台灣特色蒜蓉醬油膏_鹹甜適宜的百搭醬料_章新漫談，開心上菜

[@陳淑文-j5d]

聽到章新大哥兒子買挫冰回來要加黑糖醬拿到蒜蓉醬油膏淋下去想像畫面就覺得好笑😂😂😂這蒜蓉醬油膏真的是百搭的一款醬料，自己也來做做看。謝謝賢伉儷分享，平安健康💗💗💗

[@邱碧鈴-e6s]

可自己動手做蒜蓉醬油膏，讚👍👍💕🎉🎉

[@tinab9360]

你們很考究還自己做蒜茸醬油膏。我就是把一整坨的大蒜剝皮切成薄片放在玻璃容器中加入味全的醬油膏置入冰箱冷藏慢慢吃。吃鍋貼水餃時都拿出來吃，可以咬到大蒜的脆辣味很好吃。我可是懶人作法啦。
上回看你們用微波爐做綠豆芽我也試了兩次，很棒👍💕

[@人魚美-r8q]

對呀，我都傻傻分不清，太多種類⋯今天聽你一講讓我有了一些理解😂⋯⋯謝謝分享❤

[@美珠黃-j2p]

豫魯老師真厲害👍什麼料理都會做、 謝謝分享😊

[@小延-i2e]

超讚，百搭，我愛👍😋

[@王世傳]

章新👏👏👏👍👍👍

[@熱情的棒棒]

前面又學到知識了！這種是不是吃碗粿跟肉圓還有萬巒豬腳的那種蒜蓉油膏？南部也有那種賣黑輪關東煮炸物攤會用類似的醬料然後裡面還有生辣椒，這種拿來沾炸物跟蛋餅還有肉粽碗粿肉圓最好吃了！謝謝章哥章嫂的分享👍

[@家寶-n9p]

漂亮👍早餐店也是這種做法~因為我去幫過剛開業的早餐店，連蛋餅皮我也是現做😊

[@leest4498]

Should be nice if we add some chili to it 😋😋
Good day and thanks for sharing 🙏🙏

[@lamhongquoc9151]

感謝章新與豫魯老師😊！

[@吳淑雲-k7e]

把蒜蓉醬當成糖水加在挫冰裡這個好笑，可惜了那碗冰
我家天兵是把自製芋圓地瓜園當成火鍋料
加在火鍋裡煮
😂😂😂

[@豫魯小學堂]

哈哈！好可愛❤

[@ricolajih]

這個醬好👏👏👏👍👍👍

[@王淑華-f3y]

謝謝豫魯姐分享醬油膏做法

[@邱雯婉-j9r]

感謝分享與解惑
終於搞清楚了

[@淑萍-q3l]

👍👍👍👍👍

[@karenqkong7736]

有字幕就好了。谢谢

[@truementruemen9327]

你真的適合當老師，有你不愁學生考不上博士。 清楚明了，講的太好了。

[@梁培鈺]

建議章新大哥的影片加上字幕，因為章新大哥說話蠻快的，有時腦袋會跟不上，現在AI程式很好用，字幕不用自己輸入，會自動抓取

[@梁安娜]

這建議我已提出過
但是都沒回應，所以我也不再看

[@章新]

晚安，謝謝你的建議，實在是不好意思，小弟的眼睛和能力不足以讓我把每一支影片加上字幕，如果請其他人幫忙加字幕或校對，則需要額外開銷幾千塊錢，小弟也沒有這個能力支付相關費用，所以在短期之內可能沒有辦法加上字幕，造成困擾，還請多多包涵，謝謝您的建議，祝你有個愉快的一天

[@梁安娜]

謝謝你的回覆
因為年紀大了，聽力不好，我都習慣看字幕，以後有我喜歡的影片，我就帶上助聽器
真對不起增加你的麻煩

[@桑詠]

章新老師想問麵線常用的辣椒膏是怎麼做的，店家都不肯賣，完全看不到辣椒但是好辣好好吃，好想學

[@josephine9356]

請問老師，您們用什麼牌子的油膏？我想要測試看看🙏

[@jieyang971]

五十多年前，我就吃過醬油膏。

[@tonywang4679]

😃👍

[@katherinelee9392]

Therefore does it mean oyster sauce Does not contain light soya sauce or thick soya sauce?

[@章新]

yes, you are right

[@hopon-pon3631]

謝謝好棒的醬汁分享
期待您解析生抽老抽的典故！

[@周慧萍-o7n]

老師請問攤位的蒜容醬油膏的作法，醬油跟蠔油是不是都要放冰箱呢？謝謝妳們解惑。

[@豫魯小學堂]

蠔油要放冰箱喔

[@吳淑雲-k7e]

大哥請問這醬煮好放在消毒玻璃罐裡，冰箱冷藏一，兩周行嗎？謝謝

[@豫魯小學堂]

可以😊

[@緯玲張-p2b]

老師，想請教一下，將糯米粉改成太白粉可以嗎？

[@豫魯小學堂]

可以喔

[@緯玲張-p2b]

謝謝老師回覆！

[@jieyang971]

一