سلام من فقط میتونم از طریق یوتوب شما رو داشته باشم باورکنید همش نگرانم شمارو گم کنم نمیدونم چکار کنم .چون بلد نیستم واقعن شانسی شمارو پیدا کر م عاشق دلسوزانه حرفای شما شدم تشکر میکنم هزاربار تشکر کنم بازهم کم گفتم ممنونتم رفیق خوب دلسوز یادگاری اژ Sغریب
مرسی از اموزش شما ،،،،فقط اینکه غذاهای سرخ شده اگه فریز بشن و دوباره گرم بشن سرطان زا هست روغن نباید مجدد داغ بشه در مورد اخر ویدیو که گفتین کتلت رو فریز کنید ......
اینقدر قشنگ و خوب و کامل توضیح میدید که وقتی درست میکنیم خوب درمیاد کاملا.دیروز کوکوی سیب زمینی ساندویچی رو سرچ کردم تو چنلتون دیدم ندارید،از رو یه دستور و فیلم دیگه درست کردم،مثل آش رشته شد تو روغن،وااا رفت.طرف یه ق غ زردچوبه میزد میگفت یک سوم ق چ😁خلاصه که دوبار تابه و روغن عوض کردم و کل خونه شد بوی روغن و کوکوی وا رفته و نشد که نشد😤
خاک پاتم . کوکو سیب زمینی درست کردم ولی کوکوی ساندویچی نمیدونم چیه . بعد هم مشکل برای اینه که شما از سیب زمینی آردی یا همه منظوره استفاده میکنی . برای کوکو باید از سیب زمینی هایی استفاده بشه که وقتی پخته میشن وا نرن و بافتشون حفظ بشه . بیکینک پوتیتو باید استفاده کنی . سیب زمینی مخصوص پخت توی فر یا روغن . اگه از اونایی که پوست قرمز داره استفاده کنی خوب میشه . اون آردی ها برای پوره سیب زمینی هستن و آب به خودشون میکشن و سریع وا میرن . برای همین اینطوری میشه . من توی فیلمم همه اینا رو توضیح میدم . اینم لینکش : ruclips.net/video/ilQcbhAqYsE/видео.html
با سلام خدمت آریامهر عزیز در سالگرد شهادت سردار دلها و عارف شهید قاسم سلیمانی متخلص به کتلت، خواستم تشکری کرده باشم از این دستور کتلت شما که در این ایام سوگواری این عزیز طبق یک سنت قدیمی توسط مردم شریف و ولایت مدار ایران بصورت نذری به اقوام اهدا میشود به همراه سبزی پلو با ماهی، اونم خیلی حسابی بهرحال من کتلت شما رو طبق رسپی درست کردم و بعد که چشیدم همون لحظه یاد و خاطره رشادت های این شهید به نظرم اومد البته با گوجه سرخ شده به همه عزیزان توصیه میکنم درست کنند و هم خودشون میل کنن و هم به همراه سبزی پلو با ماهی نذر کنن.🥀🥀🥀
با سلام و عرض ادب کتلت شما رو درست کردم و باید بگم خیلی ترد و خوشمزه شد، خیلی بهتر از شیوه خودم که با آرد نخودچی درست میکردم، واقعا دستتون درد نکنه در ضمن یه مقداری رو مثل شما فریز کردم و بعدش که توی مایکرو گذاشتم واقعا انگار که همین الان از توی ماهی تابه در آوردم یه سؤال دارم، من دیدم بعضی ها سیر رنده میکنن و به مواد اضافه میکنن، شما تا حالا با سیر هم درست کردین؟ باز هم ممنون ❤️❤️❤️🌺🌺🌺💐💐💐
آب پیاز ( و ) نباید بگیریم نه . آب پیازو - آب پیاز رو - آب پیاز را ! ( و ) جدا نمیشه و خودش نقش اصلی در جدا سازی واژه ها داره اگه نگرفتم پس نمیخواد . چون یادم نیست چیکار کردم این فیلم مال ۳ - ۴ سال پیش باید باشه . اگه تو فیلم میبینی آب نداره که آبشو بگیر ولی فکر نمیکنم باید آبشو بگیری . کوبیده نیست . کمی هم مرطوب باشه مایه کتلت بهتر میشه چون بعدن بهش تخم مرغ هم اضافه میشه و اونو کمی شل میکنه
سلام! اندازه دادنتون بی نهایت عالیه و من البته یک خانم خانه‌دار هستم و خیلی خوب متوجه میشم برای مبتدی ها هم کاملا با توضیحاتی که می دهید قابل درکه.!خسته نباشن ، ازتون متشکرم .
