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🔽Instagram:(インスタも見て下さいね！instagram.com/yeonjoung.k...🔽レシピ本第二弾「韓国料理でひとりごはん」全国書店などで好評発売中Amazonのページはこちらwww.amazon.co.jp/dp/404605610X🔽ヨンジョンの初レシピ【ヨンジョンの幸せ韓国ごはん】全国書店で好評発売中。【Amazon特別セット】ヨンジョンの幸せ韓国ごはん(お祝い餅レシピ動画付き) も販売中www.amazon.co.jp/dp/B09NH3V87Y🔽一緒に韓国料理を楽しみましょう。チャンネル登録もお待ちしていますruclips.net/channel/UCUkB...🔽RUclipsヨンジョンの【韓国調味料紹介】www.youtube.com/watch?v=hcSIA...🔽その他のお肉料理はこちらruclips.net/user/playlist?list...🔽ヨンジョンツイッター twitter.com/kankoku_ryouriマッコリに相性ピッタリのキムチチム一品料理古くなった白菜キムチがいきなり高級料理に変身する瞬間です！何よりキムチを手で割いて肉に巻いて食べる味はまさに！韓国。カクテキも一緒に煮込むと取り合いになります(目次)0:00 熟成！キムチチムの作り方1:57 熟成！キムチチムの材料3:01 肉の下茹で3:33 肉煮込みます4:49 調味料投入5:44 キムチ投入6:45 玉ねぎ投入7:13 煮込んで25分後7:48 盛り付け～完成8:18 食べ方★熟成！キムチチム材料スペアリブ － 600～700ｇ熟成キムチ － 600～800ｇじゃが芋 － 中2個★だし汁（20～30分煮込む）煮干し － 中サイズ10個◎煮干しない時には ダシダ － 大さじ1/2昆布 － 10ｇ水 － 肉の半分よりちょっと上★キムチチムの味付け唐辛子粉 － 大さじ3.5コチュジャン － 大さじ1砂糖 － 大さじ2ごま油 － 大さじ2醤油 － 大さじ4胡椒 －－適宜ニンニクおろし － 大さじ1キムチ汁 － お玉1～1.5 （100～120ｍｌ）★キムチ汁ない場合は － コチュジャン 大さじ1最後の香りづけ － ごま油大さじ1 🔽その他 白菜キムチ・カクテキ・水キムチなど 本格キムチ料理はこちらruclips.net/p/PLmht-AOSetonMftR4ZuGHWEasNyLFEVCN
ましそよすぎる
エポヨ好きますよん❤️
淡々と進むレシピより、ヨンジョン선생님の説明がとても楽しくて、料理が更に好きになります。最高です！おかげさまで、美味しいキムチチムを作ることができました♥️
ありがとうございます！！そしてとてもうれしくなりました～～動画で料理がさらに好きになるコメント・・最高のご褒美です！🥰これからも楽しく人生を飾っていきましょう！一緒にね😊
参考にして作りました！めっちゃ美味しかったです〜😳❤️ありがとうございます😊
すごいです！！日本でもキムチチムを作る方が居るとすごく感動、、します。
4:30 あとでまたたすかもー！可愛いです🥰作ってみます❣️
いつも適当な自分ですみません💦その自分を可愛く見て下さって本当にありがとうございます！！😊
日本語お上手ですし本当に可愛らしくて癒されます！作ってみます😊おいしそう、、
褒めて下さってありがとうございます！！日本語上手と本当にうれしいです！もっと日本語上手になりたいですが、、（発音とか、表現力とか、、）なかなか現像維持で満足してる自分がいて、、もっと本とか読むようにしたいです😊
動画参考にして作ってみました！とってもとっても美味しかったです！！口の中が幸せでした☺️☺️ありがとうございました！
yohlalaさん～すごい！！キムチチム作りましたね。キムチチムまで出来る事はもう韓国料理色々制圧してるオラー～～が来てます。ヨンジョン家の味のキムチチムに美味しい！と一票大事に頂きますね！貴重な時間を使って、コメントをしてくださってありがとうございます。🌸
ヨンジョン先生‼️キムチチム、初めて作りました😁先生のレシピに忠実に出来上がり、醤油を足したくなりましたが、我慢して、レシピ通りを守りました。物凄く物凄く美味しかったです😂キムチも、自家製のモノを使いました。新しいモノではあったんですが、どんぶり大の白ご飯と食べました😂想像を越えた美味しさ‼️この動画に出逢えて、幸せです❤これからも、美味しいお料理教えて下さい☺️先生のお人柄も、素敵です❤カムサムニダ❤
うわ～～私もすごくうれしくなって見ながら拍手をしてました。👏とても大事です！最初は味が薄くても煮込みながら味が濃くなっていきます！！！美味しいキムチで作ったキムチチムならさらに美味しかったはずですよ！！美味しく出来てこんなに素敵いなコメントを届けてくださって感激ました。
韓国料理をマスターしたいので、すごくわかりやすく参考になります
輝さん！ありがとうございます。韓国料理は日本と作り方や材料も似ているので楽しく出来ると思います。私で良ければ一緒に韓国料理楽しみましょうね。😊
真夏に作りました！ちょうど、春につけたキムチが残っていたのを利用しました。本当に、魔法のように簡単で美味しい！！病気でダウンしていたお友達に届けたら、普段キムチ類を食べないご主人が、がっついていたそうです(笑)（また、キムチをつけなきゃです）
真夏🌞キムチチム✨ロマンティックです🥰そして、、、素敵な話で今日は、、どうしたんでしょう、うろうろしｍした。。病気でダウンした友達！すごく元気になると思います。キムチもうれしいけど、法子 さんのような素敵な友達の愛に、私まで元気と愛を頂きました。ご主人さまも友達に愛されてる奥さんをみて嬉しかったでしょうね。本当に！魔法のキムチチムだ！✨皆に元気を届けたました👏👏ラブリ～～～法子 さん🥰
家に材料があったので早速作りました！本当最高に美味しいです❤︎❤︎❤︎この冬にとてもお世話になりそうです。いつも素敵なレシピを上げてくださってありがとうございます！
あーさん、早いですね～～早速美味しいキムチチムを召し上がったのですね！👏チャチャチャチャ✨何よりお口にあってこれからはたまに食卓に出る一品料理が増えた事が遣り甲斐を感じます。こちらこそ、嬉しいコメント！本当にありがとうございます。
今日もお疲れ様です🍀😊とっても作りたかった、知りたかった料理なので、ヨンジュンさんのレシピで作れるのが嬉しいです‼️😢とてもわかりやすく、見ていて食べたくて仕方なくなってしまいます😊💕今週の楽しみができました☺️🌻
それと、チムタクがとても好きなのですが、色々とレシピを見ますが、材料も味付けも色々とあって、作り方に悩みます😢自分のオリジナルの味付けでしか作ったことがないので、もし良ければヨンジュンさんのレシピを教えて欲しいです😊🍀お忙しい中、わがままなお願いですが...よろしくお願いします☺️🤲💕
いえいえ、リクエスト嬉しいですよ～ちゃんと手帳に書いておきますね。チムダック私も大好きで、日本でも韓国料理が好きな方なら人気が高いので、紹介したいと思ってる一品です！少し時間下さいね。😊
いつも楽しく見てくださってありがとうございます。＾＾週末ゆっくりお過ごしでしょうか？キムチチム、次の日でもレンジにチン！して食べても美味しいので、作ってみて下さいね。😊
いつもご丁寧にお返事ありがとうございます😢🍀✨お忙しい中、リクエストにも暖かく対応してくださり本当にありがとうございます😊🤲💕ヨジュンさんの暖かくてお優しい人柄とチャーミングさに、いつもいつもお料理にだけじゃなくて、憧れています😊チムタク、楽しみに待っています☺️🌻でも、ヨジュンさんのタイミングや他の方のリクエストを大切にして優先してください🙇♂️🍀🤲💕
ヨンジョンさんのレシピで作ったキムチでこれを作ったので何ヶ月かキムチが酸っぱくなるのを待ちました！キムチチムは初めて食べたのですが酸味は全くなくすごく美味しかったです😆家族に評判で今もまた作っています！今度はスペアリブで。
ccさん～～すごいですね！！！キムチチムまで作ると本物だと思います！！酸っぱくなるのを待っていてとことん熟成させたのでですね、、今のキムチは塩加減を結構優しくするので１か月ぐらいたったら作って大丈夫です😊美味しいキムチチムのために、、何か月も熟成してくださって㏄さんに👏を～～～👏✨✨送ります 素敵です！
こんばんは!今日作りました。下茹でが良かったのか、とても柔らかく美味しくできました。寒かったのでピリッとした味で体の中からあつくなり、家族もおいしいと行って食べてくれました☺いつもありがとうございます!
