Hafenimbisse - Geheimtipps abseits des Tourismus | die nordstory | NDR Doku

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  • Опубликовано: 30 мар 2023
  • Sie sind die Letzten ihrer Art im Hamburger Hafen, der zehn Prozent des Stadtgebietes der Freien und Hansestadt Hamburg ausmacht. Südlich der Elbe und abseits des Tourismus versorgen nur noch eine Handvoll Container-Imbisse die Schichtarbeiter und Trucker mit deftiger und ehrlicher Hausmannskost. Der Ton ist rau, aber herzlich. Die Besitzer bieten ihrer Kundschaft frühmorgens nicht nur Essen an, sie sind auch Seelentröster für ihre Klientel. Und in den Container-Imbissen erfährt man auch gleich noch die neuesten Hafen-Infos.
    Diese kleinen Institutionen sind auf der Veddel, auf dem Kleinen Grasbrook oder auf Steinwerder einfach unersetzlich. Frikadellen, Bratkartoffeln und belegte Brötchen mit Wurst, Schinken und Spiegelei sind der Renner. "Salate mögen sie hier nicht", sagt Odo Wehr. In seinem 25-Quadratmeter-Container Odo`s Kaffeeklappe nahe des Kreuzfahrtterminals Steinwerder wird Tacheles geredet. "Außerhalb des Hafens kannst du denken, das ist ein Arschloch, hier kannst du es sagen", meint Odo.
    Der 50-Jährige steht werktags immer "morgens" um 22.00 Uhr auf. Er wohnt im niedersächsischen Bienenbüttel und ist spätestens um 1.00 Uhr in seiner Kaffeeklappe, damit die Leute im Hafen versorgt werden. Dann schmiert er Brötchen im Akkord und brät haufenweise "Knastpralinen", wie er seine Frikadellen nennt. Das "Einfache" sei sein Markenzeichen, und das seit nunmehr 21 Jahren.
    Wenn der Hauptandrang in den frühen Morgenstunden vorbei ist, startet Odo´s Mitarbeitender Tobi um 5.00 Uhr mit dem Verkaufswagen. Zu bestimmten Zeiten fährt er verschiedene Stationen an, um die Schichtarbeitenden auf Firmengeländen mit Essen zu versorgen. Vieles ist vorbestellt. Die Kundschaft kommt dann zum Verkaufswagen und holt ihr Essen ab. Alles ist zeitlich genau durchgetaktet. Auch Containerinspektor Tom Buss holt seine belegten Brötchen ab. Er arbeitet für den Hamburger Container Service, einem Fachbetrieb für die Reparatur und Reinigung von Leercontainern. Tom nimmt die Container genau unter die Lupe und erstellt Schadensberichte.
    Auch Konstruktionsmechaniker Uwe von der Schiffswerft MA Flint holt sich vor der Arbeit um 6.00 Uhr Brötchen von Odo. Diesmal muss er in der Werft auf Steinwerder einen riesigen Schiffspropeller abschrauben.
    Die alten, traditionellen Kaffeeklappen im Hamburger Hafen sind schon lange ausgestorben. 1887 wurde der Verein für Volkskaffeehallen gegründet mit dem Zweck, "den weniger Bemittelten" möglichst billige und der Gesundheit förderliche Speisen anzubieten. Der Volksmund schuf schnell den Begriff der "Kaffeeklappe". Um 1914 existierten im gesamten Hafengebiet ca. 20 von ihnen. Das spätere Verschwinden der Kaffeeklappen ist ein Beispiel für den industriellen Wandel im Hamburger Hafen.
    Der Kleine Grasbrook ist das berufliche Zuhause von Magdalena Meierdirks. Die 58-Jährige hält in ihrem Container-Imbiss Zum Lütten Foffteiner noch die Stellung. Dort wird sie nur Lena gerufen. Ihre fast nur männliche Kundschaft sind vorwiegend Fernfahrer. Von denen gibt es auch schon mal Heiratsanträge. Der HHLA Terminal O`Swaldkai liegt direkt neben ihrem Imbiss. Lenas Sprüche und ihr Wortwitz sind legendär. Es traut sich jedenfalls keiner, in ihrem Revier über die Stränge zu schlagen. Am Nachmittag fährt sie dann noch regelmäßig zum Großhandel, um dort frische Ware zu besorgen.
    Während Lena seit über 20 Jahren im Imbiss steht, ist Senad Dulic noch neu in seinem Geschäft Veddel Diner nahe des Spreehafens. Der in Hamburg geborene Senad bietet deutsche Hausmannskost an. Für ihn ein Kulturgut, was erhalten bleiben muss. Zusammen mit seinem Kumpel Mirko schnippelt er selber die Kartoffeln, klopft in der kleinen Containerküche die Schnitzel flach und bietet täglich einen Mittagstisch an. Spezialität: Gulasch mit Nudeln.
    Das NDR Team ist in die Imbisswelt des Hamburger Hafens eingetaucht und hat zahlreiche Menschen mit dem "Herz am richtigen Fleck" getroffen.
    Mehr dazu:
    www.ndr.de/fernsehen/sendunge...
    Weitere Dokus findet ihr in der ARD Mediathek:
    www.ardmediathek.de/dokus
    Erstausstrahlung: 31.03.2023
    #ndr #doku #hafen

Комментарии • 1,3 тыс.

  • @NDRDoku
    @NDRDoku  Год назад +276

    Habt ihr auch schon Appetit bekommen? 😁Viele weitere Dokus findet ihr auch in der ARD Mediathek: www.ardmediathek.de/dokus

    • @sportypaul5069
      @sportypaul5069 Год назад +1

      Die Imbissbesitzer nehmen sich aber ganz schön für wichtig sind ja was ganz besonderes 😂😂😂😂😂😂
      Als ob ohne Sie der Hafen stehen bleiben würde und die Menschheit untergeht
      Was für n lächerlicher Haufen

    • @derbelgischefrank
      @derbelgischefrank Год назад +13

      ich würde an jeder halten und essen..tolle menschen...das normale leben

    • @larzkruber822
      @larzkruber822 Год назад +7

      Darf ich nicht schauen sonst ist der Kühlschrank leer

    • @Nutztier-Grillstube
      @Nutztier-Grillstube Год назад +6

      richtige geile Doku...interessante, herzliche Menschen und deftiges Essen
      Hat mir sehr gefallen 👍👍👍

    • @daisyk8971
      @daisyk8971 Год назад +4

      Moin!
      Ich liebe eure Reportagen!
      Ich war schon 6 Mal in Hamburg, zuletzt 2021.
      Spannend,wie es am Hafen zugeht.
      Sympathische Menschen mit Herz!
      Ich wünsche allen einen schönen Sonntag!!!
      Liebe Grüße aus Norderney

  • @tobykamske5701
    @tobykamske5701 Год назад +1992

    Ich wusste nicht, dass ich Imbiss-Dokus in meinem Leben brauche, aber die Nordstorys dazu sind immer wieder ein Fest

    • @MegaCaspers
      @MegaCaspers Год назад +5

      Geil :D

    • @oph406
      @oph406 Год назад +3

      Absolut!

