Lembut dan empuk gak pernah gagal! | Roti Metode Tangzhong
HTML-код
- Опубликовано: 3 ноя 2024
- Assalamu'alaikum..
Kali ini saya buat roti dengan metode tangzhong ( water roux ). Dengan metode ini lembut dan empuk rotinya ga pernah gagal.
Bahan tangzhong / water roux :
25 gr terigu pro tinggi
100 gr air
Bahan roti :
275 terigu pro tinggi
15 gr susu bubuk
-/+ 100 gr susu cair dingin
1 kuning telur
4 gr ragi instan
40 gr gula pasir
35 gr mentega / margarin
3 gr garam
Isian :
100 gr keju cheddar parut
50 gr skm ( kalau suka lebih manis skm bisa ditambah )
Olesan : 1/2 kuning telur + 2 sdm susu cair
#roti #rotimanis #reseproti
Keren rotinya n thanks for sharing Mbak
@@viviwidjaja3446 terima kasih mbaa
Bismillaah.. Trims ka resepnya, wjib di coba niy❤
Aq cocok bgt dgn resep" dapur naufa.. semua resrp rotix gk pernah gagal..tks bunda ilmux aq jadi sering bikin roti di rumah karna duami juga suka roti 🙏
Terimakasih kembali bun..boleh juga tag instagramku bun kalo udah rebake😊
Cantik bentuknya enak rasanya
Terima kasih mba
Mantap rotinya bun ,glowing dan empuk,nyimak resepnya biar bisa juga bikin roti cantik ini
Terima kasih banyak buun
Alhamdulillah ada solusinya terimakasih atas ilmunya semoga bermanfaat dan makin bertambah ilmunya dan Rizkinya dari ALLAH SWT.Amiiiin
Alhamdulillah saya sudah recook, rotinya sangat lembut. Terima kasih untuk resepnya, Bunda Naufa ❤
Alhamdulillah..terimakasih kembali bun❤
Maa syaa Allah super empuk dan lembut banget mbak 🥰🥰
MasyaAllah makasih selalu support mba❤
Di tunggu resep roti sponge n dough nya bunda ...
Metode sponge n dough ada bun..bisa di cek di video lainnya yaa😊
Apakah ukuran tangzong disesuaikan dengan ukuran adonan tepung
Rotinya menggoda sekali😊
Bun kl bisa buat rotinya pake suara bunda naufa biar kita tau suara merdu bunda naufanya😊
Terimakasih perhatian dan masukannya bun..konsepnya memang spti ini bun tp tdk menutup kemungkin suatu saat ada VO nya..semoga suka dan bermanfaat videonya ya bun😊❤
Wow..rotinya keren dan Yummy...itu ukuran berat rotinya berapa gr ya kak, trmksh resepnya, MANTAP👌👍🙏🙏❤
Di video sudah ada keterangannya kak🙏
Hadirr
Siaap
Bunda pake oven Mito type brp?
Bun gk pke margarin ya?Terima kasih
Bisa di cek lagi kak videonya😊
Menurut Kakak, dr semua metode bikin roti, yg plg awet empuk yg metode mn ? Terima kasih video2-nya sangat bermanfaat bagi saya yg pemula
Sama empuknya kak..tp lebih awet empuk dan lembut yg metode biang menurut sy ( metode biang yg sdh sy coba: sponge n dough & tangzhong ) tp semua jg kembali ke selera dan proses pembuatanya jg kak