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島さん。次回は是非自宅を訪問してみてください。地元では有名なゴミ屋敷です。酷い悪臭です。人が住めないので猫しか住んでいません。リピーターは地元の近隣に住む人たちでしょうから地元の信頼なくして、売上のアップは見込めないのではないでしょうか。
なんか 喋りに覇気を感じないそのせいか食べに行きたいと思わないよ。もっと ハキハキしようさ！
仕事が出来る人は整理整頓が完璧、段取りが全て。効率も取り回しも、それこそ姿勢が違ってくる。片付けが下手な人は人一倍の努力が必要。頑張るしかない。
汚さマイナス10がマイナス5になっても不快感は変わらん
飲食ずっと興味あるけど、人の口に入るものを作ることに抵抗あったり、原価とか色々考えてしまって踏み出せないけど、こんな感じでも店できるんやって思っちゃう。
助言する→出来ません→助けてください→無理です このループよね。
バッタまた戻ってきたんかww島やん社長は懐深いな〜
申し訳ないけどキー坊似の従業員さんとても19歳には見えないな…髭が濃くていかつめなせいかてっきり30代かと…
後部座席でもシートベルトせなあかんよ。
バッタくんまた受け入れたんか……島やん優しすぎるよ。周りの従業員は許してるのか不安でしかない。バッタくん信用を取り戻せるようにコツコツと地道にやるんやで！まだ若いからやり直しがきく！でもまた島やんから飛んだら輝かしい未来は絶たれるのは覚悟した方がいい。次は絶対にない。バッタくん頑張って！
脱出大作戦はダメ出し、罵倒続けて対象店無しで終わりそう
めちゃくちゃ来てますw
行く店々にダメ出し、罵倒連発して対象店無しと言うか、そのうちなかったこととして終了するだろうとのことです、現に4ヶ月たっても進んでないそうならないよう願うばかりだ
綺麗な店にするのって当たり前のことちゃいます？？
掃除してキレイにしておくのは当然なのですが、この手の企画に応募する人って言われた事をキチンと出来ないような方だと思うので、ダメ出し、罵倒するなら採用してからやって欲しいです。
本日食べにいきました。まじでラーメンは無茶苦茶美味しかったです。
運転手にかくしどりさせてから本人突撃するの完全に本家愛の貧乏脱出大作戦のそれで草
これは愛の脱出じゃねーよ。応募して来て、訪問したに、切り捨てるんでしょ。ちょっと違うなぁ。可哀想だよ。
商売そんなに甘くねえよ。可哀想？なめんなよ
貴重なご意見ありがとうございます
その通り！
千葉の船橋でこの売り上げはシンプルに足らんでしょ周りの繁盛店とまでは言わないけど並でやってるところは、多分倍は売上てるんじゃないの？
船橋市民だが場所で差がある。この店がある三咲は船橋駅からかなり離れてて、アンデルセン公園や県民の森なんかがある畑や森が多い田舎。船橋と言うか白井や印西、八千代に近い場所。三咲も小さい駅だし、あの場所で月300万は普通に凄い。
@@user-os5bi2wn9w いや、月300万でやだてけるわけないわ八千代や印西で最近できた王道家系列は元よりパッとしない武蔵家系列とか煮干しの店とかゆうに倍以上は売ってるよどんな企業でも純利益は売上の3〜7%くらい、人件費はマックス30%１日の売上が10万ならワンオペじゃないとはじめから破綻してる
@@user-os5bi2wn9w自分も近所に住んでますが決してラーメン屋多い地域じゃない中頑張ってる感じします普通にここうまかったです
もっと喋る時に、口はっきり開けて喋るといいけど、なんか歯が閉じたままでボソボソ喋って覇気がない！
飲食店が汚いのは厳しいですね…
あれだけ言われて掃除できないのなら無理。
タンタンメン、仕事で土日以外夜９時過ぎ毎日車で通ってて、客が増えてるなって感じました。オープン当初ガラガラな感じでしたが、ライスおかわり放題にして増えましたね！パーキングも作りましたね！今度食べに行きますね！三咲の店は場所が普通以上にいい！踏切待ちしてると目につきますね！店内綺麗にしてもっと派手にしたら流行るはずです。島さんも場所がいいのはわかってます！とんねるずのみなさんのおかげでしたで、汚いけどどうまい店ってダメなのかな？プロじゃないからわからないげど…。 汚いより綺麗な方がいいですからね☆ありがとうございました！
超最悪から最悪になっただけやな。。ここから繁盛店になっていくストーリーを見たいなー！
