〈職人吹水〉昔日快餐味道/生炸雞髀/昔日好味炸雞髀/當中茶餐廳專業技巧/4k復刻製作@singsingchicken

[@ban7228]

師傅早晨，做到外面的生炸雞脾原來要落咁多醃料，難怪生炸完之後，外脆內軟咁好味啦😋😋😋

[@zeeingzeng]

尋日啱啱響茶餐廳食完，今日就睇度片

[@mee7605]

好味😮

[@apriltsang7029]

多謝星師傅❤😊

[@MaRco-hf6vp]

感謝分享
加油

[@ChunSangIp]

👍👍👍👍👍👍

[@蟾宮大廈]

老師:教做雞蛋仔可不可以呢？謝謝😊

[@fathoz1]

炸野我真係要再好好學習

[@zyca321]

請問師傅可以教一教氣炸爐要幾多度，整幾耐嗎？感謝

[@ban7228]

請點選 8:18 觀看，是160度25分鐘。

[@kimmy.168]

我唔鍾意出面有D生炸雞🍗炸到入面D肉都乾唒，又乾又硬

[@yanxiaoyan837]

👍👏♥️🌹

[@abc054]

第二名 ✌️✌️✌️💯💯💯

[@LS-gy1ib]

你可唔可以教人，買啲新鮮雞髀呀！越聽你，就越冇品味！茶餐廳二廚😂

[@Lol-zi3kz]

師傅教嘅係方法（烹調方法）！你要用新鮮嘅，冇人阻你㗎！
唔啱，用走地雞吖！
問題係：一般尋常人，新鮮雞唔會攞嚟炸囉！
此致⋯⋯上流品味者！