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幸せな気分になりました。＾＾ ありがとう！
これがクエなんですね、一度は絶対に食べてみたい高級魚クエの握りは宝石のよう、目の保養になりました！あ～食べたい
社長・あさなちゃん、創立４１年おめでとうございます。いつも楽しく拝聴してます。頑張ってください。
色々な部位を通好みに調理されているアイデアがさすがプロ、素晴らしい❗️クエ食いたい、名古屋訪れたい‼️
森さん家の皆さん、こんばんは🤗『クエを食えの会』ですか😲最高👍それにも増して、賄いの豪華なこと、脱帽です🙇♂️来週の頭はグッと冷え込みが厳しくなりそうなので、風邪などひかないように気をつけて下さいませ😉
クエ一本丸ごととは景気のいい話題ですね😋このご時世、年末の書き入れ時魚屋さんは大変でしょうがコロナに負けず頑張って下さい😉
クエのフルコース、一度は食べてみたいです🤤
クエ会当日の綺麗なマスク可愛いくて似合ってました👍️✨
初コメですが、魚の捌きが凄いです！１度だけ自分で釣れたクエを捌いた事がありますが、まったくの無知で随分と無駄にしてしまいました。最近、動画を拝見させて頂いており今回の動画も、大変参考になりました。今後も、お綺麗なお姿を見ながら、参考にさせて頂きます。
クエは高級食材なのでなかなか食えないですよね。とても豪華で美味しそうですね。見てるだけでも美味しさが伝わってきて楽しかったです。😆
九州にいると、フグ派かクエ派かって話によくなります。自分はクエ派。旨みが強いし内臓食べれるし。煮ても旨いし。でもあんなビックサイズは食べたことないです。大きい方がおいしいっていうのでいつか食べてみたい！エラは食べたことないので驚きました😲今日も楽しい動画ありがとうございました❗
あられ唐揚げとうろこ唐揚げの詳しい作り方をいつか、ぜひ見てみたいです～
どの料理も皆、とても美味しそう🎵クエもこれだけ美味しく食べ尽くされたら、本望でしょうね‼️
きまぐれクック かねこさんの動画見てたら、魚屋の森さんが出てて、ちょっと感動しました。ひっそりと出てましたね！(笑)両方、当然チャンネル登録してます！これからも見ますので頑張って下さいね！
本職と言え捌き、料理も上手で美人だし明るい人柄お酒も嗜みお喋りも歯切れが良く朝奈さんにすっかり魅了されています次回の配信が楽しみだがね。
かなさんが撮ってる時ってすごい安定してますよね👏
クエは、食べてないとこがないですね。大好きですよ😍
鰓食えるんだねどんなんなんだろ…兎に角今日も美味しそうでした😊
こんばんわ。いつも、拝見させて頂いてます。立派なクエですねー！寒い時期の鍋料理、最高ですよね‼️私も、翌朝から、船に乗って魚釣りです。何が、釣れるかな⁉️(笑)
クエ会！なんて贅沢なぁ😍😍😍美味しそう。。。食べたい！！回を増すごとに、社長の露出が増えてきましたね（笑）
おはようございます。皮を引いている包丁は何を使ってるんですか？教えてください。
妻に内緒でクエ釣りに行き、どーゆー訳か30キロのクエを釣ってしまい内緒で来たので持って帰れず泣く泣く手放した己のアホさを再認識させて頂きました😭 クエの目って宝石みたいな綺麗なグリーンで惚れ惚れしますよね🤗
煮ても刺身でも美味しいですよね。昔よく鍋に入れて食べてました。焼いたクエは食べた事がないので機会があれば食べてみます。
アカン！昼前に見たらヨダレが止まらんくなった(笑)飯テロや〜♡
クエを食えの会ではお世話になりました。ひれ酒、とっても美味しかったです。クエも初めてでしたが、脂ものっていて非常に美味しかったのを覚えています。
お疲れ様です。クエの会、羨ましいです❗死ぬまでに、フルコースを食べてみたいです。はぁ～ヨダレデル～(笑)
長崎でもクエはよくとれます❗長崎ではクエの事をアラと呼び、骨意外は、全部食べれる魚で、めっちゃ美味しいですよね😃
クエをさばいている日は、少し頬がこけて見えましたが、疲れてませんか？大丈夫ですか？無理ないようにしてください。それにしても、とても美味しそうでした。食べたい！！！
クエといったら「鍋」ですねぇ😋🍲❤