あとは自力本願で！
@@ramem.shimayan 助けてあげてくださいー！末廣さんとか京都の山田さんみたいなストーリーが見たいっす
@@ramem.shimayanそうなんですよねー😅結局のところ『最低限の』が出来なきゃ、飲食店って出来ないんだわwしまやんみないな最強のコンサルされたって、当の本人が変わらなきゃ…まんまよw売上をあげる、飲食店として人を雇える=雇われた人は生活かかっとんねん💢 …以前の問題だとね😂ちゃんとやって欲しいのよ😢人の口に入るもんやんかー。😊
こちらのお店の続編また楽しみにしています。島やん社長の愛と思いを感じましたね。
伝わって良かったです！
@@ramem.shimayanしまやん、伝わったけど…この人にはやった分の形があからさまにわかる『まさに形』じゃないと無理ですやん😅やる気にさすんわ大変でしょーけど、ここまでやったもーたから助けたって💦しまやんの社員さんを1週間入れるとか。年下がいいです✨
掃除を頑張るのも大事ですが、掃除の効果を上げるために凹凸部分を極力無くすと綺麗になっていきますよ。目安として１時間に１回も使わないもの出しっぱにしない、しまう等。どうしても汚れが付きやすい箇所(五徳、冷蔵庫等のあらゆる天面など)には捨てれる素材や、洗いやすい素材でカバーリングしたり、パッキン部分やプラスチック、樹脂製品の部分は毎回掃除した後、薄くで良いので油分でコーティングしてあげると新たな汚れが付いても落ちやすく、素材の性能(パッキンの弾力性能等)も長持ちします。色々大変だと思いますが、頑張ってください。
この手の、取り敢えずやったって感じの人は結構居る自分なりに頑張ったから大丈夫みたいなねマジでピンチなら、どれだけ綺麗にすれば良いか調べてやるや結局ピンチと言いつつ本気じゃないんでしょ
4か月あったならもっとキレイにしてほしいなぁ
汚くて売れているのは二郎ぐらい、ってのは確かに(^^;
自分もだらだらやって一昨年債務超過で倒産寸前でしたけど、１年死ぬ気でやったら経常1300万の黒字になり２年目で債務超過脱出できそうなくらいまで来たんで睡眠時間削るくらい無我夢中になって「状況変えられなければ１年後切腹する」覚悟でやれば半年で良い方向に変わるので頑張ってください。同じ状況だったので応援してます。
自分語り乙
毎日LINEするのはホンマにいいと思います！お客様の後ろでテレビ見てるのはあかんですね笑もったいない！もっと家族や従業員のためにまず自分から変わらないとですね。島やんさんハードワークお疲れ様です😂
覇気が無いよね。島やんがいて注意受けたからかもしれないけど、もう少し元気が欲しい。元気があれば何でもできるじゃないけどさ。
押忍
出来ない理由ばかり探しているように見えますね。元気を出してまずは動くですね
前回よりかはキレイにはなってるけどまだまだ合格点には遠いですね 次こそは島やんの合格点が出る様にキレイにして繁盛店になるよう頑張ってください
汚い店のほうがうまいけどな。
@@milkichigo6937汚い店ってどんな店やねんw w
@@ean430 キタナシュラン
お疲れ様です。愛を感じました。
根本的問題（言われたことができない）があるお店と拝見しました。。頑張ってほしいです！！
意識が変われば行動が変わる。行動が変われば習慣が変わる。習慣が変われば と好転するのになあ
ういちかと思った
家田＆フレイムコンビより聞き入れる分まだましそうだから、助けてやって欲しい🤣
こうだいは大堀さんはどうなったの
食べてるお客さんの後ろでテレビ見る店主の時点で…
メニュー絞れば良いのに。原価率高いところから
たしかにいじめに近いしほっといたらいいと思う
すべては（お客様を迎える）用意周到な準備ですね。そこで9割は決まるのでしょう。
前回もそうだったけど、この人はチャンスをモノに出来るようなタイプじゃ無さそうだね内側から込み上げてくる様なものが何も伝わってこない
毎月260万から300万売り上げてて、味の評判も良い。だから、島やんがキツく言うのは、綺麗にすればリピーターが増えて売上が爆上がりする。という褒め言葉なんでしょう。だけど、売れる為だったら何だってやるというモチベーションが湧いてこない。欲望が少ない優しい人ですね。
です！ほんそれ！
なんすかね〜下の人間が積極的にやってるのに店長としての自覚の無さに失望しました。それはため息出るのは当然ですね。
