EL MEJOR PASTEL DE PAPA DE TU VIDA
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- NO HAY RECETA, SOLO AMOR.
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mi abuela siempre le ponia una capa de claras a punto nieve en la parte de arriba, era como comer un lemon pie sabor empanada jajaj
Dijiste lennon pie, mis patas favoritas!!
Yo soy de rosario y nunca le puse azúcar. Y siempre mi vieja y yo ahora también ponemos una capa fina de puré abajo, despues la carne y arriba el resto del puré , con el queso rayado para que se gratine y quede la costra
Al final es mito lo del azúcar en rosario 😂
TEAM papa carne papa
Soy de Rosario, mi mamá y también mi suegra, en general toda la familia, siempre le pusieron azúcar al relleno. Yo también le pongo azúcar, así me gusta. Pero también hay gente que no le añade azúcar. Es cuestión de gusto. Mi mamá cubría el puré con claras batidas con un poquito de azúcar y a gratinar!!! Exquisito!!!
@@brianpontnau-ke3tb:No, no es un mito el azúcar en el pastel de papas, toda mi familia, yo y algunas amigas lo hacemos con un poco de azúcar. De hecho, si no tiene azúcar a mí no me gusta. Soy de Rosario.
@@judithramirez3525 hablabs por las empanadas pero buen dato.
En casa mi vieja hacía una masa de tarta casera (huevo, harina, masa, sal) y le hacía una "pascualina" de base, después carne y después puré. Esa siempre fue mi idea de pastel de papa hasta que entendí que el distinto era el nuestro.
En Mendoza le ponemos masa de pascualina abajo. Generalmente usamos las dos masas como base, luego la carne y la papa. Otra forma muy rica es con puré de batata y bastantes aceitunas en el relleno.
@marianoespinoza7249 jajajaja, es un viaje de ida comer pastel de papa con masa abajo.
Y al.chori tb lo comes ARRODILLADO?
@@facundo-8442 no, esa es tu hermana.
es lo menos pastel de papa eso, lo probé y queda horrible
Son hijos de primos todos en mendoza?
En Mendoza lo comemos, con una buena masa, carne, huevo rallado y puré! ❤REPITO EN MENDOZA! no es una ley...son formas
Justo.venia a comentar esto. Mi pareja mendocina siempre me pide que le.haga el "pastel de papa mendocino" por que el tradicional no le gusta tanto como ese.
Solo para agregar, también le agregan Batata!!!
A quien le interesa lo que pase en Mendoza, cuando gane milei los vamos a hacer jabón
@@MR-xw7mc khe
@@MR-xw7mc estas liquidado de la cabecita nene
@@MR-xw7mcQue le pasa al hijo de primos este?
Carloz Regazzoni, un escultor Argentino que vivio mucho tiempo en francia, cuando regreso aca a Argentina, instalo su taller en los galpones y vagones de la estación ferroviaria de Retiro, conto una anecdota, hizo una muestra donde vinieron empresarios y demas gente de francia, utilizo la misma tecnica de servir los Cavatelli en la mesa, pero el lo hizo con polenta, salsa y queso en mesones todos alargados...Saludos Marcos..!!!
En casa siempre lo comimos puré, carne, bechamel. Bien gratinado con queso y pan rallado por encima.
Suena muy bien!!!
Yo lo haría con carne de la mejilla de la vaca y espuma de queso. Y lo serviría bien liquido, simil a un vómito.
Entendi la referencia, creo
Entendí esa referencia
Jajajajajaj
MASA carne papaaaaaa!!! La masa es fundamental Marchi. Acá en Mendoza lo comemos con masa, y arriba con azúcar y un toque de canela.
Que feo, no sabes si estas comiendo un tiramisu o un plato salado 😂😂
@@alejandro522 nah nada que ver
ESPECTACULAR MARCOS!!!! LA VOY HACER!!! ASÍ COMO VOS EN FORMA INDIVIDUAL,PARA COMER UNA BUENA PORCIÓN Y LISTO,(DARSE EL GUSTO)PORQ UE SINO NO SE PUEDE PARAR!!!😅😋.GRACIAS POR COMPARTIR!!! ABRAZO GRANDE!!!
Genial, simplemente genial, que copones usas `para sevir, ya que justamente da una idea de belleza, y de ver lo que vas comiendo, ya q en las cazuelas de barro no se ve nada
Que bueno tu canal hermano, lo descubrí hace poco y la verdad impecable. Es hermoso ver cómo tratas todo desde la cotidianeidad y desde lo “simple” explicando cómo se debe, y el tono cómico/sarcástico está buenísimo!!! Gracias maestro!