    • @markusheller10
      @markusheller10 Год назад +4

      Das erinnert mich immer wieder an meine Lkw Zeit, besoners auch 2 jahre davon in Hamburg. Hummel Hummel 🙂 Mors Mors

    • @behindyouoO
      @behindyouoO 11 месяцев назад +11

      True. Es gibt nichts besseres als Abends auf dem Sofa zu sitzen und sich beim Essen ne Nordstory zu ballern :D

    • @Kappa_420
      @Kappa_420 8 месяцев назад +2

      Dabei breit wie ein Lachs zu sein ist auch was feines :D@@behindyouoO

  • @Qnasher
    @Qnasher Год назад +1269

    Dafür bezahlt man doch gerne GEZ. Eins der besten Doku-Formate auf RUclips.

    • @johnsz9237
      @johnsz9237 Год назад +50

      Ist trauriger weise wirklich so. Würde man sich wünschen das mehrere formate solch eine Qualität besitzen

    • @zerosleep105
      @zerosleep105 Год назад +96

      GEZ ist trotzdem echt traurig, viel zu teuer

    • @DirtySee
      @DirtySee Год назад +17

      naja durch die aufrufe verdienen die trotzdem noch also gez unnötig

    • @NDRDoku
      @NDRDoku  Год назад +200

      Hi, Matthias!
      Tatsächlich verdienen wir durch die RUclips Aufrufe nichts. 🙂 Die Videos sind nicht monetarisiert und wir schalten keine Werbung.
      Beste Grüße
      das Team von NDR Doku

    • @djdag2000
      @djdag2000 Год назад +16

      Diese Doku und hr3 Flughafen Doku sind die besten Dokus

  • @omitbadgers5664
    @omitbadgers5664 Год назад +1635

    Bitte mehr solcher Dokus, die ganz normale Leute begleiten

    • @rosedewittbukater4203
      @rosedewittbukater4203 Год назад +42

      Stimmt, normale Leute sind das. Noch richtig im Kopf. Nicht solche Halsabschneider wie Banker und Politiker. Ich mag alles, was mit der See zu tun hat.

    • @Prof.SchulzeSternberg
      @Prof.SchulzeSternberg Год назад +14

      Was sind denn für Sie „ganz normale Leute“?

    • @sergiomarrocco1926
      @sergiomarrocco1926 Год назад +74

      ​@@Prof.SchulzeSternberg solche die hier gezeigt wurden. Die, die dafür sorgen das Deutschland funktioniert. Reicht das, oder muss man eine Studie im Auftrag geben?

    • @davidvanhansen
      @davidvanhansen Год назад +6

      ​@@sergiomarrocco1926 Also auch Beamte jeglicher Couleur die den Betrieb "Staat" am Laufen halten und Firmeninhaber die Verantwortung für teilweise tausende von Menschen haben?!

    • @quarkmitbrot8186
      @quarkmitbrot8186 Год назад +25

      @@davidvanhansen Verstehst du und der Sternberg wirklich nicht was gemeint ist oder wollt ihr das nicht? Hier wird keiner Verständnisdefizite für euch aufholen können.

  • @f.kaiser6755
    @f.kaiser6755 Год назад +448

    Das sind Leute, die Deutschland am Laufen halten - mit harter Arbeit und Einsatz, und grossem Herz.

    • @jfkcamelot
      @jfkcamelot Год назад

      Ueber die deutsche Regierung kann man wohl das Gegenteil behaupten.

    • @kdks7843
      @kdks7843 Год назад +31

      Echte Deutsche eben.

    • @TheBigtimehans
      @TheBigtimehans Год назад

      ​@@kdks7843dürfen wir stolz sein, nicht nur ausgebeutet e Lohnarbeiter, sondern auch noch deutsch! Geil!

    • @GrafXohoo
      @GrafXohoo 11 месяцев назад +15

      Leider werden solche Leute immer seltener. Alle wollen nur noch Influencer und Hipsta werden. Arbeiter brauchen wir!

    • @EvilSchmidt
      @EvilSchmidt 11 месяцев назад +22

      @@GrafXohoo und das ist vollkommen nachvollziehbar. Wer will schon für nen Hungerlohn ackern und dies noch zu Arbeitszeiten die ein Killer für jede Beziehung sind.

  • @ankeh.6211
    @ankeh.6211 Год назад +597

    Als Hamburger geht einem das Herz auf bei dieser Doku

    • @nickib3366
      @nickib3366 Год назад

      Ich liebe Hamburg 🫶🏻❤️ bin 3 mal im Jahr oben. Auch die Menschen die da leben sind von einem ganz anderen Schlag als der Rest der deutschen

    • @takkatukkatoast7410
      @takkatukkatoast7410 Год назад +15

      Mir als Frikadelle auch x)

    • @simsalabim1826
      @simsalabim1826 Год назад +3

      Mit so einer Ernährung mach das Herz nicht Lange mit!

    • @simsalabim1826
      @simsalabim1826 Год назад

      Respekt an alle arbeitende Menschen! Aber so eine Ernährung zu feiern ist einfach nur Traurig ! Das die Menschen so begrenzt sind was die Ernährung angeht! Haben eine Meinung für alles aber nicht für die Gesundheit und die Natur! Deutschland und der Gaze Westen sind Sklaven der Lebensmittelindustrie!