覇気がない
カイト君の為にも９割ここでラーメンの修行するにしても残りの１割位は他のイケテる店で修行した方が良い気はする。そんなカイト君が3回飛んでも戻って来る何かがご主人にあるんだから厳しいことばかりかも知れないけれど、島やん言ってる通りチャンスを活かして頑張って下さい！
カイトなら飛べるわな😆
危機感がたりませんね。こんな不衛生ならお店は問題起こす前に潰した方がいいです。
毎日の仕込みは忙しく、自分なりには精一杯の味で売ってる。実際に味に関しての評価は島やんお墨付き。でも毎日売り上げは上がらず心には常にわだかまりがある。気の利いたスタッフが自分のために頑張ってる姿を見てまたモヤモヤする。島やんにモチベもらえた！今日から仕込み前と閉店後に毎日大掃除だ！心入れ替えてやってやるぞ！！ってならない気持ちも、自分もうだつの上がらない大人だからとても分かる。
1:28コーダイ戻って来るなら食事券（五万💴円分）よろしくなり
大阪に戻っては来てないw
10年くらい前に捨てた前妻と子供がどうなってるかも追跡してほしい子供達が無事だといいな
無事でしたよw
この高木さんの子供のことですよいまの奥さんの子供の他に4．5人くらい子供がいるはずです無事成人したのかな
@@user-dw8gz3dh3b 全部で子供10人位いるってこと？ビッグダディかよ
おそらく前妻の子供は養育してませんどうしてるのかな。あいらちゃん。
ラーメンと関係ないですね。何かあるんですか？
数字見る前に世の中の清潔感の求められてるレベルを学んだほうがいい自分がズレてることに気づかないと😊
汚くて味があり繁盛する店と汚いだけの店とは違うよね
汚い店で流行ってるのは二郎系位っていうのは、恐らく汚いままでいいやって思ってる方はほとんどいなくて毎日営業後にしっかり綺麗にはしてるんだけれど、忙しくて(その日の内に付く汚れだけ見られて汚い厨房)って事なんだと信じてます。あれだけ山盛りにされていたら何かしら溢れるのは仕方ない。ですよね
高木さんの麺あげ見たかったな😁麺あげだけは一丁前やから
よー覚えてますねw
@@ramem.shimayan 元気ない時見てるんで😁
この立地で月260以上なら、お金ちゃんと残るような気もするんだけどなぁ。努力はしてると思う。
島やんがコンサル入っても売り上げ変わらないならお金をかけても意味が無かったな… 出だしの動画が汚い、で配信したから、汚いイメージがあるままで、出だしの動画のせいはあるかなとシンプルに思ったね！ちなみに、私は汚い店の方が好きですが、最初の動画で厨房が汚かったから食べたいと思わないのが現状かな…と思う😢
きったねぇ店やな！、
前半見てね❤️
売り上げあるのにキャッシュが残らないって値入率とか間違ってるのかな。
島やんは口だけは達者なんだよな😅
偉そうとかいじめてるてるとかのコメント意味がわからんす。金もらってないのに仕事の時間家族の時間友達との時間を削って無料でコンサルしてくれてるしまやんの言ってくれてることを改善できてないだけですね。変われる人は一瞬変われない人は一生しまやん優しすぎるわ！
ありがとうございます☺︎
めちゃくちゃ励みになります！
あんまりコメントしないんですけど自分も個人で事業してて家族の時間を犠牲にしてまで他人のために行動できるのはすごいっすよ！本気の島やんの気持ちが伝わらない出来ない人がいるのは残念ですが伝わる人が１人でも多いことを願ってます！島やん応援してます！！
え？また出戻り？？しまやん言い方はキツイけどマジでやさしいな✨この方に死に物狂いでついていったら人間的に大きくなれるとマジで思うわ
NGとか言いつつなんだかんだヒントとチャンスあげてやさしいね。
伝わって嬉しい🥹
人は良さそうだけどプロ意識がない、店が潰れてもどうにかなるとでも思ってるんだろうな私の中でラーメン屋は夏でエアコン効いてない所は好みの味じゃない、後二郎はウザイ割に味もそんなに美味しくないから大嫌い、二郎系の鷹の目の方が好きで美味い。ラーメンだけは味が全てだと思うんだよね、だって結局は人間って近い所にしか食べに行かなくて、近くて美味しい店に行くんだよね。ディズニーランドのあの美味いチキン、私あれ脳に焼き付いてるけど、わざわざ食べに行かないよね。ケンタッキーで良いってなるし。だからラーメン屋がコンビニのラーメンに負けてたらラーメン屋として終わりです。もちろん接客とか店の雰囲気も大事だけどそれって当たり前だと思うし出来てない方がおかしいんだよね。でもラーメン屋ってちょっと遠くても味が美味しければ通うんですよね。
