Aşure Tarifi - Aşure Nasıl Yapılır

500 Gr aşurelik buğday(haşlanmış yada 1 gece önceden ıslatılmış)
-1.5 su bardağı nohut(haşlanmış yada 1 gece önceden ıslatılmış)
-1.5 su bardağı fasülye (haşlanmış yada 1 gece önceden ıslatılmış)
-1 su bardağı pirinç
-4 4.5 litre sıcak su (kontrollü kullanalım)
-200 Gr kuru kayısı
-250 Gr üzüm
-300 Gr fıstık
-200 Gr fındık
-150 Gr incir
-200 Gr kuş üzümü
-2 çorba kase toz şeker (damak lezzetine göre ayarlanabilir)
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 adet çubuk tarçın
-4 5 adet karanfil
-2 3 adet limon tuzu
-az miktarda susam(isteğe bağlı)
-az miktarda çörek otu (isteğe bağlı)
HAZIRLANIŞI
Öncelikle buğday,nohut ve fasulyeyi haşlayalım(ben yarım saat düdüklüde haşladım kontrollü) yada 1 gece önceden sıcak suya ıslıyalım. Daha sonra uygun bir tencereye haşlanmış buğdayı suyu ile ekleyip uzerine haşlanmış nohut ve fasulyeyi ilave edelim. 5 dakika sonra yıkanmış pirinci ekleyelim ve pirinçlerin pişmesini bekleyelim bu sırada 2 litre sıcak suyu koyalım. Pirinçler açılınca pişince tek tek kayısı, üzüm,incir ekleyelim karıştıralım. Ara ara karıştıralım ki dibine tutmasın. Meyvalar girince dibine tutma daha hızlı oluyor. Daha sonra fıstık ve fındığı ekliyelim(ben kıyarak kullandım)daha sonra tarçın karanfil ve limon tuzu nu ekleyelim karıştıralım ve ardından susamla çörek otunu ekleyip tekrar karıştıralım. Şekerini ve tuzunu ekleyip kıvam almasını bekleyelim aşure miz kıvamı koyu oldu ise üzerine sıcak su ekleyerek açalım. En son ocağı kapattıktan sonra yıkanmış kuş üzümünü ekleyelim(aşure nin rengi değişmesin) İstenilen şekilde süslemeler yapılarak sıcak servis edelim. Şimdiden AFİYET OLSUN#keşfet #aşure #aşuretarifi #kolaytarifler #tattoo #food #pratiktarifler #tarif #cooking #aboneol #cake #delicious #yummy

[@interactive-channel-12]

내 곁으로 와줘서 고마워 내 삶에 좋은 동기부여 많이 해줘 영원히 함께하자 우리는 항상 널 응원할게 여기 있어 원하는 만큼 얻어가길 바래