マママロさん！大成功でしたね。肉が柔らかくなるとテンション上がりますよね高級？手が込んだ料理？など良いイメージしかない😊これからも豪華キムチチムがたまに出ますね！風邪など怖くないですね👏チャチャチャチャ✨
ヨンジョン先生のレシピで白菜キムチは幾度となく作ってますそのキムチを使ってのキムチチム！初めて作りましたが本当においしくておいしくて🍚がすすんじゃいますね〰️！家族皆にも好評でまたリクエストされました！このキムチチム食べたさにまたキムチ作らなくちゃ🤣
みーさん！キムチチムまで！！１もう最高料理と作りましたのでキムチ料理には達人レベルですね！👍私も久しぶりに食べたくなりました
여친 남친 여친～안영하세요～！ってとこで私もつられて一緒に挨拶してます🤣💛 ヨンジョン先生のレシピどれもおいしくできてまた作りたい！と思うやつばかりです💕 ありがとうございます😊
同じように作ってみました。本当においしかったです！ご飯は大盛り２杯食べちゃいました！ありがとうございました。
Ykambaraさん！！ハハハハ きゃ～～と嬉しくて本当に元気もらいました。定番な韓国料理も良いですが、韓国料理が好きな皆さんとレアな韓国料理！家庭しか食べれない料理なども沢山したいです。これからも楽しみましょうね！
先週、他の方のレシピで作ったばかりですが、ちょっと甘すぎて…そろそろヨンジョンさん白菜キムチのレシピでキムチを作る予定なので、そのキムチが食べごろになったら作ってみたいです。いつも楽しい動画をありがとうございます。寒くなってきたのでご自愛ください。
なかじぃさん～甘すぎたですね、、私も動画見ながら作った料理で甘すぎた料理ありました（笑）その経験からさらに美味しいキムチチムが出来ると思いますよ～～私の動画でも、まず甘さも少し弱めにして足していくのもいいかもしれないですね。こちらこそ、動画見てくださるだけでも嬉しいのに、優しいコメントありがとうございます。なかじぃさんも、寒くなりましたので風邪など引かないようにお身体暖かくしてくださいね。😊
ドラマで見て！食べたいとずーっと思ってました😋白菜を長いままラーメンと食べるのが好きで、これも長いままですね！お汁をご飯にかけて食べた～い❤️手作りキムチが酸っぱくなるのが待てるかなぁ～🤔ありがとうございます👍
こんにちは！ドラマに出てるんですね！ドラマから～知ったというコメントがありまして、すごいですね、、、、そのぐらい韓国では誰もが好きで喜ぶ一品で酢。手作りキムチもあるし～これから本当にキムチ料理が楽しみですね！
ヨンジョン先生、お元気ですか？暖かくなってきて4年ぶりに漬けたキムチの酸味が増してきたので、近日中に作ります!!
