Μοσχαρίσια Μάγουλα Ελλαδος

Είναι ένας μυς τον οποίο το μοσχάρι χρησιμοποιεί για να μασήσει. Υπάρχει αρκετή ποσότητα συνδετικού με τα κόκκαλα ιστού , τον οποίο είναι δουλειά μας να καθαρίσουμε πριν σας δώσουμε το προϊόν.

[@NathanDrake5]

5-8 ώρες δεν συμφέρει σε ηλεκτρικό φούρνο... μόνο με ξύλα.