    • @chris040hh
      @chris040hh Год назад +18

      @@simsalabim1826 Hauptsache erstmal negativ sein oder 🤦🏻‍♂️, traurig alla

  • @giatungo3466
    @giatungo3466 4 месяца назад +32

    Ich bin Ausländer und wohne in Bayern. Aber ich schaue gerne NDR Doku. Ich möchte mich das Leben in Deutschland besser integrieren. Und es ist schon klar, dass Sprache eine wichtige Rolle spielt. Danke für ganzen Team. Immer schöne Doku und mit Untertitel. Als Deutschlernende finde ich ihre Videos einfach super ❤❤❤

  • @thexmsjoker
    @thexmsjoker 11 месяцев назад +84

    "Es ist weit mehr als ein triviales abholen von Essen und Trinken. Es ist ein Soziotop, wir haben 'nen kleinen Schnack am Laufen über zwei Minuten." Der Mann kann sich artikulieren :D

  • @sabinestetter2326
    @sabinestetter2326 Год назад +302

    Respekt! Mit 70 arbeiten und sein Wissen und seine Erfahrung miteinbringen! ❤❤❤
    Das ist drei Herzen wert!

    • @DerDa463
      @DerDa463 Год назад +21

      Aufjedenfall respektabel aber auch etwas traurig..

    • @Confucius202
      @Confucius202 Год назад +24

      Hat wohl eher mit einer überschaubaren Rente zu tun.
      Er selbst empfiehlt diesen Beruf ja nicht.

    • @bradleyshaw5755
      @bradleyshaw5755 Год назад +1

      Einfach die Leute die nicht genug kriegen können in Rente gehen fertig

    • @SM-ng9yc
      @SM-ng9yc 4 месяца назад

      Ehr traurig

  • @klaus4133
    @klaus4133 Год назад +507

    Bin als Rheinländer total begeistert von euren Beiträgen. Ehrlich, bodenständig und so wie es eigentlich sein soll. Das war auch im Ruhrgebiet mal so. Bewahrt euch diese Kultur 👍

    • @mistritzlp
      @mistritzlp Год назад +4

      Wieso soll es im Ruhrgebiet nicht mehr so sein?

    • @saarbrooklynrider2277
      @saarbrooklynrider2277 Год назад +25

      @@mistritzlp weil keiner arbeitet :)

    • @jurgensch.679
      @jurgensch.679 Год назад +26

      @@saarbrooklynrider2277 Gähn... Glücklicherweise ist ja das Saarland der wirtschaftliche und industrielle Hotspot Deutschlands...

    • @ande100
      @ande100 Год назад +13

      Ich bin auch ausm Pott und Mettbrötchen muss mit Zwiebeln sein. Und sonst Currywurst mit Pommes Schranke! Jetzt haeng' Ich in Texas und mach mir mein Lieblingsessen selber. Der Beitrag bringt tolle Erinnerungen zurück. Schankedön!

    • @Panther_47_
      @Panther_47_ Год назад +2

      ​@@saarbrooklynrider2277 das Ruhrgebiet ist nicht Berlin 😉

  • @TS23jz
    @TS23jz Год назад +626

    Ich liebe die Nordstorys einfach 😍 immer liebevoll und interessant aufbereitet, sehr entspannt zu gucken.

    • @NDRDoku
      @NDRDoku  Год назад +33

      Das freut uns, danke! 😄

    • @rosedewittbukater4203
      @rosedewittbukater4203 Год назад +6

      Ich als Bayerin schaue das auch sehr gern. Ich liebe Schiffe! Und die See!

    • @quitte1505
      @quitte1505 Год назад +1

      @@rosedewittbukater4203 ich schau gern beim BR die Sendungen mit Paul Enghofer.. Ich liebe Knödel :)

    • @rosedewittbukater4203
      @rosedewittbukater4203 Год назад

      @@quitte1505 Wenn ich Geld hätte, würde ich gern Urlaub an der Nordsee oder Ostsee machen. Ich war einmal auf Helgoland und einmal an der Ostsee. Das ist Urzeiten her!

    • @quitte1505
      @quitte1505 Год назад

      @@rosedewittbukater4203 ich will dir ja nicht zu nahe treten aber man kann schon sehr schöne günstige Urlaube machen.
      Mit der Bahn
      Dann vielleicht aufm Bauernhof unterkommen.

  • @opamanni3437
    @opamanni3437 Год назад +312

    Geradeaus,ehrlich, mit Ecken und Kanten. Jeder geht seiner Verpflichtung nach und freut sich immer wieder auf den Imbiss, so kenn ich Hamburg. Man muß nicht studieren, um eine einfaches aber gllückliches Leben zu haben. Nun bin ich auf Rente und vermisse diese Zeit.
    Danke an Euch, für netolle Zeit.

    • @HarryFan110
      @HarryFan110 Год назад +5

      hallo opa manni , grüße in die rente aus hamburg :)

    • @opamanni3437
      @opamanni3437 Год назад +1

      @@HarryFan110 Moin nach Hambörch. Schöne Feiertage.

    • @Plasmabeisser
      @Plasmabeisser Год назад

      mitm studium w#chst nur die erwartung
      allerdings hast dann keine körperlich zerstörende arbeit.

  • @Nobi2306
    @Nobi2306 Год назад +138

    Ich denke, DAS ist die Art Doku, die die Leute sehen wollen. Ich wohne in Thüringen und bekomme jedes Mal Fernweh, wenn ich von euch so eine Doku sehe. Das leckere Essen, die Menschen die reden wie ihnen der Schnabel gewachsen ist... einfach toll. Bitte mehr davon! Und eine dickes DANKE. Macht weiter so, lieber NDR!

    • @NDRDoku
      @NDRDoku  Год назад +8

      Dankeschön! Und beste Grüße aus Hamburg 😊👋

    • @chemicallifeblog
      @chemicallifeblog 8 месяцев назад +1

      Geht mir als Berlinerin auch so! Ich bin gerade im nordstory-Serienrausch :D

  • @greatestmiamifan
    @greatestmiamifan Год назад +313

    Wieder mal eine spitzenmäßige, ehrliche und tolle Reportage - macht bitte weiter so, genau so etwas brauchen wir in diesen Zeiten!

