醒狮酥,这才是中式点心的巅峰之作 Tiger & Dancing Lion Pastry: Wearing Tiger Hat to Dancing Lion!

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  • Опубликовано: 21 дек 2024

Комментарии • 733

  • @fox0327CHEN
    @fox0327CHEN 2 года назад +118

    這是中國面點真功夫,很欣慰中華文化由這么年輕有為的厨師來傳承。祝福你們像姜文老師一樣出更多好作品。

  • @kayyoung7388
    @kayyoung7388 Год назад +21

    手藝太厲害了,成品精緻可愛,是藝術品了👍 不過這集卻非常好笑,老六戴著遮面一本正經地說"我是咸咸甜甜袁袁",好喜感,他每說一次我就笑到肚子抽筋,看阿偉的視頻都很歡樂,心情很好

  • @linwang8514
    @linwang8514 2 года назад +414

    这也太难啦,两位完全就是大师呀,膜拜。这点心只有过年的时候才配把它请出来供起来吧,太美啦❤❤❤❤❤

    • @peterwong5993
      @peterwong5993 2 года назад +23

      不吃了,直接封进环氧树脂。

    • @leoleo6969
      @leoleo6969 2 года назад +6

      做起来这么麻烦,个人又懒得做,只有过年才配拿出来,难怪走向没落。

    • @qlee112
      @qlee112 2 года назад

      @@leoleo6969 主要是现在有手机玩有电视看了哈哈

    • @chenli937
      @chenli937 2 года назад +4

      Amazing...Wooow.. !!!! Superrr !!!!! 😊😮😍😃🙏👍👍👍🇨🇳💖💖💖💖💖💐💐💐

    • @honghsingtrust3368
      @honghsingtrust3368 Год назад +3

      可以上國宴!好手藝!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻了不起!

  • @camillezhang5099
    @camillezhang5099 Год назад +14

    厉害啊!我第一次见醒狮酥,辛苦两位大师啦!阿伟也算全才,红案白案都厉害👍

  • @就只想靜靜
    @就只想靜靜 2 года назад +82

    真的覺得中國很多傳統美食很棒,這種老虎醒獅酥讓人捨不得吃啊,真美。🤩
    謝謝您們用心的製作。👍👍

  • @nc490423
    @nc490423 Год назад +8

    辛勞2位大師了,這份用心心,直接訂閱了,感恩,保存中國的傳統面點文化,感恩啦⋯⋯⋯

  • @vasataker
    @vasataker 2 года назад +147

    深深感動,老師對傳統文化的堅持

  • @JW-hf1jc
    @JW-hf1jc 2 года назад +39

    这刀工和力道都非常讲究,还需要超强的耐心,这两位也太牛了!关键还这么年轻,功夫这么深真是厉害!

  • @paulinma5588
    @paulinma5588 11 месяцев назад +4

    不得不給讃👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @dongzhao9607
    @dongzhao9607 2 года назад +27

    如果pastry有世界杯的话,这个醒狮酥绝对是世界冠军了🏆敬佩师傅们!

    • @chenli937
      @chenli937 2 года назад +1

      Amazing...Wooow.. !!!! Superrr !!!!! 😊😮😍😃🙏👍👍👍🇨🇳💖💖💖💖💖💐💐💐

  • @annaslife2775
    @annaslife2775 2 года назад +10

    這點心的做工真令人驚嘆!太厲害了!而且阿偉師傅說話很風趣~喜歡您的視頻!很棒!

  • @Qwe00530
    @Qwe00530 2 года назад +27

    眼睛真的超可愛 第一次知道有人可以把畫龍點睛這成語表現的這麼具體
    不但是美食還是藝術 有夠猛 很希望這樣的東方技藝可以繼續流傳下去

  • @zhensun8427
    @zhensun8427 Год назад +3

    漂亮,必须赞一个

  • @yipamy4873
    @yipamy4873 2 года назад +64

    第一次看到,覺得真的好厲害,兩位師傅都好厲害,而且覺得點心也好可愛哦

  • @yezhu2019
    @yezhu2019 Год назад +3

    牛的,技术加匠心加传统加现代。赏心悦目。

  • @rockyjiang5803
    @rockyjiang5803 2 года назад +3

    这一般人看了也做不出来啊。非常棒,非常辛苦。演一下吃的过程就更好了。

  • @謝藍羽
    @謝藍羽 2 года назад +31

    也太可愛了!
    太厲害了!
    為兩位大師致敬!
    這酥真的好漂亮的層次分明!
    真的辛苦兩位大師了👍👍👍👍👍

  • @divolino
    @divolino 2 года назад +33

    So beautiful. Both the chefs are excellent. This Tiger & Lion dancing pastry really is a master piece.

