Oui, c'est vrai que la Coupole est bien repartie, même la formule de midi a pris du lustre. Bravo, ce ne doit pas être facile de mobiliser un mastodonte.
La chance d’y avoir déjeuner une fois. Une brasserie mythique et pleine d’histoire. Très bonne cuisine ! De la bonne cuisine traditionnelle comme nous aimons tous…! Un personnel et un service d’une efficacité remarquable ! Un véritable balai. Des prix très raisonnables. Je recommande cette brasserie .
J'ai connu la Coupole en 1998. On y servait des plat précuits. Terrine de foie gras, cassoulet, plats que j'ai eu choisis ce soir la. J'avoue, c'était bon. Un autre souvenir, à m'a attribué le nom de Bethoven pour rejoindre la table. Le champagne a eu le dessus sur le piano ( instrument de musique )
Ya la même chose à Lyon de fêter anniversaire aux clients avec omelette norvégienne et pour le plat la soupe à l'oignon depuis 1836 qui dit mieux, la coupole qui existe depuis 1927 une copie à 100% de Lyon. À part ça les deux sont c'est vrai des brasseries qu'on ne voit plus trop. Bon appétit !
bravo de faire revivre cette endroit. Dommage qu il y est une voie piétonne bus en plein milieu du boulevard du Montparnasse ( encore un bd massacre par les travaux au nom de l’écologie )
un bon souvenir d'un souper de 4 pesonne en 1966 Invité par un fournisseur en couvre sol Et finit par un petit verre au sous sol Diable le prix de de deux bouteille de WhyskiMais inoubliable par l'EMBIENCE
Personne ne va comprendre, mais c'est à cause d'endroit comme celui-ci que le monde se dégrade. Encore plus incompréhensible pour ceux qui vont lire : TOUT EST LIE!!!
Oui, j'ai fait ce métier de fou pendant 15 ans, maintenant reconverti dans un autre domaine, même si mon corps de métier actuel n'est pas classé comme '' facile '', cela reste un camp de vacances comparé à ce métier d'esclave, je suis d'accord.
petit bemol... je pourrais leur aprendre a faire des crepes suzette...ce n'est pas comme cela que l'on procede. on ne met pas de jus d'orange ni de citron... le beurre suzette contient deja les zestes et le jus. on caramelize, on tourne les crepes, puis on flambe et sert. bon app. c'est le b- a- ba a l'ecole hoteliere. c'est pour cela que son truc degouline de partout.
C est pas terrible, leur fish and chips est vraiment rate!!!!!!!!!!!!!!! Je l ai essaye aout dernier, trop sec, fade vraiment decevant pour plus de 85 euros pour deux personnes....
Et donc? 30 ans de métier, il y a toujours eu des noirs et des arabes dans ce métier, mais c'est normal, en France il y a des noirs et des arabes, si tu veux savoir, il y en a même dans les banques 😱
@@josephjoseph3867 C'est quoi toujours pour toi?Parce qu'il y a 40 ans il n'y avait pas de noir ni d'arabe dans la restauration.Tu fais parti de ceux qui disent que la France a toujours été une terre d'immigration alors qu'elle ne l'est que depuis 100 ans(la France existe depuis 1500 ans)...et jusqu'à 50 ans de ça,les immigrés était blancs,latin,catholiques. Donc ne réécris pas l'histoire avec des mensonges.
"Ca c'est Paris ? Mon cul ! Ca commence avec la chanson americaine, la plus ringarde qui soit (avec la danse des canards, bien sur), en meme temps, quand on voit "Food story" on comprend bien à quel pont le francais est devenu une langue ringarde. Vive zee inglich, pauvrement d'ailleurs parlé, par la plupart de ceux qui friment en l'utilisant au quotidien.... !ruclips.net/video/Z5FDB5v-JDU/видео.html
On s'en cogne totalement de ceux qui n'ont rien à manger, la fête avant tout !!! . . . t'as qu'as les enmener aux restos de coeur ou à l'armée su salut si ça te déplais ! ! ! Ici c'est la Coupole, pas Jojo la frites ! ! !
