LASAGNE CARBONARA vom SMOKER - DIE BESTE LASAGNE der WELT vom MASTERBUILT - BBQ-Video - 0815BBQ

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  • Опубликовано: 24 апр 2024
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    ZUTATEN:
    700g Guanciale
    300g Parmesan
    1l Bechamel
    10 Eier
    1 TL Pfeffer
    150g Lasagneplatten
    #BBQ #Lasagne #Carbonara

Комментарии • 47

  • @optiutzprime
    @optiutzprime 2 месяца назад +2

    Das Rezept,das Kundschaft bringt, Eure regionalen Kardiologen!!!😂😂👍👍

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  2 месяца назад +1

      Der AOK gefällt das

  • @HerrFeldhaus
    @HerrFeldhaus 2 месяца назад +1

    Das die Großmutter vom "Für die schlanke Linie"-Essen. Sieht entsprechend lecker aus 😀

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  2 месяца назад

      Dankeschön

  • @veraullrich645
    @veraullrich645 2 месяца назад +1

    Hallo Markus, da hast du ja wieder was sehr leckeres gezaubert und genau das richtige bei dem Wetter, vielen Dank und LG die Gründauer (Hessen) 👍👏👌🔥🍀

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  2 месяца назад +1

      Herbst Soulfood im April ;-)

  • @Bastama
    @Bastama Месяц назад +1

    Sehr geil ✌️

  • @KohleStahlGrillenundBBQ
    @KohleStahlGrillenundBBQ 2 месяца назад +1

    geile Nummer LG und Glückauf!

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  2 месяца назад

      Danke euch 🤗

  • @Ker2pen
    @Ker2pen 2 месяца назад +1

    Ich mache auch immer mehr auf meinem Grill. Gestern z.B. mein Brot gebacken!

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  2 месяца назад

      💪🏼

  • @hubertdersucherlmasseur3507
    @hubertdersucherlmasseur3507 2 месяца назад

    Hi Markus,
    eine klasse Idee hast du da mal vorgestellt.
    Zu deiner Frage nach den Trends:
    ich habe das Gefühl, es geht hier auch in Richtung "schnelle Nummern".
    Das ist aber nicht so mein Ding.
    Viele Grüsse, Hubert

  • @kerkers5775
    @kerkers5775 2 месяца назад

    Was ein geiles Stück Guanciale! WIeder ein Mega Rezeptvideo von DIr. Für die Originale Carbonara wird keine Sahne verwendet, das wie Sahne aussieht kommt von dem Kochwasser der Pasta und dem Peccorino/Parmesan. Mir würde da nur die Bolo Soße fehlen, aber Du gleichst das durch den peck aus...

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  2 месяца назад

      Mir ist klar, dass da keine Sahne reinkommt. Aber mir ist es egal, wenn andere Carbonara anders machen

  • @detlefsuenberg5868
    @detlefsuenberg5868 2 месяца назад +1

    Sieht richtig gut aus. Klasse Anregung. Mhm, könnte eventuell im Ferienhaus auf dem Skotti getestet werden. Mal sehen, ob die Werbung stimmt. Ist die SPOGA nicht eine Fachmesse, nur für Händler? Da muss ich noch mal schauen, ob Verbraucher auch hingehen können. Herzliche Grüße und beste Wünsche

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  2 месяца назад +1

      Ja - ist eher Händler. Aber Sonntags sind die in der Unterzahl...

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 2 месяца назад +2

    Mal eine andere Pastavariante
    👍

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  2 месяца назад +1

      Ganz genau!

  • @rubenschmalenberg
    @rubenschmalenberg 2 месяца назад +1

    Uff 😮‍💨🤤 wie lecker sieht das denn aus!? Geile Idee. 💡 find ich gut das grillen und kochen immer mehr verschmelzen werden 🎉 ich glaube der Trend wird eventuell immer mehr in gute Zubereitungen von ganzheitlichen Gerichten gehen. Nicht mehr nur das Fleisch und der Salat steht schon auf dem Tisch. Lecker zubereitete Beilagen etc. Was meinst du? 🤩🙌

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  2 месяца назад

      Genau mein Punkt

  • @HombisKochstudio
    @HombisKochstudio 2 месяца назад

    Das Rezept ist abgespeichert. Da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen. Vielen Dank und Gruß aus dem Kochstudio, Hombi