Que delicia.
El mejor canal de cocina de YTb. No estudio cocina (de hecho, soy Contador Público aunque no ejerzo), ni tengo todos esos utensilios, ni mucho menos guita para cocinar cosas ricas.
Pero aun así, me gustan banda tus videos.
Me suscribo.
Abrazo.
Gloriosa preparación Marcos!Rico y sencillo
Patatas, carne y patatas. Después, le agrego al relleno que has hecho algunos clavos y uvas pasas. por encima queso rallado y un poco de pan rallado. En mi casa, siempre se comió dulce.
En Mendoza se come con masa de base, y el azúcar o canela se le pone arriba del puré
jasjjaajs en mendoza la hacemos con masa finita abajo y si lo queres dulce le echas el azucar arriba de todo con canela, queda riquisimo
Podrías hacer una receta cambiando los ingredientes? Ejemplo pastel de papa pero de batata con hígado...
Entonces no es pastel de papa... ponele otro nombre y sé feliz.
ufff mejor que el chef poro*** de la chancha
Otra variante, el Gato Dumas lo hacía por arriba con una masa dulce, le queda genial
Mi madre lo hacía así como tú decis que
Igual que buena idea en hacerlos en potes separador.
Mi mamá le ponía el azúcar ARRIBA del puré y le daba un gratinado final en el horno: la crocancia era buenísima !
pda: ya tengo para hablar este tema edípico con mi psicóloga ! jajaja
carne y papa, como cualquier ser humano del bien
la mostaza en la carne y en el pure le suma mucho
Las acitunas las salteas? Yo se las mandaba cuano ya está cocida la carne
Saludos Marcos !
De Rosario aca che.
Diferencia entre barman y cocinero ? los dos son alquimicos, transforman elementos logrando resultados buscados.
Lo poco que entendi de concinarme es que buscar sabor no es lo mismo a tiene gusto.
Experimenten.
Vos lo dijiste. "Lo poco que entendí"
Quisiera ver que opina Marcos de todo esto de MILEI
Mañana hago que grande receton😂
En Mendoza se come con una masa de tarta abajo
como le vas a poner aceituna al pastel de papa?
En mi casa le ponemos al final canela molida ariba del puré, queda tremendo, man. Recomendado! Y aguante pisar papa a mano con el coso con agujeritos. Saludos
me encantan tus videos y tu forma de enseñar , pero todo el mundo sabe que el pastel de papas es . PAPA , RELLENO Y PAPAS..
saludos :P
Me encanta asi con muchas verduritas, mas sabor
Respetado Chef Marcos...en la literatura gastronómica se recomienda salcochar las papas en agua a temperatura ambiente para que el sabor de la verdura se disuelva en el agua de cocción . No cree usted que sería ideal hacer las papas al vapor para concentrar todos los carbohidratos del tubérculo ????
Este tuberculo!! Kajajak
Marcos sos crak. El pastel de papas es mi comida preferida. De chico me acostumbré a ponerle azucar antes de llevarlo al horno, queda increible. Odio que le pongan queso. Basta de ponerlw queso a todo Men. Dirías vos 😂😂
Carne, papa.. No es un sandwich
Estoy en modo hincha huevos.. Porque cocinas laa aceitunas. Yo las suelo poner al final. O sea hace lo que quieras, pero tiene algún motivo??
El azúcar va arriba del puré que sale medio gratinado por así decirlo.
Etiquétame Jajajaajajajaja sos todo lo que está bien
Yo lo hago como mi vieja y mi abuela, con canela y azúcar arriba del puré
Marchi, hace algo con alcauciles!!
Que ricoooo mmmmm exelente 😊
Genial.
Hacete una Ilsa Flotante Marcossss!!!
carne / papa arriba, obvio
En casa lo haciamos con pure chef y lentejas
Perdon Marcos peor del de Matambre no hay vuelta!:)
Mí vieja lo hace puré carne puré. Asi nomás.
vaamos dioss, que rico pastel de papa amigo
El silpac en la pared...
papa, carne y papa.
El pastel es masa, carne papa, azúcar y canela y si te gusta entre la carne y la papa queso mantecoso
Para ese toque dulce, un poquito de pasa de uva hidratada y bien procesada, para no encontrarte con la maldita uva. Es un experimento que dió resultados.