مرسی از برنامه اولین و مهم ترین زیبایی کارتان تمیزی و توضیح کامل برای دورست کردن غذا یا ترشی که چطور ظرف تمیز باشه تا باعث مسمومت نشه و دیگر صدای ارام و توضیح و تیکه ها خنده دار مرسی امیدوارم همیشه موفق و سلامت باشی کار زیبا رو ادامه بده 🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍
خیلی عالی بود، دست مریزاد 👏👏👏 کتلتای منم خوشمزه ست اما تا حالا با نخود درست نکردم حتما امتحان میکنم، البته بقول شما برای اشخاصی مثل من که چربی و فشار دارن خوب نیست، متاسفانه من همیشه باید دو جور غذا درست کنم ، یکجور سرخ کرده و خوشمزه، برای میراث خواران ،،،😅😅 یجورم بی مزه و آب پز برای خودم!!!😔😔😔
شما بنویس چطوری درست کردی تا من بهت بگم کجاش خرابکاری شده . یا تخم مرغ زیاد زدی یا پیاز زیاد زدی یا سیب زمینی ای که بهش زدی آردی بوده و آب کشیده به خودش . بجز اینها چیز دیگه ای نمی تونه باشه
@@AriaMehr والا راستش کاری که با کار شما متفاوت انجام دادم اینه که بجای اینکه یک ساعت توی یخچال بمونه ، یک شب موند . وقتی از یخچال در آوردم دیدم آب باز کرده . هر چقدر ورز ش دادم فایده نداشت . یک تخم مرغ دیگه اضافه کردم و توی آرد سوخاری زدم و سرخ کردم و گوله های خیلی کوچولو برداشتم . خلاصه بهتر شد ولی بازم شل بود. نمیدونم آیا روز قبلش هم مشکل داشت یا توی یخچال موند اینجوری شد؟!!🤔😄
با سلام و آرزوی سلامتی برای شما، من منتظر راهنمایی شما هستم چون میخوام دو باره کتلت درست کنم . آیا اگه مواد یک شب توی یخچال بمونه آب باز میکنه و کتلت ها میرن توی روغن؟ خرابکاری من اینجا بوده آیا؟ !!🤔 من تا حالا نتونستم کتلت خوشگل درست کنم ☹️ کتلت های شما خیلی عالی بودن ♥️👌🏽🤤 خیلی ممنون از وقتی که میزارین برای آموزش آشپزی 🙏🌺
به مرگ امام خامنه ای نمی دونم والا . من چشمی درست میکنم غذاها رو . گوشت گوساله تازه چرخ کرده (با حدود ۱۵ درصد چربی) ۶۰۰ گرم سیب زمینی درشت حدود ۳۰۰ گرم پیاز سفید یا زرد حدود ۱۳۰ گرم سبزی تازه خرد شده: ۴ قاشق غذاخوری جعفری و گشنیز به نسبت مساوی تخم مرغ تازه ۱ عدد نمک ۳/۴ قاشق غذاخوری فلفل سیاه تازه ساییده بین ۱/۲ تا ۱ قاشق غذاخوری (به ذائقه) زردچوبه ۱ قاشق چای‌خوریی پودر فلفل قرمز تند ۱ قاشق مرباخوری مخلفات مورد علاقه
سلام ممنون از توضیحات خوبتون،میبخشین میخواستم بگم من همیشه کتلتام وسطش خامه با اینکه حرارتش خیلی کمه ولی همیشه کتلت و کوکوهام خام میشه،ممنون میشم راهنماییم کنید
شاید خیلی کلفت میگیری . کمی نازک تر بگیر وسطش رو هم مثل من سوراخ بکن . روغنش هم اگه کم باشه اینطوری میشه . روش پخت و درست کردنت رو هم بنویسی بیشتر می تونم راهنمایی کنم
کتلت جزو غذاهایی هست که من سریع درست می کنم و عالی در میاد. گیاهان معطر مثل ترخون (خشک بهتره) و جعفری بریزید و اگر کمی هم پودر لیمو بریزید فوق العاده میشه.
@@AriaMehr جالبه من هم یه مدت از کتلت بدم می آمد چون برای معده من سنگین بود ولی این چند روزه مرتب کتلت درست می کنم چون غذای سریعی هست، امروز طبق دستور شما درست کردم البته به جز نخود پخته که موجود نبود به جاش کمی آرد سفید زدم. چند تا دستورالعمل دیدم مال شما از همه بهتر بود و اتفاقا من هم از سرخ کردنی خوشم نمیاد.
Salam, I use raw potatoes, meat, onions,sometimes 1 egg, spice and a little bread crum, mix them all in a food processor and make my cutlet. extremely fast and tasty. it hardly soaks any oil. make them thin since the potato is raw so it cooks faster and thoroughly. try it one time you will never go back to cooked potatoes. From my college days. Love your Videos. Grandpa from Houston, Texas
maryam mohebi سلام خدمت هموطنان عزيزم و با اجازه از ادمين اين كانال، به خاطر ازدست دادن ٢ تا از بستگان به دليل بيماري سرطان، ما يك كانال در يوتيوب باز كرديم تا بتونيم به بيماران مبتلا به سرطان در ايران كمك كنيم از شما هيچ كمك مالي نميخواهيم تنها خواهش ما اين هست كه كانال مارا فالو كنيد subscribeتا بتونيم هر چه زودتر دست يك هموطن بيمار را بگيريم، انشالاه كه هميشه سلامت باشيد،🌹🌹🌹
Nona Nn اینچنین آزاده درود بر شرافت انسهایی l سلام خدمت هموطنان عزيزم و با اجازه از ادمين اين كانال، به خاطر ازدست دادن ٢ تا از بستگان به دليل بيماري سرطان، ما يك كانال در يوتيوب باز كرديم تا بتونيم به بيماران مبتلا به سرطان در ايران كمك كنيم از شما هيچ كمك مالي نميخواهيم تنها خواهش ما اين هست كه كانال مارا فالو كنيد subscribeتا بتونيم هر چه زودتر دست يك هموطن بيمار را بگيريم، انشالاه كه هميشه سلامت باشيد،🌹🌹🌹
