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소고기 메추리알 장조림입니다메추리알 600g 바로쓰지말고 물에 한번 헹궈주구요소고기 다짐육 300g입니다살살 볶아주다가 색이 변하면양조 간장 2스푼, 설탕 2스푼, 미림 1스푼 넣고 볶아줘요물 550ml넣고 끓이다가 부유물이 이렇게 뜨면 걷어내고양조간장 1/2컵(90ml), 물엿 2스푼, 참치액 2스푼 넣고메추리알 바로 넣어서 메추리알에 간장이 배이고 물이 끓으면표고버섯 3개, 청양고추 1개, 꽈리고추 12개 썰어서 넣고국물이 자작해지면서 간이 맞을때까지 끓여주면마무리로 통깨참기름은 드실만큼의 양만 건졌을때 넣어주세요
😅
😮
팁. 감사용ㅎ전 유슬 고기로해봐야겠네유
😅😅
물엿이 없어요..ㅠㅠ설탕으로 대체 가능할까요??
와~~천재심!!!이 방법대로 만들어두고 쓱쓱 비벼먹으면 아이도 어른도 밥 두 그릇 뚝딱이겠어요 레시피 감사합니다!!!
😊
보통이런거 많이 만들어 두고두고 데워먹잖아요처음에 소고기다짐육을 물에 데쳐주고 씻은 후에 똑같이 조리하면 냉장고에 들어가도 흰기름이 안떠요
데워먹는다고요?
@@betterthanyesterday1234 구워서요!! ㅋㅋㅋ
물에 몇분정도 데치나요?
@@망울-e7k 팔팔 끓는 물에 20~30초 정도 하시면 돼요 익히는게 목적이 아니고 겉에 뭍은 핏물이랑 기름기 정도만 제거 하는거니까용
@@user-cheeze97 네 감사합니다
진짜 너무도 신박하고 편하고 맛있네요.한끼 지대로 끝납니다.ㅋㅋ감사해요 쉪!!!
🤭
오늘 소고기 냉동실세 있는거. 하고 메추리알.꼬리고추사서 했드니.ㅡ와 대박 ㅡ 맛이꿀맛. 밥도둑이네요.ㅡㅋ 감사땡큐여유.
ㅎㅎ
와~이생각 못햇을까요~당장 해봐야겟네요.밥에 비벼먹으면 굿~^^
이방법이 최고네요왜 갈아서하는걸 몰랐을까꼭 만들어 먹겠습니다
맛있게 드세요~! ㅎㅎㅎㅎ
맛은 있는데 개인적으론 깨는 안넣는것을 추천드려요~~^^
생강 추가
소고기는 뜨거운 물에 한번 삶은 후 그 물을 버리고 찬물에 씻은 후 사용하는 걸 추천합니다.
최고 레시피...벌써 몇번째 해먹는지 모르겠어요.지금도 할려고 레시피 다시 보러왔다가 댓글 달아요.고3아이 아침밥 입맛없어하는데 이거해주고 계란후라이 하나 덮어주면 뚝딱 먹고갑니다.매일 먹어도 또 해달래요.😊👍
어제 요리하고 오늘 점심, 저녁으로 먹었는데 엄청 맛있었어요!! 비리다고 하는 분이 있으셔서 걱정했는데 비린거 하나도 없고 양념 잘 베어서 맛있기만 했어요. 저는 팽이 버섯을 넣었는데 팽이 버섯 진짜 강추합니다!
😏😏👍👍👍👍👍👍
다짐육? 신박하네요 시간도단축되고기발하다잉~!
정말 대박이네요. 일반 소고기 장조림은 가끔 질겨서 안먹게 되는데 간소고기로 하면 정말 먹기도 쉽겠어요. 좋은 팁 감사합니다~
계란후라이해서 비벼먹어도 맛있겠다👍👌
소고기 찢어서 넣지말고 결과 직각되도록 잘라서 넣으면 식감부드럽고 고기 씹는맛도 나서 좋아요
대박 너무맛있어요. 첫째가 먹고서 쌍따봉을 해줬어요. 너무쉽고 맛도 있어서 앞으로 장조림은 이 레시피로 정착을 해야겠어요. 감사합니다~~ 구독했어요 ㅋ
감사합니다 ㅋㅋㅋㅋ
쌍따봉은 무슨ㅋㅋ
고추들은다빼도괜찮나요?? 감칠맛안사라지려나싶어서요😅
간장 설탕을 한꺼번에 안넣고 나눠서 넣는 이유가 있나요?
