Задача этого обваливания, убрать лишнюю влагу и предотвратить слипание кусочков. Иногда в крахмал добавляют немного сахарной пудры, но в чистом виде пудру, насколько я знаю, не используют. Иногда используют для обваливания рисовую муку, а так же кокосовую стружку.
Пардон, но это не рахат лукум, а очень густой кисель. И потом, в этой сладости используется кукурузный, а не картофельный крахмал. А обваливают рахат лукум в смеси кукурузного крахмала и спхарной пудры.
Прикольно ))) Надо попробовать. Про салют из крахмала - улыбнуло )))
Ммм как вкусно😊
Интересно, попробуем
Спасибо, буду делать, из магазина все идет на выброс.
👍👍👍!!!!
А почему не сахарной пудрой
Задача этого обваливания, убрать лишнюю влагу и предотвратить слипание кусочков. Иногда в крахмал добавляют немного сахарной пудры, но в чистом виде пудру, насколько я знаю, не используют. Иногда используют для обваливания рисовую муку, а так же кокосовую стружку.
Пардон, но это не рахат лукум, а очень густой кисель. И потом, в этой сладости используется кукурузный, а не картофельный крахмал. А обваливают рахат лукум в смеси кукурузного крахмала и спхарной пудры.