    • @happylifeSteph
      @happylifeSteph Год назад +6

      Deswegen lieb ich HH❣️

    • @yoshimada1
      @yoshimada1 Год назад +3

      Find ich auch nur bei dem Thema dürfte es auch schwierig sein die Doku nicht “ehrlich” zu machen. Die Schwierigkeit bei ÖRR ist eher woanders mit Ehrlichkeit bzw vielleicht besser mit der breiten reflektion und Vielfalt an Meinungen

    • @andreaswoelki6051
      @andreaswoelki6051 Год назад +1

      @@yoshimada1 Ich bin gebürtiger Hamburger und halte es mit Karl Lagerfeld: Hamburg ist das Tor zur Welt aber auch nur das Tor.
      Die oeffentlich rechtlichen stricken hier zu allen Themen ihr Seemannsgarn, in ihren Beiträgen steppt der Baer in Hamburg von morgens bis abends, die Realität sieht eher anders aus.

    • @yoshimada1
      @yoshimada1 Год назад +1

      @@andreaswoelki6051 Mit Lagerfeld kann man es immer gut halten 👍🫡

    • @Halb_Wert_Zeit
      @Halb_Wert_Zeit Год назад

      @@yoshimada1 Das ewige Geätze - der ÖR bildet über alle Sender alle Meinungen ab bis auf radikal rechte und radikal linke. Falls Sie das nicht wahrnehmen liegt es wohl an den von Ihnen gefütterten Algorithmen oder Ihrer Wahrnehmung.

  • @Nick-lw7jk
    @Nick-lw7jk Год назад +54

    Mit 71 Jahren wird er beschäftigt, da sein Fachwissen nicht zu ersetzen ist! Dies sollte der Zeitpunkt sein, an dem sich der Chef fragen sollte: Warum habe ich keinen Nachfolger? Immerhin hatte der Geschäftsführer lang genug Zeit! Eventuell sollte das Gehalt angehoben werden? Ordentliche Bezahlung ist oft der Schlüssel für gute Arbeiter!

  • @ravenfinnigar6472
    @ravenfinnigar6472 Год назад +182

    Eure Imbissdokus sind immer so voller Liebe und Menschlichkeit

    • @vomm
      @vomm Год назад +5

      Ja solange man die armen Tiere ausblendet die da auf dem Pappteller landen

    • @nicimizoni1687
      @nicimizoni1687 Год назад +11

      @@vomm ach bitte hey

    • @numpfel3388
      @numpfel3388 Год назад

      @@vomm du kannst ja den Imbiss Betreibern das extra Geld zahlen was sie für Bio-Fleisch ausgeben müssten

    • @echtjetzt5901
      @echtjetzt5901 Год назад +1

      @@vomm _"Ja solange man die armen Tiere ausblendet die da auf dem Pappteller landen"_
      Ja, das Tierwohl wird noch vernachlässigt.
      Nein, das Tierwohl ist in dieser Doku nicht das Thema.
      Thema der Doku: Hafenimbisse

    • @samfisher111
      @samfisher111 Год назад +2

      @@vomm Na meine Liebe, wie ist das so, jeden Tag Pflanzenleichen auf dem Esstisch zu haben?!

  • @Supporter1992
    @Supporter1992 Год назад +98

    Diese Hafenmentalität liebe ich! ist gar nicht so viel anders wie die im Ruhrpott. Nicht hintenrum, immer straight ins gesicht ohne das jemand gleich eingeschnappt ist. Keiner verstellt sich. einfach super !

  • @elbe1745
    @elbe1745 Год назад +133

    Ehrliche, viel arbeitende Menschen ohne diese unser Land heute nicht da stehen würde, wo es steht. Schön zu sehen, dass es das normale Leben noch in meiner Hansestadt gibt. ❤

    • @loogleify
      @loogleify 6 месяцев назад +1

      Wo steht denn dieses Land aktuell??

    • @LePetitGrande
      @LePetitGrande 5 месяцев назад +2

      @@loogleify gerade an dem Punkt, an dem Leute in einem der reichsten Länder der Welt selbst unter jedem noch so themenfremden RUclipsvideo die Gelegenheit nutzen, um verweichlichtes Geheule loszulassen. Oder war das eine rhetorische Frage?

  • @bonekebmels9491
    @bonekebmels9491 Год назад +25

    Diese Doku zeigt auch eindringlich in welchem Dilemma die Arbeitswelt steckt. Überaltert und keinen Nachwuchs

    • @promenadenkater9721
      @promenadenkater9721 Год назад

      Ist so gut wie überall so, vor allem wenn's irgendwie ums Handwerk geht.
      In vielen Fällen ist es auch eine absolute Bürokratiehürde. Es ist mittlerweile sehr teuer geworden, Leute einzustellen, auch Azubis. Für kleine Betriebe ein echtes Problem.

  • @TheBlaugrau
    @TheBlaugrau Год назад +79

    wer so ein Imbiss macht,der hat wirklich gute Nerven.Da wird dir nichts geschenkt, da musst du abliefern.Tolle Menschen, die braucht eben das Land.Nicht in der Hängematte. Sowas bewundere ich sehr.Wünsche allen viel Glück bei ihrem Unternehmen.Super Bericht!

    • @seworstwann9332
      @seworstwann9332 Год назад +4

      Was muss ich da abliefern? Currywurst mit Pommes? ;)))

  • @hemelingerjung7482
    @hemelingerjung7482 Год назад +117

    Ich liebe solche Berichte über Menschen wie Du und ich, die hart arbeiten und dieses Land am Laufen halten und Spaß dabei haben👍🏻

  • @olimeer3232
    @olimeer3232 Год назад +58

    Die Doku von der ich nicht wusste, dass ich sie brauche! ❤

    • @motorsusi
      @motorsusi Год назад +2

      früher waren es weit aus mehr Kaffeeklappen

  • @rsq63
    @rsq63 Год назад +17

    Ehrliche, handfeste, fleißige Menschen….die haben Deutschland groß gemacht!

    • @seymoreklopps4524
      @seymoreklopps4524 Год назад

      unser inzwischen feudales Politsystem nimmt diese fleißigen Menschen überhaupt nicht zur Kenntnis

    • @kdks7843
      @kdks7843 Год назад +4

      Und jetzt wird's ruiniert.