    • @haozegu7444
      @haozegu7444 2 года назад

      Chinese desserts are one indispensable part of the whole Chinese culture, they are our proud actually, but this is a really time-cost thing, fewer of us have that patient....

  • @slnz1985
    @slnz1985 Год назад +5

    哇!太美了!太漂亮了!要時間功夫!開酥真的不容易!辛苦老師了

  • @Jesus_is_my_Shepherd_orchid
    @Jesus_is_my_Shepherd_orchid Год назад +3

    這個厲害!❤❤❤😊😊😊🎉🎉🎉

  • @zeldalee8752
    @zeldalee8752 2 года назад +15

    要保留文化就是需要这种匠心的有心人的坚持 & 宣扬 Great !!

  • @Anna-gh9bg
    @Anna-gh9bg 8 месяцев назад

    值得尊敬!谢谢两位老师弘扬这样的顶级传统美食文化!

  • @ZhihuaYou-w4e
    @ZhihuaYou-w4e Год назад +2

    中国传统点心太棒了👍👍👍👍👍👍谢谢阿伟师傅让我们大开眼界!

  • @FM4968
    @FM4968 2 года назад +13

    两位大师真的太厉害了,做出来的醒狮酥和艺术品一样精致❤

  • @felicidades2862
    @felicidades2862 2 года назад +4

    如果不是亲眼看到你们的操作,我不会相信这是能吃的,好像陶瓷🤔。
    赞👍

  • @hh5566hh55h
    @hh5566hh55h Год назад +2

    藝術創新

  • @渣渣辉-v3m
    @渣渣辉-v3m 2 года назад +26

    这位是真正的视频原作者哦!大家点点关注吧!

  • @ueeee5483
    @ueeee5483 5 месяцев назад +4

    😮😮😮😮😮😮😮😮😮了不起!了不起!了不起!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍有人捨得吃吗?😆😆😆

  • @aweooosome
    @aweooosome Год назад +3

    了不起的作品。致敬!

  • @solant9879
    @solant9879 Год назад +2

    💯👍🙂好功夫💯👍🙂

  • @shuangxu001
    @shuangxu001 10 месяцев назад +1

    必须赞一个!支持阿伟的匠心和我们的传统点心👍👍👍👍

  • @billyyu6136
    @billyyu6136 2 года назад +3

    成品真的是很厲害也看起來很賞心,
    但師傅的指甲可以修一下嗎?
    這對自己跟客人也是一種尊重

  • @長頸鹿之謎
    @長頸鹿之謎 Год назад +1

    👍👏👏👏👏厲害 厲害👍

  • @suyiliao4341
    @suyiliao4341 2 года назад +20

    這是國宴的甜點吧!太美了。

  • @annp4077
    @annp4077 2 года назад +34

    Amazing work. Thank you for sharing the beauty of Chinese pastry art with the world .

    • @chenli937
      @chenli937 2 года назад +1

      Amazing...Wooow.. !!!! Superrr !!!!! 😊😮😍😃🙏👍👍👍🇨🇳💖💖💖💖💖💐💐💐

  • @shinyliu8899
    @shinyliu8899 2 года назад +13

    給二位大大的讚!太辛苦了,辛苦了五天,成品讓人驚艷啊!請接受我的膜拜!

  • @xtina4892
    @xtina4892 Год назад +4

    這是藝術品了~ 怎麼吃啊😆
    What an ART work! Amazing~~ 👍

  • @Sooooooda918
    @Sooooooda918 6 месяцев назад

    真心佩服倆位大師的手藝!❤比原創的還精緻

  • @bellkelly4517
    @bellkelly4517 2 года назад

    💌 好漂亮 ☝️👍👍👍💯💯💯, 好有耐心 !!! 💯💯💯 💝😘😘😘 ❤❤❤ 🤗🤗🤗 。

  • @axleo472
    @axleo472 7 месяцев назад

    这个完全是大师的艺术品,太厉害啦!无法想象谁能舍得吃它。

  • @zxhh_9133
    @zxhh_9133 2 года назад +18

    很精致的点心,不过指甲壳短点观感会好些,特别你们有微距片段

  • @ashleymistletoe
    @ashleymistletoe 9 месяцев назад +1

    成品的千層看起來真精緻!造型色彩都非常好看。

  • @anitayen9098
    @anitayen9098 2 года назад +3

    師傅手藝好,但能不能下次把指甲修一下?

