【中華料理屋の謎、知ってる？】中華料理屋を開店したずんだもんの末路

[@dvd57929]

いつものつんだもん…ではなく騙されたとかじゃなくて厳しい現実を見せられて見てる方も苦しい気持ちになるな…

[@パーカーのマイクラ実況]

いや、これ騙されてるんじゃ。。。

[@munjro]

ブローカーに稼げるよ！って言われて鵜呑みにしてやってみたら、同じブローカー経由で同じ地域にガンガン出店されて売上の食い合い
ブローカー側は紹介料で儲けてるからね
詐欺とまでは言わんけど、ブローカー側は分かっててやってるだろうから十分騙してる

[@bluebluecdcd]

中国料理のお店どう見ても安すぎるもんな。日高屋とかのチェーン店もいっぱいあるし。
やっぱり大変なんだな。

[@野生化したパンケーキ]

パキスタン系の人が日本に来てインド料理店建てるように紹介されるのと同じ感じかぁ

[@taz3980]

この１５年くらいでどこもかしこもインド料理店増えたよね・・・。
小学校の頃とか車で１時間くらいかけて食べに行った記憶あるけど
未だと１０万人くらいの地方自治体にも何店舗もある。

[@terushigekomatu2529]

パキスタンよりネパール人の方が多いでしょ。

[@天秤ジジイ]

味と経営に一生懸命な人は中国人であろうと応援したいけど、
悪いな、俺たちももう外食ができる余裕なんてないんだ・゜・(つД｀)ﾉｼ・゜・

[@まいねまいね]

失敗した後ちうごくに帰ってくれればいいけど、日本に残って悪いことばかりするようになられると困るんだよなぁ

[@リンリンティナ]

レシピ教えてあげるなんて、ずんだもん優しいね。

[@ViViEgKK2121]

近所にこの手の中華料理屋さんがあって、美味しくて結構流行ってはいたんだけど１年位で無くなっちゃいました。
この動画を見て、大変だったんだなと改めて思いました。

[@kukyrktufor]

結局ブローカー辺りの誰かの一人勝ちじゃないか…

[@はりタマ]

先々月に開店したばかりの中華店に初めて入ったところ、その通りを車で10分進んだ別の中華店と
内装・メニュー・価格が全く一緒だった。（お冷を入れる容器、コップ、箸、テーブル。椅子、壁にかかったタペストリー？とか全部一緒）
前からブローカーが中華店開業セットとして一式を安価で提供してるとは聞いていたが、ここまで同じだと他店との差別化が全くできないよねぇ。

[@ブータタートル-m2o]

車で10分だったら約6.7kｍ、そんなに離れていれば十分だろ。
つーか、1kmも離れていれば十分その地域の客は取り込める

[@はりタマ]

@@ブータタートル-m2o そういうものなんだ

[@なっちゃんK]

愛知に住んでるけど、中華料理屋めっちゃ多い。日本のチェーン店より全然多いよ、、、😢

[@Gen65536]

この間横浜中華街デビューしたけど時間無制限の食べ放題3000円以内のお店ばかりで、競争率魔界レベルなんかなって思いながら小籠包しゃぶってきた

[@Rocky.ロッキー]

中華街のお店なら、横浜中華街発展会に加盟しているお店が良いと思います。
食べ放題なら横浜酒家は美味しかったですね。
発展会は、地域の衛生管理やモラルの向上などに注力しているため、日本社会への敬意が感じられます。

[@isaushi7558]

20年前からそうだよ
そこそこ美味いけど特徴無いから殴り合いの競争になるんだよね
じゃあ3000円分中華料理を食えるか？というと、そこまで安さは感じないし

[@ryuseijp2446]

大陸系中華は当たり外れあるけど当たりの店はマジでうまくて安いから好きだけどな！
ハズレはインスタントスープまんまみたいな所もあるけどアタリは料理人のこだわりかいい香辛料とか調味料が本場式で日本人向けアレンジだけど一味違ってと中々美味くてありがたい