سلام .خیلی کانالت رو دوست دارم و میخوام برای اولین بار طبق رسپی شما اشپزی کنم.بی نهایت ازت ممنونم .فقط یه سوال داشتم این نوع سیب زمینی چه اسمی داره؟ و اون مدل که میگین اردی هست اسمش چیه؟
خاک پاتم . نمی دونم راستش اسمش چیه فقط رنگ پوستش قرمز بود خریدم :) اون آردی ها هم مخصوص پوره سیب زمینی هست و نوشته سریع له میشه . اسم خاصی نداره . یه جوش که بخوره نرم میشه
sahra A سلام خدمت هموطنان عزيزم و با اجازه از ادمين اين كانال، به خاطر ازدست دادن ٢ تا از بستگان به دليل بيماري سرطان، ما يك كانال در يوتيوب باز كرديم تا بتونيم به بيماران مبتلا به سرطان در ايران كمك كنيم از شما هيچ كمك مالي نميخواهيم تنها خواهش ما اين هست كه كانال مارا فالو كنيد subscribeتا بتونيم هر چه زودتر دست يك هموطن بيمار را بگيريم، انشالاه كه هميشه سلامت باشيد،🌹🌹🌹
سلام خدمت هموطنان عزيزم و با اجازه از ادمين اين كانال، به خاطر ازدست دادن ٢ تا از بستگان به دليل بيماري سرطان، ما يك كانال در يوتيوب باز كرديم تا بتونيم به بيماران مبتلا به سرطان در ايران كمك كنيم از شما هيچ كمك مالي نميخواهيم تنها خواهش ما اين هست كه كانال مارا فالو كنيد subscribeتا بتونيم هر چه زودتر دست يك هموطن بيمار را بگيريم، انشالاه كه هميشه سلامت باشيد،🌹🌹🌹
نتونستم آپلود كنم....حالا مشكلى نيست تو يوتيوب سرچ كن "دكتر حسن عشايرى" و فكر كنم اولين ويديو هست به نام "معنای زندگی گزیده سخنان پرفسور عشایری" اگر حوصله دارى نگاه كن، من كه خيلي خوشم آمد. اگر ديدى دوست دارم نظرت رو بدونم ☺️😉
با درود اقا صادق ببخشید صدا کم بود من فقط مقدار گوشت رامتوجه شدم نخود وسیب زمینی وبقیه چیزهارا متوجه نشدم ممنون میشم یکبار دیگه بفرمایید من گوشت نمی خورم برای مهمان درست می کنم میشه با گوشت مرغ هم درست کرد با سپاس 🌋
شامی برای درست کردنش از گوشت تکه ای پخته استفاده میشه و گوشت رو میکوبن و بعد بهش کمی سبزی هم اضافه میکنن و بعد به همون روش کتلت سرخش میکنن . اما کتلت با گوشت چرخ کرده درست میشه و بهش سبزی نمیزنن . در ضمن شامی رو گرد درست میکنن و وسطش رو سوراخ میکنن . خیلی خوشمزه تر هست .
arezoo abdolahi سلام خدمت هموطنان عزيزم و با اجازه از ادمين اين كانال، به خاطر ازدست دادن ٢ تا از بستگان به دليل بيماري سرطان، ما يك كانال در يوتيوب باز كرديم تا بتونيم به بيماران مبتلا به سرطان در ايران كمك كنيم از شما هيچ كمك مالي نميخواهيم تنها خواهش ما اين هست كه كانال مارا فالو كنيد subscribeتا بتونيم هر چه زودتر دست يك هموطن بيمار را بگيريم، انشالاه كه هميشه سلامت باشيد،🌹🌹🌹
Sena Me سلام خدمت هموطنان عزيزم و با اجازه از ادمين اين كانال، به خاطر ازدست دادن ٢ تا از بستگان به دليل بيماري سرطان، ما يك كانال در يوتيوب باز كرديم تا بتونيم به بيماران مبتلا به سرطان در ايران كمك كنيم از شما هيچ كمك مالي نميخواهيم تنها خواهش ما اين هست كه كانال مارا فالو كنيد subscribeتا بتونيم هر چه زودتر دست يك هموطن بيمار را بگيريم، انشالاه كه هميشه سلامت باشيد،🌹🌹🌹
خیلی عالی به به مخصوصا فریز کردن کتلت های اضافه موفق پایدار باشید 🌹🌹🌹🌹🍀🍀🍀
خاک پاتم 🌹🌹🌹🌹
چقدر تمییز و باسلیقه! بعضی آقایون ویدئو میذارن و مواد کتلت یا الویه رو با دست پر موی بدون دستکش ورز میدن.
خاک پاتم
خیلی ممنون واقعن استاد ی دونه هستی دلسوزانه توضیح میدید ممنون از صدای خوبتون
سلام من فقط میتونم از طریق یوتوب شما رو داشته باشم باورکنید همش نگرانم شمارو گم کنم نمیدونم چکار کنم .چون بلد نیستم واقعن شانسی شمارو پیدا کر م عاشق دلسوزانه حرفای شما شدم تشکر میکنم هزاربار تشکر کنم بازهم کم گفتم ممنونتم رفیق خوب دلسوز یادگاری اژ Sغریب
سلام چقدر مهربون وخالصانه هر چی بلدی در اختیار ما قرار میدی مرسی آقای گل خسته نباشی. 💖💖💖💖💖
خاک پاتم 😍
Mehr Arian مهربون این حرفارو نزن
مرسی از اموزش شما ،،،،فقط اینکه غذاهای سرخ شده اگه فریز بشن و دوباره گرم بشن سرطان زا هست روغن نباید مجدد داغ بشه در مورد اخر ویدیو که گفتین کتلت رو فریز کنید ......
درودها برشما
خداقوت
سپاس از آموزشهای خوبتون .بسیار دقیق و کامل توضیح میدید
سربلند و سلامت باشید
مرسی
من بچه که بودم گوشت کتلت و یا شامی را از تو هاونگ سنگی خام می‌خوردم و فوق العاده خام و پختش خوشمزه بود. 🙏😋🌺🌸
وای کلی میکروب داره ...
واقعا عالیه با تمام جزییات. من که آشپزی بلد نیستم خیلی علاقه مند شده ام. بسیار سپاسگزارم از آموزش و توضیحاتتون.
آشپزی هیچ کاری نداره . بهت قول میدم ...