지금 막 만들었는데 진짜 맛있네요! 좋은영상 감사해요!
마싯겠네예 ~~~잘배웁니다 감사합니다 ~
소고기 다짐육 어느부위. 쓰신건가요? 냉동실에 우둔살이있는데 뻑뻑할려나요?만들어볼려구요ㅋㅋ
울 엄만 맨날 국에 들어가는 크기로 잘라서 해주셨는데... 쫀득쫀득 맛있었지~^^
엄마가 최고!
정보잘 보고 갑니다 ᆢ감사합니다 😊
레시피 정리해서 글로 써주시면 더 좋을거같아요❤ 좋아요 눌렀습니당😊
아이고
헐~~ㅠㅠ그짧은 쇼츠안에 다 있는데...뭘더 정리를 해달래. 요구가 끝이없어
@@sun6- 원래다른쇼츠에도 올려주셨어서 말씀드린거에요 ~
@@sun6- 만들어서 보내달라고 했나 ㅋㅋ 나한테만 릐ㅣ시피를 보내달라고했나 뭔요구를했다고 다른쇼츠보시긴했나요? 항상 올려주셨어서 댓남긴겁니다 하여간 온라인에서만 깨시민인척 오짐 가던길 가세요~
이거 시간 지나면 소고기 냄새 안나나요??우엉과 소고기 조림해 놓으니 냉장보관하면 냄새나서 못 먹겠더라구요
생각못했던거에요~~천재천재세요~❤아이디어 감사합니다❤
너무 맛있어 보여오저도 타라 해봐야겠어요
대박대박입니다아이먹을꺼라서 고추ㅠㅠ다 빼고 했지만 진심 맛있였습니다~^^ 감사합니다~
요리를 즐겁게할 수 있는 레시피😊
카레도 다짐육으로하면 아이와먹기도좋구좋더라구요 다짐육 넘조아
맞아요👍👍
소고기 다짐육으로 카레하시는건가여?
@@봄보밍-e5d 돼지,소 모두 맛있어요
오~!이분도 천재!
돼지고기 앞다리 다진거 넣고 카레해도 맛있어요 여름엔 고추장찌게 맛있어요 돼지고기 앞다리살 국간장 생강다진거 고추장넣고 볶다가 물자작하게붓고 감자넣고 끓입니다 간을봐서 파 마늘 넣고 마자막에 두부넣으면 끝입니다 청양고추 넣어주면 얼큰하면서 맛있어요 간은 참치액 조금넣어도 되요
와 대박 고기찢는게 젤 힘든데 바로 해결이네요.
고기를 너무 오래 끓이면 퍽퍽해지지 않나요.메추리알을 조금 더 일찍 넣는게...
이분뭐야😂😂😂😂넘.잘하셔요,굿나도.해봐야징,😊
❤❤❤❤나두 이렇게 해봐야 겠어요 캡처햇슴다 ❤❤❤❤
초보주부입니다 . 장조림해서 얼마만에 먹어야하나여. 양많이하면 둘이먹기에 넘 쟁겨두게 될거같아서요 ㅠ
3~4일 이내에 드시는걸 추천드려요~!
굿아이디어❤
소고기는 끓여서 걷어 내는게. 아니고 한번 끓여서 버리고 한번 행근 다음 조리를 해야 합니다
안죽어
@@peter82y 죽는게아니고 병든다
@@peter82y 암~덩어리
소고기 메추리알 장조림너무 맛있겠어요,,꼭 해보겠습니다🎵👍🍒
맛있게 드세용~~!
혹시 이 레시피에 당면 추가해도 될까요? 다짐육 500그램 다써도 맛엔 큰차이 없겠죠?
레시피 소장이용~3번째 해먹는중이에요^^방법도 간단하고 애들 반찬으로 넘쵝오에요^^감사합니다♡냉동실 자고있는 불고기로 한건 안비밀요^^
저 요거 집에 불고기용으로 자주 해 먹어용 ㅎ 다짐육도 할 수 있구낭 비벼먹음 딱이겠어용 😋
불고기용이 더 좋겠네요배우고 갑니다
어머 그럼 간소고기 대신 불고기 볶으면 될까요, 오늘 당장 해보려구요ㅎ
@@토리맘-p7q네 저는 항상 불고기용으로 해 먹어용 ㅎ 야매 장조림이지만 지저분하지도 않고 괜찮더라구용 😊
와ㅡ대박. 짐 해봐야징.ㅡㅋ자~~~주방으로 go.go🤼♀️🤼♀️🤼♀️
혹시 양조간장을 끓일때 써도 되나요? 진간장은 끓일때 양조간장은 무칠때 쓰라해서요...