[@RK-wy3hh]

地元にも中国の方が経営されているお店がたくさんありますが、安くてとても美味しいです。中国の方って意外と優しい方が多いので、接客も丁寧だったりしていいんですよね。

[@masat1902]

中国人コミュニティの中の中国人って税金払ってるんだろうか？払ってなかったらさっさと帰るか強制送還(実費負担)してほしい。

[@秋刀魚-b9c]

そりゃあ払ってるでしょ。消費税あるんだから。

[@yossyhaya9407]

地元で営業するのが一番だと思う
知人や身内の人がお店を紹介してくれるしね

[@yutas8710]

うちの近所にも出稼ぎ中国人のやる町中華があったけど、最初の内はボリュームたっぷりで美味くて安くて良かったんだけど、だんだん油ギトギトの味付けになって客脚が遠のいて潰れたよ。中国では油を沢山使うと贅沢と言う風潮があって店主は良かれと思って失敗したらしい。

[@Rocky.ロッキー]

何故中華料理は油が多いのか、鮮度に欠ける食材の味を油でカバーするためだと聞いたことがあります。
鮮度にこだわる和食は油はそこそこなのだとか。
中華も美味しいですが、この辺りは食文化の違いでしょうね。

[@pokorinko]

中国インバウンドの添乗員は　日本に住む中国人　中国人経営のドラッグストアや免税店をめぐり　売上高でその日の日当がもらえるそうです　　仕事がない日は　中華料理店で鍋振ってるって言ってました

[@syou999]

台湾系も多いですよね、安くて量が多くで美味い店も多いので
同じような店が近くになければ順調にいけるだろうに・・・
同じ系統の店で食い合ってしまうから

[@naoyahikoshima]

「台湾料理」屋を名乗っている店舗の9割以上は……
まあ、台湾人ではないですね😗
アメリカで「日本料理」屋を名乗っているお店の9割以上が日本人ではないのと似たようなものです

[@V-NoNNo2018]

台湾と言った方がウケがいいのは中国人も知ってます
あと台湾ラーメン出しとけばいいから

[@賢司-e1x]

すっかり地元商店街に馴染んで長老みたいな扱いになっているコロン婆さんと猫飯店のスゴさが分かりますな。

[@魚町]

海外で寿司屋を経営する為に寿司アカデミーで量産されてる日本人寿司職人が
ずんだもんのようにならないのを祈るしかないね

[@tomo.guitars]

なれ鮨職人と違って簡単に量産出来ちゃうもんね

[@miyotukushitv2475]

こういう中国人が経営してる中華屋とかネパール人がやってるインドカレー屋に置いてるガチ中華とかネパール料理とか好きなんよね。

[@marusaki1978]

結局、こういうのはブローカーの一人勝ちなんよ。
大金もらって手続きをしてある程度のバックアップしてやれば、あとは店が繁盛せず潰れようが関係ない。

[@大将ぶー]

中国人のおっちゃんがやってる名古屋の店好きだったよ。入店したとき客席で三国志？の動画を見てる緩さがおもれーんよ。味もちゃんと中国の味って感じが良かった。

[@江口幸夫]

大陸係中華料理店は二十年以上前から、あちこちにあります。
同じようなメニュー、値段設定で最初はどこのチェーン店だろうと思っていました。

[@daisukenakayama375]

今回のは考えさせられました。
中華料理屋さん多いし、中国人経営のお店も増えてますけど裏ではこんな苦労もあるんですね。
幸い　近くのお店は続いてますし複数店舗持ってるみたいですけど。
このずんだもんは幸い中国に戻って、無事にやってるみたいですけど、帰る金もなくてマフィアに身を落としたり、自◯する人もいるとなるとやりきれない思いでいっぱいです。
ありがとうございました。