お疲れ様です～！クエを食え会ですねぇ～、最高の魚ですね！何時もながらの、素晴らしい包丁さばきですよ、軍手が似合うねぇ～！
凄い！美味しんぼに出てきそうな大きさ。博多ではクエの鍋はフグちりより美味しいとか（美味しんぼ14話より）エラも食べられる魚って滅多にないよね。一度は食べてみたいな。
なんでマサルが突いてきた魚はいつも寄生虫ウヨウヨでしかも毒だらけの地雷なのに森さんが仕入れる魚はこんなに綺麗なんだ？？？
流石！捌き最高です。調理も最高！文句なしですね。自分で釣って、捌いて、食ってみたいわ。
一回で良いからクエ食べてみたいです。😋美味しそう〜。
朝奈さんは力の強いんです（笑）😄 おいしいものを食べるとき目がすごく大きくきれい🥰😍
いつ見ても楽しそうに動画を見せていただいてありがとうございます。朝奈ちゃんの素敵な可愛い顔を見られて感謝しています。クエを捌くのが豪快で笑っています。😄😄😄
今日は何の日かな～？がいつも好き。なんだか童心にかえる。
ちょっとだけカメラ近かった気が！自分的にはもー少し離したところで見たいです！捌くの上手いので参考になります！応援しています📣
お肉食べてるイメージがないくらい魚愛がすごいw
今日も大きい魚ですね😲先日海鮮系のレストランで初めてクエのあら炊きを食べましたがとても美味しかったです✨Twitterにあった常連のお客様からのリクエストにどんな料理でお応えするのか気になるので動画、もしくはTwitter、インスタで紹介してもらえるとありがたいです😌
すごーい！贅沢❣️美味しいに間違いない！まかない、間違いない！
おじいちゃん漁師だから魚は好き！可愛すぎる森さんも好き！これからも応援しています！
クエをクエ！！日本酒にまた合いそうな魚ですね！！ぐぁぁぁあ"って合体してね〜が笑いましたwまたしらす佃煮欲しい時は教えてください！w
クエ❗20年位前に 尾鷲まで７人で食べに行ったよ。マジうまでした😳
美味しい尽くしでしたね🎶人生でまだ食べたことの無い魚です…。
今日はなんの日かなぁ？😊👂クエを食え❗️合ってます😊本当に大きい❗️最近、大きい魚を持ってる朝奈を良く観る様な🙄？
いつ見ても料理がとても上手な朝奈さんそれでいてきれ可愛いですね。
ハタ系何種か食べ比べたけど、クエは別格でうまかった！高いのもなるほどな〜って思えるね〜
クエなんて北海道在住の俺には夢の魚😮ボートレース🚤好きで数回内地行ってますがお目にかかった事無い😢いくらするのか見当も付かないからおいそれと頼めないけどいつかは食べてみたいです。
旨そうですね♪年明けにクエの会に参加したいですね^_^ありがとうございます😊
たまらない‼️食べた〜い、
下関に住んでる僕としてはなんとも嬉しいですねー♪下関のアンコウもぜひ♪
このアラはすごい！アラ鍋にして食いたい！
今年初めてクエを一本買ってしっかり食べましたけど、価格が高いのがよく分かりました。しゃぶしゃぶと締めの雑炊が最高でした。
クエ！捨てるとこないんですね！今年は安いんだ…なかなか買えない🐠だからチャンスがあったら購入して捌いてみたい！
緊張する気持ちわかります😃😭😭😭
豪華ですね～！クエ・・・お高いです・・・昔、あんこう鍋を食べる会ならやりましたね・・・
はじめまして！いつも楽しく拝見してます！寿商店は社員やアルバイト募集してましたか？？✨お魚に興味あったので可能性があればと思い書き込みしました！
クエを食え・・・🙀料理食べたい
四年前に名古屋すんどった。。🥺食べに行きたかった。。😭corona。。落ち着いたら行きたいです🥺
前回の鰤はぷりっぷりだけどクエってギシッギシッて感じで歯応えありますよねー。時期が時期だけにクエ食べたくなってきたなぁ。
クエ上手いですよね～しかも大きいクエですね😃下の一色さんにクエもあるときあるんですか？
クエェ～～来たぁぁ～～。冬ですからね。いつか来ると思ってました。この高級魚にご家庭の牛刀、なんともミスマッチｗｗ高級感の演出には包丁も大事かもです。でも、料理人じゃなくプロの魚おろしの方は牛刀らしいですね。
すごく美味しいそうに食べてるから、俺も食ったつもりで、飲んでます。乾杯。山形県から
クエを食えってことですね🐟
高級魚なのに、可食部が多いんですね✨あそこまで食べられるのは知らなかったです。一匹で入ってこないと出来ない事ですよね❗感動しました☆