오 맞아요! 정확히 알고 계신거예요!!양조간장 끓인다고 죽진 않으니까 괜찮을 것 같습니다😊
안녕하세요 이런거는 만들면 얼마동안 먹을 수 있나요?.?
다짐육은 지방도 많고 식감이 좀 그렇지않나요?
요거요거 완전 맛도리 레시피 감사합니다!! ㅎㅎ따로 고추나 채소 없이 고기만 넣고 햇는데 너무 맛있습니다!
장조림을 이렇게 해볼 생각 못했는데 오오!! 아이 반찬해주려고 메추리랑 다짐육 사왔습니다ㅎㅎ 내일 도전!!! 오늘 오이냉국 해먹었는데 맛있었어요 :) 점점 요리실력이 좋아지고 있어요 😊
와!바로밥에비벼먹을수있어서좋네요
오와아 장조림 좋아하는데 이렇게 해봐야겠어요..! 예쓰!
맛있게 드세요~~!
최근에 아버지 치아가 좀 안좋아지셔서 끼니 요리해드리는게 고민이였는데 드시기 딱 좋을것같아요🥺🥺 좋은 레시피 감사합니다
맛있게 드세요~!
꽈리고추 없어도 맛있을까요? 매운거 못먹는 아기랑 먹을 슈 있게 하고 싶은디
저기에 마늘을 좀 몇쪽으로 큼직하게 잘라 넣어 같이 졸이면 훨씬 맛있을거에요.
👍👍👍👍👍👍👍
한꺼번에 못 먹으니 냉장고에 넣어야 겠죠?다음날 꺼내서 하얗게 굳은 기름은 골라 내셔야 할듯..
ㅋㅋㅋ 남자들 요리하는거 보면 거침이 없어서 헉 하고 놀랍니다!
만들어서 먹었는데 재료 준비만 되어 있으면진짜 간단하고 맛도있어요 다짐 육은 진짜 한 번도 생각해 보지 않았는데 이렇게 간편한 방법이 있어서 장조림 이제 두렵지 않네요 감사합니다. 아들도 맛 보더니 너무맛나다고 합니다 ㅎ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 ㅋㅋㅋㅋ
참치액젓 대신 까나리액젓 넣어도 되나요?
네 가능해요~~!
와 웅 다짐육으로 해봐야겠네요
이방법최고. 팁감사합니다 소고기 갈아서 할줄 몰랐어요 정말. 꿀팁 감사합니다 저도 꼭해보겠어요 오늘 잘배워었요
다진 돼지고기도 가능한가요?
꽈리고추는 불끄고 제일 마지막에 넣어서 잔열로만 익힌다 생각하시는게 좋습니다
진짜 이 장조림 한번 본 이후로 완전정착이에요 반년동안 정말 잘써먹고임ㅅ습니다😂😂❤
다시마 찬물에 미리 담가놓았다가 맹물대신 다시마물넣으면 더맛있어요 감칠맛이납니다
오👍👍
그냥 미원 넣을게요
다진마늘은 안넣어도 되는가요?
없으면 스킵하세용~
개쩐다..ㅇ 돼지 다짐육으로 해봐야겠네요 소고기는 없어서 ㅠ
버섯을 안좋아하는데 빼도 무관하겠죠? 그나마 먹는게 팽이정도라..
그럼요~!
목소리만큼 요리도 터프😊😊😊
돼지고기 간걸로도 가능할까요?
네 가능해요~!
와 정말 쉽게 뚝딱뚝딱 완전 짱짱 넘 멋지셔요~^^🎉😅
청양고추 안넣어도 될까요!? 아이 해주고 싶어서요 ㅎㅎ
네😊 빼셔도 돼용~
이거 며칠정도 냉장고에 보관 할수 있을까요??
3일정도 안에 드시는 걸 추천드립니다
저도 카레에 간 돼지고기쓰는데...비슷한 원리네요😂😂😂
메추리알 해서 냉장고 넣으니 일주일뒤에 허옇게 변해서 버렸는데 원래 잘상함?