  • @fam.b.5208
    @fam.b.5208 Год назад +53

    Am HAMBURGER Hafen....pulsiert das echte HAFEN-Leben ! ⚓ 🔊 Was für ne richtig gute DOKU , auch für all die Arbeitenden dort ....schön ,dass wir daran teilhaben können ! 👌 😉

  • @Chris-lw1yr
    @Chris-lw1yr Год назад +61

    Diese Menschen sind soo wichtig für unsere Gesellschaft. Vielen Dank euch für euren täglichen Einsatz 💪

  • @TheTudorgirl
    @TheTudorgirl Год назад +31

    Ihr seid einfach die Könige der Imbissdokus- ich liebe es. :D

  • @clintcheesewood910
    @clintcheesewood910 Год назад +13

    Die Reaktion von Jeff auf ne Portion Rotkohl ist einfach ehrliche, wahre Freude! Schön zu sehen.

  • @Korianderboy
    @Korianderboy Год назад +19

    Andere Orte: Frühstück, Mittagessen, Abendessen
    Hamburg: Junge, nachts um 3. Zeit für einen Krabbenburger!

  • @BanjoSick
    @BanjoSick 11 месяцев назад +12

    Was machen wir nur wenn diese ganzen hart-arbeitenden 70+ Leute hier in Rente oder Tod sind? Da kommt nichts nach.

  • @jeninvierno
    @jeninvierno Год назад +13

    42:00 für Jeff den ultimativen Rotkohl Connaisseur :D - Die Lache ist einfach herrlich

  • @ginglwitz
    @ginglwitz Год назад +41

    Als Bayer liebe ich die Nordstorys. Wie gleich wir sind. Direkte, gemütliche einfache Menschen.
    Herrliche Einblicke 🎉

    • @magnuspopp2868
      @magnuspopp2868 Год назад +4

      Hast du recht. Wobei die Arbeitsmoral im Norden schon ein bisschen eine andere ist.

    • @Henrik-fr2rp
      @Henrik-fr2rp Год назад +2

      @@magnuspopp2868 inwiefern ist die für dich anders?

    • @dr-gorgo
      @dr-gorgo Год назад

      Ich würde sagen nein. Als Norddeutscher in Bayern leben wäre schon hartes Brot.

    • @Fredknacker
      @Fredknacker 11 месяцев назад

      Wo sind Bayern und Nordis gleich so Müll alter hahahah

  • @raggaman3361
    @raggaman3361 Год назад +5

    Wie krass...in 8 Tagen strömen 1 Million Zuschauer zu einer Doku über Imbisse. NDR machts möglich...einfach sehr cool/unterhaltsam/sympathisch/interessant....und appetitanregend gestaltet! Chapeau!

  • @MusicFree4You
    @MusicFree4You Год назад +22

    Der Typ in dem Dinner der die Schnitzel klopf ist aber auch gut auf Sendung :D

    • @leonardjanen3933
      @leonardjanen3933 Год назад +6

      Hat ja auch in der gehobenen Gastro gelernt, da gehört das Marschierpulver zum guten Ton.

  • @Muckefug
    @Muckefug Год назад +16

    Diese Dokus aus dem Leben egal worum es geht bereichern mich. Danke dafür. Und DAFÜR zahlt man gerne GEZ

    • @SM-ng9yc
      @SM-ng9yc 4 месяца назад

      DANN ZAHL MAL SCHÖN WEITER 😂🤦‍♂️

  • @DR-yz3hf
    @DR-yz3hf Год назад +10

    Maschinenbaumechanikermeister. DAS ist noch ein Beruf.

  • @matthiasschorn6510
    @matthiasschorn6510 Год назад +31

    Was für ein fantastischer Beitrag, bin total begeistert! Vielen lieben Dank!!! Und ganz herzliche Grüße aus dem schwarzen Wald...

    • @NDRDoku
      @NDRDoku  Год назад +4

      Dankeschön, Matthias! Und liebe Grüße aus Hamburg. 😊👋

  • @martin.der.mit.dem.Ladekran
    @martin.der.mit.dem.Ladekran Год назад +43

    Was für eine Klasse Doku.Bitte noch mehr von solchen Dokus vom Hamburger Hafen.Finde eueren Kanal spitze.👍👍👍😃😃😃❤️❤️❤️

    • @NDRDoku
      @NDRDoku  Год назад +6

      Dankeschön! 😄

  • @Phoenix-wg2hy
    @Phoenix-wg2hy Год назад +54

    so ein solider und "echter" Handwerkerimbiss wäre auch mein Traum, aber wenn man sich das ernsthaft durchrechnet, wird einem klar, wie schwer es ist, davon zu leben. Daher großen Respekt an alle, die sich das trauen und auch schaffen

    • @eisscholle570
      @eisscholle570 Год назад +5

      Das "funktioniert" nur, wenn die Folgekosten (fehlende SV-/Rentenbeiträge, Ansparungen, gesundheitliche Folgen usw.) von der Allgemeinheit (also z.B. den bitterbösen "Bürotypen") getragen werden.

    • @MillwallMike15
      @MillwallMike15 Год назад +5

      @@eisscholle570 darum gibt es auch ein sogenanntes Solidarsystem. Da wird sich um den Bürotypen gekümmert wenn er sich mal an einem Bleistift verhoben hat. ;)

    • @eisscholle570
      @eisscholle570 Год назад +2

      @@MillwallMike15 Vom "selbständigen" Imbissbetreiber jedoch nicht, denn der agiert abgaben- & versicherungstechnisch alles andere als solidarisch.

    • @robertof.5283
      @robertof.5283 Год назад +7

      Ich bin so ein blöder Bürotyp und verdiene sehr gut. Und wenn hart arbeitende Menschen später von meinen Beiträgen gestützt werden in ihrer Rente dann passt das für mich. Deshalb bleibe ich auch im gesetzlichen System selbst wenn ich mich damit selber beschneide bei den Ausgaben/Einkommensverhältnis.