[@hironodaigo7428]

再生リストを作ってくれると嬉しいです。

[@y.kichijoji3508]

近くには「餃子の王将」と「大阪王将」があるのでそれでおなか一杯だ

[@ぷるっとさん-w4n]

てか、日本に来るんじゃねえよ

[@神内悠也]

それでも正直言って日々量産され続けているラーメン屋よりはマシ。
日の出食堂や食事処 ゆきひらの様な旨い定食屋が有れば食べ歩く必要が無くて済むんだけど。

[@マルディロ]

厳密には、中国料理と中華料理は違う物。中国料理店で麻婆豆腐を食べた時は辛いというより舌が痺れて苦戦した。

[@デカガエル]

「麻」って中国語だと「痺れる」って意味だからある意味正しい味付けではあるね。

[@ベンソンジョン-z7e]

原価の安い酒類メインじゃ無いと日本人でも飲食店の経営は難しいですわ

[@storm7116]

私の近くには中国料理店より、台湾料理店が多いですね。
味は結構お店によって違いますね。
と言うより、同じ店でも変わっていきます。
コックさんが変わったのかなあ？

[@よっぴいでひゃうどはなつ]

台湾と銘打っておけば、日本人は警戒心がなくなりますが実際は大陸の中国人が経営していることがほとんどです。

[@nekodesu.4649]

不思議だよね。コックが変わったり、オーナーだけすげ変わって店名変わったり…

[@kiyomon9626]

今の日本人は生活がカツカツすぎて外食することをためらうレベルだよ
給料の5割が税金じゃあ余力なんてありゃしない
本当はたまに外食して美味いもの食いたいんだが・・orz

[@ブータタートル-m2o]

うちの家の近くなんざ、30mも離れていないところに中華料理屋二件あるけど、何年も続いてるぞ

[@hirohirohiro4981]

今は分かんないですけど５～６年前は丸の内から歩いて15分ぐらいの所に安い中華料理屋ありましたね。
確かに安くて量も多かったけど、逆に10人ぐらいで行かないと種類が食べれないのと不味くは無いけどリピートするほどでも無かった記憶が。
確実にブローカーは儲かる仕組みなんでしょうね。

[@z3zhulong]

名古屋に台湾料理屋がまとまってるエリアがあったけど、
そのほとんどが大陸系中国人の中華料理屋だった。
本物の台湾人の店が撤退したことで、
台湾ラーメン＋日式中華を出す自称台湾料理屋だけが残った。

[@テゴ-v8s]

自営業の店は国籍問わず、他の客が食べ残した食事を搔き集めて、客に提供している事もある。

[@いい歳してオレ言うオレ]

愛知にある中華料理店って外看板にラーメン+ご飯物のセットが一揃いで明示してあり量は有るけどよくある味だったかなぁ。昔、日本の何処にでもに有ったありきたりの中華料理店って感じかな。

[@山田哲夫-n4j]

ずんだもんかわいそうで泣いた😢
どこでもペテン師ばっかり。

[@酒田陽仁]

最近のコンビニの居抜きで入る中華料理店の話でしょうか？５店あったところで、３店は人気でも、２店は客は入っていませんね。立地や腕（技術）の差はあります。２カ月に１回、年に１回、行くと人が変わっていたりします。使っている食材は同じなので、仕掛け人はいると思われます。人気店は人が来るので、店を畳んだ人も人気店の従業員になっている可能性はあります。一番の驚いたのはネコ型の配膳ロボットを導入している中華料理店がありました。日本人は人に頼れる分、ロボット導入に後ろ向きになってしまう点は見倣う必要を感じました。

[@ニギリオ宿従業員]

ずんだもんとめたんが一緒ならモウマンタイなのだ。🫛🍇

[@azumino-atiny]