소고기 다짐육 대신 돼지고기 육사를 쓰면 이상한가요?
안하는 이유는 다 있음...저거 해본 결과 나중에 냉장고에 넣어두고 다음날보면 기름 가득 위에 하얗고 두껍게 굳어있음..ㅠ맛은있음ㅋㅋㅋ
장조림의 매력은 질깃하고 빡빡한 식감인데..
저리 편한것을,,매번 고기 힘들게 찢고 그랬네요😂😂진짜 천재십니다👍오늘 바로 고고!
감사합니다 ㅎㅎ 맛있게 드세요~!
혹시 냄새는 어떻게 처리하시나요?
찢는것도 찢는건데 소량으로 안팔아서 매번 만들고나면 너무대량이라서 먹기 부담스러웠는데 너무좋네요!!
오호 대박!!!애들 해줘야겠어요👍👍
이 방법으로 만들어서 아들주니 맛있대요. 쉽게 장조림 만들어서 좋아요여기에 다시마넣고 같이 끓이다가 건져내니 더 맛있었어요~~^^
오 집에 다짐육 있는데 해봐야겠어요~~
이렇게 하지마요 다버렸음 비려서 건더기도 지져분하고요 그냥 찢어서 하세요
?? 비리다니? 뭐가비려 ㅁㅊ ㅋㅋ 다짐육이 비리다고? 그건니가 비린걸 써서 그런거지 요리 레시피랑 아무생관없는데 바보임???
@@유령헌터-t3f 욕은 하지말고요 찢어서 하세요 깔끔함
느끼할것 같긴해요… 다짐육…
비린맛이 느껴지면 신넌한 육을 사용하고 아님 멸찌 큰거 2~3개넣어보세요
진짜 ㅈㄴ 맛있는 장조림은 저 간장국물이 밥도둑이지
소고기는 물을먼저 끓인후 소고기를 넣으면 위에 뜨는게 별로 안뜹니다 그건 모르셨네요 셰프님
그 다음날 냉장고에서 나온 장조림은 1센치이상 두께의 하얀기름과 함께 먹어얄거 같아요..😅
맛있어 보이네요. 해봐야겠어요
굿 쉬운 방법 가르쳐주심 감사합니다
별말씀을요😏
장조림은 어릴때 엄마랑 같이 앉아서 고기찢던 추억을 가진 사람들이 많을듯.
물엿대신 올리고당이나 조청 넣어도 되나요?
올리고당은 가열하면 단맛이 날아가니 조청 사용하시능게 더 나을것 같아요!
내가 이 영상 보고 바로 해서 먹었잖아요!맛은 구~우~웃
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 구~우~웃👍👍
고기 질기다고 뱉어내는 우리딸들에게최고의방법네요~♡♡바로 실행!
맛있게 드세요!
조리 중엔 지방이 녹아 안보이지만, 식혀 냉장고에 보관하면, 소고기에서 나온 하얀 기름 굳은걸 따로 걷어내야 될겁니다.
오잉😮요즘 귀찮니즘 이할미가 따라해봐야겠네😅고마우이~~
다짐육대신 잡채용 채썰은 소고기로도 대체가능할까요?
아 좋죠👍👍
와..천재셔ㅠㅠㅠㅠ이거 만들어볼게용!!
맛있게 드세여 ㅎㅎ
엄밀히 말하면 장조림은 아니죠고기덩어리를 조려서 찢어먹는 게 핵심인데
버터넣고 밥 비비면 맛있겠네요😂
저 이거보고 오늘 만들어보게요!! 넘 간편해서요♡꽈리고츄가 없어서 마늘쫑 넣어보려구요^^
와 신박하네요해볼께요
밥도둑 장조림이네 경기도 힘든데 나도 요리해봐야지
저도 이 방법으로 애기 반찬 해주는데ㅎㅎ; 꿀팁 하나 방출한다면 국거리용 고기도 추가해보세요~~~ 질기지않고 밥한그릇 뚝딱!
미림 없으면 맛술도 가능한거요?
그럼요 ㅎㅎ
돼지고기 다짐육도 괜찮나요?