お元気ですか！私は元気に過ごしてます😀キムチ〜教室で作った味！出ると思います👍作りましょう👏
待ってました〜❤️ ありがとうございます✨本当に嬉しいです！！꼭!!!곧!!!!作ります🌶✨🤤❤️
お待たせしました！！😊美味しくなるようにパワー送りますね。韓国語も上手な方ですね！！！時間が出来た時に、楽しく作ってみて下さいね。
ヨンジョンさん、初めてキムチチムを作ってみました。本当に美味しかったです。お肉もキムチも美味しいけど、ジャガイモが最高！是非また作りたいです。
＼(^_^)／！！やった！うれしいです熟成キムチでキムチチム～～最高ですね。なぜか私の方がレアのキムチちむのコメントですごくテンションが上がりました
ヨンジョンさん、もの凄く美味しくできました!味見したら、止まらなくなりました^^ ありがとうございます。
天野まゆみさん！おはようございます😊キムチチムが日本の家庭で作られてると思うとなんだか、、夢見たいです。素晴らしすぎ💛美味しいでしょう～～～キムチがあると、本当にいろんな料理が出来て良いですね。とまらなくなる～コメントが嬉しくてたまらないです～
おいしそう!😋うれしい！😉深夜食堂ソウルというドラマにキムチチムが出てきてずっと美味しそう～😋どうやって作るんだろう？と思っていました。ちょうど古漬けキムチがあるのでチャレンジしてみます💪感謝しま～す😍
rose maryさん～～沿うんですね！深夜食堂ですか、、見てみたい！です。ちょっと検索してみよ～～😉キムチチムの魅力に是非入ってくださいね。😍こちらこそいつも楽しく見てくださってありがとうございます。
待ってましたー！ヨンジョンちゃん素敵レシピありがとー！この前キムチチム作りたくてヨンジョンちゃんの動画ないか探したんだけど、見つからなくてテキトーに作っちゃった笑このレシピでもう一回作らなきゃ！！
ぎっぷりゃさん～こちらこそ、素敵なレシピーと喜んで下さってありがとうございます～テキトーでも美味しくなれば良いですよ～～私も手抜きしてテキトーにキムチ作る時にありますもの！！キムチがあるだけで、食生活も活気が出ますよね。
お肌綺麗🥺昨日、ヨンジョンさんの夏キムチのレシピみて漬けてみました！ところが塩漬けの後、水洗いし忘れてしまって、激塩辛でもないけどちょっとしょっぱすぎるかな、て感じになってしまいました😇お料理に使うしかないかなぁ🥺
うめぼしさん、、お疲れ様でした！！うっかり忘れましたが、、涙結構しょっぱいと思います、、、大根を300ｇほど50ｇの大きさに大きくカットしてただ入れて下さい。大根から水が出るのでそれで味を少し薄めたいですね、、大根も自然にデカカクテキになりますそれでもたぶん、、しょっぱいと思いますので常温保存2.3日間して醗酵させてください。醗酵すると、食べやすくなりますが、、それでもしょっぱいならキムチチム、、、ですね。キムチチャーハンもチゲも作りましょう！
見ているといつも元気をもらえます！気になっていたお料理に挑戦してみようかなって思えますヨンジョン先生の教え方、お人柄が大好きです！韓国料理が大好きなので、これからも動画楽しみにしています🥰
あやさん～忙しい中、温かいコメントありがとうございます。気になってました！！自分が思ったより皆様、キムチチムを知っていてすごく嬉しいです。時間が出来た時に、作ってみて下さいね。
ヨンジョンお姉さん、風邪ひいていませんか？私も「キムチチム」レシピ待っていた一人です。ヨンジョンお姉さんのレシピで作った白菜キムチの酸味がいい具合です。是非作ってみますね～！動画みてたら、すごくお腹が減りました。また次回の動画も楽しみにしています！
koro sukeさん！寒くなりましたね。風邪引かないように気を付けてます！！ありがとうございます。キムチチム、3日間幸せに食べました酸っぱいキムチが柔らかくなって、ご飯が美味しくて美味しくて、 koro sukeさんもキムチがあった時に、作ってみて下さいね。市販のキムチでも良いと思います。😊 koro sukeさんも、風邪引かないように気を付けて下さいね。
キムチチム😃はじめて知りました。スペアリブ大好きなので早速作らなくっちゃ！ヨンジョンさんのお料理の説明は本当にわかりやすいですね😃なぜ、砂糖でなければいけないかとか、、色々お勉強になりまぁす❤️
韓国でもとても愛されていて、店でも食べれるところもありますが家庭料理で家で食べる鍋料理ですね。良かった！！分かりやすく思ってくださって自信に繋がります！ありがとうございます。自分も母や親戚のおばさん、、バイト先の食堂イモちゃんなどにさりげなく効いた話が、、今は貴重な宝物になってます。
ヨンジョンさん、お昼ごはんに作ってみましたー！めーっちゃ美味しかったです💕残ったスープは、また明日ご飯入れて食べま〜す笑笑
M Tさん～めっちゃ美味しいでしょう👏チャチャチャチャ✨美味しいんですよ～～～キムチがある生活最高ですね！
ヨンジョン先生、味が染みて美味しそう😋💕酸っぱそうなキムチ、スーパーでGETして来なくっちゃ😃🙋♀️
mimisanさん～～キムチチムは韓国ではずっと愛されてるほっとするおかずだと思います。お弁当おかずとしても人気が高いですね。ネットなどでセールするキムチを狙って見るのもいいかもしれないですね。
キムチチム❣️最高でした〜😁自家製キムチがもう大分酸味が出て来たし、汁もたっぷりあったので作ってみました。正直ここまで美味しいとは思っていませんでした😂ゴメンなさい🙏普通に美味しいくらいかと🤣全く予想を上回る美味しさで❣️夫と2人で 美味しい❗️辛い❗️美味しい❗️と繰り返しながら食べました😀是非是非皆さんにも作って食べて貰いたいです。そして出来ればヨンジョンさんのキムチで作って欲しいです。私は市販のキムチは甘過ぎてあまり好きじゃないので😂因みに私は醤油を大さじ１減らして作りました〜いつも本当にありがとうございますございます🤗
佐久間さん！こんにちは～😊最高に美味しく出来て私も自分が食べたように嬉しくなりました。煮込みキムチ、、美味しいsですよね。キムチチムは今や韓国でもご馳走でわざわざあキムチチムが美味しい店を探してる人も多いです。その味は佐久間さんは家で作ってるので！素晴らしです
いつもヨンジョンさんのレシピに本当にお世話になっています！ヨンジョンさんのレシピに出会ってから、我が家の食卓が豊かになりました。とっても感謝しています。キムチチム作ってみたのですが、何故かとてもしょっぱくなってしまいました。どのように味を調整したらいいでしょうか？
みゆみゆさん～こちらこそいつもありがとうございますしょっぱくなりましたか！慌ててレシピをもう一度確認しましたがやはり味付けにも間違いがなくて、キムチの味がしょっぱくないですよね、、水いれましたか？出汁用の煮干しと昆布と水を肉のヒタヒタまで入れるのですが、、、、水を入れてもそうでしたら、、醤油の味を減らせばいかがですか？
返信ありがとうございます！水は入れたんですが、煮詰まりすぎてしまったかもしれません。今度は醤油を減らして作ってみますね^_^今ヨンジョンさんのカクテキを作っているところです。楽しみです♪
ヨンジョン先生～キムチチム作ります～作ります～😆動画をみながらよだれが🤤😆今日…キムチの塩漬けをして明日キムチをつけます😀新しいキムチでキムチチムを作ったらもったいないですか⁉️
haibi nunaさん！酸味が出たら作ってみて下さいね！キムチを漬けるようになるとキムチでお腹いっぱいに食べれますし、いつでもキムチを摘まめる幸せが良いんですよ～～熟成してないキムチですると、キムチよりは野菜の味で、寂しく感じると思います。
