用大同電鍋做茶碗蒸,零失敗作法,綿滑順口超美味! | 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- 冬天就是要吃「茶碗蒸」,這道壽司店的定番美食,在家就能用大同電鍋簡單做出來喔!
茶碗蒸最難的部分是溫度的拿捏,利用大同電鍋,就能很輕鬆地做出滑順綿密的口感。
材料準備也十分簡單,想吃的時候,很快就可以做好。
忙碌的家庭主婦、拖著疲累的身體回家的上班族,都可以輕鬆完成,不用顧爐火,推薦你試試看。
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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★詳細食譜★
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★你需要準備的食材★
蛋---2顆
水---1杯
鹽巴---一撮
鰹魚醬油(2倍濃縮)---2大匙
●配料
魚板
香菇
蝦仁
★小撇步
做好後檢查一下茶碗蒸內的湯汁是否為透明色,如果是濁黃色表示蛋液還未熟,請在外鍋加0.5杯水,繼續加熱5分鐘。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by www.epidemicsou...
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#大同電鍋 #茶碗蒸 #零失敗技巧
幹話王耶🤣🤣我一直大笑😂😂😂我只是想學怎麼蒸茶碗蒸🫠🫠
星星內搭褲XDDD
還被偷走,太好笑了啦😂😂😂😂😂
很傻眼🤣
我老公被戳到笑點了…😂😂😂
我試做過一些料理,像是奶油醬燒杏鮑菇,老公有稱讚👍
第一次follow RUclipsr , 請持續更新加油喔!😂😂😂
謝謝~~!我繼續努力更新🙋
還蠻好笑的欸!哈哈哈哈哈
今天第一天訂閱,不知不覺看了一個小時,每一道料理都很用心!希望繼續更新下去~楽しみにしてます!
謝謝,很開心你喜歡!
這集笑料滿滿呢🎉🎉
好可愛!
我和我兒子看得很開心(?) 做出來也很好吃餒,燃燒料理魂了
謝謝!!太開心了
「めんつゆ」這個字日文漢字可寫為「麵露」,沾麵汁的意思。
通常是柴魚昆布高湯收乾加醬油調製,
在日本常用做蕎麥、うどん、涼麵等各種乾麵的沾醬。
😂好好笑!
被內搭褲笑死 穿skinny牛仔褲的男生裡面穿ㄉ內搭褲是星星圖案ㄉ女襪😂😂😂😂😂
看不到沒關係😝
講話很幽默欸😂,要去買costco的鰹魚醬油🤘
買回來覺得很大罐的話,這裡有很多食譜可以給你靈感😊tasty-note.com/?s=%E9%B0%B9%E9%AD%9A%E9%86%AC%E6%B2%B9
@@tastynote 也太貼心了吧~~感謝感謝🙏
@@tastynote 真的好貼心喔👍👍😊
請問外鍋1.5杯水,15分鐘到的時候開關就會自動跳起來嗎?
哈哈哈哈,好可愛哈哈哈哈😂
哈哈哈哈達可愛的日本人
🥰
不用高湯嗎 用鰹魚醬油
很讚 已訂閱
謝謝🥰
我看到「第二集 內搭褲」還以為我按到了什麼,怎麼換了影片..有驚嚇到
我老婆是料理苦手,她曾經做了茶碗蒸給女兒吃,因為水加的太少,有點像QQ的戚風蛋糕,但是女兒意外喜歡,一直要吃媽媽版茶碗蒸,我覺得很無奈...我就按照MASA老師的配方作給女兒吃,希望可以讓他知道媽媽版的不對,沒想到女兒說,兩種都愛...Orz
料理裡面有愛的話,女兒應該都會喜歡😊
柴魚露其實就是濃縮的柴魚高湯吧
我還以為是 Kai師傅🤔😂🤪🙏謝謝🙏
#你去優衣庫買加熱版內搭褲嘛🤔
好搞笑 還以講笑話😂
請問沒有鰹魚醬油可以用什麼代替
超市有賣。
2倍濃縮是什麼意思
@@user-xx1ww1lb8q 日本鰹魚醬油通常是濃縮的,要加水稀釋才能當湯麵的湯底。「兩倍濃縮」就是需要加兩倍的水或高湯稀釋。
請問めんつゆ有其他可以替代嗎?ありがどうございます。^^
可以用醬油,味醂,高湯來調整味道😃
Kazu, 日本茶碗蒸,我喜歡吃,香港天文臺的預報員莊思寧見到了一定會喜歡吃
請問5:55 放進的蝦子是熟的嗎? 謝謝
是生的😃
@@tastynote 謝謝
女生的杏鮑菇是什麼啦!!
🤣😂😂
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
居然没有被蒙古大夫搞死,好神奇
講話好笑