سلام
ممنون از زحمتی که می کشید برای آموزش
واقعا عالیه
همچنین تو ضیحات خیلی خوبی میدید
خاک پاتم
اینقدر قشنگ و خوب و کامل توضیح میدید که وقتی درست میکنیم خوب درمیاد کاملا.دیروز کوکوی سیب زمینی ساندویچی رو سرچ کردم تو چنلتون دیدم ندارید،از رو یه دستور و فیلم دیگه درست کردم،مثل آش رشته شد تو روغن،وااا رفت.طرف یه ق غ زردچوبه میزد میگفت یک سوم ق چ😁خلاصه که دوبار تابه و روغن عوض کردم و کل خونه شد بوی روغن و کوکوی وا رفته و نشد که نشد😤
خاک پاتم . کوکو سیب زمینی درست کردم ولی کوکوی ساندویچی نمیدونم چیه . بعد هم مشکل برای اینه که شما از سیب زمینی آردی یا همه منظوره استفاده میکنی . برای کوکو باید از سیب زمینی هایی استفاده بشه که وقتی پخته میشن وا نرن و بافتشون حفظ بشه . بیکینک پوتیتو باید استفاده کنی . سیب زمینی مخصوص پخت توی فر یا روغن . اگه از اونایی که پوست قرمز داره استفاده کنی خوب میشه . اون آردی ها برای پوره سیب زمینی هستن و آب به خودشون میکشن و سریع وا میرن . برای همین اینطوری میشه . من توی فیلمم همه اینا رو توضیح میدم . اینم لینکش :
ruclips.net/video/ilQcbhAqYsE/видео.html
Mehr Arian دمت گرم✋
خيلي عالي كاراتون صداتون چقد قشنك و دلنشينه 💙
کجاش قشنگه ؟ مثل اگزوز خاوره
😂😂نههه اختيار داريد
مثل اینه که یه سیم ظرفشویی رو قورت دادم وسط حلقم گیر کرده باشه
خیلی ممنون ازتون خیلی خوشگل درومد لذت بردیم ممنون ❤❤🙏👏👏👏👏😍😍😍😍
تشکر
@@AriaMehr خواهش ✌👏👏❤
بسیار عااااالی بود از توضیحات کاملتون بسیار سپاسگزارم که تمام نکات لازم رو گفتید حتما درست میکنم
مرسی :)
با سلام خدمت آریامهر عزیز
در سالگرد شهادت سردار دلها و عارف شهید قاسم سلیمانی متخلص به کتلت، خواستم تشکری کرده باشم از این دستور کتلت شما که در این ایام سوگواری این عزیز طبق یک سنت قدیمی توسط مردم شریف و ولایت مدار ایران بصورت نذری به اقوام اهدا میشود به همراه سبزی پلو با ماهی، اونم خیلی حسابی
بهرحال من کتلت شما رو طبق رسپی درست کردم و بعد که چشیدم همون لحظه یاد و خاطره رشادت های این شهید به نظرم اومد البته با گوجه سرخ شده
به همه عزیزان توصیه میکنم درست کنند و هم خودشون میل کنن و هم به همراه سبزی پلو با ماهی نذر کنن.🥀🥀🥀
خاک پاتممممم اتفاقن برای ۳ پاهیان غیور وط ن فروشمون هم سبزی پلو ماهی داریم به زودی ...
@@AriaMehr ای جان
منتظریم عزیز 💐💐💐
@@AriaMehr ما منتظر سبزی پلو با ماهی و یا باقالی پلو با گردن هستیم
استاد سلام - اگر امکان داشت کتلت لپه را هم آموزش بدهید . متشکرم
یا عمام . این دیگه چیه ؟؟؟؟؟؟؟؟
من تا حالا نخود اضافه نکردم اما با آرد نخوچی درست کردم
و یاد گرفتم که پیاز رو آسیب کنم ممنون از راهنمایی شما
عالی بود موفق و پیروز باشید
خسته نباشی
ای کاش از کلمه میتپونید تو کاهدونتون استفاده نمی کردی چون بیننده های شما آدمها هستند
خیلی متاسف شدم که برای دیدن این برنامه وقت گذاشتم
سلام بسیار ممنونم خیلی خوب و صبورانه تمام نکات را بیان نمودید انشاء الله موفق و سربلند باشید. متشکرم
مرسی
با سلام و عرض ادب
کتلت شما رو درست کردم و باید بگم خیلی ترد و خوشمزه شد، خیلی بهتر از شیوه خودم که با آرد نخودچی درست میکردم، واقعا دستتون درد نکنه
در ضمن یه مقداری رو مثل شما فریز کردم و بعدش که توی مایکرو گذاشتم واقعا انگار که همین الان از توی ماهی تابه در آوردم
یه سؤال دارم، من دیدم بعضی ها سیر رنده میکنن و به مواد اضافه میکنن، شما تا حالا با سیر هم درست کردین؟
باز هم ممنون ❤️❤️❤️🌺🌺🌺💐💐💐
خاک پاتمممم . نه سیر نزدم چون کتلت سیر نداره و اگه سیر بزنی مزه کتلت دیگه نمیده ! من خودمم با آرد نخودچی دوست ندارم کتلت رو . اگه میخوای سیر بزنی اینو درست بکن :
ruclips.net/video/OkgAIdzfPC4/видео.html
@@AriaMehr این یکی رو هم حتما درست میکنم، دستتون درد نکنه 🙏🙏🙏
خاک پاتممممم سیر اگه بزنی مزه فلافل میگیره . آموزش دادم جداگونه
@@AriaMehr چشم حتما درست میکنم
باز هم ممنون برای این زحمتهایی که میکشین
موفق و شاد و سلامت باشین
🙏🙏🙏🙏
مولکولتمممممم
مثل همیشه عالی
خاک پاتم 💚💚💚💚💚
Bezan bar badan. Mowafag bashi duste Aziz 😋😋😋
خاک پاتم
چه تذکر قشنگی دادین! دم مامانا گرم واقعا😍❤ همچنین شما🙏 ..
خاک پاتم
Keyli bahali Man az sohbat kardanet. Bishtar kosham miyad tikehaye bahali migi 👍
چمنتم
You are the best Iranian ASHPAZ thanks.....
