醒狮酥，这才是中式点心的巅峰之作 Tiger & Dancing Lion Pastry: Wearing Tiger Hat to Dancing Lion!
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- Опубликовано: 30 окт 2022
- 百锤开成“酥” ，千刀雕“狮虎”，油锅中来“醒”。
四色酥皮需百次锤擀，才可层层分离。丝丝绒毛需横竖百刀，才可根根分明。微小零件需精巧手工，才可栩栩如生。醒狮老虎酥将醒狮、老虎元素和油酥糕点结合起来，赋予传统糕点新的生命力。 "我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。" 
Хобби
这也太难啦，两位完全就是大师呀，膜拜。这点心只有过年的时候才配把它请出来供起来吧，太美啦❤❤❤❤❤
不吃了，直接封进环氧树脂。
做起来这么麻烦，个人又懒得做，只有过年才配拿出来，难怪走向没落。
@@leoleo6969 主要是现在有手机玩有电视看了哈哈
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可以上國宴！好手藝！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻了不起！
這是中國面點真功夫，很欣慰中華文化由這么年輕有為的厨師來傳承。祝福你們像姜文老師一樣出更多好作品。
手藝太厲害了，成品精緻可愛，是藝術品了👍 不過這集卻非常好笑，老六戴著遮面一本正經地說"我是咸咸甜甜袁袁"，好喜感，他每說一次我就笑到肚子抽筋，看阿偉的視頻都很歡樂，心情很好
厉害啊！我第一次见醒狮酥，辛苦两位大师啦！阿伟也算全才，红案白案都厉害👍
真的覺得中國很多傳統美食很棒，這種老虎醒獅酥讓人捨不得吃啊，真美。🤩
謝謝您們用心的製作。👍👍
如果pastry有世界杯的话，这个醒狮酥绝对是世界冠军了🏆敬佩师傅们！
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深深感動，老師對傳統文化的堅持
这虎爷肯定喜欢👍
这刀工和力道都非常讲究，还需要超强的耐心，这两位也太牛了！关键还这么年轻，功夫这么深真是厉害!
眼睛真的超可愛 第一次知道有人可以把畫龍點睛這成語表現的這麼具體
不但是美食還是藝術 有夠猛 很希望這樣的東方技藝可以繼續流傳下去
第一次看到，覺得真的好厲害，兩位師傅都好厲害，而且覺得點心也好可愛哦
這點心的做工真令人驚嘆！太厲害了！而且阿偉師傅說話很風趣～喜歡您的視頻！很棒！
这位是真正的视频原作者哦！大家点点关注吧！
這是國宴的甜點吧！太美了。
辛勞2位大師了，這份用心心，直接訂閱了，感恩，保存中國的傳統面點文化，感恩啦⋯⋯⋯
牛的，技术加匠心加传统加现代。赏心悦目。
太神奇了 這不是點心吧 是藝術品 一鍵30連也不過份。🍁🍁🍁
So beautiful. Both the chefs are excellent. This Tiger & Lion dancing pastry really is a master piece.
Chinese desserts are one indispensable part of the whole Chinese culture, they are our proud actually, but this is a really time-cost thing, fewer of us have that patient....
這個厲害！❤❤❤😊😊😊🎉🎉🎉
太可愛了，不會舍得咬下去😣😣
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太棒了！ 超级棒看了亞偉做菜真值得追． 再追追！
也太可愛了！
太厲害了！
為兩位大師致敬！
這酥真的好漂亮的層次分明！
真的辛苦兩位大師了👍👍👍👍👍
給二位大大的讚！太辛苦了，辛苦了五天，成品讓人驚艷啊！請接受我的膜拜！
很精致的点心，不过指甲壳短点观感会好些，特别你们有微距片段
这一般人看了也做不出来啊。非常棒，非常辛苦。演一下吃的过程就更好了。
發明這種點心的人瘋了吧！（褒義）😳😳😳😳👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻兩位師父好厲害啊👍？我不知道
@ 沈阳人武杨，就是他，没错
两位大师真的太厉害了，做出来的醒狮酥和艺术品一样精致❤
這太考驗刀工了，非常棒的分享，很賞心悅目的點心👍
好漂亮，希望這類點心，能有更多的推廣！
要保留文化就是需要这种匠心的有心人的坚持 & 宣扬 Great !!