네 괜찮아요 ㅎㅎ
소고기 메추리알 장조림입니다
메추리알 600g 바로쓰지말고 물에 한번 헹궈주구요
소고기 다짐육 300g입니다
살살 볶아주다가 색이 변하면
양조 간장 2스푼, 설탕 2스푼, 미림 1스푼 넣고 볶아줘요
물 550ml넣고 끓이다가 부유물이 이렇게 뜨면 걷어내고
양조간장 1/2컵(90ml), 물엿 2스푼, 참치액 2스푼 넣고
메추리알 바로 넣어서 메추리알에 간장이 배이고 물이 끓으면
표고버섯 3개, 청양고추 1개, 꽈리고추 12개 썰어서 넣고
국물이 자작해지면서 간이 맞을때까지 끓여주면
마무리로 통깨
참기름은 드실만큼의 양만 건졌을때 넣어주세요
😅
😮
팁. 감사용ㅎ
전 유슬 고기로해봐야겠네유
😅😅
물엿이 없어요..ㅠㅠ
설탕으로 대체 가능할까요??
와~~천재심!!!
이 방법대로 만들어두고 쓱쓱 비벼먹으면 아이도 어른도 밥 두 그릇 뚝딱이겠어요 레시피 감사합니다!!!
😊
보통이런거 많이 만들어 두고두고 데워먹잖아요
처음에 소고기다짐육을 물에 데쳐주고 씻은 후에 똑같이 조리하면 냉장고에 들어가도 흰기름이 안떠요
데워먹는다고요?
@@betterthanyesterday1234 구워서요!! ㅋㅋㅋ
물에 몇분정도 데치나요?
@@망울-e7k 팔팔 끓는 물에 20~30초 정도 하시면 돼요 익히는게 목적이 아니고 겉에 뭍은 핏물이랑 기름기 정도만 제거 하는거니까용
@@user-cheeze97 네 감사합니다
진짜 너무도 신박하고 편하고 맛있네요.
한끼 지대로 끝납니다.ㅋㅋ감사해요 쉪!!!
🤭
오늘 소고기 냉동실세 있는거. 하고 메추리알.꼬리고추사서 했드니.ㅡ와 대박 ㅡ 맛이꿀맛. 밥도둑이네요.ㅡㅋ 감사땡큐여유.
ㅎㅎ
와~이생각 못햇을까요~
당장 해봐야겟네요.
밥에 비벼먹으면 굿~^^
이방법이 최고네요
왜 갈아서하는걸 몰랐을까
꼭 만들어 먹겠습니다
맛있게 드세요~! ㅎㅎㅎㅎ
맛은 있는데 개인적으론 깨는 안넣는것을 추천드려요~~^^
생강 추가
소고기는 뜨거운 물에 한번 삶은 후 그 물을 버리고 찬물에 씻은 후 사용하는 걸
추천합니다.
최고 레시피...벌써 몇번째 해먹는지 모르겠어요.지금도 할려고 레시피 다시 보러왔다가 댓글 달아요.고3아이 아침밥 입맛없어하는데 이거해주고 계란후라이 하나 덮어주면 뚝딱 먹고갑니다.매일 먹어도 또 해달래요.😊👍
어제 요리하고 오늘 점심, 저녁으로 먹었는데 엄청 맛있었어요!! 비리다고 하는 분이 있으셔서 걱정했는데 비린거 하나도 없고 양념 잘 베어서 맛있기만 했어요. 저는 팽이 버섯을 넣었는데 팽이 버섯 진짜 강추합니다!
😏😏👍👍👍👍👍👍
다짐육? 신박하네요 시간도단축되고
기발하다잉~!
정말 대박이네요. 일반 소고기 장조림은 가끔 질겨서 안먹게 되는데 간소고기로 하면 정말 먹기도 쉽겠어요. 좋은 팁 감사합니다~
계란후라이해서 비벼먹어도 맛있겠다👍👌
소고기 찢어서 넣지말고 결과 직각되도록 잘라서 넣으면 식감부드럽고 고기 씹는맛도 나서 좋아요
대박 너무맛있어요. 첫째가 먹고서 쌍따봉을 해줬어요. 너무쉽고 맛도 있어서 앞으로 장조림은 이 레시피로 정착을 해야겠어요. 감사합니다~~ 구독했어요 ㅋ
감사합니다 ㅋㅋㅋㅋ
쌍따봉은 무슨ㅋㅋ
고추들은다빼도괜찮나요?? 감칠맛안사라지려나싶어서요😅
간장 설탕을 한꺼번에 안넣고 나눠서 넣는 이유가 있나요?