ヨンジョン先生こんばんは！先生のレシピでキムチを使って、キムチチムを作りました～とっても美味しかったです😄ご飯に汁だけでも美味しくて！質問なのですが、先生のキムチはどのくらいで熟成キムチですか？今回はキムチチムを早く作りたくて10日目のキムチを使ってしまって、でも美味しかったです！
キムチチムがお気に入りになってうれしいです！自分は１か月ほど経ってると思いまうが１０日間で酸っぱさが出たものなら十分美味しく出来ると思います。😊
よだれオートマチックわかります🎵 自分で漬けたキムチで作ってみた～い 白菜もお手ごろに入るので、時間見つけてまずはキムチ 今回も、血抜きするのかな？って思ってたら、したゆででしたね 我が家で血抜きがブームになり、スペアリブでカムジャタンや普通の角煮でも、血抜きした～？って聞かれます 確かに今迄作っていたのよりは、雑味がなくワンランク上がった気がします ひと手間かけると味って全然違いますね
自分で作りながら自分で感動するバカなんですよ～～🤣🤣血抜きでも良いですよね。同じ効果があります！今回は自分がせっかちになってましたね。ガムジャタン～～私も作らなくちゃ！！スペアリブで！
白菜が安い時に漬けたキムチが酸っぱくなってたのでキムチジョン作りました。今回はキムチチム作る為に豚肉買って来ます❗(笑)
南崎冨美枝さん～熟成したキムチがあると色んな料理がアレンジ出来て食卓が賑やかなになりますね。キムチチヂミも最高ですが、キムチチムも目が大きくなる！味ですよ😊
美味しそう〜😆キムチ屋さん行って酸っぱいキムチ買って来なくちゃ！
やなもりさん～Good！！判断ですね。酸っぱいキムチかって作るのも良いと思います。美味しくなりますよ。👏
やはり塊肉で作るより骨付き肉の方が美味しいですね‼️ヨンジョンさんのシンキムチとても美味しそうです。どのくらいの古漬けですか⁉️自分でキムチ漬けても古漬けになる前に食べきってしまうので、今年は多めに漬けました😊
ayano kさん１こんばんは人それぞれ好みはあると思いますが、韓国も平均、スペアリブの方を好む方が多いと思います😊どっちが美味しいとはないですがヨンちゃんはスペアリブ派！です。良いですね～～多めに作って半分残ったらまた漬けましょう～～私はキムチが切れる事なくリレーのように付けてるので熟成キムチを貯める事が出来ると思います。
美味しそう❣️先日キムチをつけたばかりなのでいつ出来るんだろう〜😂 それに漬けたそばからキムチを食べてしまって古くなる前になくなりそうです。キムチチムのためにとっておかないといけないですね。
かおちょさん～酸味が出たキムチを良く煮んで食べるのもとても美味しくて是非！！手作りキムチを作るようになったので大めに作った時に、熟成したら思いきりたっぷりいれてキムチチム作って欲しいです！間違いない！恋する味ですよ
スペアリブ以外のお肉でも作り方は同じですか？
同じです！！キムチはよく煮込んだ方が美味しいので！！しっかり煮込めが他の材料でも良いです
キムチチムを作りたいと思っていたので、この動画、本当に嬉しいです💕ありがとうございます🥰
かいやayiakさん～～キムチチムを知ってる方なら、韓国料理の上級者ですね！美味しくなると良いですね。😊
最近ヨンジョンさんの動画を見つけてよく作っています(*^^*)旦那が韓国人なのでよく韓国料理はしょっちゅう作っていたのですが、キムチチムはいつも私が旦那にリクエストして作って貰う大好きな韓国料理です!(熟成キムチはなかなかスーパーでは手に入らないので、新大久保へ行った時に묵은지をまとめて購入して冷凍保存しています)この動画見て、今度は私が作ってあげようと思いました(*^^*)時々失敗してたケランチムも完璧に出来たし、スンドゥブチゲもすごく美味しい!と喜んでた食べてくれてくれたんですよ〜♫我が家では、ヨンジョンさんの事を師匠と呼んでます（笑）
ゼンタカヨコさん。動画も見てくださって、料理も楽しんでくださって嬉しいです。ご主人さん～韓国の方ですね！毎日韓国料理でもニコニコでしょう😊맞아요!!!묵은지!!!そうなんです！！冷凍保存して作る家庭も多いです！私も動画で言えばよかった！（笑）きっとご主人さん喜ぶでしょう。👏✨
とても美味しそうです！！まだまだ初心者ですので、素朴な疑問ですが、塾生キムチはどのくらい経ったものをいいますか？
塾生キムチはどのくらい経ったものをいいますか？☞熟成キムチは酸味が出たキムチを言います4.5日で酸味が出たらそれも熟成キムチとして使えます。醗酵したキムチの事だと思えば良いと思いますニコ何でも小さい事でも、ちょっとだけでも気になったら今のように聞いたら料理が楽しくなります！！私には恥ずかしがらずに何でも聞いてくださいね。💛
温かいお言葉ありがとうございます。酸味が熟成の見極めなのですね！わかりました☺️もっともっとキムチを作って先生の教えてくださるお料理に使えるように準備万端にしたいと思います
日本のスペアリブ太っ腹で笑っちゃいました(笑) スペアリブってどう料理したらいいか分からなかったけど、煮込みはやりやすいです！ 唐辛子粉は韓国のやつですか？ 日本製だと恐ろしく高価になるので(´；ω；`) 新大久保で買ってきます💦 韓国の唐辛子粉は甘みがあるのもあって感動でした。ついでにゆず茶飲んでこよう。めちゃくちゃ美味しそうです♡ さすが先生！先生(￣･ω･￣) とてつもない量のコメントにちゃんと返信して下さってるの見て涙出そうです。でも、無理はしないでくださいね。登録者とコメント増えたら限界も来ます。優しい方なので心配です(´；ω；｀)
スペアリブ太っ腹で笑っちゃいました(笑）☞笑ってもらってすごく嬉しいです😊元気が少しでも届いたと思うと自分も元気もらいました！！ 唐辛子粉は韓国のやつですか？ ☞私も韓国大手メーカーで中国契約生産の【清浄園】唐辛子粉【ヘテ】唐辛子粉使ってます。新大久保にあります！！
@@kankoku_ryouri …φ(．．)ﾒﾓﾒﾓありがとうございます！買ってきま－す！･*･:≡( ε:)
キムチチム！！作ってみたかったです！先生のレシピで何度も夏キムチ漬けました～ちょうど酸っぱいキムチあります！週末作ってみます～(^_^)/
かおかなさん～おはようございます☕キムチ！もバッチリ待機してるし、是非！作って欲しい一品ですね。週末～楽しく過ごしてくださいね。😊
キムチチム待ってました(* ´艸｀)ｸｽｸｽ丁度漬けたキムチに酸味が出て来ました❤スペアリブ買わないと(* ´艸｀)ｸｽｸｽ今日包みご飯カンテンジャン作ります💛
ひろみさん、今日もお疲れ様でした。寒い一日でガンテンジャンGoodですね！！温かい程度で美味しいですが今日は寒いので熱々で食べて下さいね。😊
@@kankoku_ryouri さん😊今作りました☺️優しい味で本当に家庭の素朴な味で美味しかったです😃ありがとうございます☺️
も～～～～本当にｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!ヨンジョンさん！！これは絶対美味しいに決まってる～～～～～
Erikaさんこんにちは。😊いつも褒めてくださって本当に、錯覚しちゃいますよ～～だけど、本当に本当に嬉しいです。 Erika Fさんのお陰でしわ一個ぐらいなくなったと思います。
![[How to make kimchi]Traditional Korean Fermented Food| 15 years Instructor Know-how ｜ subtitles](http://i.ytimg.com/vi/lVGVeHiz_HE/mqdefault.jpg)
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🔽ヨンジョンの初レシピ【ヨンジョンの幸せ韓国ごはん】全国書店で好評発売中。