    • @eisscholle570
      @eisscholle570 Год назад

      @@robertof.5283 Es hat nicht mit "hart arbeitenden Menschen" zu tun, wenn selbige meinen, nichts einzahlen zu müssen, weil sie ohnehin von der "Solidargemeinschaft" gestützt werden, sondern lieber Mittel für den Moment rausziehen wollen (oder sich einfach nicht eingestehen wollen, wenn das Geschäft sich nicht trägt)

  • @f.b.1614
    @f.b.1614 11 месяцев назад +5

    Das sind Menschen pur, unterhaltsamer kann eine Doku kaum sein, alles wirkt authentisch und geradlinig. Ich sag ja, der NDR macht die besten Dokus von allen ARD-Anstalten.

    • @NDRDoku
      @NDRDoku  11 месяцев назад +1

      Vielen Dank für das Lob!

  • @janlul2308
    @janlul2308 Год назад +23

    Die Nordstory's verdienen einen Oscar. Hammer !! Vielen Dank !

  • @karlfaktor9288
    @karlfaktor9288 11 месяцев назад +6

    Ohne Mist; die Nord Dokus sind beste Ware. Da will man gleich umziehen :D

    • @NDRDoku
      @NDRDoku  11 месяцев назад +2

      😁

  • @MrZodac
    @MrZodac Месяц назад +2

    Hier sind die GEZ-Gebühren wirklich mal gut angelegt. Eine Doku von bester Qualität. Wie man es vom NDR erwarten darf. 🙂 Die Läden müsste man eigentlich mal abfrühstücken gehen. Einen nach dem anderen. 😋

  • @boo5ta38
    @boo5ta38 Год назад +6

    Es ist einfach schön, eine Doku über normale, ehrliche Leute zu sehen. Jetzt hab ich Hunger auf ein Mettbrötchen.

  • @steppenmolch597
    @steppenmolch597 Год назад +14

    Wenn ich die Melodie am Anfang höre weis ich die Doku wird gut ;) .

  • @Voodoo5445
    @Voodoo5445 11 месяцев назад +7

    Odo hat mich echt beeindruckt, was er da für ein Betrieb aufgebaut hat ist echt krass. Natürlich sind die Arbeitszeiten heftig aber ganz großen Respekt vor seiner Leistung.
    Insgesamt natürlich wieder mega Doku!

  • @sven1036
    @sven1036 Год назад +10

    Wahnsinn, jede Kameraeinstellung könnte man so in als Foto in einer Galerie ausstellen. Gratulation zu Ästhetik dieser Doku.

  • @judithriemann2841
    @judithriemann2841 Год назад +16

    Diese Mischung aus Geschichte, Hintergrund, Hafenwesen undundund, authentischen Menschen - wunderbar ❤

  • @Fuckyutu2
    @Fuckyutu2 Год назад +19

    "Es ist weit mehr als ein triviales Abholen von Essen und Trinken. Es ist ein Soziotop hier und insofern eine nette Abwechslung." - Finde den Akademiker 😂

    • @Mmuecka
      @Mmuecka Год назад +1

      Ist das nicht Walter Wigand 😆

  • @floe.8138
    @floe.8138 Год назад +7

    Liebes NDR Doku - Team, sehr schöne Doku, danke dafür! Bitte nennt doch im Abspann das komplette Team mit Sprecherin etc. Das haben sie verdient.

  • @jkausg
    @jkausg Год назад +11

    Sympathische Menschen...alle
    Und inzwischen habe wir eine Tageswanderung durch den Hafen gemacht und einige der gezeigten Imbisse besucht.

  • @ikarusphaeton7377
    @ikarusphaeton7377 Год назад +14

    So viele Nordstorys über die Imbissstuben im Hamburger Hafen. Man könnte den Eindruck bekommen im Hafen wird nur gegessen ;-)

  • @hschmidt79
    @hschmidt79 Год назад +15

    Als Kind war ich oft mit Papa im Hafen. Wenn ich mal in der Gegend bin, versuche ich aber immer in einem der Hafenimbisse was zu essen, da kann man wirklich nichts falsch machen weil die Stammkundschaft keinen Laden dort existieren lässt, bei dem man als Gast was falsch machen würde... 😂 schmeckt immer, Preis passt und satt wird man erst recht.

  • @DattSchmerzt
    @DattSchmerzt Год назад +40

    Menschen, die ackern! Vor denen habe ich Respekt.

  • @ballettfan241
    @ballettfan241 Год назад +11

    Soziotop : Einheit und Eigenart eines Standorts in sozialer und sozialökonomischer Hinsicht

  • @karstenkrenz1997
    @karstenkrenz1997 Год назад +7

    Eine ehrliche Doku, so ehrlich wie die Hafenimbisse. Ich war immer gern im Hamburger Hafen laden.

  • @TheTimTurbo
    @TheTimTurbo 8 месяцев назад +3

    Die Arbeit kann noch so hart sein aber wenn du dich wohl fühlst dabei und das von Herzen gerne machst ist der Rest fast egal!

  • @ocyjam7971
    @ocyjam7971 Год назад +23

    NDR Doku ein Muss für Dokufans ,danke für eure tollen Dokus und Beiträge 👍

    • @NDRDoku
      @NDRDoku  Год назад +2

      Das freut uns, danke für das Lob! 💙

  • @davidkrauel6593
    @davidkrauel6593 Год назад +9

    Ich liebe diese Art von Dokus! Ganz entspannt zurücklehnen und genießen! Immer wenn ich meinem Großvater sowas zeige, hat er jedes mal ein breites grinsen im Gesicht! 😅👌

  • @LittleChena
    @LittleChena 10 месяцев назад +6

    Lebe in Alaska und hab oft Heimweh!
    Ohne Nordstory wäre es eine Katastrophe!
    Danke!
    Ich bin so happy, das es immer noch Frikadellen, Mettbrötchen und Currywurst gibt.
    Hab immer Sorge das die Veggie-bowls und Ramen das alles niederrennen!

    • @felixkaletsch8691
      @felixkaletsch8691 Месяц назад

      Gibt soviel Schlimmes auf der Welt, da muss man sich doch nicht gleich von kulinarischen Neuheiten bedroht fühlen.

    • @LittleChena
      @LittleChena Месяц назад +2

      @@felixkaletsch8691 oh, wie ich sehe ist den Zuhause gebliebenen Deutschen, den immer schon sparsame Humor nun ganz ausgegangen.