지금 막 만들었는데 진짜 맛있네요! 좋은영상 감사해요!
마싯겠네예 ~~~
잘배웁니다 감사합니다 ~
소고기 다짐육 어느부위. 쓰신건가요? 냉동실에 우둔살이있는데 뻑뻑할려나요?만들어볼려구요ㅋㅋ
울 엄만 맨날 국에 들어가는 크기로 잘라서 해주셨는데... 쫀득쫀득 맛있었지~^^
엄마가 최고!
정보잘 보고 갑니다 ᆢ감사합니다 😊
🤭
레시피 정리해서 글로 써주시면 더 좋을거같아요❤ 좋아요 눌렀습니당😊
아이고
헐~~ㅠㅠ그짧은 쇼츠안에 다 있는데...뭘더 정리를 해달래. 요구가 끝이없어
@@sun6- 원래다른쇼츠에도 올려주셨어서 말씀드린거에요 ~
@@sun6- 만들어서 보내달라고 했나 ㅋㅋ 나한테만 릐ㅣ시피를 보내달라고했나 뭔요구를했다고
다른쇼츠보시긴했나요? 항상 올려주셨어서 댓남긴겁니다 하여간 온라인에서만 깨시민인척 오짐 가던길 가세요~
이거 시간 지나면 소고기 냄새 안나나요??우엉과 소고기 조림해 놓으니 냉장보관하면 냄새나서 못 먹겠더라구요
생각못했던거에요~~
천재천재세요~❤
아이디어 감사합니다❤
🤭
너무 맛있어 보여오
저도 타라 해봐야겠어요
대박대박입니다
아이먹을꺼라서 고추ㅠㅠ다 빼고 했지만 진심 맛있였습니다~^^ 감사합니다~
😊
요리를 즐겁게할 수 있는 레시피😊
🤭
카레도 다짐육으로하면 아이와먹기도좋구
좋더라구요 다짐육 넘조아
맞아요👍👍
소고기 다짐육으로 카레하시는건가여?
@@봄보밍-e5d 돼지,소 모두 맛있어요
오~!
이분도 천재!
돼지고기 앞다리 다진거 넣고 카레해도 맛있어요 여름엔 고추장찌게 맛있어요 돼지고기 앞다리살 국간장 생강다진거 고추장넣고 볶다가 물자작하게붓고 감자넣고 끓입니다 간을봐서 파 마늘 넣고 마자막에 두부넣으면 끝입니다 청양고추 넣어주면 얼큰하면서 맛있어요 간은 참치액 조금넣어도 되요
와 대박 고기찢는게 젤 힘든데 바로 해결이네요.
고기를 너무 오래 끓이면 퍽퍽해지지 않나요.
메추리알을 조금 더 일찍 넣는게...
이분뭐야😂😂😂😂넘.잘하셔요,굿
나도.해봐야징,😊
❤❤❤❤나두 이렇게 해봐야 겠어요
캡처햇슴다 ❤❤❤❤
초보주부입니다 . 장조림해서 얼마만에 먹어야하나여. 양많이하면 둘이먹기에 넘 쟁겨두게 될거같아서요 ㅠ
3~4일 이내에 드시는걸 추천드려요~!
굿아이디어❤
🤭
소고기는 끓여서 걷어 내는게. 아니고 한번 끓여서 버리고 한번 행근 다음 조리를 해야 합니다
안죽어
@@peter82y 죽는게아니고 병든다
@@peter82y 암~덩어리
소고기 메추리알 장조림
너무 맛있겠어요,,
꼭 해보겠습니다🎵👍🍒
맛있게 드세용~~!
혹시 이 레시피에 당면 추가해도 될까요? 다짐육 500그램 다써도 맛엔 큰차이 없겠죠?
레시피 소장이용~3번째 해먹는중이에요^^
방법도 간단하고 애들 반찬으로 넘쵝오에요^^감사합니다♡
냉동실 자고있는 불고기로 한건 안비밀요^^
저 요거 집에 불고기용으로 자주 해 먹어용 ㅎ 다짐육도 할 수 있구낭 비벼먹음 딱이겠어용 😋
불고기용이 더 좋겠네요
배우고 갑니다
어머 그럼 간소고기 대신 불고기 볶으면 될까요, 오늘 당장 해보려구요ㅎ
@@토리맘-p7q네 저는 항상 불고기용으로 해 먹어용 ㅎ 야매 장조림이지만 지저분하지도 않고 괜찮더라구용 😊
와ㅡ대박. 짐 해봐야징.ㅡㅋ자~~~주방으로 go.go🤼♀️🤼♀️🤼♀️
혹시 양조간장을 끓일때 써도 되나요? 진간장은 끓일때 양조간장은 무칠때 쓰라해서요...