خاک پاتم
سلام ، آب پیاز و نباید بگیریم ؟؟؟
آب پیاز ( و ) نباید بگیریم نه .
آب پیازو - آب پیاز رو - آب پیاز را !
( و ) جدا نمیشه و خودش نقش اصلی در جدا سازی واژه ها داره
اگه نگرفتم پس نمیخواد . چون یادم نیست چیکار کردم این فیلم مال ۳ - ۴ سال پیش باید باشه . اگه تو فیلم میبینی آب نداره که آبشو بگیر ولی فکر نمیکنم باید آبشو بگیری . کوبیده نیست . کمی هم مرطوب باشه مایه کتلت بهتر میشه چون بعدن بهش تخم مرغ هم اضافه میشه و اونو کمی شل میکنه
آقاى عزيز عالى بود خيلى ممنون از آموزشتون
سلام! اندازه دادنتون بی نهایت عالیه و من البته یک خانم خانه‌دار هستم و خیلی خوب متوجه میشم برای مبتدی ها هم کاملا با توضیحاتی که می دهید قابل درکه.!خسته نباشن ، ازتون متشکرم .
ممنون :)
75 mibandi golam?
دست شما درد نكنه من هر وقت كمك لازم داشته باشم ويديوهاى شما رو ميبينم
خيلى ممنون كه توضيح كامل ميدين
بازم اگر جایی مشکلی داشتی کامنت بذاری نهایت بعد از ۲۴ ساعت اگر نمرده باشم جواب میدم .
مرسی از توضیحاتتون خیلی عالییی
امروز میخوام بە دستور شما کتلت درست کنم حتما خوشمزە میشە مرسی
خاک پاتم فقط مواظب نفخش باش🤣🤣🤣
عالی ، من همیشه کتلت های که درست میکنم وا میره، نکاتی که شما گفتین رو یادداشت کردم، میخواهم با روش شما درست کنم، عالی توضیح میدین، ممنون🙏🌹
مرسی
مرسی از برنامه اولین و مهم ترین زیبایی کارتان تمیزی و توضیح کامل برای دورست کردن غذا یا ترشی که چطور ظرف تمیز باشه تا باعث مسمومت نشه و دیگر صدای ارام و توضیح و تیکه ها خنده دار مرسی امیدوارم همیشه موفق و سلامت باشی کار زیبا رو ادامه بده 🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍
خاک پاتمممم
خیلی عالی بود، دست مریزاد 👏👏👏
کتلتای منم خوشمزه ست اما تا حالا با نخود درست نکردم حتما امتحان میکنم، البته بقول شما برای اشخاصی مثل من که چربی و فشار دارن خوب نیست، متاسفانه من همیشه باید دو جور غذا درست کنم ، یکجور سرخ کرده و خوشمزه، برای میراث خواران ،،،😅😅
یجورم بی مزه و آب پز برای خودم!!!😔😔😔
می تونی توی فر درستش بکنی . اموزش دادم کتلت رژیمی توی فر . اونم خیلی خوب میشه البته بازم کمی چرب هست ولی نه به اندازه سرخ کرده
@@AriaMehr درود بر شما
تندرست باشید
اگه به ادویه ها مقدارکمی آویشن اضافه کنید خیلی عالییی میشه
درضمن سیب زمینی پخته خیلی روغن به خودش میگیره
خام بهتره
مرسیی
با سلام و تشکر 🌹🙏
من تمام نکات را رعایت کردم ولی وا رفت توی روغن . وقتی از یخچال آوردم بیرون شل شده بود . علتش را نفهمیدم.
شما بنویس چطوری درست کردی تا من بهت بگم کجاش خرابکاری شده . یا تخم مرغ زیاد زدی یا پیاز زیاد زدی یا سیب زمینی ای که بهش زدی آردی بوده و آب کشیده به خودش . بجز اینها چیز دیگه ای نمی تونه باشه
@@AriaMehr والا راستش کاری که با کار شما متفاوت انجام دادم اینه که بجای اینکه یک ساعت توی یخچال بمونه ، یک شب موند .
وقتی از یخچال در آوردم دیدم آب باز کرده . هر چقدر ورز ش دادم فایده نداشت . یک تخم مرغ دیگه اضافه کردم و توی آرد سوخاری زدم و سرخ کردم و گوله های خیلی کوچولو برداشتم . خلاصه بهتر شد ولی بازم شل بود.
نمیدونم آیا روز قبلش هم مشکل داشت یا توی یخچال موند اینجوری شد؟!!🤔😄
با سلام و آرزوی سلامتی برای شما،
من منتظر راهنمایی شما هستم چون میخوام دو باره کتلت درست کنم . آیا اگه مواد یک شب توی یخچال بمونه آب باز میکنه و کتلت ها میرن توی روغن؟ خرابکاری من اینجا بوده آیا؟ !!🤔
من تا حالا نتونستم کتلت خوشگل درست کنم ☹️
کتلت های شما خیلی عالی بودن ♥️👌🏽🤤
خیلی ممنون از وقتی که میزارین برای آموزش آشپزی 🙏🌺
خب من گفتم تو ارد سوخاری بزنی یا یک قرن توی یخچال باشه ؟ خب پیاز و نمک داره آب می اندازه دیگه . من بیچاره چیکاره م :))) اقلن ابشو میریختی دور ...
نمی دونم والا . اگه موادت همون اول کاری مثل مال من چسبنده و خوب باشه ٬ نباید آب بندازه ولی ۲۴ ساعت تو یخچال موندشو نمیدونم دیگه ...
خوب دست گل ات درد نکند مرسی وممنون.