Papa-carne-papa
Necesito la lista de ingredientes
sos tan impresentable que el contenido que haces esta buenisimo!
Dietético, no?
Yo siempre comi, papa abajo, carne y arruba queso mantecoso derretidoooo
Jajajaja el que saluda y se va😅
De acá se ve la baba del colo y del barba rompiendo el celu
Puré carne pure
Alguien sabe por que marcos ya no esta con la chancha?:(
puedo usar margarina en vez de manteca 🤣🤣
Te tenia alla arriba y le pusiste azucar... te faltaron las pasas y la canela tambien jajaja
Nah joda! En mendoza le ponen masa abajo, tipo tarta. (Masa-carne-pure). Abrazo.
Estoy re duro, o marchi esta re acelerado? Jajsja
Esa manteca tiene un poco de pure de papa
Que groso que sos Marcos rayas con el celular y te queda igual jajjaa Gracias Lord
Papastel
Los Britanicos al pastel de papas lo hacen mezclado. Creo que es la mejor opcion para evitar los teams boludos xD
que son paraguayos?? el pastel de papa es papa carne papa!! si haces tamaño famiiliar no lo podes servir por que se te desarma todo
totalmente de acuerdo
Ponele más carne ratón, tiene más papas que la fábrica de Lays eso
La primera vez que comí pastel de papa en lo de mi suegra, me espante al ver que le ponían pure de tomate a la carne.. queeeee
Tampoco es que se note si le hechas un poco, queda un juguito como si hubieras usado pimenton (que se usa en esta receta). Otra cosa es si le echa a 1kg de carne una caja entera de pure de tomate 😂, queda como si fuera una bolognesa con puré
@@Seb_Tsi era bolognesa😂😂 con pure arriba
@@lauralpr7891 🤣🤣🤣 ahi cambia la cosa
Te pollera marcos siempre cocinando como en rosario sino la jermu lo faja
Eso no tiene salsa de tomate... para mi fundamental
cuantos videos de pastel de papa se pueden hacer? ya lo vi 7 veces por los mismos interpretes
Y no lo mires capo, x el momento no es obligatorio
Que fineza cuando se limpia los mocos con la manga.
mi vieja lo hacía con una masa de tarta ojaldrada abajo
media gey la presentasion, muy buen video saludos
Flor es más cordobesa que rosarina me parece metiendole azúcar a todo jajajaja
pre like y recordatorio
que onda esto de flasheamos demencia y hacemos de cuenta que no existió la chancha y los 20? nefasto el trato con los seguidores de larga data al ni siquiera tocar el tema. que bella manera de cagarse en el respeto hacia la gente los puso en el lugar que ahora tienen
Carne abajo y puré arriba. Capaz algo de quesito para que gratine y quede piola.
Capa de carne y capa de papa!!!
Eso es Puré de papas¿? mas bien parecía manteca con queso rallado.
por que no apareces mas en la chancha y los 20? espara saber nomas no me putees
Y un curry indio la puta madre para cuando?
Como garpa la publicidad
Pastel de papa con aceituna - AFUERA!!
Le ponen azúcar para tapar el gusto a carne de gato
Medio pelo ese pastel de papa, le falta color,jugo, y mal preparado.
El azucar va en el puré para caramelizarlo en el horno, no en la carne, animal JAJAJAJ
Como le vas a poner aceitunas sorete
💀💀💀
Delicia
Nunca en mi vida vi un pure de papa tan grumoso
Asi es como debe ser, pure no cremoso, para que el pastel tenga capas firmes, si no es un licuado de pure chirlo cy carne
Che que onda se llaman con la chancha y se avisan que receta van a hacer? Están compitiendo a ver quién tiene más vistos? Se están copia ndo las recetas 😂😂😂 igualmente voy a probar el que lleva azúcar... Saludos genio
asi no se hace el pastel de papa gil
El peor pastel de papa que vi en mí vida
Pastel de carne...
Como le van a decir "pastel de papa"?
La papa es el ingrediente menos importante de ese pastel, como le vas a decir PASTEL DE PAPAAAAA?
en este video te contradecís a vos mismo y te re fuiste de tema..
No entendés que le importa un carajo?
esa parte te aseguro que le importa..
@@exequielmaciel1247 cómo vas a decir te aseguro si no lo conoces jajjsjs
no hace falta conocerle a alguien para asegurar algo totalmente verdadero
Puso las aceitunas y saqué el video jajaja, literal.