いつも楽しく拝見させて頂いてます。クエは福岡に単身赴任していた時に何度か食しました。九州では、アラと呼ばれてますね。
次にクエを使う時は是非当県長崎の対馬産クエをつかってくださーーーーい！
クエ 大きくなると、牛骨みたいに骨が大きく成るので、シーフードカレー作って下さい。
鍋の季節ですねぇ‼️鍋に合う魚🐟紹介お願いします‼️
もうすぐ10マン人ですね〜頑張って〜こちら紀州ですがクエはこの時期よく食べます。
森ちゃんかわいすぎ💦わかっててやってる。確信犯！エサ要らずじゃないですか！！💦
美味しんぼ第14話 横綱の好物で出てくる、アラ(クエ)ですねー山岡さんは目玉と唇が美味しいと言ってましたねー
１本釣りは傷もなく仕入れ値も高価でしょうね
ファンにありましたいつかお店さいたまからいきたい
見事な包丁捌きです！
クエ第2弾ぜひともお願いします。食べたいです。美味しいお酒もセットで🍶
クエはやっぱりかっこいいですね
これは素晴らしい回ですね、この九絵むっちゃ鮮度いいですね、エラまで料理するとわ…,まじで美味しいと思います。コースで考えたら5万ですか？
津本式＆堺孝行コラボ包丁！グランドシェフ軽くて良く切れますよね～
クエって捨てるところほとんどないんですね綺麗にスキ引きする朝奈さんカッコいいですどれも美味しそう、いいなぁ
ヒレ酒のヒレは干して炙る感じですか？
私にウインクしてたんで見に来ました♪
僕にしたんですよ？何言ってるんですか？笑
魚をあまり食べないんだけど、クエは食べてみたい
捌き方がうまいっ！
クエ食べてみたい〜🤤
クエは炙って寿司で食べてみて。最高に美味いから
いつも応援しています😊松嶋菜々子に似てますよね🤗頑張って下さい👋
魚屋の森さん、聞いて下さい？この前、鰤の養殖小割りの周りで釣りしてたら天然の鰤が釣れて、その鰤にコバンザメが一緒に付いてました😍🐟稚魚のコバンザメ可愛いかったです😭
魚は絶対美味いと思うけど、森さん美人すぎる。
私も福島で魚市場勤めてます！セリもしてます。クエは通年高いですけど仕入れた時はやっぱり嬉しいね(笑)頑張ってね(^^)v
森さん、いつもアメリカで見ています、これってこちらではグルッパーと呼んでます、ブラックグルッパーがお寿司や刺身に白身として使われています、私はラスベガスですが東海岸の日本食レストランではよく使用してます、日本見たいに魚の扱いがよくないのでぬめりが多く寄生虫が多いですが大西洋側の冷たい海域では大きなサイズがよく取れますが。フロリダの海域ではストロベリーグルッパと呼んでいる頭の周りが赤身かけたものがレストランで使われています、背びれに毒性があるので捌くとき触れて化膿して医者に行きました。森さんの動画見て勉強になりました、ぜひやってみます、今後ともよろしく。
チョー豪華〜 クエ食いてぇ〜
本当に美しい
同い年ー！応援してます！
クエの腸と胃を食べてみたいです。臭みもなくとても美味しそうでした。
グレステン？切り付け？ここのチャンネルで初めて見たかも。そんな包丁があったんですね。使い勝手が良さそうです。
堺孝行包丁＝青木刃物さんのグランドシェフという包丁みたいです✨
@@tsumoto_fun さんなるほどぉ～ありがとうございます。津本さんが推してる斬り付けは 魚のエラを切り取るのに最適ですし 凄く納得です。サントクに続いてキリツケも世界標準になって欲しいですね。もちろん究極の血抜きも。
@@坂中憲治 さん、ファンサイトとしても嬉しいです✨津本式オーソドックスの180mm包丁、洋出刃の鬼斬、そして森さんが使用なされたグランドシェフそれぞれ堺孝行包丁の特徴が活かされているみたいですね！津本式の事も含めて嬉しいです❣️森さんのチャンネルなのに失礼いたしました🙇♀️
もう何でもお料理できるのでは？としか思えないくらい見事すぎます。
応援してます
クエを食えいいですね創立41おめでとうございます🎉✨😆✨🎊
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
幸せな気分になりました。＾＾ ありがとう！
これがクエなんですね、一度は絶対に食べてみたい高級魚