  • @catherinezhong2257
    @catherinezhong2257 Год назад +7

    好可爱的点心,赞🎉还有戴个六筒的老师太逗了😂😂😂

  • @sandylee9098
    @sandylee9098 2 года назад +14

    這太考驗刀工了,非常棒的分享,很賞心悅目的點心👍

  • @davidkim6019
    @davidkim6019 2 года назад +6

    两位辛苦了,只是有一点建议,在拍摄的时候可不可以先把指甲剪了?特写场景的时候看着很不卫生。毕竟是在做吃的东西吗。

  • @jacobwong5742
    @jacobwong5742 2 года назад +2

    這那是食品,簡直是藝術品。

  • @蔡來好-d3b
    @蔡來好-d3b 2 года назад +24

    好漂亮,希望這類點心,能有更多的推廣!

  • @user-rf8ud4xy9c
    @user-rf8ud4xy9c 2 года назад +3

    很難得,有年輕人傳承。但有一點小建議,指甲要剪喔,特寫時很明顯。😃

  • @ShaopengChen
    @ShaopengChen 5 месяцев назад

    太厉害了,这绝对是国宴级别的。辛苦两位师傅了。

  • @pandrache5509
    @pandrache5509 Год назад

    这么多视频这个真的是从一开始我就知道看师傅做做就好了,要吃找饭馆,自己在家搞不出来,这个本领师傅放心我们想学都学不到的

  • @changeiseternal216
    @changeiseternal216 2 года назад +8

    要保持这样的文化,继续发扬光大,加油!

  • @hongjinandrewxie5778
    @hongjinandrewxie5778 2 года назад +14

    意大利人是在雲石上做gelato, 特點是天然雲石冰凍感強 較易保持食物製作部件保持低於室温狀態 同樣炒冰淇淋亦用上平板電冰鑊 可以考慮放一個於枱上 便利操作

  • @wendykhng1236
    @wendykhng1236 2 года назад +14

    好可爱,原来需要花这么多时间。真的很佩服。我会舍不得吃因为太美了。😍

  • @hsiuying1127
    @hsiuying1127 2 года назад +11

    老六的手藝太神了!相較之下時下流行的翻糖蛋糕根本不夠看

    • @zhraiden
      @zhraiden Год назад

      可以关注一下 sk糖王周毅

  • @mandynam6518
    @mandynam6518 2 года назад +86

    太可愛了,不會舍得咬下去😣😣

    • @chenli937
      @chenli937 2 года назад +1

      Amazing...Wooow.. !!!! Superrr !!!!! 😊😮😍😃🙏👍👍👍🇨🇳💖💖💖💖💖💐💐💐

    • @mankian7035
      @mankian7035 Год назад

      太棒了! 超级棒看了亞偉做菜真值得追. 再追追!

  • @咆鼠
    @咆鼠 2 года назад +19

    太神奇了 這不是點心吧 是藝術品 一鍵30連也不過份。🍁🍁🍁

  • @annlin7777
    @annlin7777 2 года назад +2

    太用心用力的功夫了!

  • @jijiwaiwai6747
    @jijiwaiwai6747 Год назад +1

    太牛啦 两位年轻的师傅!Masterpiece!

  • @maggievcs2125
    @maggievcs2125 Год назад +2

    我的天,真是王炸啊🎉太棒了

  • @jobajo7418
    @jobajo7418 2 года назад +22

    發明這種點心的人瘋了吧!(褒義)😳😳😳😳👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻兩位師父好厲害啊👍?我不知道

    • @_Forsaker
      @_Forsaker 2 года назад +1

      @ 沈阳人武杨,就是他,没错

  • @oichuncheung9614
    @oichuncheung9614 Год назад +2

    太棒啦!🎉

  • @junwang31
    @junwang31 Месяц назад +1

    急贊👍,極贊👍。真功夫。

  • @stephanieguo1183
    @stephanieguo1183 2 года назад +1

    太厉害了,费时费力又费厨师,但是反应出了中国的传统文化和对美食的深入研究,棒棒的!

  • @jingzewang7379
    @jingzewang7379 Год назад +1

    一看到这个造型就被吸引进来了。做这个真不容易啊,赞了。

  • @余運高
    @余運高 2 года назад +1

    讓子彈飛的面罩,真是經典的好電影啊!

  • @林大鈞-p4z
    @林大鈞-p4z 2 года назад +2

    真的很厲害!但想問現代科技做都這樣難,那以前的師父是如何做到的

  • @leejane987
    @leejane987 Год назад +2

    很棒的年輕人!