مطمعنم که خیلی خوشمزه هست باید به این روش درست کنم یه روز با نخود
عالی میشه . فقط اون مطمعن نیست . مطمئن هست ... 🌹🌷🌹🌷
خسته نباشید خیلی ایده جالبی گرفتم ممنون 🙏🏻
خیییییلی عالیه جدا از غذای خوشمزتون حرف زدنتون خیییلی دوس دارم خییلی قشنگ توضیح میدین
با درود خدمت شما برای نیم کیلو گوشت چقدر سیب زمینی باید استفاده کنیم این ها یا بنویسید یا شرح دهید لطفا
به مرگ امام خامنه ای نمی دونم والا . من چشمی درست میکنم غذاها رو .
گوشت گوساله تازه چرخ کرده (با حدود ۱۵ درصد چربی) ۶۰۰ گرم
سیب زمینی درشت حدود ۳۰۰ گرم
پیاز سفید یا زرد حدود ۱۳۰ گرم
سبزی تازه خرد شده: ۴ قاشق غذاخوری جعفری و گشنیز به نسبت مساوی
تخم مرغ تازه ۱ عدد
نمک ۳/۴ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه تازه ساییده بین ۱/۲ تا ۱ قاشق غذاخوری (به ذائقه)
زردچوبه ۱ قاشق چای‌خوریی
پودر فلفل قرمز تند ۱ قاشق مرباخوری
مخلفات مورد علاقه
سلام ممنون
تخم مرغ نه تنها بد نیست ،
بلکه غذایی مفیدی است ،
لطفاً یه خورده تحقیق کنید
اما کتلت درست کردم ،
عالی شد . ممنون .
تسلم ايدك على الأسلوب والنظافة والشطارة ما شاءالله عليك
عالي بود سپاس از شما 😘
خاک پاتم
Mehr Arian شما تاج سري داداش
سیستم چشمی عالیه . ممنون مث همیشه فوقالعاده
بله از همه راحت تر و دقیق تره
دستتون درد نکنه۰😊
خاک پاتم
آخه چقدر شما خوبيييي !! 😁😁
شما بهتری
خیلی عالی موفق باشید
سلام ممنون از توضیحات خوبتون،میبخشین میخواستم بگم من همیشه کتلتام وسطش خامه با اینکه حرارتش خیلی کمه ولی همیشه کتلت و کوکوهام خام میشه،ممنون میشم راهنماییم کنید
شاید خیلی کلفت میگیری . کمی نازک تر بگیر وسطش رو هم مثل من سوراخ بکن . روغنش هم اگه کم باشه اینطوری میشه . روش پخت و درست کردنت رو هم بنویسی بیشتر می تونم راهنمایی کنم
کتلت جزو غذاهایی هست که من سریع درست می کنم و عالی در میاد. گیاهان معطر مثل ترخون (خشک بهتره) و جعفری بریزید و اگر کمی هم پودر لیمو بریزید فوق العاده میشه.
به به . من آخرین بار که خوردم همون وقتی بود که این فیلم رو درست کردم . اصلن علاقه ای به سرخ کردنی ندارم ...
@@AriaMehr جالبه من هم یه مدت از کتلت بدم می آمد چون برای معده من سنگین بود ولی این چند روزه مرتب کتلت درست می کنم چون غذای سریعی هست، امروز طبق دستور شما درست کردم البته به جز نخود پخته که موجود نبود به جاش کمی آرد سفید زدم. چند تا دستورالعمل دیدم مال شما از همه بهتر بود و اتفاقا من هم از سرخ کردنی خوشم نمیاد.
Salam, I use raw potatoes, meat, onions,sometimes 1 egg, spice and a little bread crum, mix them all in a food processor and make my cutlet. extremely fast and tasty. it hardly soaks any oil. make them thin since the potato is raw so it cooks faster and thoroughly. try it one time you will never go back to cooked potatoes. From my college days. Love your Videos. Grandpa from Houston, Texas
خاک پاتم
.زیاد حرف میزنید
ممنون از کار و اموزش متفاوت و جالب 🙇♀️🙋♀️
تشکر :)
مرسی
مولکولتم
سلام خسته نباشی خیلی توضیحات عالی است بینهایت از شما سپاس گزارم
خاک پاتم
maryam mohebi سلام خدمت هموطنان عزيزم
و با اجازه از ادمين اين كانال،
به خاطر ازدست دادن ٢ تا از بستگان به دليل بيماري سرطان،
ما يك كانال در يوتيوب باز كرديم تا بتونيم به بيماران مبتلا به سرطان در ايران كمك كنيم از شما هيچ كمك مالي نميخواهيم تنها خواهش ما اين هست كه كانال مارا فالو كنيد subscribeتا بتونيم هر چه زودتر دست يك هموطن بيمار را بگيريم، انشالاه كه هميشه سلامت باشيد،🌹🌹🌹
سپاس از این همه هنر و ذوق .
Nona Nn اینچنین آزاده درود بر شرافت انسهایی l سلام خدمت هموطنان عزيزم
و با اجازه از ادمين اين كانال،
به خاطر ازدست دادن ٢ تا از بستگان به دليل بيماري سرطان،
ما يك كانال در يوتيوب باز كرديم تا بتونيم به بيماران مبتلا به سرطان در ايران كمك كنيم از شما هيچ كمك مالي نميخواهيم تنها خواهش ما اين هست كه كانال مارا فالو كنيد subscribeتا بتونيم هر چه زودتر دست يك هموطن بيمار را بگيريم، انشالاه كه هميشه سلامت باشيد،🌹🌹🌹
عالی بود! ممنونم!
خاک پاتم
یا حضرت عباس،چقدر سخته.ساندویجیا دارن میخریم.یک ساعتونیم فقط سرخ کردنش ،به هر حال عالی دمت گرم .