오 맞아요! 정확히 알고 계신거예요!!
양조간장 끓인다고 죽진 않으니까 괜찮을 것 같습니다😊
안녕하세요 이런거는 만들면 얼마동안 먹을 수 있나요?.?
다짐육은 지방도 많고 식감이 좀 그렇지
않나요?
요거요거 완전 맛도리 레시피 감사합니다!! ㅎㅎ
따로 고추나 채소 없이 고기만 넣고 햇는데 너무 맛있습니다!
장조림을 이렇게 해볼 생각 못했는데 오오!! 아이 반찬해주려고 메추리랑 다짐육 사왔습니다ㅎㅎ 내일 도전!!! 오늘 오이냉국 해먹었는데 맛있었어요 :) 점점 요리실력이 좋아지고 있어요 😊
와!바로밥에비벼먹을수있어서좋네요
오와아 장조림 좋아하는데 이렇게 해봐야겠어요..! 예쓰!
맛있게 드세요~~!
최근에 아버지 치아가 좀 안좋아지셔서 끼니 요리해드리는게 고민이였는데 드시기 딱 좋을것같아요🥺🥺 좋은 레시피 감사합니다
맛있게 드세요~!
꽈리고추 없어도 맛있을까요? 매운거 못먹는 아기랑 먹을 슈 있게 하고 싶은디
저기에 마늘을 좀 몇쪽으로 큼직하게 잘라 넣어 같이 졸이면 훨씬 맛있을거에요.
👍👍👍👍👍👍👍
한꺼번에 못 먹으니 냉장고에 넣어야 겠죠?다음날 꺼내서 하얗게 굳은 기름은 골라 내셔야 할듯..
ㅋㅋㅋ 남자들 요리하는거 보면 거침이 없어서 헉 하고 놀랍니다!
만들어서 먹었는데 재료 준비만 되어 있으면
진짜 간단하고 맛도있어요
다짐 육은 진짜 한 번도 생각해 보지 않았는데 이렇게 간편한 방법이 있어서 장조림 이제 두렵지 않네요 감사합니다. 아들도 맛 보더니 너무맛나다고 합니다 ㅎ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 ㅋㅋㅋㅋ
참치액젓 대신 까나리액젓 넣어도 되나요?
네 가능해요~~!
와 웅 다짐육으로 해봐야겠네요
이방법최고. 팁감사합니다 소고기 갈아서 할줄 몰랐어요 정말. 꿀팁 감사합니다 저도 꼭해보겠어요 오늘 잘배워었요
다진 돼지고기도 가능한가요?
꽈리고추는 불끄고 제일 마지막에 넣어서 잔열로만 익힌다 생각하시는게 좋습니다
진짜 이 장조림 한번 본 이후로 완전정착이에요 반년동안 정말 잘써먹고임ㅅ습니다😂😂❤
다시마 찬물에 미리 담가놓았다가 맹물대신 다시마물넣으면 더맛있어요 감칠맛이납니다
오👍👍
그냥 미원 넣을게요
다진마늘은 안넣어도 되는가요?
없으면 스킵하세용~
개쩐다..ㅇ 돼지 다짐육으로 해봐야겠네요 소고기는 없어서 ㅠ
버섯을 안좋아하는데 빼도 무관하겠죠? 그나마 먹는게 팽이정도라..
그럼요~!
목소리만큼 요리도 터프😊😊😊
돼지고기 간걸로도 가능할까요?
네 가능해요~!
와 정말 쉽게 뚝딱뚝딱 완전 짱짱
넘 멋지셔요~^^🎉😅
청양고추 안넣어도 될까요!? 아이 해주고 싶어서요 ㅎㅎ
네😊 빼셔도 돼용~
이거 며칠정도 냉장고에 보관 할수 있을까요??