  • @mm64
    @mm64 Год назад +1

    真的漂亮

  • @ipoootato
    @ipoootato Год назад +1

    出锅那一刻真惊艳啊👍👍👍

  • @DoctorHaha
    @DoctorHaha 2 года назад +4

    雖然東西很可愛,但指甲好歹也修一下吧…很長裡面還有垢,看了就影響食慾啊…

  • @henrychang7884
    @henrychang7884 Год назад +2

    匠心精神
    respect~

  • @桂緣陳-g2l
    @桂緣陳-g2l Год назад +1

    棒棒棒,太利害了

  • @lamlamfire
    @lamlamfire Месяц назад +1

    敬佩兩位老師有傳𠄘下一代的精神,中國料理博大精心👍🏻

  • @amyhu1957
    @amyhu1957 Год назад +2

    简直是艺术品!!这个小狮子也太可爱了!!!!!!

  • @Kitten-littlecat
    @Kitten-littlecat 2 года назад +10

    哇你好牛啊,终于找到了原作者,之前看的都是搬运!

  • @hongjinandrewxie5778
    @hongjinandrewxie5778 2 года назад +1

    好好好美呀 如果坊間有賣 必然是高級星級食府名菜 賀年肯定大賣 多謝傳承真正且經典的中華料理

  • @jasonchen8841
    @jasonchen8841 2 года назад +1

    太漂亮了。真的有匠心!!!赞

  • @liLi-eg9et
    @liLi-eg9et 2 года назад +3

    非常感谢师傅的分享这么美丽的点心,希望我们的传统中式点心有一天也能发扬光大。

  • @echoyang8662
    @echoyang8662 2 года назад +1

    真漂亮。

  • @siewliantan72
    @siewliantan72 2 года назад +2

    哇哈! 好厉害!
    Very cute !!😘😘😘😘😘😘😘😘😘👍👍👍👍👍👍

  • @theresalee1168
    @theresalee1168 2 года назад +3

    Amazing work! Artwork !

  • @sabrinalua576
    @sabrinalua576 2 года назад +6

    这酥真的太好看了!
    不过拍摄制作食物视频真的需要注意细节呀……那指甲画面太美,我不敢直观。

  • @Shandian-hy3721
    @Shandian-hy3721 Год назад +2

    阿伟和六筒简直是天作之合,这醒狮酥牛。话说,笨拙如我是绝对做不出来,即便做出来了,也下不去口呀,这么美仑美奂的艺术品咋个忍心吃😂😂😂

  • @linay9960
    @linay9960 2 года назад +3

    以匠人精神加大师技能来传承华夏美食❤

  • @kjyhh
    @kjyhh 2 года назад +6

    厉害!真正的师傅!根据感觉来而且一次成功。

  • @崔國正-u2f
    @崔國正-u2f 2 года назад

    我在台湾給你们二位老师点讚!中國菜品世界第。

  • @Annie44441
    @Annie44441 2 года назад +2

    妥妥的艺术品😄❤️👍

  • @kellyl1003
    @kellyl1003 2 года назад +17

    天哪簡直神作啊!!!

  • @YanshuWang-x8o
    @YanshuWang-x8o Год назад +3

    好強大的創作作品👏👏👏👏👏

  • @lisaOffice
    @lisaOffice 4 месяца назад

    太強了,大開眼界👏👏👏

  • @dahualim4840
    @dahualim4840 2 года назад +2

    这个是艺术品 太漂亮了

  • @Scc52760
    @Scc52760 Год назад +2

    太棒啦!两位大师。

  • @蛤蛤蛤蛤-x7u
    @蛤蛤蛤蛤-x7u 2 года назад +5

    要剪指甲

  • @allenlaw8442
    @allenlaw8442 2 года назад +1

    不是吧?!真的要五天才完成嗎?真難造呀!捨不得吃,如果能保存耐些,只供欣賞也是不錯吧!倆位大師傅辛苦了!🙏🙏👍👍❤️

  • @user_soph0858ec
    @user_soph0858ec Год назад +1

    好可愛好漂亮!完全捨不得吃了

  • @amber7745
    @amber7745 Год назад +1

    太可爱了,又回来看一遍

  • @素说
    @素说 Год назад +1

    厉害👍

  • @cnalang585
    @cnalang585 2 года назад +2

    这个最费工夫的就是起酥。酥皮点心是传统工艺。但醒狮酥这款点心是近几年的创新,没有听说过以前有这款点心的记载。

  • @ryusei7181
    @ryusei7181 2 года назад +2

    您们太有耐心了 过年有一道这个 赢了