Nasi Lemak 椰浆饭 🌶️ 最好吃的辣椒酱食谱 Sambal TERBAIK untuk Nasi Lemak 马来传统美食
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- Опубликовано: 6 окт 2024
- #nasilemak #椰浆饭 #sambal #malaysiafood #singaporefood #howtomake
Nasi lemak 简介
椰浆饭（Nasi Lemak）马来民间日常美食
用米加椰浆和班兰叶煮成饭，传统搭配辣椒酱、江鱼仔、花生、鸡蛋、黄瓜和炸鸡食用。
椰浆饭的英语名称“Nasi Lemak”源自于马来语，在马来语里nasi指的是饭，lemak原意为油脂，加了椰浆煮成的饭因感觉油腻而称为nasi lemak。椰浆饭原是马来人传统简单的廉价早餐，现在菜肴的选择更加丰富了，已成为各族人民的普遍喜爱的餐食。如果您来新加坡或马来西亚，一定要吃这道道地美食。
👇 椰浆饭材料👇
1小块生姜
1 Small piece of ginger
5小粒红葱头
5 pieces of small shallots
1根香茅
1 piece of lemongrass
3条香兰叶
3 pieces of pandan leaf
1支肉桂
1 stick of cinnamon
两粒八角
2 pieces of star anise
半杯椰浆
Half cup of coconut milk
👇 辣椒酱材料👇
200g 辣椒干
200g dry chilli
2粒大洋葱
2 pieces of onion
10小粒蒜
10 small pieces of garlic
8小粒红葱头
8 small pieces of shallots
1小粒南姜
1 small piece of galangal
1小粒黄姜
1 small piece of turmeric
👇 基本底料👇
8小粒红葱头
8 pieces of small shallots
2粒大洋葱
2 pieces of onion
1小块生姜
1 Small piece of ginger
8小粒蒜
8 small pieces of garlic
一碗江鱼仔/凤尾鱼
A bowl of anchovies
合作邀约 💌 peikee_28@yahoo.com
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Thank for watching 😊❤️
做你的家人真幸福，经常煮好吃的
谢谢你
我超喜欢nasi lemak 当早餐
我家的小孩也是
超懷念大馬美食的
我也是
Nasi Lemak， 我的最爱之一！！！
大家的❤️
我最爱的菜❤️ 椰浆饭
❤️❤️
有妈妈的家常菜味道
谢谢你 ❤️
这个食谱很可以，谢谢分享。我也很喜欢吃椰浆饭
不客气 ❤️
Thank you for sharing 😊
非常豐盛的一餐，色香味俱全喔
谢谢学姐 😍
我最喜欢的nasi lemak😍
谢谢
幸福的家人,真的每一道都好用心~很棒
谢谢哥
椰浆饭我们家最爱
我们家也是
Too Chef, Recipi bagus dan lengkap, Tetaoi bahan yang kamu miss out.. Belacheng goreng 2 sudu, Asam keping 1,keping ,( Sos Tiram, Lengkuas ) Not Comoalsory Di recipi tersebut, kerana ini bukan Rendang Ayam, Di sini Cabai kering bukan 25.batang , jika pedas sangat, budak kecil tidak bolwh makan, haya cabai kisar 3 sudu sahaha, ok. Well done, Gd job !
看用的材料就知道有多香～流口水了🤤
超好吃😋
學到怎樣做辣椒醬👍🏻👍🏻👍🏻
谢谢你
手抓饭吃真的比较香
的确是的
很是讲究啊，我个人超爱吃辣，这辣椒酱看着都流口水。摆盘也很有仪式感啊，细腻👍
绝对要吃 ❤️
好丰富啊！感谢分享！
谢谢你
妈妈有一手好厨艺，家人真有口福
谢谢你🙏🏻
yummy
😘😘
做的不错，一瞅就好吃
看着炒花生炸鱼仔也想做了， 多样美食漂亮摆盘太喜欢了👍
绝对想吃😋
没想到椰浆饭竟然需要这么多食材和步骤呀‼️Peggy姐做饭真的好有耐心 一步步教我们！拿搅碎机处理食材真的好方便～ 炒🥜🌶️和炸🍗那段看着特别香！成品看起来简直不要太好吃（做你的邻居好幸福哈哈哈哈
我也想做你的邻居啊，可以到我到处吃喝玩乐 🤩☺️
look so delicious
yes ， it is yummy😊
我很喜欢吃sambal，但从来不知怎样做。看了你的片子我才知道原来要放这么多料，看得出很浓郁，一定非常香。还有那个椰浆饭放了香料下去炒，也一定很香，很好吃😋😋😋
对对对，那天整个厨房就是香 🤣
真的没想到nasi lemak自己都能做到那么香的叻！超级香的感觉😍 步骤虽多 但是煮出来值得了
步骤很多，但好吃的就是要下点功夫和时间
好棒诶 看着太有食欲啦！这辣酱看着太香啦！超爱吃辣的！😻
谢谢你，☺️❤️
你真的太厉害了。这个真是多工的一餐。厉害厉害😍
边学边做，因为家里的人都喜欢大人小孩都爱…必需学起来大家一起吃香喝辣的我 ，就是爽 🤣
好豐盛的椰漿飯大餐😋🎃
哈哈，谢谢你 ☺️
美味啊！喜欢切菜声😂辣椒酱最爱啊！学起来！满赞👍
超出香 ☺️
谢谢亲分享
谢谢你
不知道为什么就觉得你做的饭菜香，有烟火气的感觉！这个辣椒酱看起来超级好吃！
哈哈，谢谢 Ling ❤️
你的视频很疗愈，很喜欢。
谢谢你的
好想吃哦 😋
学起来
没有啊，我觉得这道饭菜很家常哦，很适合平时煮着吃。不容易煮坏的一道菜。先定约了，以后慢慢学习！💖💖👍🏻👍🏻
学起来 ❤️😆
Looks incredible, thank you I will try this weekend 👍
Hope u like it, thanks 😊
你的辣椒酱简直是这椰浆饭的主要灵魂， 还能当其它食物的蘸酱😋😋😋步骤挺多，但你做好后的卖相，一看就feels到好好吃的样子😍👍🤩👏💜
wow， 谢谢你的高度评价 🙏🏻 谢谢
我会继续努力研究要吃的 😉
很喜欢的影片，继续拍多点。
谢谢你 ❤️
我也时常煮Nasi Lemak给家人吃，但是没有博主煮的正宗美味。学到了米要炒过才煮更加美味，煮Sambal 要放蚝油和鸡精我还没试过，下次试试跟着你的食谱😋谢谢你分享的食谱😍😍😍
高妈妈的厨艺我也很欣赏的
nampak sedap 🤤
yes ☺️
才懂得这个名字原来是这个意思。原来需要这么多的香料和步骤才能烹调出最后的成果，看着颜色都觉得好香啊。每一个小细节都处理的那么用心，这个真的是功夫和细节缺一不可的，还需要很大的耐心！配上这个轻音乐，很疗愈，很安静，很舒服。
我和你说，这道菜你们绝对绝对会爱上它……不骗你..