عمرن مزه این مثل اونا بشه
خیلی غذاهایی که درست مکنید بیست ا مخصوصا برای کسانی که اشپزی را تازه شروع کرده اند از تجرابه ومهارتی که دارید وصادقانه در دست رس قرار میدید ممنونم
ممنون ، استاد عزیز و محترم
خیلی حرف زدی حوصله سر بر بود واقعا نتونستم تا اخر ببینم
خیلی خوب شد . برو روضه امام خمینی رو تماشا کن ...
ترکیبات پودر کاری رو مبشه بگین تند
وپودر کاری مالت ترکیباتش تهیه وخودم آسیاب کنم
من پودرتخم گشنیز وزیره آسیاب شده زدم عالی شد وتمام طبق آموزش شما.دستت درد نکنه وحوصله سرخ کردن ندارم گذاشتم توفر
کاری از ۱۵ ادویه درست میشه . تقریبن همه ادویه ها رو باید قاطی کنی ولی نسبت هاشو من نمیدونم ...
دمتون گرم
خاک پاتم
عالی خیلی خوش,سلیقه ای
مرسی
سلام .خیلی کانالت رو دوست دارم و میخوام برای اولین بار طبق رسپی شما اشپزی کنم.بی نهایت ازت ممنونم .فقط یه سوال داشتم این نوع سیب زمینی چه اسمی داره؟ و اون مدل که میگین اردی هست اسمش چیه؟
خاک پاتم . نمی دونم راستش اسمش چیه فقط رنگ پوستش قرمز بود خریدم :) اون آردی ها هم مخصوص پوره سیب زمینی هست و نوشته سریع له میشه . اسم خاصی نداره . یه جوش که بخوره نرم میشه
خیلی ممنون از توضیحات خوبتون 😍
sahra A سلام خدمت هموطنان عزيزم
و با اجازه از ادمين اين كانال،
به خاطر ازدست دادن ٢ تا از بستگان به دليل بيماري سرطان،
ما يك كانال در يوتيوب باز كرديم تا بتونيم به بيماران مبتلا به سرطان در ايران كمك كنيم از شما هيچ كمك مالي نميخواهيم تنها خواهش ما اين هست كه كانال مارا فالو كنيد subscribeتا بتونيم هر چه زودتر دست يك هموطن بيمار را بگيريم، انشالاه كه هميشه سلامت باشيد،🌹🌹🌹
میخواستم برا امشب کتلت درست کنم که پشیمونم کردی😁 غذای پرزحمتی
بابا کارررررررری نداره درست کن . مزشو بخوری زحمتش فراموش میشه
به به ،بَ،بَ،بَ،به به 😋😋😋😋
سلام مرسی چقدر کتلت اشتها بر انگیزی حتما فردا نهار درست میکنم
نهار به عربی یعنی روز ! اون ناهار هست عزیزم ! حتمن درست کن ضرر نمیکنی :)
نوش جونتون واقعن لایقته
مرسی
بسیار حرف میزنی آدم دل تنگ میشه
بیزاکودیل بخور
@@AriaMehr ao chi ast
میشه بجای نخود لپه اضافه کرد؟؟
شاید بشه
@@AriaMehr ممنون
خیلی عالی آموزش میدید
دستت درد نکنه بسیار هم ممنون .
مولکولتم
@@AriaMehr ما کمتر 💚
تو کاهدونتون 😆😅😅😄👏👏
والاااااااااا
فریز کردنش چ جالب بود چند روز تو فریزر میمونه؟!
هر چقدر که بخوای . یکی دو ماه
@@AriaMehr ممنونم
خیلی ممنون خسته نباشید
مرسی :)
دستتون درد نکنه. یک بار هم با سیب زمینی خام امتحان کنید کمتر روغن میبره و بسیار خوشمزه میشه. ضمن ترخون خشک اضافه کنید خیلی خوش بو میشه
نه فدات بشم ! دهاتی ها به سیب زمینی پخته میگن کوکو ! فارسی رو یاد بگیر چطور میخونن
زشت تو شورتته . تو ناراحتی نیا تو پیج من .
اونی که دیشب جای پستونک تو دهنت گذاشته بودمو تف کن فعلن ..
من نمیدونم سیبزمینی خام و پخته چه ربطی به شهر و دهات داره. شما درد مشاجره دارید. ملت بیمار get a life!!!
@@AriaMehr من یه سوال داشتم ،طبق دستور پخت شما پیش رفتم اما مقدار موادم فرق میکرد و کوکو من موقع پخت از هم وا رفت ،ممنون میشم راهنمایبم کنید
Very nice thank you so much sir
سلام خدمت هموطنان عزيزم
و با اجازه از ادمين اين كانال،
به خاطر ازدست دادن ٢ تا از بستگان به دليل بيماري سرطان،
ما يك كانال در يوتيوب باز كرديم تا بتونيم به بيماران مبتلا به سرطان در ايران كمك كنيم از شما هيچ كمك مالي نميخواهيم تنها خواهش ما اين هست كه كانال مارا فالو كنيد subscribeتا بتونيم هر چه زودتر دست يك هموطن بيمار را بگيريم، انشالاه كه هميشه سلامت باشيد،🌹🌹🌹
استاد ی قاشق چای خوری پکینک پودربزنی خیلی ترد وخخوشمزه میشه
به کتلت کی آخه بکینگ پودر میزنه ؟ گوشت رو متعفن میکنه و ماهیتش رو خراب میکنه . بکینگ پودر یک نوع اسید هست در واقع
دستتون درد نکنه خوب بود
عزیزم روشت عالیییییییه،، وکاملا وارد هستی) عزیزم در ایران میگن آریان جان گوشت چیه؟؟؟
سلام و خسته نباشید
دوست عزیز ممنون از زحماتت
آقا بلندر دستی تان مارک اش چی هست ؟ از کجا میشه خرید؟
سپاسگزارم
اینجا رو ببین :
ruclips.net/video/XxayNtGo9y0/видео.html
Chopping mixing مدل NoviN Quick Chopper :
بلندر دستی نیست خردکن دستی هست برای پیاز وسبزیجات نمیدونم در ایران هست یا نه اگه باشه قیمت زیاد نیست ولی خیلی چیز خوبیه👌👌
عالی بود ممنون از شما.
