Dossier du Jour - Sardines, anchois... ils sont bons les petits poissons !
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- Опубликовано: 18 июн 2017
- Faciles à préparer, bons pour la santé et économiques, les petits poissons ont tout bon ! Et à deux jours de l’été, c’est la saison des sardines, maquereaux éperlans et autres anchois qui débute ! Dans vos salade ou en grillade, frais ou en boîtes… nous vous aiderons à choisir !
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J'avais vu une émission sur les omégas 3 au Japon. Il paraît que les
sardines en boîtes possèdent plus d'omégas 3 que les sardines fraîches
grillées. Car durant le repos des sardines dans la boîte, les omégas 3
se multiplient. C'est pourquoi les vieilles boîtes sont meilleures. Les
sardines en boîte se bonifient avec le temps. Mais j'aime aussi les
fraîches grillées. Peut-être que depuis, la recherche a encore évolué. Mais
je comprends certaines personnes qui disent aimer les vieilles boîtes de
sardines. PS: et c'est dans l'huile que se propagent les omégas 3 ils disaient...
Excellents pour la santé,ces petits poissons de type sardines ou maquereaux sont riches en omégas 3(encore mieux de les acheter à l'huile d'olive pour avoir les omégas 3 à la fois d'origine végétale et animale!).De plus,ils ne sont pas chargés en métaux lourds contrairement aux gros poissons prédateurs de type thons!
il n'y a pas d'omégas 3 dans l'huile d'olive
@@NIKOULY en tout cas, très peu.
Je ne savais pas que Lewis Hamilton était cuisto .. !
qu'en t-il pour les sardines congelées auparavant ou de moindre qualité ne se bonifient elles pas en vieillissant dans les boites !?
La sardinette c’est pour jouer à la dinette lol.
first
Erreur sur les Omega 3....ils disparaissent à la CUISSON..donc encore une fois le mensonge sur les produits issus de l industrie Agroalimentaire
Ou tu a prit l'information, merci de ta réponse !
Faux !
evolutionuniverselle salut. Tape juste ..les Omega 3 supportent ils la cuisson...à plus
Boby Fischer salut Lis les commentaires stp..merci..à plus
@@fredericignaczak6686 Vrai, la cuisson les détruits, tout comme l'air les oxydes.
26:39 le mec à droite il regarde trop mal x)
Avec la pollution dans les océans j'en doute...
D'où les petits poissons
Ouais sauf que l’arête de la sardine fait roter parce que ça se digère mal
Les mecs s'insultent pour des arêtes de sardines ... de vrais psychopathes décérébrés ! Au secours !
Moi je prends des sardines marochaines
cela reste des sardines ^^
AmAiMoN non le gout est different
Pôv type toi même ...
C'est des sardines halal
@@ForzaMilan5488 😂
les fameux acides gras essentiels ne sont pas sensibles à la haute temperature de cuisson ? les sardines sont cuites avant la mise en boite et réchauffees apres pendant 25 mn à plus que 100 ° DONC adieu les omega 3 !!
Trop salés, les anchois, non ?
Ça sale votre salade l'été
Méme si "elle fond"...la sensation qu'offre l'arête dorsale des sardines est désagréable.