クエの握りは宝石のよう、目の保養になりました！あ～食べたい
社長・あさなちゃん、創立４１年おめでとうございます。
いつも楽しく拝聴してます。
頑張ってください。
色々な部位を通好みに調理されているアイデアがさすがプロ、素晴らしい❗️クエ食いたい、名古屋訪れたい‼️
森さん家の皆さん、こんばんは🤗
『クエを食えの会』ですか😲最高👍
それにも増して、賄いの豪華なこと、脱帽です🙇♂️
来週の頭はグッと冷え込みが厳しくなりそうなので、風邪などひかないように気をつけて下さいませ😉
クエ一本丸ごととは景気のいい話題ですね😋
このご時世、年末の書き入れ時
魚屋さんは大変でしょうが
コロナに負けず頑張って下さい😉
クエのフルコース、一度は食べてみたいです🤤
クエ会当日の綺麗なマスク可愛いくて似合ってました👍️✨
初コメですが、魚の捌きが凄いです！
１度だけ自分で釣れたクエを捌いた事がありますが、まったくの無知で随分と無駄にしてしまいました。
最近、動画を拝見させて頂いており今回の動画も、大変参考になりました。
今後も、お綺麗なお姿を見ながら、参考にさせて頂きます。
クエは高級食材なのでなかなか食えないですよね。とても豪華で美味しそうですね。見てるだけでも美味しさが伝わってきて楽しかったです。😆
九州にいると、フグ派かクエ派かって話によくなります。
自分はクエ派。旨みが強いし内臓食べれるし。煮ても旨いし。でもあんなビックサイズは食べたことないです。大きい方がおいしいっていうのでいつか食べてみたい！
エラは食べたことないので驚きました😲
今日も楽しい動画ありがとうございました❗
あられ唐揚げとうろこ唐揚げの詳しい作り方をいつか、ぜひ見てみたいです～
どの料理も皆、とても美味しそう🎵
クエもこれだけ美味しく食べ尽くされたら、本望でしょうね‼️
きまぐれクック かねこさんの動画見てたら、魚屋の森さんが出てて、ちょっと感動しました。ひっそりと出てましたね！(笑)
両方、当然チャンネル登録してます！これからも見ますので頑張って下さいね！
本職と言え捌き、料理も上手で美人だし明るい人柄お酒も嗜みお喋りも歯切れが良く
朝奈さんにすっかり魅了されています次回の配信が楽しみだがね。
かなさんが撮ってる時ってすごい安定してますよね👏
クエは、食べてないとこがないですね。大好きですよ😍
鰓食えるんだね
どんなんなんだろ…
兎に角今日も美味しそうでした😊
こんばんわ。
いつも、拝見させて頂いてます。
立派なクエですねー！寒い時期の鍋料理、最高ですよね‼️
私も、翌朝から、船に乗って魚釣りです。
何が、釣れるかな⁉️(笑)
クエ会！なんて贅沢なぁ😍😍😍
美味しそう。。。食べたい！！
回を増すごとに、社長の露出が増えてきましたね（笑）
おはようございます。皮を引いている包丁は何を使ってるんですか？教えてください。
妻に内緒でクエ釣りに行き、どーゆー訳か30キロのクエを釣ってしまい内緒で来たので持って帰れず泣く泣く手放した己のアホさを再認識させて頂きました😭 クエの目って宝石みたいな綺麗なグリーンで惚れ惚れしますよね🤗
煮ても刺身でも美味しいですよね。昔よく鍋に入れて食べてました。焼いたクエは食べた事がないので機会があれば食べてみます。
アカン！
昼前に見たらヨダレが止まらんくなった(笑)
飯テロや〜♡
クエを食えの会ではお世話になりました。ひれ酒、とっても美味しかったです。クエも初めてでしたが、脂ものっていて非常に美味しかったのを覚えています。
お疲れ様です。クエの会、羨ましいです❗死ぬまでに、フルコースを食べてみたいです。はぁ～ヨダレデル～(笑)
長崎でもクエはよくとれます❗
長崎ではクエの事をアラと呼び、骨意外は、全部食べれる魚で、めっちゃ美味しいですよね😃
クエをさばいている日は、少し頬がこけて見えましたが、疲れてませんか？大丈夫ですか？無理ないようにしてください。それにしても、とても美味しそうでした。食べたい！！！
クエといったら「鍋」ですねぇ😋🍲❤
お疲れ様です～！クエを食え会ですねぇ～、最高の魚ですね！
何時もながらの、素晴らしい包丁さばきですよ、軍手が似合うねぇ～！
凄い！美味しんぼに出てきそうな大きさ。博多ではクエの鍋はフグちりより美味しいとか（美味しんぼ14話より）