@@ramem.shimayan こちらこそありがとうございます。
ラーメン屋なのに覇気がない
久しぶりに行ってみようかな
是非
@@ramem.shimayan今日行ってみました😂日曜日の13時45分に活気がない😅コンサルなんかわかりませんが、時間の問題かと思いました😮
言っても無駄ですねー、自分で気づいてやらんとねー、続かないよねー、勿体ないの一言❗️
APWしてGMTしてJBFせいや！
人の性格はそんな簡単に変わらない。誰かに何を言われたから変われる人は少なく、自分が本当に危機感を持った時に変われるかどうかの分岐点に立つ
１９にしては貫禄あるから何とかなるでしょう😅
間違いないっすw
島ちゃんお疲れ様です❤TV見てないで本読んで感謝するぐらいでないと駄目よ😂キー坊系でいいキャラなので飛ばないで頑張って下さいね！
（笑）
令和のみのもんた
あざす
島やん車の乗り方偉そうやな。お偉いさんか
yes
お偉いさんやん
おいなりさん
えー！！森くん🦗頑張って！！
私の地元のラーメン屋や喫茶店はア◯シやSM◯Pが来て行列ができてます。 1
言い訳タイプ
この店旨い。
しまやん湘南に店舗展開してちょ〜
この店 切ったと思った
惜しいんですよねココ
まず飲食携わってる人は髭剃って欲しい、てか常識では。
ひげそれは聞いたことないぞ、勝手に常識作らんといてくれ
はじまった時点で見る気が無くなりました。こいつを使えば悪い意味でもバズるであろうという考えが透けて見えます。あんな不義理をしたバッタを使う必要は無いです。あと、「やまだ亭さんでしたっけ？」というコメントが気分が悪すぎる。台本があるとしても見てて気分が悪くなるものは良くないと思います。
バッタまじで顔が気持ち悪い
今度は総武線＆新京成線でなかったか🚋鉄ヲタとしては残念😂
必要としてないのにイジメみたいに可哀想に
そうなん（笑）
こういう低レベルなコメントが増えたから令和の虎でもコメント統制するっていわれてますね。視聴者に根性なしのＺ世代笑が増えたのも要因だね。
QSCできてないから
汚いままでもお客が来るだけど、綺麗になったら汚くて来店避けてた層が来る可能性が上がるんだから綺麗にしたほうがいいでしょ
@@kirito1111q コメントの趣旨がわからないけど何が言いたいんですか？
実行力ないから助けても時間の無駄になると思います。ただ動画のネタとしたは面白いので続編期待してます。
嫁がダメね
みんなにチャンスがある！
嫁が優しくて店主が甘えちゃってるのかもね
可哀想😢この人そんなに偉いのか？
島やんからしたら物足りない人材かもしれないでも志願者は志願者なりに頑張ってるのに笑いすぎでは？島やんの企画には沿わない人物なのかもしれないがね後、クリンネスを仰るなら営業中じゃなくてもどんな機会にしろマスクもせず店の厨房で大きい声を上げるのはどうなのでしょうか？志願者、飲食店へのリスペクトが足りない風に感じてしまう島やんもRUclipsでこのお店の事をネタで投稿してるのにねなんかこのお店が晒し首のように見えてしまう
晒し首…に見えますか？ここへ初めて島やんがコンサル入った時からしたら目に見えて綺麗になっていますよ(しかし300万程の売り上げでこの厨房の汚さはまだまだありえない)と思ってしまいます。この方が助けを求めて来てるんですから…そのチャンスを晒し首になるからやめて上げてっていうのはこのご主人からチャンスを奪うということにも繋がると思ってしまうのでこの店の変化を含めて来店し良いと思えばご主人に伝えてあげて欲しい。勿論悪い印象の部分も。偉そうにすいません。
@@user-ns1cd7ss9x 見えるよだってこの動画を見てこの店に行きたいと思う？島やんは動画のネタになるこの店は島やんを頼ってる同等まではいかないがこの対応はないだろうよ
島やんさんってチンピラみたいな感じを目指してるんですかね。ヒゲとネックレスと話し方と、、、昔のなんつっ亭の暴走族社長を思い出しました！
嬉しい🥹
島さん。次回は是非自宅を訪問してみてください。地元では有名なゴミ屋敷です。
酷い悪臭です。人が住めないので猫しか住んでいません。
リピーターは地元の近隣に住む人たちでしょうから