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マッコリに相性ピッタリのキムチチム一品料理
古くなった白菜キムチがいきなり高級料理に変身する瞬間です！
何よりキムチを手で割いて肉に巻いて食べる味はまさに！韓国。
カクテキも一緒に煮込むと取り合いになります
(目次)
0:00 熟成！キムチチムの作り方
1:57 熟成！キムチチムの材料
3:01 肉の下茹で
3:33 肉煮込みます
4:49 調味料投入
5:44 キムチ投入
6:45 玉ねぎ投入
7:13 煮込んで25分後
7:48 盛り付け～完成
8:18 食べ方
★熟成！キムチチム材料
スペアリブ － 600～700ｇ
熟成キムチ － 600～800ｇ
じゃが芋 － 中2個
★だし汁（20～30分煮込む）
煮干し － 中サイズ10個
◎煮干しない時には ダシダ － 大さじ1/2
昆布 － 10ｇ
水 － 肉の半分よりちょっと上
★キムチチムの味付け
唐辛子粉 － 大さじ3.5
コチュジャン － 大さじ1
砂糖 － 大さじ2
ごま油 － 大さじ2
醤油 － 大さじ4
胡椒 －－適宜
ニンニクおろし － 大さじ1
キムチ汁 － お玉1～1.5 （100～120ｍｌ）
★キムチ汁ない場合は － コチュジャン 大さじ1
最後の香りづけ － ごま油大さじ1
🔽その他 白菜キムチ・カクテキ・水キムチなど 本格キムチ料理はこちら
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ましそよすぎる
エポヨ好きますよん❤️
淡々と進むレシピより、ヨンジョン선생님の説明がとても楽しくて、料理が更に好きになります。最高です！おかげさまで、美味しいキムチチムを作ることができました♥️
ありがとうございます！！そしてとてもうれしくなりました～～
動画で料理がさらに好きになるコメント・・最高のご褒美です！🥰
これからも楽しく人生を飾っていきましょう！一緒にね😊
参考にして作りました！めっちゃ美味しかったです〜😳❤️ありがとうございます😊
すごいです！！日本でもキムチチムを作る方が居るとすごく感動、、します。
4:30 あとでまたたすかもー！可愛いです🥰
作ってみます❣️
いつも適当な自分ですみません💦
その自分を可愛く見て下さって本当にありがとうございます！！😊
日本語お上手ですし本当に可愛らしくて癒されます！
作ってみます😊おいしそう、、
褒めて下さってありがとうございます！！日本語上手と本当にうれしいです！
もっと日本語上手になりたいですが、、（発音とか、表現力とか、、）なかなか
現像維持で満足してる自分がいて、、
もっと本とか読むようにしたいです😊
動画参考にして作ってみました！とってもとっても美味しかったです！！口の中が幸せでした☺️☺️
ありがとうございました！
yohlalaさん～すごい！！キムチチム作りましたね。キムチチムまで出来る事はもう韓国料理色々制圧してるオラー～～が来てます。
ヨンジョン家の味のキムチチムに美味しい！と一票大事に頂きますね！
貴重な時間を使って、コメントをしてくださってありがとうございます。🌸
ヨンジョン先生‼️
キムチチム、初めて作りました😁
先生のレシピに忠実に
出来上がり、醤油を足したくなりましたが、我慢して、レシピ通りを守りました。
物凄く物凄く美味しかったです😂
キムチも、自家製のモノを使いました。
新しいモノではあったんですが、
どんぶり大の白ご飯と食べました😂
想像を越えた美味しさ‼️
この動画に出逢えて、幸せです❤
これからも、美味しいお料理教えて下さい☺️
先生のお人柄も、素敵です❤
カムサムニダ❤
うわ～～私もすごくうれしくなって見ながら拍手をしてました。👏
とても大事です！
最初は味が薄くても煮込みながら味が濃くなっていきます！！！
美味しいキムチで作ったキムチチムならさらに美味しかったはずですよ！！
美味しく出来てこんなに素敵いなコメントを届けてくださって
感激ました。
韓国料理をマスターしたいので、すごくわかりやすく参考になります
輝さん！ありがとうございます。
韓国料理は日本と作り方や材料も似ているので楽しく出来ると思います。
私で良ければ一緒に韓国料理楽しみましょうね。😊
真夏に作りました！
ちょうど、春につけたキムチが残っていたのを利用しました。
本当に、魔法のように簡単で美味しい！！
病気でダウンしていたお友達に届けたら、普段キムチ類を食べないご主人が、がっついていたそうです(笑)
（また、キムチをつけなきゃです）
真夏🌞キムチチム✨ロマンティックです🥰
そして、、、素敵な話で今日は、、どうしたんでしょう、
うろうろしｍした。。
病気でダウンした友達！すごく元気になると思います。
キムチもうれしいけど、法子 さんのような素敵な友達の愛に、
私まで元気と愛を頂きました。
ご主人さまも友達に愛されてる奥さんをみて嬉しかったでしょうね。
本当に！魔法のキムチチムだ！✨皆に元気を届けたました👏👏
ラブリ～～～法子 さん🥰
家に材料があったので早速作りました！
本当最高に美味しいです❤︎❤︎❤︎
この冬にとてもお世話になりそうです。
いつも素敵なレシピを上げてくださってありがとうございます！
あーさん、
早いですね～～早速美味しいキムチチムを召し上がったのですね！👏チャチャチャチャ✨
何よりお口にあってこれからはたまに食卓に出る一品料理が増えた事が
遣り甲斐を感じます。
こちらこそ、嬉しいコメント！本当にありがとうございます。
今日もお疲れ様です🍀😊
とっても作りたかった、知りたかった料理なので、ヨンジュンさんのレシピで作れるのが嬉しいです‼️😢
とてもわかりやすく、見ていて食べたくて仕方なくなってしまいます😊💕
今週の楽しみができました☺️🌻
それと、チムタクがとても好きなのですが、色々とレシピを見ますが、材料も味付けも色々とあって、作り方に悩みます😢
自分のオリジナルの味付けでしか作ったことがないので、もし良ければヨンジュンさんのレシピを教えて欲しいです😊🍀お忙しい中、わがままなお願いですが...よろしくお願いします☺️🤲💕
いえいえ、リクエスト嬉しいですよ～ちゃんと手帳に書いておきますね。
チムダック私も大好きで、日本でも韓国料理が好きな方なら人気が高いので、
紹介したいと思ってる一品です！
少し時間下さいね。😊
いつも楽しく見てくださってありがとうございます。＾＾
週末ゆっくりお過ごしでしょうか？
キムチチム、次の日でもレンジにチン！して食べても美味しいので、作ってみて下さいね。😊
いつもご丁寧にお返事ありがとうございます😢🍀✨
お忙しい中、リクエストにも暖かく対応してくださり本当にありがとうございます😊🤲💕
ヨジュンさんの暖かくてお優しい人柄とチャーミングさに、いつもいつもお料理にだけじゃなくて、憧れています😊
チムタク、楽しみに待っています☺️🌻でも、ヨジュンさんのタイミングや他の方のリクエストを大切にして優先してください🙇♂️🍀🤲💕
ヨンジョンさんのレシピで作ったキムチでこれを作ったので何ヶ月かキムチが酸っぱくなるのを待ちました！キムチチムは初めて食べたのですが酸味は全くなくすごく美味しかったです😆家族に評判で今もまた作っています！今度はスペアリブで。
ccさん～～すごいですね！！！キムチチムまで作ると本物だと思います！！
酸っぱくなるのを待っていてとことん熟成させたのでですね、、
今のキムチは塩加減を結構優しくするので１か月ぐらいたったら作って大丈夫です😊美味しいキムチチムのために、、何か月も熟成してくださって㏄さんに👏を～～～👏✨✨送ります 素敵です！
こんばんは!
