymanie żołnierza przy życiu) a do tego jest to przepis z dawnych lat to doceniam ogrom czasu który Pan włożył i pomysł żeby to "danie" przedstawić 👍
Myślę że słonina to nie tylko kupa niezdrowego tluszczu. Słonina to źródło energii z którego mocno korzysta nasz organizm. Słonina pomaga w produkcji hormonów. Zwiększa przyswajalność witamin A, D, K, itd. Nie na darmo dawniej słonina i cebula to najbardziej poszukiwane produkty. A przecież słoninę nie he się tak często jak pieczywo, czy ziemniaki.
PS. W słoninie wojskowej nie było nigdy skóry. Chociaż to też dobry produkt. Pozdrawiam.
@@comamtojemcezary To trochę zmienia punkt widzenia, człowiek uczy się całe życie
Żeby coś napisać...warto mieć trochę wiedzy🙂
Żeby Coś napisać...wątroby mieć trochę Wiedzy....🙂👍
Nigdy tak ie robiłem ,smakowity wygląd,słonina najlepsza jest z maciory zresztą boczek też ma wtedy przerosty
Nie pozostało nic, tylko zrobić.
Mniam mniam mniam:-) 👍🏻✊🏻👍🏻✊🏻
Smacznego 🔔🔔🔔
No to cyk Zdrowie Rezerwy...Pozdrawiam ...
Zdrowie Rezerwy 🍺🍺
Dawno mnie tak nikt kulinarnie nie zaskoczył. Pozdrawiam.
Nie wiem co napisać bo mi słów brakło. Dzięki.
Wszystko cacy, super że przyprawiona, ale jak pamiętam to w wojsku słonina z puchy była na samej soli, chyba że ja byłem w jakimś biedniejszym wojsku, lata siedemdziesiąte. Pozdrawiam, robię słoninę od lat, w różnych postaciach, nie wyobrażam sobie by ,, białego mięsa'' w domu nie było.
Nie, nie, byłeś w WP i słonina była tylko solona. Dla własnego smaku zawsze można ją przyprawić. Super że nie jesteś wrogiem słoniny, bo zjadając kawałek to tylko pomożemy organizmowi i dodamy sobie siły. Młode pokolenie niech zapyta dziadków co było ważne w naszej diecie, słonina i cabula. Pozdrawiam sredecznie.
💥💥💥💯
Takiego komentarza to się nie spodziewałem. Bardzo dziękuję.
To jest cała filozofia solenia słoniny.Nie upolityczniaj kanału Czarek.😊
Proszę nie łap mnie za słówka, nie prowadzę kanału politycznego.
@@comamtojemcezary To po cholerę ta wstawka na początku❗❓
@@marekkiel3019 czego ty sie czepiasz dokładnie? Masz coś nei tak we łbie? Suoer film, super kanał i prosty dobry przepis podobny do mojego. Musi być bardzo dobra
@@marekkiel3019 Może ma telewizor w domu i to są skutki, a może ten z drugiego planu w chałacie sufluje.
To żeś mi Pan teraz zrobił smaki. Dołączam się do pozdrowień wszystkich żołnierzy oraz rezerwistów. Chyba zrobię sobie taki rarytasik.
Jaki jest termin przydatności jak będzie się trzymać w lodówce? Lub zamrażalce?
W lodówce to i rok, co może się stać słoninie która jest zasolona.
Pytanie czy słonina po wyjęciu z soli była płukana?????
Jeśli jest na niej dużo soli to trzeba opłukać w zimnej wodzie.
------- smak wojskowej słoniny----- pamięta się całe życie ) *
No napewno, tyle z tego wojska można było zapamiętać, smak.
Słonina zamówiona, będzie ze świniobicia 175 kilowej sztuki. Z niecierpliwością czekam na prawdziwą grubą parówkę, zrobioną w stu procentach z mięsa.
zazdraszczam🤗
Jak się ociepli, to coś zrobię.
Nie ma czego.
Będzie dobre żarcie 😋😆😆😆
zawsze w niedziele w JW 2251 we Wrocławiu serwowali nam w 1974 roku na śniadanie !!!!
Bardzo jestem zadowolony ze mogę przywrócić trochę wspomnień z dawnych lat. Fajnie jest usiąść przy piwku i plasterku słoniny i opowiadać rodzinie jakie to były czasy, jakie życie itd.
stare dobre przepisy
Oczywiście, jestem za starymi recepturami. Uważam że były bardzo dobre i nadal są.