@@lbourrou Bien sure que je mange, mais surement pas aux restos du coeur ! ! ! Moi, c'est plutôt restos gastros et autres grandes brasseries parisienne ! ! ! Nous n'avons pas les mêmes valeurs mon cher ! !!
Tout est coordonné dans cette brasserie seulement l'endroit n'est pas très représentatif de la polyvalence de ce pays qu'est la France. Car je n'est pas vue de BANDEROLE LGBTQ
Respect à ces personnes qui travaillent très fort pour faire plaisir à leurs clients.
Une super équipe et une incroyable organisation. 💪
OUF ! du fun, enfin... Dans la voix du narrateur, cela donne, enfin, envie de déguster ce doc, ouf ouf ouf... Merci...
Ca fait plaisir de voir un reportage comme ça. Belle maison, belle équipe, respect, rigueur et amour du métier :)
Très bien. Quand on passe par Paris ça donne un endroit festif où aller manger.
Bravo à la coupole et à son équipe. Ca donne envie d'y aller 😊
BRAVO. Vive. 1974 😀🤩🦋🐝🌈💐🥰
Oui, c'est vrai que la Coupole est bien repartie, même la formule de midi a pris du lustre. Bravo, ce ne doit pas être facile de mobiliser un mastodonte.
La chance d’y avoir déjeuner une fois.
Une brasserie mythique et pleine d’histoire. Très bonne cuisine ! De la bonne cuisine traditionnelle comme nous aimons tous…! Un personnel et un service d’une efficacité remarquable ! Un véritable balai.
Des prix très raisonnables.
Je recommande cette brasserie .
Toujours intéressant un bon balayage...
La culture française , un régale !
J'ai connu la Coupole en 1998. On y servait des plat précuits. Terrine de foie gras, cassoulet, plats que j'ai eu choisis ce soir la. J'avoue, c'était bon.
Un autre souvenir, à m'a attribué le nom de Bethoven pour rejoindre la table. Le champagne a eu le dessus sur le piano ( instrument de musique )
Ca me rappel y a 12 ans souvenirs j ete chef de rang 2008 je garde un tres beau souvenir
La Brasserie La Coupole, c'est là ou j'ai fait mes classes en cuisine avec un Chef chef exemplaires et un homme d'honneur.
''Le Chef Paul Delbart ''
I njoyed one video about the cooking school, w English subtitles. I haven't found another video w English subtitles
Le suprême de volaille pour le clébard, ça fend le cœur quand même.
Ya la même chose à Lyon de fêter anniversaire aux clients avec omelette norvégienne et pour le plat la soupe à l'oignon depuis 1836 qui dit mieux, la coupole qui existe depuis 1927 une copie à 100% de Lyon. À part ça les deux sont c'est vrai des brasseries qu'on ne voit plus trop. Bon appétit !
Ça été tourné quand ? 2022?
❤❤❤❤❤❤
Les préparation en salle c est ce que l on apprend en lycées hotelier j ai 15 ans en service en salle titulaire dun bts gestion hôtelière
bravo de faire revivre cette endroit. Dommage qu il y est une voie piétonne bus en plein milieu du boulevard du Montparnasse ( encore un bd massacre par les travaux au nom de l’écologie )
Bravo pour le respect des employés par contre les dizaines de serrage de mains je te raconte pas les bactéries en folies
24:49 une volaille pour leur chien 😂
un bon souvenir d'un souper de 4 pesonne en 1966 Invité par un fournisseur en couvre sol Et finit par un petit verre au sous sol Diable le prix de de deux bouteille de WhyskiMais inoubliable par l'EMBIENCE
Cédela incompétente doit être virée à ce jour, et on sait pourquoi.
2:19 souriez vous etes filme 🤣
J'ai rencontré Serge Gainsbourg un dans cette sublime institution
MOI AUSSI IL ETAIT IVRE MORT , ET MEME PLUS , MAIS C'EST UN DIEU
La barronne de Paname vient remplie de valises sortant d'une valise 😅
Je confirme que y’a encore que du congelé
Personne ne va comprendre, mais c'est à cause d'endroit comme celui-ci que le monde se dégrade. Encore plus incompréhensible pour ceux qui vont lire : TOUT EST LIE!!!