好可爱的点心，赞🎉还有戴个六筒的老师太逗了😂😂😂
💌 好漂亮 ☝️👍👍👍💯💯💯， 好有耐心 !!! 💯💯💯 💝😘😘😘 ❤❤❤ 🤗🤗🤗 。
好可爱，原来需要花这么多时间。真的很佩服。我会舍不得吃因为太美了。😍
意大利人是在雲石上做gelato, 特點是天然雲石冰凍感強 較易保持食物製作部件保持低於室温狀態 同樣炒冰淇淋亦用上平板電冰鑊 可以考慮放一個於枱上 便利操作
要保持这样的文化，继续发扬光大，加油！
很驚艷！ 謝謝師傅
厉害！真正的师傅！根据感觉来而且一次成功。
哇！太美了！太漂亮了！要時間功夫！開酥真的不容易！辛苦老師了
手藝高超中式甜點！👍👍👍
必须赞一个！支持阿伟的匠心和我们的传统点心👍👍👍👍
值得尊敬！谢谢两位老师弘扬这样的顶级传统美食文化！
传承我们自己的文化👍👍🙏🙏❤❤
這是藝術品了～ 怎麼吃啊😆
What an ART work! Amazing~~ 👍
不得不給讃👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
了不起的作品。致敬！
哇！
令人驚嘆的創造力與執行力！
值得一鍵三連🎉🎉🎉超精緻 捨不得吃😍😍😍
這也太可愛了！
捨不得吃啊！
老六哥手藝真是一絕👍👍👍👍👍👍
这个已经不是点心啦😂是雕塑🎉太棒了👏
好好好美呀 如果坊間有賣 必然是高級星級食府名菜 賀年肯定大賣 多謝傳承真正且經典的中華料理
太厉害了，费时费力又费厨师，但是反应出了中国的传统文化和对美食的深入研究，棒棒的！
太牛啦 两位年轻的师傅！Masterpiece!
天哪簡直神作啊！！！
真心佩服倆位大師的手藝！❤比原創的還精緻
不愧是專業的廚師,佩服佩服
Amazing work. Thank you for sharing the beauty of Chinese pastry art with the world .
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中国传统点心太棒了👍👍👍👍👍👍谢谢阿伟师傅让我们大开眼界！
❤❤❤活靈活現的，好可愛啊！❤❤❤
厲害..簡直藝術品^^
太厉害了，指甲剪一剪就更厉害了
指甲好可怕😅
太美了，像是個雕塑一樣，太美太細緻了
太用心用力的功夫了！
哇你好牛啊，终于找到了原作者，之前看的都是搬运！
很棒的年輕人！
太漂亮了。真的有匠心！！！赞
太厉害了，这绝对是国宴级别的。辛苦两位师傅了。
不是吧？！真的要五天才完成嗎？真難造呀！捨不得吃，如果能保存耐些，只供欣賞也是不錯吧！倆位大師傅辛苦了！🙏🙏👍👍❤️
超級厲害 真的匠心
这个完全是大师的艺术品，太厉害啦！无法想象谁能舍得吃它。
太厲害了👍！
好精緻啊～用心製作,辛苦啦～果然中國菜博大精深耶~
好強大的創作作品👏👏👏👏👏
真漂亮。
要剪指甲
太厉害了！❤
第一次看你的影片，很用心的一道點心👍 訂閱囉😉
太可愛了，這是藝術,大师呀，膜拜。
老六的手藝太神了！相較之下時下流行的翻糖蛋糕根本不夠看
可以关注一下 sk糖王周毅
辛苦了，多介绍中式给我们认识。
非常感谢师傅的分享这么美丽的点心，希望我们的传统中式点心有一天也能发扬光大。
艺术品，太厉害了👍！！！大师！
太強了！根本就是藝術品
哇！太厉害👍🏻。
师傅辛苦了
好可愛好漂亮！完全捨不得吃了
出锅那一刻真惊艳啊👍👍👍
哇哈！ 好厉害！
Very cute !!😘😘😘😘😘😘😘😘😘👍👍👍👍👍👍
如果不是亲眼看到你们的操作，我不会相信这是能吃的，好像陶瓷🤔。
赞👍
妥妥的艺术品😄❤️👍
太可爱了，又回来看一遍
這那是食品，簡直是藝術品。
谢谢你的用心！希望你的视频破千万🎉
好可愛，還有兩顆小虎牙
太酷了，好佩服两位大师，敬重!🤠🤠🤠
厉害👍🏻🎉必须赞👍🏻
这么精美可爱的面点 必须要供起来啊 两位大师辛苦啦！
供起来，你太可爱了，哈哈！不过舍不得下口是真的，要是我嘛，吃的兴趣会更大一点，欣赏一天，当天晚上肯定吃了，隔了夜就不酥了！
太~厲害了!
讓子彈飛的面罩，真是經典的好電影啊！
成品的千層看起來真精緻！造型色彩都非常好看。
開眼界啦😮😮😮 感恩分享❤ 已訂閱👍👍👍
好廚藝👍
大大讚賞🎉