Pozdrawiam
Serdecznie dziękuję i również pozdrawiam.
Słoninka wojskowa - wspaniale musi smakować. Pozdrawiam Rezerwę i prowadzącego program.
Dzięki, a Jo pozdrawiam Ciebie i życzą Ci dużo smacznych wyrobów jak za dawnych czasów, jaj się biło świnia w chlewiku. To były czasy, pogadało się, sznapsa wypiło i było git.
Super.Piwko musi być 😆👍😆👍👍
Obowiązko 🍺🍺🍺
Wspaniałe!!!
Cieszę się że Ci się podoba.
Nie wiedziałem że Wini prowadzi kanał kulinarny 😁
Hmmm....
👍👍👍👍💪
Jesteś super 🤝🤝🍻🍻
Słonina faktycznie w "dzisiejszych czasach" NIESPOTYKANA.
Nie jadłam nigdy, mąż twierdzi, że wspaniała.
Zamówiłam i CZEKAM. Teraz się uczę - dłu...gie oczekiwanie na ten przysmak.
Pozdrawiam.
P
Kto czeka ten otrzymuje. A warto poczekać. Pozdrowienia. 🌲🌲🌲
Ja chcę do wojska !!!
😯😯 To musisz zaraz kupić dużo stoperanu.
Nie chcesz...
Doskonały przepis.....dziękuję.
To ja dziękuję za komentarz.
Super film dodaje łapkę i suba. Mógłby Pan coś opowiedzieć o sobie? Skąd taki talent i doświadczenie? Będę śledził. Pozdrawiam 😜
Dziękuję bardzo za pozostanie na moim kanale. Co do informacji o które pytasz, to proszę poczekaj jeszcze troszkę. Zrobię jeden film z odpowiedziami na Wasze pytania w komentarzach.
👍
Dzięki serdeczne.
@@comamtojemcezary To ja dziękuję za materiał:)
pozdrawiam
Jadlam kiedys sie kupowalo. Pycha smarowdlo.👍🇵🇱❤️
Smakosza słoniny, to mi się podoba. Pozdrawiam serdecznie 🌺
Witam, A jak ją przechowywać od zakąski do zakąski, bo ja mam prasę 3 kg .
Ppzdrawiam
Nic trudnego, trzymaj w lodówce. Ps: 3 kg, oj to trzeba dużo, dużo 🥂🥂
Tak jak nasze babcie. Płutno lniane i lodówka
Witam mam pytanie gdzie można kupić takie urządzenie lub jak zmodyfikować bo dużo jest na allegro ale ze słaba sprężyna
To jest forma zrobiona. Kupiłem tylko spód a resztę dorobiłem.
JW 2943 Żagań 3 Las Jesień 93- Wiosna 95 pięknie się kłania z Frankfurtu nad Menem 👍
W Żaganiu byłem za młodego u kuzyna jak miał przysięgę. 💪
Kupa roboty ale się opłaca zrobię bo wiele szlyszalem o tej wojskowej słoninie ale nigdy nie jadłem pozdrawiam
🤔🤔 Może nie kupa roboty, tylko czasu czekania, bo czas zasolenia i parzenia jest długi, ale moim zdaniem i wielu widzom warto zrobić.
Panie Cezary czyta pan w moich myślach szukałem po sieci przepisu na taką słoninę tylko myślałem o szynkowarze
To też praska tylko w postaci walca. Pociąć długie kawały, ściśle poukładać, zamknąć, ha do monopolu i już można wspominać jak to było za naszych czasów.
@@comamtojemcezary dziękuje pozdrawiam na pewno wypije za pana zdrowie panie Cezary
Taka jest prawda. 👏👏👏
Dzięki. 🎄🎄🎄
Ja pamitam 90/91,Super
Moje danie jest takie, te czasy były dobre jeśli chodzi o receptury wędlin.
Jaki jest sposob parzenia w wodzie w garze a moze w prasce
Mówiąc tak po polsku zanurzamy praskę do gotującej wody, z chodzimy do żadanej temperatury, nastawiamy czas i możemy iść napić się kawy.
Moja skromna osoba była odcięta od ciebie chyba przez gog..l. Twój kanał pokazuje to to dziadek mi pokazywał. Jeszcze każdy będzie prosił o tak a wiedze.
Dobrze rozumujesz. Nie można o takich rzeczach zapominać i chować do szafy.