地元の信頼なくして、売上のアップは見込めないのではないでしょうか。
なんか 喋りに覇気を感じない
そのせいか
食べに行きたいと思わないよ。
もっと ハキハキしようさ！
仕事が出来る人は整理整頓が完璧、段取りが全て。効率も取り回しも、それこそ姿勢が違ってくる。片付けが下手な人は人一倍の努力が必要。頑張るしかない。
汚さマイナス10がマイナス5になっても不快感は変わらん
飲食ずっと興味あるけど、人の口に入るものを作ることに抵抗あったり、原価とか色々考えてしまって踏み出せないけど、こんな感じでも店できるんやって思っちゃう。
助言する→出来ません→助けてください→無理です
このループよね。
バッタまた戻ってきたんかww
島やん社長は懐深いな〜
申し訳ないけどキー坊似の従業員さんとても19歳には見えないな…髭が濃くていかつめなせいかてっきり30代かと…
後部座席でもシートベルトせなあかんよ。
バッタくんまた受け入れたんか……島やん優しすぎるよ。周りの従業員は許してるのか不安でしかない。
バッタくん信用を取り戻せるようにコツコツと地道にやるんやで！まだ若いからやり直しがきく！でもまた島やんから飛んだら輝かしい未来は絶たれるのは覚悟した方がいい。次は絶対にない。バッタくん頑張って！
脱出大作戦はダメ出し、罵倒続けて対象店無しで終わりそう
めちゃくちゃ来てますw
行く店々にダメ出し、罵倒連発して対象店無しと言うか、そのうちなかったこととして終了するだろうとのことです、現に4ヶ月たっても進んでない
そうならないよう願うばかりだ
綺麗な店にするのって当たり前のことちゃいます？？
掃除してキレイにしておくのは当然なのですが、この手の企画に応募する人って言われた事をキチンと出来ないような方だと思うので、ダメ出し、罵倒するなら採用してからやって欲しいです。
本日食べにいきました。
まじでラーメンは無茶苦茶美味しかったです。
運転手にかくしどりさせてから本人突撃するの
完全に本家愛の貧乏脱出大作戦のそれで草
これは愛の脱出じゃねーよ。
応募して来て、訪問したに、切り捨てるんでしょ。ちょっと違うなぁ。可哀想だよ。
商売そんなに甘くねえよ。
可哀想？
なめんなよ
貴重なご意見ありがとうございます
その通り！
千葉の船橋でこの売り上げはシンプルに足らんでしょ
周りの繁盛店とまでは言わないけど並でやってるところは、多分倍は売上てるんじゃないの？
船橋市民だが場所で差がある。
この店がある三咲は船橋駅からかなり離れてて、アンデルセン公園や県民の森なんかがある畑や森が多い田舎。
船橋と言うか白井や印西、八千代に近い場所。
三咲も小さい駅だし、あの場所で月300万は普通に凄い。
@@user-os5bi2wn9w
いや、月300万でやだてけるわけないわ
八千代や印西で最近できた王道家系列は元よりパッとしない武蔵家系列とか煮干しの店とかゆうに倍以上は売ってるよ
どんな企業でも純利益は売上の3〜7%くらい、人件費はマックス30%
１日の売上が10万ならワンオペじゃないとはじめから破綻してる
@@user-os5bi2wn9w
自分も近所に住んでますが決してラーメン屋多い地域じゃない中頑張ってる感じします
普通にここうまかったです
もっと喋る時に、口はっきり開けて喋るといいけど、なんか歯が閉じたままでボソボソ喋って覇気がない！
飲食店が汚いのは厳しいですね…
あれだけ言われて掃除できないのなら無理。
タンタンメン、仕事で土日以外夜９時過ぎ毎日車で通ってて、客が増えてるなって感じました。オープン当初ガラガラな感じでしたが、ライスおかわり放題にして増えましたね！パーキングも作りましたね！今度食べに行きますね！三咲の店は場所が普通以上にいい！踏切待ちしてると目につきますね！店内綺麗にしてもっと派手にしたら流行るはずです。島さんも場所がいいのはわかってます！
とんねるずのみなさんのおかげでしたで、汚いけどどうまい店ってダメなのかな？
プロじゃないからわからないげど…。 汚いより綺麗な方がいいですからね☆
ありがとうございました！
超最悪から最悪になっただけやな。。ここから繁盛店になっていくストーリーを見たいなー！
あとは自力本願で！
@@ramem.shimayan 助けてあげてくださいー！末廣さんとか京都の山田さんみたいなストーリーが見たいっす
@@ramem.shimayanそうなんですよねー😅
