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버섯 들깨탕 레시피[재료]1. 생표고 버섯 4개 (마른 표고는 불여서 쓴다)2. 느타리 또는 만가닥 버섯 150g3. 들기름 3T4. 멸치육수 600ml (없는 경우 물로 대체)5. 애리 부엌 멸치 액젓 1T6. 애리 부엌 육젓 1T(육젓이 없는 경우 추젓 1T 또는 멸치 액젓 1T로 대체 가능)7. 들깨가루 6T8. 찹쌀가루 1T (수북이)9. 대파 1/2대[만드는 방법]1. 생표고인 경우 물에 씻지 말고 젖은 면포로 깨끗이 턴다.나머지 버섯은 씻어서 먹기 좋게 찢는다(모든 버섯이 가능)2. 표고는 채를 썬다2. 냄비를 달구어 들기름 3T와 모든 버섯을 넣어 볶는다3. 잠시 뚜껑을 덮어 익힌다. (들기름 거품이 일어날 때까지)4. 뚜껑을 열고 멸치육수(없을 땐 물) 600ml를 넣는다5. 육젓 1T, 멸치 액젓 1T 뚜껑을 닫고 끓인다.6. 대파 1/2를 어슷 썬다.7. 끓으면 대파 넣고 들깨가루 6T, 찹쌀가루 수북이 1T를 넣고 불을 줄여 2~3분 더 끓인다tip팽이버섯은 볶지말고 나중에 넣는다(미리 볶으면 질겨져요)
해먹었는데 너무너무 고소하고 맛있고 땀이 나고 좋아요
들깨가루,찹쌀가루,버섯 다 있어요.늘 하던 것만 하는데 할 수 있는 음식이 매일 늘어요.애리님,감사합니다.^^
저의 기쁨입니다~
애리님 덕분에 요즘 모든요리 간을 액젖으로간을 하는데 모든 요리가환상입니다감바스 할때도 까나리나,멸치액젓으로 간 하면환상입니다어느나라 어느 요리든믿고 먹을수 있는 애리님 액젖이면 가능하네요말씀대로 소금만 넣고발효한 액젖이라 가능하겠지요♡오늘 저녁은 버섯들깨탕해야겠어요❤감사합니다
맞아요~ 파스타에 너무 잘 어울려요~ 두부면 파스타 한 번 해드릴게요~
애리님~❤부드럽고 든든하고 따뜻한국물 요리 정말 좋아해요~^^다양한 뚝딱요리 필살기 알려주셔서 저희집 식탁이 다체롭고 풍성해 지네요^^항상 고맙습니다~❤
잘 활용하신다니 기뻐요~
마트에서 생표고 싸게 팔아서 크게 한봉지 사뒀는데마침 이런 좋은 레시피를 알려주시다니요.👍영상 자주 올려주시고 다양한 요리 알려주셔서 항상 감사드려요❤
버섯 솥밥도 알려드릴게요~ 식자재 팍팍 사세요~
애리님~영상보자마자 바로 버섯들깨탕 만들었어요.~^^너무 맛있고 속이 따뜻해지네요.감사합니다🙇국물요리 해주시면 좋겠어요.
그래요~ 국물 요리 많이 해 볼게요~
와우~ 보기만해도 고소하네요딱 울딸이 좋아것이네요다음공구때 까나리액젓 멸치액젓 종류는 큰사이즈로 해줄수 없나요 김치많이 담아먹으니 양이 너무 부족합니다
2차 공구까지는 준비가 안되고요. 3차 때부터는 준비하도록 노력해 볼게요~
느타리버섯 들깨탕 만들어 한그릇 뚝딱 했습니다. 고급스러운 시원한 맛이 나네요.늦은저녘 밥대신 먹기 딱이에요!감사합니다 ^^
잘하셨네요~ 계속 활용하셔서 선수 되세요~
제일좋아하는 들깨탕이당~~^^요즘 막내6학년몸이 딱딱했는데 말랑해졌어요.
어머~ 그런 효과도 있어요? 좋네요~
마음이 따뜻하고 행복해지네요~오늘도 감사합니디.오늘저녁메뉴~
맞아요~ 몸도 마음도 따뜻해지는 음식이예요~
오늘 저녁 따라서 해봤더니 성공했어요🎉 감사합니다❤
잘하셨어요~ 계속 해 드실 거예요~
애리님너무 즐거워 보여요맛있는 버섯들깨탕 감사😊
정말 제가 맛있는 액젓, 새우젓 만나서 제가 제일 신났어요~
와 ~^^오늘은 버섯탕 저녁 메뉴가 정해졌네요❤❤
잘 생각하셨어요~ 맛있게 드셨죠?
감사합니다
저도 감사해요~
들기름은 고온 요리에는 산패때문에 안 좋지 않나요?
그런가요~ 저는 습관적으로 이렇게 하네요^^
마늘은 넣지 않나요?
저는 안 넣는데 원하시면 넣으면 돼요~
애리님,,애리부엌 액젓, 구매 못했어용..ㅜ 언제 다시 살 수 있을까요?
