ARROZ FRITO (ESTILO CANTONÉS) | RECETA FÁCIL

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INGREDIENTES:
-2 Tazas de Arroz Blanco cocido
-2 Zanahorias finamente picadas
-5 Cebollas Cambray picadas
-Salsa de Soya
-1 Cucharadita de Aceite
-Ajinomoto
-Azúcar
-Sal
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PROCEDIMIENTO:
Primero se pone el arroz a cocer (por cada taza de arroz, una taza de agua a fuego lento), en mi caso fue una taza. Por aproximadamente 30 - 35 minutos.
Mientras el arroz se está cociendo a fuego lento, partimos las dos zanahoritas en trozos pequeños, al igual que la cebollita cambray.
Posteriormente ya que el arroz está listo, se saca del recipiente y se pone a enfriar un poco ( también pueden cocerlo, y ya que se enfría, ponerlo en el refrigerador).
Luego se pone un sartén con una cucharada de aceite (puede ser de ajonjolí, maíz, canola, olivo, cártamo, girasol) a fuego alto.
Ya que está muy caliente, se echan los trozos de zanahoria y se empiezan a dorar hasta que suelten el jugo. Una vez hecho esto, se agrega el arroz cocido y se empieza a freír. Pasado unos 5 minutos, se agrega un poco de ajinomoto, sal, azúcar y salsa de soya y se revuelven todos los ingredientes.
Ya que el arroz está frito, se agregan los trozos de cebollita cambray para darle aroma y sabor. Hecho esto, el arroz está listo para servirse.
Espero que les quede de maravilla!
Saludos....
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[@carlosplascencia4201]

Bravo amigo cocinaste muy bien y le ganaste a la mayoría de los que vi

[@yulypalacios8314]

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