居抜きの中国料理のお店、本当多いですよね…地元もたくさんありますが、口に合うお店見つけるのが難しい😅
セットが大盛りで安いのは最高ですけどね👍
続けるのは、やはり苦労するんでしょうね、そこは日本人経営のお店も同じだけど💦

[@terushigekomatu2529]

愛知県だけど、マジで美味しくてボリュームがあって安い、中華料理屋が乱立しまくったよ。
コロナで多少減ったけど、まだまだ元気に営業してるよ。
でもこの一年さすがに値上げしてきてるんだわ。

[@surd-up3ym]

色んな国から安くて美味しいお店が来てくれるのは良いんだけど毎食食える程金が無い辛い

[@tak-v9k]

店舗の契約金や内装費はかなり高額になるのですが、それをどうしたのかさっぱりわかりません

[@Mei-kb4pf]

なぜか世界の人気料理ランキングでインドカレーより日本のカレーが上位になってるみたいにちょっと逆転現象起きてるのよね
本場のやつはまた違った味わいもして個人的に好き

[@長谷川亮-c4w]

渡鬼の幸楽のような町中華が愛される。

[@ふぁんとむぅ]

酒飲みながら見てたら空の軌跡告白?が流れてびっくり。これ原曲なのか？
けっこう酔っぱらっているので間違ってたらすまぬ。14:43

[@catenaccio01]

これ中国だけじゃなくて、カレーとかでも似たようなことやってる気がする。
いつの頃から向こうの人がやってるカレーのお店もめっちゃふえたよね。

[@田中徹-o5m]

フランダースの犬🐶😊

[@田中徹-o5m]

ずんだもんのママンは枝豆の妖精ではないの？

[@Tintinflower-fb2dd]

最近中国料理と中華料理がゴチャゴチャに成ってきて良く分からなく成ってきたな！

[@snmr0288]

居抜きの中華料理台湾料理屋が急に増殖しだしたのって十年？もっと前？かそんくらいで、当時は「日本は料理人だと簡単に就労ビザ取れるからとりあえずそれで入国する」方便だと聞いた。
今はどうか知らんけど純粋に料理で成功しようと思って日本来る中国人そんないないんじゃないかな

[@phoenixgold3593]

納得できる内容でしたよ。そんなにうまい話があるはずがない。夜逃げや自〇、裏社会へ走る～も多いと思います。

[@ストリバ-x6d]

下手に自分で開業するより王将とかに雇って貰えばいいのに

[@pcvw500]

ランチタイムのラーメンセットが安いんだよな。7～800円でラーメン各種とご飯類各種セットで満腹になる。店によってはデザートやドリンク無料のとこある。売上大丈夫なのか？

[@ねこのじいじ]

確か中国は都市部と農村部に別れていたのでは？(´・ω・`)
農村部から都市部への移動は制限があったのでは？(´・ω・`)

[@mays5070]

多分、中国内とやってることは同じなのかな不動産、モールみたいな
人気があるものしか作らないから飽和状態になる

[@tes1ukyo837]

たまに無(沒)問題をモーマンタイっていう日本人いますけどメイウォンティです
香港ならモーマンタイかもしれませんがその場合ニーハオハオチーとは言わなかったと思います

[@naoyahikoshima]

「無問題(モーマンタイ)」という、1999年に公開されていた香港映画(ナインティナイン主演)で覚えた言葉なので、そのまま使っているという人が多いのかもしれません。(自分がそうなので)

[@tes1ukyo837]

@@naoyahikoshima そんな映画があったんですね。勉強になります

[@naoyahikoshima]

@@tes1ukyo837 映画自体は観た記憶ないんですけど、けっこうしつこくCMやってたんで「中国語ではこう読むのか〜」くらいの感覚で耳に残っています。香港映画だったみたいなので実際にはいわゆる広東語なのでしょうね

[@熊馬来]

広東語だと無問題(モーマンタイ)
普通話だと没関係(メイクヮンシー)　
だと思ってたので、メイウォンティを初めて知りました

[@トメト-b5b]