    • @felixkaletsch8691
      @felixkaletsch8691 Месяц назад

      @@LittleChena Humor ist nur Dienstags von 17-18Uhr gestattet! Sie als ehemaliger Landsmann sollten dass doch wohl wissen!

  • @VlogCache
    @VlogCache Год назад +9

    Die Sarina kenne ich doch persönlich. Wir waren zusammen in der gleichen Fahrschule wo wir beide den Führerschein Klasse CE gemacht haben. Das ist ja interessant das sie genau wie ich Container fährt. Da muss ich ja mal die Augen offen halten :D

  • @benbrokke1165
    @benbrokke1165 Год назад +6

    Bin so froh, dass ich die Nordstories vor einer guten Weile zufällig entdeckt habe. Bis jetzt hat mich noch jede Doku, ganz egal wie abstrus der Titel aufs erste wirkt, gefesselt. Alles Liebe aus dem fernen Wien und schön, dass es euch gibt!!

    • @NDRDoku
      @NDRDoku  Год назад +1

      Danke dir! 😍
      Grüße zurück aus dem Norden!

  • @moritzscharringhausen4004
    @moritzscharringhausen4004 Год назад +9

    Erstklassige Doku!! Mehr davon bitte! Grüße aus Monterrey, Mexiko 🇲🇽

  • @sebastian-kw7gc
    @sebastian-kw7gc 10 месяцев назад +5

    Sehr guter Beitrag 😊..
    Was ich Nicht verstehe.. Der ältere Werftmitarbeiter/Meister... Beklagt einerseits das die Jugend diesen Beruf nicht mehr ausführen will.. Anderseits würde er als Jugendlicher auch einen anderen leichteren Beruf erlernen 😂😂... Aha

  • @giselaschrader1283
    @giselaschrader1283 Год назад +7

    Leider auch hier zu viel Zeitdruck.
    Als ob es nicht auch menschengerechter ging. Super, wie die Menschen sich organisieren und für sich einstehen, wie direkt Tacheles geredet wird und es von Faulheit keine Spur gibt. Respekt!

  • @user-tg8fv7tf9f
    @user-tg8fv7tf9f Год назад +27

    Ich sag es immer wieder , NDR macht mit ganz großem Abstand die besten / ehrlichsten Dokus. Sprecher sind immer on Point 👍🏼 großen Dank dafür 🤩🤘🏼

    • @NDRDoku
      @NDRDoku  Год назад +2

      Hi, Kev1909!
      Vielen lieben Dank! 😍 Wir freuen uns sehr über deinen Kommentar.

    • @user-tg8fv7tf9f
      @user-tg8fv7tf9f Год назад

      @@NDRDoku 👍🏼

    • @caemlynandor6106
      @caemlynandor6106 Год назад

      @@user-tg8fv7tf9f qualitativ sind die nicht aufwendig im vergleich zu arte

    • @user-tg8fv7tf9f
      @user-tg8fv7tf9f Год назад

      @@caemlynandor6106 warum muss denn alles immer aufwändig sein ???? Ehrlich und Echt , das ist meiner Meinung nach ein Rezept was genug Leute unterhält. Ich mag die NDR dokus halt am liebsten und die haben bestimmt auch genug Arbeit damit . Wenn du ARTE dokus wegen des Aufwandes lieber magst ist das ja auch ok 👌🏼

  • @nicolabarten895
    @nicolabarten895 Год назад +27

    Ooh ja mal wieder die meine Lieblingsmelodie für Dokus. Es wird wieder super ❤❤

  • @maxweiler5685
    @maxweiler5685 Год назад +6

    Ich muss sagen, der NDR bringt wirklich immer wieder sehr interessante und ehrliche Dokus, zudem sind sie nicht so ideologisch aufgeladen mit Themen des Zeitgeistes wie etwa beim WDR! Herzliche Grüße vom Bodensee

  • @andreanders9237
    @andreanders9237 Год назад +8

    Ich warte immer noch auf die Doku wo ich mal was zu meckern habe 😀😀.
    Wieder mal ein Meisterwerk lieber NDR 👍👍

    • @NDRDoku
      @NDRDoku  Год назад

      Hi, Andre!
      Vielen lieben Dank! 😍

  • @Scootertourist
    @Scootertourist Год назад +5

    Vielen, vielen Dank für diese tolle Doku. Das sind "echte" Belegte Brötchen. Kein Kraut, kein schnick-schnack... Herrlich und beneidenswert.

  • @sarahmd5513
    @sarahmd5513 Год назад +6

    NDR-Dokus, immer vom Feinsten, so stimmungsvoll. Dir Norddeutschen sind für mich, ein sympathischer Menschenschlag (bin a Wienerin und leb an der Englischen Küste) ❤️🙏🏻

  • @MrFotzenjoe
    @MrFotzenjoe Год назад +5

    "Ich hab frei wenn die Sonne scheint"
    > geht schlafen
    So geht die Rechnung aber nicht auf.

  • @gerhardrieber
    @gerhardrieber 4 месяца назад +1

    NDR Doku ein Muss. Leidenschaft und Liebe zugleich

  • @mrt.6116
    @mrt.6116 Год назад +5

    Nordstorys sind einfach mit die besten und interessantesten Dokus. Ehrlich und gerade aus wie man es vom Norden gewohnt ist. Wirklich super

  • @manfredenoksson168
    @manfredenoksson168 Год назад +5

    Toller Beitrag NDR! DIESE Menschen werden.oft vergessen

  • @seppgruber8027
    @seppgruber8027 2 месяца назад +1

    Echt schön zu sehen, wie alle zahnräder inneinander Greifen und alle Menschen sorge dafür tragen, das der Wirtschaftsmotor am laufen bleibt 👏🤠👍

  • @steinitv7606
    @steinitv7606 Год назад +2

    Alle hier gezeigten Individuen sind allesamt auf ihre eigene Art ganz besonders, und einzigartig. Erfrischend, lebenslustig, das Herz am rechten Fleck... Hamburg zählt für mich als eine Institution. Schön, dass es bei Euch wenigstens noch Originale gibt, was ich von meiner Geburts- und Heimatstadt Berlin leider nicht mehr sagen kann.
    PS: Der stockarschige Süden in dem ich heute Lebe, bräuchte unbedingt 200% von dem, was Ihr habt, zum Überhelfen Eurer Art!