مرسی
راستى يك كليپ ويدو هست كه دوستى برام فرستاد و بسيار برام جالب بود، دوست دارم برات بفرستم، چطور ميتونم؟ البته اگه دوست داشته باشي
توی یوتوب خودت آپلود کن و بفرست لینکش رو
نتونستم آپلود كنم....حالا مشكلى نيست
تو يوتيوب سرچ كن "دكتر حسن عشايرى" و فكر كنم اولين ويديو هست به نام "معنای زندگی گزیده سخنان پرفسور عشایری"
اگر حوصله دارى نگاه كن، من كه خيلي خوشم آمد. اگر ديدى دوست دارم نظرت رو بدونم ☺️😉
فكر كنم تو Playlist من هم باشه
باشه مرسی
Mehr Arian ديدى؟
با درود اقا صادق ببخشید صدا کم بود من فقط مقدار گوشت رامتوجه شدم نخود وسیب زمینی وبقیه چیزهارا متوجه نشدم ممنون میشم یکبار دیگه بفرمایید من گوشت نمی خورم برای مهمان درست می کنم میشه با گوشت مرغ هم درست کرد با سپاس 🌋
بذار آقا صادق رو پیدا کنم ازش میخوام بیاد برات بگه
عالی بود مرسی
میشه نخود بیشتر بزنیم سیب زمینی اصلا نزنیم؟
اونوقت بهش میگن فلافل !
دستور شمارو دوست داشتم بسیار عالی بود اما بنظر بنده دستور آقای ترامپ بهتره❤
اون که کارش حرف نداره
این بلندر دستی چه باحاله
از امازون خریدم
@@AriaMehr بعد دیگه به نمیزنیش
نفهمیدم منظورتو ...
@@AriaMehr ینی به برق نیازی نداره دیگه
نه بابا بند داره میکشیش . دستی هست
من عاشق اموزشاي عالي و روانتون هستم جناب مهرارين و متاسفم براي ادمايي كه عقده هاشونو زير ويديوهاتون به اشتراك ميزارن ، به خدا هيچ جاي دنيا جز ايرانيا نديدم همچين كامنتاي منفي اي رو زير ويديوها بزارن اميدوارم خداوند بهشون ارامش رواني بده
مرررسی
واقعاً درست ميفرماييد فقط ايرانى ها ميان كامنا فحش و بدو بيرا مينويسن
واقعا تاسف انگيزه
تشکر .عالی بود .خیلی ممنون. استفاده کردیم
بهترین کتلت تعریف کن شما هستید شف
مولکولتمممممم
چطوری گاز اینقدر تمیزه؟ از چه ماده ای واسه تمیز کردن استفاده میکنید؟
مایع ظرفشویی و سیم ظرفشویی
@@AriaMehr خط نمیافته روی شیشه؟
از سرکه سفید برا تمیز کردن گاز استفاده میشه
فرق بین کتلت و کباب شامی رو میشه محبت کنید بگید ؟
شامی برای درست کردنش از گوشت تکه ای پخته استفاده میشه و گوشت رو میکوبن و بعد بهش کمی سبزی هم اضافه میکنن و بعد به همون روش کتلت سرخش میکنن . اما کتلت با گوشت چرخ کرده درست میشه و بهش سبزی نمیزنن . در ضمن شامی رو گرد درست میکنن و وسطش رو سوراخ میکنن . خیلی خوشمزه تر هست .
Khaste nabashid mersi
خیلی عالی ومفید بود
arezoo abdolahi سلام خدمت هموطنان عزيزم
و با اجازه از ادمين اين كانال،
به خاطر ازدست دادن ٢ تا از بستگان به دليل بيماري سرطان،
ما يك كانال در يوتيوب باز كرديم تا بتونيم به بيماران مبتلا به سرطان در ايران كمك كنيم از شما هيچ كمك مالي نميخواهيم تنها خواهش ما اين هست كه كانال مارا فالو كنيد subscribeتا بتونيم هر چه زودتر دست يك هموطن بيمار را بگيريم، انشالاه كه هميشه سلامت باشيد،🌹🌹🌹
خیلی عالی بود اگه میشه پیتزا ماکارونی ساده روهم اموزش بدین ممنون
قبلن دادیم :
ruclips.net/video/jERVX41xe5E/видео.html
.
عالي بود.. مرسى
دست تون درد نکنه، واقعا آشپزی رو خیلی دموکراتیک و عملی کردین، چون من که خیلی میترسیدم،،، زنده باشین،،،
دست شما درد نکنه بسیار عالی
Sena Me سلام خدمت هموطنان عزيزم
و با اجازه از ادمين اين كانال،
به خاطر ازدست دادن ٢ تا از بستگان به دليل بيماري سرطان،
ما يك كانال در يوتيوب باز كرديم تا بتونيم به بيماران مبتلا به سرطان در ايران كمك كنيم از شما هيچ كمك مالي نميخواهيم تنها خواهش ما اين هست كه كانال مارا فالو كنيد subscribeتا بتونيم هر چه زودتر دست يك هموطن بيمار را بگيريم، انشالاه كه هميشه سلامت باشيد،🌹🌹🌹
خيلي متشكر دست دردنكنه اغااا 🌷🌷🌷
آغا شوهر عمه ته .
آقا مرسى بابت ياد دادن غذاى وقت بگير ايرانى !!!!
وقت بگیر نه . وقتگیر ! خاکم
بلندر دستی تو ایران هم هست آیا؟؟
نمیدونم والا من ایران نیستم
بسیارعالی
مرسی
@@AriaMehr فدات