ラーメン屋が成功して移転した居抜きに昔ながらの中華飯店が入った
車必須の立地にアルコールと大皿料理がウリ（もう既に無理に見える）
ランチはどうかと言えばド定番のラーチャーセットが王将と同じぐらいの値段…これで安けりゃワンチャンだったが高いよ
動画で言えばブローカーﾎﾟｼﾞのメソッドが時代についていけてないような気がする

[@あほたん-y2p]

結局、飲食店って、開いた時の勢いと、引き時を見誤らない事。なんでしょうね。
同じ場所で、何十年もやってる店って、凄いと思います。
まぁ、チェーン店の定食屋やラーメン屋も、もはや贅沢品、マックすら贅沢品。
って、昨今では、外食自体がほぼ出来ないオラみたいな人も増えてるのでは？

[@koh631]

次は繁殖を続ける大陸系マッサージの解説お願いしますm(__)m

[@MultiNamekuji]

もっと中華料理店行こうと思った。
ハズレないからな。美味しいよね。

[@野上勇-o3q]

せめて、日本語覚えてから来日して欲しいんですよね
安くしないと来ませんが、値上げしたらそれはそれでアレですしね
値上げでなく、『新メニュー』少し高くして、切り替えるのが無難ですわ
ブローカーさん、潰れたずんだもんの店を次の中国人に…
それが仕事とはいえ、ねぇ

[@ShimoseKozue]

残念だけど、新メニューがヒットしても競合店にパクられるだけだから問題の解決に至らない、むしろパクられるのは成功したメニューだけだから、失敗分だけデメリットをおう可能性がたかい。
だから、他店が絶対真似できずに且つ新規客を呼び込める案が必要

[@knekoshin]

……台湾料理屋？
飲食店にしては残存率悪くないと思うけど

[@杉本勲業]

ブローカーだけが儲けるんだろうな？？。😢😢😢

[@shougetsutey]

やり方がコンビニみたい😒

[@坂田恵美-e6e]

私もそう思っていました!😮

[@死ぬまで暇つぶし]

中国人の中華料理屋のからあげは
おいしくない。あと、ラーメンも

[@はりタマ]

から揚げは店によっておいしいとこもあるけど、ラーメンは確かにおいしくないな。

[@賢司-e1x]

誰もが陳健民さんみたいになれたら苦労はないな。

[@NRKJD78L]

どっかのレストランに入るとかはしないのか

[@V-NoNNo2018]

中華料理美味しい

[@アメアメフレフレ]

まあ日本人だってブローカーとかコンサルに騙されて赤字の飲食店経営する人いるからなあ。どこでも一緒ってことよ。

[@スターダンス]

円安だからなぁ、どうなんですかね。

[@青い空-p5b]

知らない世界だった…次はチップあげるよ…

[@rinasforever2071]

愛知県なんて
■餃子の王将 天国やん(´°д°`) ムリやん！

[@80fire71]

辛辛大汗健康

[@デカガエル]

豚焼き払う

[@ちゃんしー-t9p]

モウマンタイじゃないのだ、メイウェンティなのだ！！

[@serenienezer981]

見えない部分でこんな苦労があったんですね。確かに中国人経営の街中華増えてるけど近所のお店は美味しいくて量が多くておなか一杯になるから好き。店員同士は中国語だけど、客対応は良い。ちょっと前に値上げしてたけど、それでも時々は通ってあげようと思う。

[@wazawazaganko]

◯ブン◯◯ブンも同じようなもんだな

[@surumeiker]

うーメン

[@866083]

国のっとりの尖兵だと思います

[@MUSASI40]

料理に関しては日本人の方が中国人よりシビアなのに

[@zaku3939zaku]

俺のコックが　ヘソまで海老反りｗｗ

[@B.z1988]

イチコメ！とイチイイねしといたどー！