結局のところ『最低限の』が出来なきゃ、飲食店って出来ないんだわw
しまやんみないな最強のコンサルされたって、当の本人が変わらなきゃ…まんまよw
売上をあげる、飲食店として人を雇える=雇われた人は生活かかっとんねん💢
…以前の問題だとね😂
ちゃんとやって欲しいのよ😢
人の口に入るもんやんかー。😊
こちらのお店の続編また楽しみにしています。島やん社長の愛と思いを感じましたね。
伝わって良かったです！
@@ramem.shimayanしまやん、伝わったけど…この人にはやった分の形があからさまにわかる『まさに形』じゃないと無理ですやん😅
やる気にさすんわ大変でしょーけど、ここまでやったもーたから助けたって💦
しまやんの社員さんを1週間入れるとか。年下がいいです✨
掃除を頑張るのも大事ですが、掃除の効果を上げるために凹凸部分を極力無くすと綺麗になっていきますよ。目安として１時間に１回も使わないもの出しっぱにしない、しまう等。
どうしても汚れが付きやすい箇所(五徳、冷蔵庫等のあらゆる天面など)には捨てれる素材や、洗いやすい素材でカバーリングしたり、パッキン部分やプラスチック、樹脂製品の部分は毎回掃除した後、薄くで良いので油分でコーティングしてあげると新たな汚れが付いても落ちやすく、素材の性能(パッキンの弾力性能等)も長持ちします。
色々大変だと思いますが、頑張ってください。
この手の、取り敢えずやったって感じの人は結構居る
自分なりに頑張ったから大丈夫みたいなね
マジでピンチなら、どれだけ綺麗にすれば良いか調べてやるや
結局ピンチと言いつつ本気じゃないんでしょ
4か月あったならもっとキレイにしてほしいなぁ
汚くて売れているのは二郎ぐらい、ってのは確かに(^^;
自分もだらだらやって一昨年債務超過で倒産寸前でしたけど、１年死ぬ気でやったら経常1300万の黒字になり
２年目で債務超過脱出できそうなくらいまで来たんで睡眠時間削るくらい無我夢中になって「状況変えられなければ１年後切腹する」覚悟でやれば
半年で良い方向に変わるので頑張ってください。同じ状況だったので応援してます。
自分語り乙
毎日LINEするのは
ホンマにいいと思います！
お客様の後ろでテレビ見てるのは
あかんですね笑
もったいない！もっと家族や従業員のためにまず自分から変わらないとですね。
島やんさんハードワークお疲れ様です😂
覇気が無いよね。
島やんがいて注意受けたからかもしれないけど、もう少し元気が欲しい。
元気があれば何でもできるじゃないけどさ。
押忍
出来ない理由ばかり探しているように見えますね。元気を出してまずは動くですね
前回よりかはキレイにはなってるけどまだまだ合格点には遠いですね 次こそは島やんの合格点が出る様にキレイにして繁盛店になるよう頑張ってください
汚い店のほうがうまいけどな。
@@milkichigo6937汚い店ってどんな店やねんw w
@@ean430 キタナシュラン
お疲れ様です。愛を感じました。
根本的問題（言われたことができない）があるお店と拝見しました。。
頑張ってほしいです！！
意識が変われば行動が変わる。行動が変われば習慣が変わる。習慣が変われば と好転するのになあ
ういちかと思った
家田＆フレイムコンビより聞き入れる分まだましそうだから、助けてやって欲しい🤣
こうだいは大堀さんはどうなったの
食べてるお客さんの後ろでテレビ見る店主の時点で…
メニュー絞れば良いのに。
原価率高いところから
たしかにいじめに近いしほっといたらいいと思う
すべては（お客様を迎える）用意周到な準備ですね。そこで9割は決まるのでしょう。
前回もそうだったけど、この人はチャンスをモノに出来るようなタイプじゃ無さそうだね
内側から込み上げてくる様なものが何も伝わってこない
毎月260万から300万売り上げてて、味の評判も良い。
だから、島やんがキツく言うのは、綺麗にすればリピーターが増えて売上が爆上がりする。という褒め言葉なんでしょう。
だけど、売れる為だったら何だってやるというモチベーションが湧いてこない。
欲望が少ない優しい人ですね。
です！ほんそれ！
なんすかね〜下の人間が積極的にやってるのに店長としての自覚の無さに失望しました。それはため息出るのは当然ですね。
覇気がない
カイト君の為にも９割ここで
ラーメンの修行するにしても
残りの１割位は他のイケテる店で修行した方が良い気はする。