  • @reinerlodders314
    @reinerlodders314 Год назад +14

    Hervorragende Story!
    Ich bin jetzt insgesamt 36 Jahre in den Hafen gekommen ;-)
    Seit letztem Jahr in Vorruhestand wegen Nierenversagen.

  • @sebastiang.283
    @sebastiang.283 Год назад +4

    Sehr schöne Doku über eine eigene Welt im Hamburger Hafen mit ehrlichen und natürlichen Leuten.
    👍

  • @hamburghafenlive
    @hamburghafenlive Год назад +8

    Superklasse Doku mit echten Perlen des Hafens. ⚓👍

    • @NDRDoku
      @NDRDoku  Год назад +3

      Hi, Hamburg!
      Vielen lieben Dank! 😍 Wir freuen uns sehr über deinen Kommentar.

  • @Waswillstdudenn
    @Waswillstdudenn Год назад +12

    Schön den Kalli in einer zweiten Dokumentation zu sehen. In der ersten Doku in der er enthalten war, war er mir schon mega sympathisch

  • @ralfleusch8272
    @ralfleusch8272 4 месяца назад +2

    Wie immer Super Nordstory einfach klasse

  • @enzymeincubation1880
    @enzymeincubation1880 Год назад +14

    Vielen Dank für diese wunderbare Doku, ihr macht das wirklich super. Es ist so schön einen Einblick in diese Welt mit diesen sympathischen Menschen zu bekommen. Ich will auch unbedingt bald wieder nach Hamburg reisen , für mich die schönste Großstadt in Deutschland und eine der schönsten in Europa oder sogar der Welt. Viele Grüße aus Bayern

  • @trioxid513
    @trioxid513 Год назад +7

    Imbissdokus sind einfach anders geil ❤

  • @ThomasThomas-cf2jp
    @ThomasThomas-cf2jp 10 месяцев назад +3

    Einfach herrlich diese Dokus! Immer wieder beruhigend und total schön zu schauen!

  • @legalizedaherb420
    @legalizedaherb420 Год назад +18

    Ich bin ein einfacher Mann. Ich lese was von NDR, Nordstory und imbiss, ich schalte ein. 🤷‍♂️😜👍

  • @stephannordmann5346
    @stephannordmann5346 Год назад +9

    Ehrliche tolle Menschen die noch Arbeiten um ihren Lebensunterhalt zu verdienen.👍
    Danke für die Doku wie immer super GUT.

  • @hampelmann7574
    @hampelmann7574 Год назад +7

    Knastpralinen und Hafenlümmel - ich kack ab😂😂😂

    • @Wolle_75
      @Wolle_75 Год назад +3

      Maurermarmelade ;D

  • @soz79
    @soz79 Год назад +10

    Hach ich liebe solche Geschichten einfach. Wie wichtig solche Menschen und Orte für uns alle sind, werden oder waren

  • @gucken-schauen-verstehen
    @gucken-schauen-verstehen Год назад +5

    Guten Abend,
    solche Berichte teile ich immer Gerne,
    weil es Freude macht sich diese anzusehen .
    Alles Liebe und Gute nach Hamburg ❤

  • @patriciacharaklias2720
    @patriciacharaklias2720 Год назад +4

    In dieser tollen Doku werden so sympathische Menschen vorgestellt,die ein großes ❤haben und so motiviert jeden Morgen aufstehen ,um ihr Bestes zu geben.
    Der junge Daniel ein Vorbild für alle anderen jungen Menschen.
    Fleißig und motiviert 😊

  • @arminsteinke2301
    @arminsteinke2301 9 дней назад

    Tolle Leute, denen nichts wichtiger ist als ihre Kunden satt und zufrieden zu bekommen. Bei dem ganzen Beschiss und Abzocke heutzutage, eine wohltuende Ausnahme.

  • @wolfgangretzer7255
    @wolfgangretzer7255 10 месяцев назад +3

    Schön, das es noch solche Imbisse gibt! Werden leider immer weniger😢

  • @TangoAlpha1963
    @TangoAlpha1963 Год назад +5

    Das ist mal wieder eine tolle Reportage über Menschen die für andere Menschen da sind und sich dabei nicht selbst die Nächsten sind!!

  • @markschneider2366
    @markschneider2366 Год назад +7

    Der Herr bei Minute 28:17 Haut mich um!!! Soo schöne Worte und richtig intelligent ausgedrückt!!! Richtig toll zum Zuhören! Mark, Österreich

  • @evaheinl2502
    @evaheinl2502 5 месяцев назад +1

    so süße Leute nett und ziemlich normal, menschlich halt 🥰

  • @21Deadman21
    @21Deadman21 8 месяцев назад +1

    Eure Dokus sind wie Balsam für die Seele. Dankeschön, dass ihr so viel Zeit und Mühe reinsteckt um uns ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. :-)

  • @maxweiler5685
    @maxweiler5685 Год назад +4

    Eine wirklich tolle Doku, mit sympathischen, ehrlichen und hart arbeitenden Menschen. Herrlich erfrischend!!! Grüße aus Vorarlberg in Österreich

  • @izz3r154
    @izz3r154 Год назад +6

    Also immer wenn ich höre ja die jungen Leute wollen nicht. Mag ja auch stimmen. Aber mal ganz ehrlich. Ich bin selbst Handwerksmeister im Galvaniseurshandwerk. Ein Titel in einem sehr seltenen Beruf.
    Habs aufgegeben, weil die Firmen halt auch nur nen Hungerlohn zahlen wollen, für den ich nicht bereit bin morgens aufzustehen.
    Jetzt arbeite ich in der IT, verdiene deutlich mehr, arbeite zu 100% von zuhause aus.

  • @SuperCokeStar
    @SuperCokeStar Год назад +6

    Hafenteller: 1x Bratwurst 1x Frikadelle 1x Pommes 11,40€ !
    ....für den Preis muss die Bratwurst aber ein halben Meter lang sein und die Frikadelle ein halbes Kilo wiegen

  • @NordReportage
    @NordReportage Год назад +6

    Die Storys aus dem Alltag sind echt die besten! Kompliment für die nahe und natürliche Doku! 🙏