11:35 Chef de rang est un rang qui exige, entre autres, d'avoir des ongles impeccables...
Un véritable métier de souffrance ! De l'esclavage
Oui, j'ai fait ce métier de fou pendant 15 ans, maintenant reconverti dans un autre domaine, même si mon corps de métier actuel n'est pas classé comme '' facile '', cela reste un camp de vacances comparé à ce métier d'esclave, je suis d'accord.
Faut pas pété dans un restau comme ça
"souriez vous etes filmé"
petit bemol... je pourrais leur aprendre a faire des crepes suzette...ce n'est pas comme cela que l'on procede. on ne met pas de jus d'orange ni de citron... le beurre suzette contient deja les zestes et le jus. on caramelize, on tourne les crepes, puis on flambe et sert. bon app. c'est le b- a- ba a l'ecole hoteliere. c'est pour cela que son truc degouline de partout.
C est pas terrible, leur fish and chips est vraiment rate!!!!!!!!!!!!!!! Je l ai essaye aout dernier, trop sec, fade vraiment decevant pour plus de 85 euros pour deux personnes....
Trop de faux cul et d'un snobisme totalement dépassé..
Va dans un gastro alors
@@avav5391 ja ja ja ja vous ete en total contradiction.
Ah !!!!!!! La coupole ah !!!!!!! L'attrape couillon
Si tu n’aimes pas le raffinement, et la classe le macdo est parfait pour toi
retourne au mc do connasse@@annielesniak185
il ny a pas de levrier afghan, mais plutot un greyhound.....lol
En gueulant dit le Monsieur aux cheveux long ? Très mal polis . Sa représente la mentalité des Parisiens.
« ambiance parisienne », sont marrants ces parigots 😂
Arabes et noirs...le personnel
Et donc? 30 ans de métier, il y a toujours eu des noirs et des arabes dans ce métier, mais c'est normal, en France il y a des noirs et des arabes, si tu veux savoir, il y en a même dans les banques 😱
@@josephjoseph3867 C'est quoi toujours pour toi?Parce qu'il y a 40 ans il n'y avait pas de noir ni d'arabe dans la restauration.Tu fais parti de ceux qui disent que la France a toujours été une terre d'immigration alors qu'elle ne l'est que depuis 100 ans(la France existe depuis 1500 ans)...et jusqu'à 50 ans de ça,les immigrés était blancs,latin,catholiques. Donc ne réécris pas l'histoire avec des mensonges.
"Ca c'est Paris ? Mon cul ! Ca commence avec la chanson americaine, la plus ringarde qui soit (avec la danse des canards, bien sur), en meme temps, quand on voit "Food story" on comprend bien à quel pont le francais est devenu une langue ringarde. Vive zee inglich, pauvrement d'ailleurs parlé, par la plupart de ceux qui friment en l'utilisant au quotidien....
!ruclips.net/video/Z5FDB5v-JDU/видео.html
Et pendant ce temps là des gens n ont rien à manger, ecoeurant !!!!
On s'en cogne totalement de ceux qui n'ont rien à manger, la fête avant tout !!! . . . t'as qu'as les enmener aux restos de coeur ou à l'armée su salut si ça te déplais ! ! !
Ici c'est la Coupole, pas Jojo la frites ! ! !
@@lbourrou Bien sure que je mange, mais surement pas aux restos du coeur ! ! !
Moi, c'est plutôt restos gastros et autres grandes brasseries parisienne ! ! !
Nous n'avons pas les mêmes valeurs mon cher ! !!
En fait je voulais répondre à l'autre.
Tu na qu'a les nourrirs.....
@@lbourrou quel réponse idiote à l effigie de celui qui l ecrit
first
Tout est coordonné dans cette brasserie seulement l'endroit n'est pas très représentatif de la polyvalence de ce pays qu'est la France.
Car je n'est pas vue de BANDEROLE LGBTQ
Et puis pendant que vous y êtes à la gloire de Macron, d'Anne Hidalgo ou de Sandrine Rousseau !