そんなカイト君が3回飛んでも
戻って来る何かがご主人にあるんだから厳しいことばかりかも
知れないけれど、島やん言ってる通りチャンスを活かして頑張って下さい！
カイトなら飛べるわな😆
危機感がたりませんね。こんな不衛生ならお店は問題起こす前に潰した方がいいです。
毎日の仕込みは忙しく、自分なりには精一杯の味で売ってる。
実際に味に関しての評価は島やんお墨付き。
でも毎日売り上げは上がらず心には常にわだかまりがある。
気の利いたスタッフが自分のために頑張ってる姿を見てまたモヤモヤする。
島やんにモチベもらえた！今日から仕込み前と閉店後に毎日大掃除だ！心入れ替えてやってやるぞ！！
ってならない気持ちも、自分もうだつの上がらない大人だからとても分かる。
1:28コーダイ戻って来るなら食事券（五万💴円分）よろしくなり
大阪に戻っては来てないw
10年くらい前に捨てた前妻と子供がどうなってるかも追跡してほしい
子供達が無事だといいな
無事でしたよw
この高木さんの子供のことですよ
いまの奥さんの子供の他に4．5人くらい子供がいるはずです
無事成人したのかな
@@user-dw8gz3dh3b 全部で子供10人位いるってこと？ビッグダディかよ
おそらく前妻の子供は養育してません
どうしてるのかな。あいらちゃん。
ラーメンと関係ないですね。
何かあるんですか？
数字見る前に世の中の清潔感の求められてるレベルを学んだほうがいい
自分がズレてることに気づかないと😊
汚くて味があり繁盛する店と汚いだけの店とは違うよね
汚い店で流行ってるのは二郎系位っていうのは、恐らく汚いままでいいやって思ってる方は
ほとんどいなくて毎日営業後に
しっかり綺麗にはしてるんだけれど、忙しくて(その日の内に付く汚れだけ見られて汚い厨房)って事なんだと信じてます。あれだけ山盛りにされていたら何かしら溢れるのは仕方ない。ですよね
高木さんの麺あげ見たかったな😁
麺あげだけは一丁前やから
よー覚えてますねw
@@ramem.shimayan
元気ない時見てるんで😁
この立地で月260以上なら、お金ちゃんと残るような気もするんだけどなぁ。
努力はしてると思う。
島やんがコンサル入っても売り上げ変わらないならお金をかけても意味が無かったな… 出だしの動画が汚い、で配信したから、
汚いイメージがあるままで、
出だしの動画のせいはあるかなとシンプルに思ったね！
ちなみに、
私は汚い店の方が好きですが、
最初の動画で厨房が汚かったから食べたいと思わないのが現状かな…と思う😢
きったねぇ店やな！、
前半見てね❤️
売り上げあるのにキャッシュが残らないって値入率とか間違ってるのかな。
島やんは口だけは達者なんだよな😅
貴重なご意見ありがとうございます
偉そうとかいじめてるてるとかのコメント意味がわからんす。
金もらってないのに
仕事の時間
家族の時間
友達との時間を削って
無料でコンサルしてくれてる
しまやんの言ってくれてることを改善できてないだけですね。
変われる人は一瞬
変われない人は一生
しまやん
優しすぎるわ！
ありがとうございます☺︎
めちゃくちゃ励みになります！
あんまりコメントしないんですけど
自分も個人で事業してて
家族の時間を犠牲にしてまで
他人のために行動できるのは
すごいっすよ！
本気の
島やんの気持ちが
伝わらない
出来ない人がいるのは
残念ですが
伝わる人が１人でも多いことを
願ってます！
島やん
応援してます！！
え？また出戻り？？しまやん言い方はキツイけどマジでやさしいな✨この方に死に物狂いでついていったら人間的に大きくなれるとマジで思うわ
NGとか言いつつなんだかんだヒントとチャンスあげてやさしいね。
伝わって嬉しい🥹
人は良さそうだけどプロ意識がない、店が潰れてもどうにかなるとでも思ってるんだろうな
私の中でラーメン屋は夏でエアコン効いてない所は好みの味じゃない、後二郎はウザイ割に味もそんなに美味しくないから大嫌い、二郎系の鷹の目の方が好きで美味い。
ラーメンだけは味が全てだと思うんだよね、だって結局は人間って近い所にしか食べに行かなくて、近くて美味しい店に行くんだよね。ディズニーランドのあの美味いチキン、私あれ脳に焼き付いてるけど、わざわざ食べに行かないよね。ケンタッキーで良いってなるし。だからラーメン屋がコンビニのラーメンに負けてたらラーメン屋として終わりです。もちろん接客とか店の雰囲気も大事だけどそれって当たり前だと思うし出来てない方がおかしいんだよね。でもラーメン屋ってちょっと遠くても味が美味しければ通うんですよね。