Chalo chalo!!!! Gdzie jesteś tęsknimy😔😔😔😪
Jestem, jestem, proszę nie smutcie się jeszcze Wam troszkę po marudzę. Dzięki że się o mnie martwicie. 😍
Jestem zachwycona wczoraj robiłam kiełbasę i wyszła super. Ale to nie ten wątek. Ponieważ nie na takiego urządzenia do prasowania, dlatego się zastanawiam czy w słoikach nie można tego zrobić ?
Można, tylko to może wyjść jak pół smalec, ale spróbuj tylko postaraj się ciasno ułożyć słoninę w słoiku.
@@comamtojemcezary robię bardzo ściśle w słoikach bardzo baaaardzo podobnie tylko większość bez papryki (plusem słoików jest to że można różne przyorawy zrobić) majeranek papryka lub sma sól z, suszona cebula i czosnkiem. Bardzo ciasno układa się w słoikach i nie będzie smalec. Słonina będzie trzymała się kupy a smalec wypłynie na wierzch. Bo nie ma szans aby się nie wytopił. Ale jest jego 1cm w zależności od tyndalizacji jak przeprowadzimy. I spokojnie latami stać moze
bardzo ładnie i apetycznie wyszło, ale czy to w miarę dietetyczne i zdrowotne? bo chyba niecosoli zostało no i pewnie trochę tłuszczu w tym jest
Jeśli chodzi o sól to nie ma dużo. Słonina przyjmie tyle ile powinna i nic więcej. A kalorii trochę jest ale nie je się słoniny często i dużo.
Gdzie można kupić taką praskę?
Ta co jest pokazana na filmie zrobiłem sobie sam, ale można kupić internetowo w firmach które zajmują się sprzedażą artykułów do masarnictwa.
bardzo mi smakowała w wojsku , kiedyś prosiłem małżonke żeby spróbowała taka zrobic ale sie nie udało
Może spróbuj jeszcze raz.
@@comamtojemcezary od tamtej pory mam 3 cia żone żadna nie potrafiła zrobić
@@jurasakaszwili3916
Może ja się załapię na Twoją żonę ?🙃 będę tą czwartą i ostatnią, tylko zacznij juz dziś świnki hodować na grubą słoninę .
@@teresachodnicka4136 a ile masz lat ?
Level Master
Gdzie tam, ja dopiero w piwnicy siedzę 😊😉
Nie oglądałem wszystkich Pana filmów. Nadrabiam. Ale czy może Pan powiedzieć czy ta wiedza to z zamiłowania czy pracy w jakiejś masarni?
Ciekawe pytanie? Czekam na odpowiedź.
Jedno i drugie.
To i to.
@@comamtojemcezary No to warto korzystać z takiej wiedzy pozdrawiam.
Co za partyzantka tu się pojawiła ?
Wystarczy zapytać wprost, czy prowadzący ten smakowity kanał ma predyspozycje kulinarne lub ukierunkowane wykształcenie .
W trakcie wymiany zapasow w wojskowych magazynach widzialem 5 kg, okragle puszki ze slonina ( jak 1/3 wys. wiadra), ktore mozna bylo kupic za niewygorowane kwoty.
Wiadomo że zapasy są co kilka lat wymieniane. Tylko te nowe zapasy to i mają już nową recepturę, więc jak jest okazja coś kupić jeszcze ze starych zapasów to warto nabyć oczywiście w rozsądnej ilości. Chodzi o posmakowanie.
😀😀🌷
Dziękuję 🌹😌
do tego setka i i niebo w gębie....pozdrowienia
Już nic nie mów, na ten temat, od przyjaciela żona nie mogła się nadziwi że zjedliśmy pół bloku słoniny ,, trzy cebulę, cztery ogórki kiszone i pół bochenka dobrego chleba, no i wypiliśmy 🥃🥃🥃 i dobrze my się czuli 💪🤗
Witam panie Cezary. Chcę zrobić sobie coś z czasów wojska! Tą słoninkę która pan parzy w tym pojemniku, zanurza pan całą w wodzie podczas parzenia czy raczej to nie jest wskazane? Pozdrawiam!!!
Ja osobiście wszystkie praski, szynkowary, słoiki zanurzam w wodzie, oczywiście jak mam Wyrób który nie jest zawinięty w folię, lub nie włożony do worka, lub osłonki polamidowej to nie zanurzam w całości bo wszystkie smaki zabierze mi woda. Decyzja należy do Ciebie. Pozdrawiam. 👍
No to siup za rezerwę!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Za rezerwę 🍺🍺🍺
Słodycz :)
Miód na żołądek 👍
Jest dobrze, PODOBA mi się :)
Cieszę się bardzo.