エラも食べられる魚って滅多にないよね。
一度は食べてみたいな。
なんでマサルが突いてきた魚はいつも寄生虫ウヨウヨでしかも毒だらけの地雷なのに森さんが仕入れる魚はこんなに綺麗なんだ？？？
流石！捌き最高です。調理も最高！文句なしですね。自分で釣って、捌いて、食ってみたいわ。
一回で良いからクエ食べてみたいです。😋
美味しそう〜。
朝奈さんは力の強いんです（笑）😄 おいしいものを食べるとき目がすごく大きくきれい🥰😍
いつ見ても楽しそうに動画を見せていただいてありがとうございます。朝奈ちゃんの素敵な可愛い顔を見られて感謝しています。クエを捌くのが豪快で笑っています。😄😄😄
今日は何の日かな～？がいつも好き。なんだか童心にかえる。
ちょっとだけカメラ近かった気が！自分的にはもー少し離したところで見たいです！捌くの上手いので参考になります！応援しています📣
お肉食べてるイメージがないくらい魚愛がすごいw
今日も大きい魚ですね😲
先日海鮮系のレストランで初めてクエのあら炊きを食べましたがとても美味しかったです✨
Twitterにあった常連のお客様からのリクエストにどんな料理でお応えするのか気になるので動画、もしくはTwitter、インスタで紹介してもらえるとありがたいです😌
すごーい！贅沢❣️
美味しいに間違いない！
まかない、間違いない！
おじいちゃん漁師だから魚は好き！
可愛すぎる森さんも好き！
これからも応援しています！
クエをクエ！！日本酒にまた合いそうな魚ですね！！
ぐぁぁぁあ"って合体してね〜が
笑いましたw
またしらす佃煮欲しい時は教えてください！w
クエ❗
20年位前に 尾鷲まで７人で食べに行ったよ。
マジうまでした😳
美味しい尽くしでしたね🎶
人生でまだ食べたことの無い魚です…。
今日はなんの日かなぁ？😊👂
クエを食え❗️合ってます😊
本当に大きい❗️
最近、大きい魚を持ってる朝奈を良く観る様な🙄？
いつ見ても料理がとても上手な朝奈さんそれでいてきれ可愛いですね。
ハタ系何種か食べ比べたけど、
クエは別格でうまかった！
高いのもなるほどな〜って思えるね〜
クエなんて北海道在住の俺には夢の魚😮
ボートレース🚤好きで数回内地行ってますがお目にかかった事無い😢
いくらするのか見当も付かないからおいそれと頼めないけど
いつかは食べてみたいです。
旨そうですね♪年明けにクエの会に参加したいですね^_^ありがとうございます😊
たまらない‼️食べた〜い、
下関に住んでる僕としてはなんとも嬉しいですねー♪
下関のアンコウもぜひ♪
このアラはすごい！アラ鍋にして食いたい！
今年初めてクエを一本買ってしっかり食べましたけど、価格が高いのがよく分かりました。
しゃぶしゃぶと締めの雑炊が最高でした。
クエ！捨てるとこないんですね！
今年は安いんだ…なかなか買えない🐠だからチャンスがあったら購入して捌いてみたい！
緊張する気持ちわかります😃😭😭😭
豪華ですね～！
クエ・・・お高いです・・・
昔、あんこう鍋を食べる会ならやりましたね・・・
はじめまして！
いつも楽しく拝見してます！
寿商店は社員やアルバイト募集してましたか？？✨
お魚に興味あったので可能性があればと思い書き込みしました！
クエを食え・・・🙀
料理食べたい
四年前に名古屋すんどった。。🥺
食べに行きたかった。。😭
corona。。落ち着いたら
行きたいです🥺
前回の鰤はぷりっぷりだけどクエってギシッギシッて感じで歯応えありますよねー。時期が時期だけにクエ食べたくなってきたなぁ。
クエ上手いですよね～
しかも大きいクエですね😃
下の一色さんにクエもあるときあるんですか？
クエェ～～来たぁぁ～～。冬ですからね。いつか来ると思ってました。
この高級魚にご家庭の牛刀、なんともミスマッチｗｗ
高級感の演出には包丁も大事かもです。でも、料理人じゃなくプロの魚おろしの方は牛刀らしいですね。
すごく美味しいそうに食べてるから、俺も食ったつもりで、飲んでます。乾杯。山形県から
クエを食えってことですね🐟
高級魚なのに、可食部が多いんですね✨
あそこまで食べられるのは知らなかったです。
一匹で入ってこないと出来ない事ですよね❗感動しました☆