貴重なご意見ありがとうございます
@@ramem.shimayan こちらこそありがとうございます。
ラーメン屋なのに覇気がない
久しぶりに行ってみようかな
是非
@@ramem.shimayan
今日行ってみました😂
日曜日の13時45分に活気がない😅
コンサルなんかわかりませんが、時間の問題かと思いました😮
言っても無駄ですねー、自分で気づいてやらんとねー、続かないよねー、勿体ないの一言❗️
APWしてGMTしてJBFせいや！
人の性格はそんな簡単に変わらない。誰かに何を言われたから変われる人は少なく、自分が本当に危機感を持った時に変われるかどうかの分岐点に立つ
貴重なご意見ありがとうございます
１９にしては貫禄あるから何とかなるでしょう😅
間違いないっすw
島ちゃんお疲れ様です❤TV見てないで本読んで感謝するぐらいでないと駄目よ😂キー坊系でいいキャラなので飛ばないで頑張って下さいね！
（笑）
令和のみのもんた
あざす
島やん車の乗り方偉そうやな。
お偉いさんか
yes
お偉いさんやん
おいなりさん
えー！！森くん🦗
頑張って！！
私の地元のラーメン屋や喫茶店はア◯シやSM◯Pが来て行列ができてます。 1
言い訳タイプ
この店旨い。
しまやん湘南に店舗展開してちょ〜
この店 切ったと思った
惜しいんですよねココ
まず飲食携わってる人は
髭剃って欲しい、てか
常識では。
ひげそれは聞いたことないぞ、勝手に常識作らんといてくれ
はじまった時点で見る気が無くなりました。
こいつを使えば悪い意味でもバズるであろうという考えが透けて見えます。
あんな不義理をしたバッタを使う必要は無いです。
あと、「やまだ亭さんでしたっけ？」というコメントが気分が悪すぎる。台本があるとしても見てて気分が悪くなるものは良くないと思います。
バッタまじで顔が気持ち悪い
貴重なご意見ありがとうございます
今度は総武線＆新京成線でなかったか🚋
鉄ヲタとしては残念😂
必要としてないのにイジメみたいに可哀想に
そうなん（笑）
こういう低レベルなコメントが増えたから令和の虎でもコメント統制するっていわれてますね。視聴者に根性なしのＺ世代笑が増えたのも要因だね。
QSCできてないから
汚いままでもお客が来る
だけど、綺麗になったら汚くて来店避けてた層が来る可能性が上がるんだから綺麗にしたほうがいいでしょ
@@kirito1111q コメントの趣旨がわからないけど何が言いたいんですか？
実行力ないから助けても時間の無駄になると思います。ただ動画のネタとしたは面白いので続編期待してます。
嫁がダメね
みんなにチャンスがある！
嫁が優しくて店主が甘えちゃってるのかもね
可哀想😢この人そんなに偉いのか？
貴重なご意見ありがとうございます
島やんからしたら物足りない人材かもしれない
でも志願者は志願者なりに頑張ってるのに笑いすぎでは？
島やんの企画には沿わない人物なのかもしれないがね
後、クリンネスを仰るなら営業中じゃなくてもどんな機会にしろマスクもせず店の厨房で大きい声を上げるのはどうなのでしょうか？
志願者、飲食店へのリスペクトが足りない風に感じてしまう
島やんもRUclipsでこのお店の事をネタで投稿してるのにね
なんかこのお店が晒し首のように見えてしまう
貴重なご意見ありがとうございます
晒し首…に見えますか？
ここへ初めて島やんがコンサル入った時からしたら目に見えて綺麗になっていますよ(しかし
300万程の売り上げでこの厨房の汚さはまだまだありえない)と思ってしまいます。
この方が助けを求めて来てるんですから…
そのチャンスを晒し首になるからやめて上げてっていうのは
このご主人からチャンスを奪うということにも繋がると思ってしまうので
この店の変化を含めて来店し良いと思えばご主人に伝えてあげて欲しい。勿論悪い印象の部分も。偉そうにすいません。
@@user-ns1cd7ss9x
見えるよ
だってこの動画を見てこの店に行きたいと思う？
島やんは動画のネタになる
この店は島やんを頼ってる
同等まではいかないがこの対応はないだろうよ
島やんさんってチンピラみたいな感じを目指してるんですかね。ヒゲとネックレスと話し方と、、、
昔のなんつっ亭の暴走族社長を思い出しました！
嬉しい🥹