3일정도 안에 드시는 걸 추천드립니다
저도 카레에 간 돼지고기쓰는데...비슷한 원리네요😂😂😂
메추리알 해서 냉장고 넣으니 일주일뒤에 허옇게 변해서 버렸는데 원래 잘상함?
소고기 다짐육 대신 돼지고기 육사를 쓰면 이상한가요?
안하는 이유는 다 있음...저거 해본 결과 나중에 냉장고에 넣어두고 다음날보면 기름 가득 위에 하얗고 두껍게 굳어있음..ㅠ맛은있음ㅋㅋㅋ
장조림의 매력은 질깃하고 빡빡한 식감인데..
저리 편한것을,,매번 고기 힘들게 찢고 그랬네요😂😂
진짜 천재십니다👍
오늘 바로 고고!
감사합니다 ㅎㅎ 맛있게 드세요~!
혹시 냄새는 어떻게 처리하시나요?
찢는것도 찢는건데 소량으로 안팔아서 매번 만들고나면 너무대량이라서 먹기 부담스러웠는데
너무좋네요!!
😊
오호 대박!!!애들 해줘야겠어요👍👍
😊
이 방법으로 만들어서 아들주니 맛있대요.
쉽게 장조림 만들어서 좋아요
여기에 다시마넣고 같이 끓이다가 건져내니 더 맛있었어요~~^^
오 집에 다짐육 있는데 해봐야겠어요~~
이렇게 하지마요 다버렸음 비려서 건더기도 지져분하고요 그냥 찢어서 하세요
?? 비리다니? 뭐가비려 ㅁㅊ ㅋㅋ 다짐육이 비리다고? 그건니가 비린걸 써서 그런거지 요리 레시피랑 아무생관없는데 바보임???
@@유령헌터-t3f 욕은 하지말고요 찢어서 하세요 깔끔함
느끼할것 같긴해요… 다짐육…
비린맛이 느껴지면 신넌한 육을 사용하고 아님 멸찌 큰거 2~3개넣어보세요
진짜 ㅈㄴ 맛있는 장조림은 저 간장국물이 밥도둑이지
소고기는 물을먼저 끓인후 소고기를 넣으면 위에 뜨는게 별로 안뜹니다 그건 모르셨네요 셰프님
그 다음날 냉장고에서 나온 장조림은 1센치이상 두께의 하얀기름과 함께 먹어얄거 같아요..😅
😅
맛있어 보이네요. 해봐야겠어요
굿 쉬운 방법 가르쳐주심 감사합니다
별말씀을요😏
장조림은 어릴때 엄마랑 같이 앉아서 고기찢던 추억을 가진 사람들이 많을듯.
물엿대신 올리고당이나 조청 넣어도 되나요?
올리고당은 가열하면 단맛이 날아가니 조청 사용하시능게 더 나을것 같아요!
내가 이 영상 보고 바로 해서 먹었잖아요!맛은 구~우~웃
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 구~우~웃👍👍
고기 질기다고 뱉어내는 우리딸들에게
최고의방법네요~♡♡
바로 실행!
맛있게 드세요!
조리 중엔 지방이 녹아 안보이지만, 식혀 냉장고에 보관하면, 소고기에서 나온 하얀 기름 굳은걸 따로 걷어내야 될겁니다.
오잉😮요즘 귀찮니즘 이할미가 따라해봐야겠네😅고마우이~~
다짐육대신 잡채용 채썰은 소고기로도 대체가능할까요?
아 좋죠👍👍
와..천재셔ㅠㅠㅠㅠ이거 만들어볼게용!!
맛있게 드세여 ㅎㅎ
엄밀히 말하면 장조림은 아니죠
고기덩어리를 조려서 찢어먹는 게 핵심인데
버터넣고 밥 비비면 맛있겠네요😂
저 이거보고 오늘 만들어보게요!! 넘 간편해서요♡꽈리고츄가 없어서 마늘쫑 넣어보려구요^^
와 신박하네요
해볼께요
밥도둑 장조림이네 경기도 힘든데 나도 요리해봐야지
저도 이 방법으로 애기 반찬 해주는데ㅎㅎ; 꿀팁 하나 방출한다면 국거리용 고기도 추가해보세요~~~ 질기지않고 밥한그릇 뚝딱!
미림 없으면 맛술도 가능한거요?
그럼요 ㅎㅎ
돼지고기 다짐육도 괜찮나요?
네 괜찮아요 ㅎㅎ