いつも楽しく拝見させて頂いてます。クエは福岡に単身赴任していた時に何度か食しました。九州では、アラと呼ばれてますね。
次にクエを使う時は是非当県長崎の対馬産クエをつかってくださーーーーい！
クエ 大きくなると、牛骨みたいに骨が大きく成るので、シーフードカレー作って下さい。
鍋の季節ですねぇ‼️鍋に合う魚🐟紹介お願いします‼️
もうすぐ10マン人ですね〜頑張って〜こちら紀州ですがクエはこの時期よく食べます。
森ちゃんかわいすぎ💦
わかっててやってる。確信犯！
エサ要らずじゃないですか！！💦
美味しんぼ第14話 横綱の好物で出てくる、アラ(クエ)ですねー
山岡さんは目玉と唇が美味しいと言ってましたねー
１本釣りは傷もなく仕入れ値も高価でしょうね
ファンにありましたいつかお店さいたまからいきたい
見事な包丁捌きです！
クエ第2弾ぜひともお願いします。
食べたいです。
美味しいお酒もセットで🍶
クエはやっぱりかっこいいですね
これは素晴らしい回ですね、この九絵むっちゃ鮮度いいですね、エラまで料理するとわ…,まじで美味しいと思います。コースで考えたら5万ですか？
津本式＆堺孝行コラボ包丁！グランドシェフ軽くて良く切れますよね～
クエって捨てるところほとんどないんですね
綺麗にスキ引きする朝奈さんカッコいいです
どれも美味しそう、いいなぁ
ヒレ酒のヒレは干して炙る感じですか？
私にウインクしてたんで見に来ました♪
僕にしたんですよ？何言ってるんですか？笑
魚をあまり食べないんだけど、クエは食べてみたい
捌き方がうまいっ！
クエ食べてみたい〜🤤
クエは炙って寿司で食べてみて。
最高に美味いから
いつも応援しています😊
松嶋菜々子に似てますよね🤗
頑張って下さい👋
魚屋の森さん、聞いて下さい？
この前、鰤の養殖小割りの周りで釣りしてたら天然の鰤が釣れて、その鰤にコバンザメが一緒に付いてました😍🐟
稚魚のコバンザメ可愛いかったです😭
魚は絶対美味いと思うけど、森さん美人すぎる。
私も福島で魚市場勤めてます！セリもしてます。クエは通年高いですけど仕入れた時はやっぱり嬉しいね(笑)頑張ってね(^^)v
森さん、いつもアメリカで見ています、これってこちらではグルッパーと呼んでます、ブラックグルッパーがお寿司や刺身に白身として使われています、私はラスベガスですが東海岸の日本食レストランではよく使用してます、日本見たいに魚の扱いがよくないのでぬめりが多く寄生虫が多いですが大西洋側の冷たい海域では大きなサイズがよく取れますが。フロリダの海域ではストロベリーグルッパと呼んでいる頭の周りが赤身かけたものがレストランで使われています、背びれに毒性があるので捌くとき触れて化膿して医者に行きました。森さんの動画見て勉強になりました、ぜひやってみます、今後ともよろしく。
チョー豪華〜 クエ食いてぇ〜
本当に美しい
同い年ー！応援してます！
クエの腸と胃を食べてみたいです。臭みもなくとても美味しそうでした。
グレステン？切り付け？ここのチャンネルで初めて見たかも。
そんな包丁があったんですね。使い勝手が良さそうです。
堺孝行包丁＝青木刃物
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@@tsumoto_fun さん
なるほどぉ～ありがとうございます。
津本さんが推してる斬り付けは 魚のエラを切り取るのに最適ですし 凄く納得です。
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もちろん究極の血抜きも。
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津本式オーソドックスの180mm包丁、洋出刃の鬼斬、そして森さんが使用なされたグランドシェフ
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津本式の事も含めて嬉しいです❣️
森さんのチャンネルなのに失礼いたしました🙇♀️
もう何でもお料理できるのでは？としか思えないくらい見事すぎます。
応援してます
クエを食え
いいですね
創立41おめでとうございます🎉✨😆✨🎊