今日作りました。下茹でが良かったのか、とても柔らかく美味しくできました。寒かったのでピリッとした味で体の中からあつくなり、家族もおいしいと行って食べてくれました☺いつもありがとうございます!
マママロさん！大成功でしたね。肉が柔らかくなるとテンション上がりますよね
高級？手が込んだ料理？など良いイメージしかない😊
これからも豪華キムチチムがたまに出ますね！風邪など怖くないですね👏チャチャチャチャ✨
ヨンジョン先生のレシピで
白菜キムチは幾度となく作ってます
そのキムチを使ってのキムチチム！
初めて作りましたが
本当においしくておいしくて🍚がすすんじゃいますね〰️！
家族皆にも好評でまたリクエストされました！このキムチチム食べたさにまたキムチ作らなくちゃ🤣
みーさん！キムチチムまで！！１もう最高料理と作りましたのでキムチ料理には達人レベルですね！👍
私も久しぶりに食べたくなりました
여친 남친 여친～안영하세요～！ってとこで私もつられて一緒に挨拶してます🤣💛 ヨンジョン先生のレシピどれもおいしくできてまた作りたい！と思うやつばかりです💕 ありがとうございます😊
同じように作ってみました。
本当においしかったです！
ご飯は大盛り２杯食べちゃいました！
ありがとうございました。
Ykambaraさん！！ハハハハ きゃ～～と嬉しくて本当に元気もらいました。
定番な韓国料理も良いですが、韓国料理が好きな皆さんとレアな韓国料理！家庭しか食べれない料理なども沢山したいです。
これからも楽しみましょうね！
先週、他の方のレシピで作ったばかりですが、ちょっと甘すぎて…
そろそろヨンジョンさん白菜キムチのレシピでキムチを作る予定なので、そのキムチが食べごろになったら作ってみたいです。
いつも楽しい動画をありがとうございます。
寒くなってきたのでご自愛ください。
なかじぃさん～甘すぎたですね、、私も動画見ながら作った料理で
甘すぎた料理ありました（笑）
その経験からさらに美味しいキムチチムが出来ると思いますよ～～
私の動画でも、
まず甘さも少し弱めにして足していくのもいいかもしれないですね。
こちらこそ、動画見てくださるだけでも嬉しいのに、
優しいコメントありがとうございます。
なかじぃさんも、寒くなりましたので風邪など引かないように
お身体暖かくしてくださいね。😊
ドラマで見て！食べたいとずーっと思ってました😋白菜を長いままラーメンと食べるのが好きで、これも長いままですね！お汁をご飯にかけて食べた～い❤️
手作りキムチが酸っぱくなるのが待てるかなぁ～🤔
ありがとうございます👍
こんにちは！
ドラマに出てるんですね！ドラマから～知ったというコメントがありまして、
すごいですね、、、、
そのぐらい韓国では誰もが好きで喜ぶ一品で酢。
手作りキムチもあるし～これから本当にキムチ料理が楽しみですね！
ヨンジョン先生、お元気ですか？暖かくなってきて4年ぶりに漬けたキムチの酸味が増してきたので、近日中に作ります!!
お元気ですか！
私は元気に過ごしてます😀
キムチ〜教室で作った味！出ると思います👍
作りましょう👏
待ってました〜❤️ ありがとうございます✨本当に嬉しいです！！꼭!!!곧!!!!作ります🌶✨🤤❤️
お待たせしました！！😊
美味しくなるようにパワー送りますね。
韓国語も上手な方ですね！！！
時間が出来た時に、楽しく作ってみて下さいね。
ヨンジョンさん、初めてキムチチムを作ってみました。本当に美味しかったです。お肉もキムチも美味しいけど、ジャガイモが最高！
是非また作りたいです。
＼(^_^)／！！やった！うれしいです
熟成キムチでキムチチム～～最高ですね。
なぜか私の方がレアのキムチちむのコメントですごくテンションが上がりました
ヨンジョンさん、もの凄く美味しくできました!味見したら、止まらなくなりました^^ ありがとうございます。
天野まゆみさん！おはようございます😊
キムチチムが日本の家庭で作られてると思うとなんだか、、夢見たいです。
素晴らしすぎ💛
美味しいでしょう～～～キムチがあると、本当にいろんな料理が出来て良いですね。
とまらなくなる～コメントが嬉しくてたまらないです～
おいしそう!😋うれしい！😉深夜食堂ソウルというドラマにキムチチムが出てきてずっと美味しそう～😋どうやって作るんだろう？と思っていました。ちょうど古漬けキムチがあるのでチャレンジしてみます💪
感謝しま～す😍
rose maryさん～～沿うんですね！深夜食堂ですか、、見てみたい！です。
ちょっと検索してみよ～～😉
キムチチムの魅力に是非入ってくださいね。😍
こちらこそいつも楽しく見てくださってありがとうございます。
待ってましたー！ヨンジョンちゃん素敵レシピありがとー！
この前キムチチム作りたくてヨンジョンちゃんの動画ないか探したんだけど、見つからなくてテキトーに作っちゃった笑
このレシピでもう一回作らなきゃ！！
ぎっぷりゃさん～こちらこそ、素敵なレシピーと喜んで下さって
ありがとうございます～
テキトーでも美味しくなれば良いですよ～～
私も手抜きしてテキトーにキムチ作る時にありますもの！！
キムチがあるだけで、食生活も活気が出ますよね。
お肌綺麗🥺
昨日、ヨンジョンさんの夏キムチのレシピみて漬けてみました！
ところが塩漬けの後、水洗いし忘れてしまって、激塩辛でもないけどちょっとしょっぱすぎるかな、て感じになってしまいました😇
お料理に使うしかないかなぁ🥺
うめぼしさん、、お疲れ様でした！！
うっかり忘れましたが、、涙
結構しょっぱいと思います、、、
大根を300ｇほど50ｇの大きさに大きくカットして
ただ入れて下さい。
大根から水が出るのでそれで味を少し薄めたいですね、、
大根も自然にデカカクテキになります
それでもたぶん、、しょっぱいと思いますので
常温保存2.3日間して醗酵させてください。
醗酵すると、食べやすくなりますが、、それでもしょっぱいなら
キムチチム、、、ですね。
キムチチャーハンもチゲも作りましょう！
見ているといつも元気をもらえます！
気になっていたお料理に
挑戦してみようかなって思えます
ヨンジョン先生の教え方、お人柄が大好きです！