那个sambal看上去真的好香好好吃哦，做你的邻居真好
谢谢你
好吃美味可口🙏🙏🙏👏👏👏👍👍👍🌹🌹🌹❤️🎉🎉🎉
我还是第一次看见椰浆饭的做法耶，好特别呀，饭肯定很香吧，有机会我也要试试看。
Peggy做菜的视频真的拍的好用心呀，喜欢😘
谢谢 macy ❤️
看完肚子好餓~好想吃😄
看到我都流口水了～等我得空我也要煮！
吃吃吃 😆
来试吃马来美食来哦
必须记下，来的时候一定要吃哦
Nice, I ❤nasi lemak, thanks for sharing hope we can grow up together
thanks you ❤️
你的食谱和我的不一样，下次我来试试你的
好的，看你的作业 ☺️
Tuyệt quá bạn ơi
thanks you ❤️
沒想到貌似簡單的辣椒醬需要這麼多工序和材料，煎花生，小鱼干，各自我没听过的调味料， 这才是最后正宗的味道吧。摆盘也讲究，色香味俱佳。
好食材➕用心就能煮出美味佳肴 ，谢谢你
Gunakam Santan Segar, kerana Santan kotak ada ubat pengawit, di dalam ada Cream 20 per cent, haya Santan Ada 80 per cent sahaja ,Miss out telur Rebus 5 biji yg potong ! Ok.
週末去備料學起來。不去泰國都難吃到一頓正宗的泰菜。學起這個解饞先
亲，这是马来菜 🤣 不过我也喜欢泰国餐
Yummy 😋 👍🏻 New fan from Singapore. Subs done.😍
你这妈妈太强了👍 我很爱nasi lemak，但是只会打包不会煮，哈哈😅
哈哈，我以前也是啊 哈哈哈
一直想要学习怎么做马来西亚🇲🇾的美食 椰浆饭其实我从来没吃过😂😂 第一次看怎么做 椰浆饭我以为是不辣的 我特地去网上查了 这个是马来西亚的国菜呢 这么复杂的工序 怪不得是国菜呢 我收藏了 找个假期我想尝试一下
Tina 如果喜欢吃辣，真的必需一试。几乎每个人吃过都会爱上它的味道
Masa kisar boleh campur Air filter, Masa tumis tidak boleh campur Air filter. Ok.!
这自助餐式的吃法还真方便、想配搭什么吃什么就拿
对啊，完全自由的吃
Top Chef.. Cabai kering kamu bubuh half kati ,Diapa boleh tahan makan, Atau budak hendak makan, macam mana??? Cabai kisar 3.sudu tak boleh kah, Miss outcGula Malaka dan Bunga Rawang, 2 kuntun dan belachen goreng 2 sudu. Ok.
从没有吃过椰浆饭的我，看完好想吃，工序有点多哦，我自己可能做不出来。打算看看附近有没有马来西亚餐厅可以点着尝尝。话说你的锅好像很好用，都不粘的感觉，炒完还是光溜溜👍
你喜欢吃辣的话真的真的必须一试 ， 真的
每一次我煮得都不香，原来是还要加基本底料炒 ，学会了。
加油哦💪
原来辣酱酱里面还要加蚝油和马六甲椰糖 , 谢谢分享
这是食谱里面的小秘方
做你的邻居好有福气呀哈哈😄
谢谢，我的邻居们也很好的 哈哈
谢谢分享，请问你煮的米是多少的分量？
超爱椰浆饭的啦！感觉需要好多材料呀
你的食谱会很辣吗？
不会哦，辣度可以自行调整
馬來西亞辣椒醬看來很費工,是大辣還是小辣呢!給您100分^^
谢谢哥❤️
请问有炸鸡食谱可以分享一下吗？谢谢
有的，请继续关注我的频道❤️
之后会和大家有分享一些 。谢谢你 🙏🏻
@@vikspeggy2428 好的！谢谢
这个没有吃过哎～ 看过就算吃过啦！
没想到这么复杂！是真的 辣椒看起来很香！ 一个喜欢吃辣的女孩的怒吼！ 最后！ 你们真的不用筷子的嘛？ 😣😣😣 手抓饭？
看过不算吃，我记下，有机会我请你吃 😘
请问sambal 不煮那么多，食谱可以除2吗？
可以啊，味道也可以自己调整一下
原来需要那么多的材料，真费事又多工的一道美食
真的不简单的