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  2 месяца назад

      Vielen lieben Dank 🤗

  • @bohlsascha149
    @bohlsascha149 2 месяца назад +1

    Ich sag nur Booooooooaaaaaa😮

  • @petersanner4667
    @petersanner4667 2 месяца назад +1

    Carbonara geht immer, Werdegang in 4 Jahren beim Grillen, offenen Kohlegrill, geschlossenen Kohlegrill, Gasgrill 6flammig, Beaver, Smoker, Außenküche mit 4flammigen Herd und Spezialbrenner für Wok, ging früher alles ohne aber mit ist besser, was kommt ist offen, schaun wir mal, danke für dein Video

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  2 месяца назад

      Krasse Evolution

    • @petersanner4667
      @petersanner4667 2 месяца назад

      @@0815BBQ Tja, wenn die Ehefrau feststellt das es nicht riecht in der Wohnung nach Speck oder Zwiebeln wird alles beschaut was der Mann so treibt und dann kommen die magischen Worte, "Ich will das und das" und seitdem wird fast alles in der Außenküche abgewickelt.

  • @romius1976
    @romius1976 2 месяца назад +2

    Ich würde gerne mehr Traditionelle Gerichte sehn die aufgepeppt werden. Carbonara macht man nicht mit Sahne 😜. Danke fürs zeigen. 😋👍

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  2 месяца назад

      Schon klar, aber ich würde keinen für Sahne verurteilen 😉

  • @tobigartenwichtel1905
    @tobigartenwichtel1905 2 месяца назад +1

    Sehr lecker tolles Rezept. Denke es wird immer smarter und technischer und immer weiter vom Ursprung weggehen.

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  2 месяца назад

      Da magst du Recht haben 🤷🏼‍♂️

  • @markushunteler6207
    @markushunteler6207 2 месяца назад +1

    Tolles Gericht habe es schon mal gemacht 👌muss aber sagen 🙈wollte keiner essen da der Guanciale einen so extrem Intensiven Geschmack hat 😛ich fand es Geil sonst leider keiner 🙈

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  2 месяца назад

      Hier stand der Guanciale hoch im Kurs. Muss aber nichts heißen 😂

  • @frankkruger8868
    @frankkruger8868 2 месяца назад +1

    Mein Grilltrend lautet: Bodenständig bleiben!!! Lieber ein Gericht perfekt beherrschen, als beim ständigen Suchen nach Neues sich einen ab zu quälen. Solch Kanäle gibt es hier auch......
    Übrigens sieht deine Carbonara dolle lecker aus.

  • @wattejackebbq8545
    @wattejackebbq8545 2 месяца назад

    War es nicht schon immer so? Grillen ist zum grösten Teil kochen im Freien.So lange man nix mit Rauch macht geht doch auch die Küche. ☺ Das sieht herrlich aus!🙄

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  2 месяца назад

      Fand vor rund 15 Jahren Grill und BBQ deutlich abgegrenzt vom Kochstudio

  • @wuchi2304
    @wuchi2304 2 месяца назад

    Sehr salzig bei so viel Guanciale??? Lg aus Graz. 😉

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  2 месяца назад

      Die Bechamel nimmt einiges weg

  • @littilittiti1272
    @littilittiti1272 2 месяца назад

    Also was mich triggern würde, ware wenn ihr YTber mal nicht nur Kochen und Grillen miteinander verbindet sondern auch saufen😊.
    Mal über passende (wichtig, nicht zwingend Werbung fur einzelne Produkte) Weine oder Biere zu den Rezepten quatscht. N geilen Cocktail zur sommerlichen Grillkreation...
    Sind wir doch mal ehrlich, grillen/kochen macht man mit Freunden und Familie. Da gibts immer n Schluck dazu

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  2 месяца назад +1

      Die Versuche hatte ich vor Jahren mal. Ich hab es aufgegeben. Aber vielleicht ist die Zeit jetzt reif dafür...

    • @littilittiti1272
      @littilittiti1272 2 месяца назад

      @@0815BBQ wusste ich garnicht. Findet man das in deinen Anfängen

  • @ralfburkowski1846
    @ralfburkowski1846 2 месяца назад +2

    Das Rezept wird vom Verband der Kardiologen empfohlen👍😂 wird nachgebaut, versprochen 🤞

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  2 месяца назад +1

      Haha - der AOK gefällt das

  • @slkstef
    @slkstef 2 месяца назад

    Was für Holzkohle nimmst Du hier ?

    • @0815BBQ
      @0815BBQ  2 месяца назад +1

      Das ist die Kohle vom Masterbuilt