韓国料理が大好きなので、これからも動画楽しみにしています🥰
あやさん～忙しい中、温かいコメントありがとうございます。気になってました！！
自分が思ったより皆様、キムチチムを知っていてすごく嬉しいです。
時間が出来た時に、作ってみて下さいね。
ヨンジョンお姉さん、風邪ひいていませんか？
私も「キムチチム」レシピ待っていた一人です。
ヨンジョンお姉さんのレシピで作った白菜キムチの酸味がいい具合です。
是非作ってみますね～！動画みてたら、すごくお腹が減りました。
また次回の動画も楽しみにしています！
koro sukeさん！寒くなりましたね。
風邪引かないように気を付けてます！！
ありがとうございます。
キムチチム、3日間幸せに食べました
酸っぱいキムチが柔らかくなって、ご飯が美味しくて美味しくて、
koro sukeさんもキムチがあった時に、作ってみて下さいね。
市販のキムチでも良いと思います。😊
koro sukeさんも、風邪引かないように気を付けて下さいね。
キムチチム😃はじめて知りました。スペアリブ大好きなので早速作らなくっちゃ！ヨンジョンさんのお料理の説明は本当にわかりやすいですね😃なぜ、砂糖でなければいけないかとか、、色々お勉強になりまぁす❤️
韓国でもとても愛されていて、店でも食べれるところもありますが
家庭料理で家で食べる鍋料理ですね。
良かった！！分かりやすく思ってくださって自信に繋がります！
ありがとうございます。
自分も母や親戚のおばさん、、バイト先の食堂イモちゃんなどに
さりげなく効いた話が、、今は貴重な宝物になってます。
ヨンジョンさん、お昼ごはんに作ってみましたー！めーっちゃ美味しかったです💕残ったスープは、また明日ご飯入れて食べま〜す笑笑
M Tさん～めっちゃ美味しいでしょう👏チャチャチャチャ✨
美味しいんですよ～～～キムチがある生活最高ですね！
ヨンジョン先生、味が染みて美味しそう😋💕酸っぱそうなキムチ、スーパーでGETして来なくっちゃ😃🙋♀️
mimisanさん～～キムチチムは韓国ではずっと愛されてるほっとするおかずだと思います。お弁当おかずとしても人気が高いですね。
ネットなどでセールするキムチを狙って見るのもいいかもしれないですね。
キムチチム❣️最高でした〜😁
自家製キムチがもう大分酸味が出て来たし、汁もたっぷりあったので作ってみました。正直ここまで美味しいとは思っていませんでした😂ゴメンなさい🙏
普通に美味しいくらいかと🤣
全く予想を上回る美味しさで❣️夫と2人で 美味しい❗️辛い❗️美味しい❗️と繰り返しながら食べました😀是非是非皆さんにも作って食べて貰いたいです。そして出来ればヨンジョンさんのキムチで作って欲しいです。私は市販のキムチは甘過ぎてあまり好きじゃないので😂
因みに私は醤油を大さじ１減らして作りました〜いつも本当にありがとうございますございます🤗
佐久間さん！こんにちは～😊
最高に美味しく出来て私も自分が食べたように嬉しくなりました。
煮込みキムチ、、美味しいsですよね。
キムチチムは今や韓国でもご馳走でわざわざあキムチチムが美味しい店を探してる人も多いです。
その味は佐久間さんは家で作ってるので！素晴らしです
いつもヨンジョンさんのレシピに本当にお世話になっています！ヨンジョンさんのレシピに出会ってから、我が家の食卓が豊かになりました。とっても感謝しています。
キムチチム作ってみたのですが、何故かとてもしょっぱくなってしまいました。どのように味を調整したらいいでしょうか？
みゆみゆさん～こちらこそいつもありがとうございます
しょっぱくなりましたか！
慌ててレシピをもう一度確認しましたがやはり味付けにも間違いがなくて、
キムチの味がしょっぱくないですよね、、水いれましたか？
出汁用の煮干しと昆布と水を肉のヒタヒタまで入れるのですが、、、、
水を入れてもそうでしたら、、
醤油の味を減らせばいかがですか？
返信ありがとうございます！
水は入れたんですが、煮詰まりすぎてしまったかもしれません。
今度は醤油を減らして作ってみますね^_^
今ヨンジョンさんのカクテキを作っているところです。
楽しみです♪
ヨンジョン先生～キムチチム作ります～作ります～😆動画をみながらよだれが🤤😆今日…キムチの塩漬けをして明日キムチをつけます😀新しいキムチでキムチチムを作ったらもったいないですか⁉️
haibi nunaさん！酸味が出たら作ってみて下さいね！
キムチを漬けるようになるとキムチでお腹いっぱいに食べれますし、
いつでもキムチを摘まめる幸せが良いんですよ～～
熟成してないキムチですると、キムチよりは野菜の味で、寂しく感じると思います。
ヨンジョン先生こんばんは！
先生のレシピでキムチを使って、キムチチムを作りました～とっても美味しかったです😄ご飯に汁だけでも美味しくて！
質問なのですが、先生のキムチはどのくらいで熟成キムチですか？今回はキムチチムを早く作りたくて10日目のキムチを使ってしまって、でも美味しかったです！
キムチチムがお気に入りになってうれしいです！
自分は１か月ほど経ってると思いまうが１０日間で酸っぱさが出たものなら十分美味しく出来ると思います。😊
よだれオートマチックわかります🎵 自分で漬けたキムチで作ってみた～い 白菜もお手ごろに入るので、時間見つけてまずはキムチ 今回も、血抜きするのかな？って思ってたら、したゆででしたね 我が家で血抜きがブームになり、スペアリブでカムジャタンや普通の角煮でも、血抜きした～？って聞かれます 確かに今迄作っていたのよりは、雑味がなくワンランク上がった気がします ひと手間かけると味って全然違いますね
自分で作りながら自分で感動するバカなんですよ～～🤣🤣
血抜きでも良いですよね。
同じ効果があります！今回は自分がせっかちになってましたね。
ガムジャタン～～私も作らなくちゃ！！スペアリブで！
白菜が安い時に漬けたキムチが酸っぱくなってたのでキムチジョン作りました。
今回はキムチチム作る為に豚肉買って来ます❗(笑)
南崎冨美枝さん～熟成したキムチがあると色んな料理がアレンジ出来て
