Mозък пане и в масло - как се готви телешки мозък?
HTML-код
- Опубликовано: 30 сен 2024
- Рецептата е тук: zvezdev.com/%D...
Още една класика от миналото. Топло предястие за бира и вино.
Показвам как се обработва мозъкът, преди да се панира с брашно и яйца.
Ще видите и друга вкусотия - мозък в масло, семпло и вкусно!
Предястието може да се направи както с телешки така и със свински или агнешки мозък.
Акъл пане! 🤣 Ял съм подобно, много е вкусно, па и изобщо мозъка е много ценен и луксозен продукт. Мерси, Иване, да си жив и здрав :) вкусна гледка и винаги купчина важни подробности!
Мале.Добре че съм абониран,че да не изтърва рецептата.Преди като ходехме по заплатено време с колегите на кръчма (пък и в междузаплатено време) никога не се минаваше без това мезе.Единствено бих допълнил списъка на напитките с една замръзнала мастика.Наздраве-животът е прекрасен,мамка му 😀😀😀!
I really missed this recipe. My Bulgarian mother used to make it for us. I hope to be able to prepare as well. Balgodria Manogo
it`s easy and tasty good luck !
Точно от тези рецепти имах нужда сега, въпреки че е публикувана преди 3г. Много благодаря! А имам и детски спомени с мозък на филийка, но от агнешки главички, божествен пастет се получаваше, но как го правеше баба не знам, уви, дано вие знаете и ни покажете.
По-вкусен мозък нокога не съм ял! Благодаря ви много! Пак ще го правя тази неделя за семейството ми и едни приятели. Отново много благодаря за тази рецепта!
Браво много хубаво ястие!
Много вкусно.Благодаря!
Чак на мен ми стана интересно да опитам, хоби готвач съм. И не съм свикнал да готвя с карантия
Другият деликатес беше език.
Език в нашата кухня по много начини дано г-н Звездев покаже
Всичко добре г-н Звездев, но защо не изчиствате ципата ? Под нея в гънките остават съсиръци!
С агнешки мозък дали е същата процедура ?
От какво животно е мозъка?
Крава
телешки разбира се!
Страхотен деликатес.
Браво!
Много обичам такъв мозък с чесън масло и червен пипер -класика!
Може и бахар да се добави към водата и карамфил
В Аржентинската кухня как го консумират г-н Звездев ?
Не го косумират, за домашни любимци е. Имат една рецепта с мозък като плънка за канелони и това е.
@@zvezdevBG Интересно трябва да покажете канелоните