1차 공구는 끝났고요~ 2차 공구는 커뮤니티에 올려놨습니다. ruclips.net/user/postUgkxtgmVTzypHqcZ9UU6Hj4k8zifZ0ouXbet?si=ZEDKKQSD9VgRr2XF
버섯 들깨탕 레시피
[재료]
1. 생표고 버섯 4개 (마른 표고는 불여서 쓴다)
2. 느타리 또는 만가닥 버섯 150g
3. 들기름 3T
4. 멸치육수 600ml (없는 경우 물로 대체)
5. 애리 부엌 멸치 액젓 1T
6. 애리 부엌 육젓 1T
(육젓이 없는 경우 추젓 1T 또는 멸치 액젓 1T로 대체 가능)
7. 들깨가루 6T
8. 찹쌀가루 1T (수북이)
9. 대파 1/2대
[만드는 방법]
1. 생표고인 경우 물에 씻지 말고 젖은 면포로 깨끗이 턴다.
나머지 버섯은 씻어서 먹기 좋게 찢는다
(모든 버섯이 가능)
2. 표고는 채를 썬다
2. 냄비를 달구어 들기름 3T와 모든 버섯을 넣어 볶는다
3. 잠시 뚜껑을 덮어 익힌다. (들기름 거품이 일어날 때까지)
4. 뚜껑을 열고 멸치육수(없을 땐 물) 600ml를 넣는다
5. 육젓 1T, 멸치 액젓 1T 뚜껑을 닫고 끓인다.
6. 대파 1/2를 어슷 썬다.
7. 끓으면 대파 넣고 들깨가루 6T, 찹쌀가루 수북이 1T를 넣고 불을 줄여 2~3분 더 끓인다
tip
팽이버섯은 볶지말고 나중에 넣는다
(미리 볶으면 질겨져요)
해먹었는데 너무너무 고소하고 맛있고 땀이 나고 좋아요
들깨가루,찹쌀가루,버섯 다 있어요.
늘 하던 것만 하는데 할 수 있는 음식이 매일 늘어요.
애리님,감사합니다.^^
저의 기쁨입니다~
애리님 덕분에 요즘 모든요리 간을 액젖으로
간을 하는데 모든 요리가
환상입니다
감바스 할때도 까나리나,
멸치액젓으로 간 하면
환상입니다
어느나라 어느 요리든
믿고 먹을수 있는 애리님 액젖이면 가능하네요
말씀대로 소금만 넣고
발효한 액젖이라 가능하겠지요♡
오늘 저녁은 버섯들깨탕
해야겠어요❤
감사합니다
맞아요~ 파스타에 너무 잘 어울려요~ 두부면 파스타 한 번 해드릴게요~
애리님~❤
부드럽고 든든하고 따뜻한
국물 요리 정말 좋아해요~^^
다양한 뚝딱요리 필살기 알려주셔서 저희집 식탁이 다체롭고 풍성해 지네요^^
항상 고맙습니다~❤
잘 활용하신다니 기뻐요~
마트에서 생표고 싸게 팔아서 크게 한봉지 사뒀는데
마침 이런 좋은 레시피를 알려주시다니요.👍
영상 자주 올려주시고 다양한 요리 알려주셔서 항상 감사드려요❤
버섯 솥밥도 알려드릴게요~ 식자재 팍팍 사세요~
애리님~
영상보자마자 바로 버섯들깨탕 만들었어요.~^^
너무 맛있고 속이 따뜻해지네요.
감사합니다🙇
국물요리 해주시면 좋겠어요.
그래요~ 국물 요리 많이 해 볼게요~
와우~ 보기만해도 고소하네요
딱 울딸이 좋아것이네요
다음공구때 까나리액젓 멸치액젓 종류는 큰사이즈로 해줄수 없나요 김치많이 담아먹으니 양이 너무 부족합니다
2차 공구까지는 준비가 안되고요. 3차 때부터는 준비하도록 노력해 볼게요~
느타리버섯 들깨탕 만들어 한그릇 뚝딱 했습니다. 고급스러운 시원한 맛이 나네요.
늦은저녘 밥대신 먹기 딱이에요!
감사합니다 ^^
잘하셨네요~ 계속 활용하셔서 선수 되세요~
제일좋아하는 들깨탕이당~~^^
요즘 막내6학년몸이 딱딱했는데 말랑해졌어요.
어머~ 그런 효과도 있어요? 좋네요~
마음이 따뜻하고 행복해지네요~
오늘도 감사합니디.
오늘저녁메뉴~
맞아요~ 몸도 마음도 따뜻해지는 음식이예요~
오늘 저녁 따라서 해봤더니 성공했어요🎉 감사합니다❤
잘하셨어요~ 계속 해 드실 거예요~
애리님
너무 즐거워 보여요
맛있는 버섯들깨탕 감사😊
정말 제가 맛있는 액젓, 새우젓 만나서 제가 제일 신났어요~
와 ~^^오늘은 버섯탕 저녁 메뉴가 정해졌네요❤❤
잘 생각하셨어요~ 맛있게 드셨죠?
감사합니다
저도 감사해요~
들기름은 고온 요리에는 산패때문에 안 좋지 않나요?
그런가요~ 저는 습관적으로 이렇게 하네요^^
마늘은 넣지 않나요?
저는 안 넣는데 원하시면 넣으면 돼요~
애리님,,
애리부엌 액젓, 구매 못했어용..ㅜ 언제 다시 살 수 있을까요?
1차 공구는 끝났고요~ 2차 공구는 커뮤니티에 올려놨습니다.
ruclips.net/user/postUgkxtgmVTzypHqcZ9UU6Hj4k8zifZ0ouXbet?si=ZEDKKQSD9VgRr2XF