食卓が賑やかなになりますね。
キムチチヂミも最高ですが、
キムチチムも目が大きくなる！味ですよ😊
美味しそう〜😆
キムチ屋さん行って酸っぱいキムチ買って来なくちゃ！
やなもりさん～Good！！判断ですね。
酸っぱいキムチかって作るのも良いと思います。
美味しくなりますよ。👏
やはり塊肉で作るより骨付き肉の方が美味しいですね‼️ヨンジョンさんのシンキムチとても美味しそうです。どのくらいの古漬けですか⁉️自分でキムチ漬けても古漬けになる前に食べきってしまうので、今年は多めに漬けました😊
ayano kさん１こんばんは
人それぞれ好みはあると思いますが、
韓国も平均、スペアリブの方を好む方が多いと思います😊
どっちが美味しいとはないですが
ヨンちゃんはスペアリブ派！です。
良いですね～～多めに作って半分残ったらまた漬けましょう～～
私はキムチが切れる事なくリレーのように付けてるので
熟成キムチを貯める事が出来ると思います。
美味しそう❣️
先日キムチをつけたばかりなのでいつ出来るんだろう〜😂 それに漬けたそばからキムチを食べてしまって古くなる前になくなりそうです。キムチチムのためにとっておかないといけないですね。
かおちょさん～酸味が出たキムチを良く煮んで食べるのもとても美味しくて
是非！！手作りキムチを作るようになったので
大めに作った時に、熟成したら思いきりたっぷりいれてキムチチム作って欲しいです！
間違いない！恋する味ですよ
スペアリブ以外のお肉でも作り方は同じですか？
同じです！！キムチはよく煮込んだ方が美味しいので！！しっかり煮込めが
他の材料でも良いです
キムチチムを作りたいと思っていたので、この動画、本当に嬉しいです💕
ありがとうございます🥰
かいやayiakさん～～キムチチムを知ってる方なら、韓国料理の上級者ですね！
美味しくなると良いですね。😊
最近ヨンジョンさんの動画を見つけてよく作っています(*^^*)
旦那が韓国人なのでよく韓国料理はしょっちゅう作っていたのですが、キムチチムはいつも私が旦那にリクエストして作って貰う大好きな韓国料理です!
(熟成キムチはなかなかスーパーでは手に入らないので、新大久保へ行った時に묵은지をまとめて購入して冷凍保存しています)
この動画見て、今度は私が作ってあげようと思いました(*^^*)
時々失敗してたケランチムも完璧に出来たし、スンドゥブチゲもすごく美味しい!と喜んでた食べてくれてくれたんですよ〜♫
我が家では、ヨンジョンさんの事を師匠と呼んでます（笑）
ゼンタカヨコさん。動画も見てくださって、料理も楽しんでくださって
嬉しいです。
ご主人さん～韓国の方ですね！毎日韓国料理でもニコニコでしょう😊
맞아요!!!묵은지!!!
そうなんです！！冷凍保存して作る家庭も多いです！
私も動画で言えばよかった！（笑）
きっとご主人さん喜ぶでしょう。👏✨
とても美味しそうです！！まだまだ初心者ですので、素朴な疑問ですが、塾生キムチはどのくらい経ったものをいいますか？
塾生キムチはどのくらい経ったものをいいますか？
☞
熟成キムチは酸味が出たキムチを言います
4.5日で酸味が出たらそれも熟成キムチとして使えます。
醗酵したキムチの事だと思えば良いと思いますニコ
何でも小さい事でも、ちょっとだけでも気になったら
今のように聞いたら料理が楽しくなります！！
私には恥ずかしがらずに何でも聞いてくださいね。💛
温かいお言葉ありがとうございます。
酸味が熟成の見極めなのですね！わかりました☺️
もっともっとキムチを作って先生の教えてくださるお料理に使えるように準備万端にしたいと思います
日本のスペアリブ太っ腹で笑っちゃいました(笑) スペアリブってどう料理したらいいか分からなかったけど、煮込みはやりやすいです！ 唐辛子粉は韓国のやつですか？ 日本製だと恐ろしく高価になるので(´；ω；`) 新大久保で買ってきます💦 韓国の唐辛子粉は甘みがあるのもあって感動でした。ついでにゆず茶飲んでこよう。
めちゃくちゃ美味しそうです♡ さすが先生！
先生(￣･ω･￣) とてつもない量のコメントにちゃんと返信して下さってるの見て涙出そうです。
でも、無理はしないでくださいね。登録者とコメント増えたら限界も来ます。優しい方なので心配です(´；ω；｀)
スペアリブ太っ腹で笑っちゃいました(笑）☞笑ってもらってすごく嬉しいです😊元気が少しでも届いたと思うと自分も元気もらいました！！
唐辛子粉は韓国のやつですか？
☞
私も韓国大手メーカーで中国契約生産の
【清浄園】唐辛子粉
【ヘテ】唐辛子粉使ってます。
新大久保にあります！！
@@kankoku_ryouri
…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
ありがとうございます！
買ってきま－す！･*･:≡( ε:)
キムチチム！！
作ってみたかったです！
先生のレシピで何度も夏キムチ漬けました～
ちょうど酸っぱいキムチあります！
週末作ってみます～(^_^)/
かおかなさん～おはようございます☕
キムチ！もバッチリ待機してるし、是非！作って欲しい一品ですね。
週末～楽しく過ごしてくださいね。😊
キムチチム待ってました(* ´艸｀)ｸｽｸｽ丁度漬けたキムチに酸味が出て来ました❤
スペアリブ買わないと(* ´艸｀)ｸｽｸｽ
今日包みご飯カンテンジャン作ります💛
ひろみさん、今日もお疲れ様でした。
寒い一日でガンテンジャンGoodですね！！
温かい程度で美味しいですが今日は寒いので熱々で食べて下さいね。😊
@@kankoku_ryouri さん😊
今作りました☺️優しい味で本当に家庭の素朴な味で美味しかったです😃ありがとうございます☺️
も～～～～本当にｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!ヨンジョンさん！！これは絶対美味しいに決まってる～～～～～
Erikaさんこんにちは。😊
いつも褒めてくださって本当に、錯覚しちゃいますよ～～
だけど、本当に本当に嬉しいです。
Erika Fさんのお陰でしわ一個ぐらいなくなったと思います。