Чатни из крыжовника - ягодный кисло-сладкий соус к мясу и курице

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 сен 2024
  • Давно хотела приготовить ЧАТНИ из крыжовника, и вот, перелопатив информацию в интернете и внеся свои коррективы, я его сварила. Результат превзошёл все ожидания - соус получился отменный! Острый, кисло-сладкий, с ароматом пряностей - этот соус украсит любое ваше блюдо! Готовится он достаточно просто, а специи можно брать на свой вкус.
    Ингредиенты:
    1 кг крыжовника
    100 г репчатого лука
    30 г реца Чили
    30 г имбиря
    300 г сахара
    1/2 ч.л. соли
    1/2 ч.л. красного перца
    1/2 ч.л. лимонной цедры
    1/4 ч.л. корицы
    3 шт душистого перца
    3 шт гвоздики
    80 мл яблочного уксуса (6%) или50 мл 9% уксуса
    #чатни из крыжовника
    #чатни из крыжовника рецепт
    #рецепт чатни
    #кисло-сладкий соус
    #соус из крыжовника рецепт
    чатни +из крыжовника
    чатни +из крыжовника рецепт
    чатни +из крыжовника +на зиму
    чатни +из крыжовника +на зиму рецепты
    соус чатни +из крыжовника
    чатни +из крыжовника +и яблок
    чатни +из крыжовника видеочат онлайн
    чатни +из крыжовника бурда
    чатни рецепт классический +из крыжовника
    +как приготовить чатни +из крыжовника
    соус чатни +из крыжовника приготовление
    чатни +из крыжовника без имбиря
    чатни рецепт индийский +из крыжовника
    чатни +из крыжовника +с чесноком
    чатни +из крыжовника рецепт журнал мир глобус
    соус +из крыжовника +на зиму
    соус +из крыжовника +к мясу
    соус +из крыжовника +к мясу +на зиму
    рецепт соуса +из крыжовника
    соус +из крыжовника +на зиму рецепты
    соус +к мясу +из крыжовника рецепты
    крыжовник соус +к мясу +на зиму рецепт
    соус +из крыжовника +с чесноком
    соус +из крыжовника +от рубальской
    соус +из красного крыжовника
    соус +из зеленого крыжовника
    соус +из крыжовника +к мясу +с чесноком
    соусы +из крыжовника +на зиму +в домашних
    соус +из крыжовника без варки
    соус +из красного крыжовника +на зиму
    соус +из крыжовника +на зиму простой
    соус +из крыжовника рецепт +в домашних условиях
    соус +из крыжовника +на зиму простой рецепт
    соус +из крыжовника без чеснока
    +как приготовить соус +из крыжовника
    соус +из крыжовника без варки +на зиму
    острый соус +из крыжовника
    соус +из зеленого крыжовника +на зиму
    рецепт соуса ткемали +из крыжовника
    соус +из крыжовника +с чесноком без варки
    приготовление соуса +из крыжовника
    соус +из крыжовника +и смородины
    соус +из красного крыжовника +к мясу
    рецепт приготовления соуса +из крыжовника
    соус +на зиму +из крыжовника +и чеснока
    соус ткемали +из крыжовника +на зиму
    соус ткемали +из крыжовника +в домашних
    рецепт соуса +из красного крыжовника
    соус ткемали +из крыжовника +в домашних условиях
    соус +из крыжовника +на зиму рецепты приготовления
    соус +из крыжовника +к мясу без варки
    соус +из крыжовника +на зиму без стерилизации
    +как приготовить соус +на зиму +из крыжовника
    соус +из зеленого крыжовника рецепты
    соус +из зеленого крыжовника +к мясу
    вкусный соус +из крыжовника
    соус +из крыжовника красного +на зиму рецепты
    соус ткемали +из крыжовника +на зиму рецепты
    соус +из крыжовника без варки рецепт
    соус острый +из крыжовника +на зиму
    сладкий соус +из крыжовника
    соус +из крыжовника +к мясу рецепты приготовления
    вино +из крыжовника рецепт
    крыжовник +с апельсином протертый
    +чем полезен крыжовник
    крыжовник негус
    +как готовить варенье +из крыжовника
    вкусное варенье +из крыжовника +с апельсином
    диетический соус
    рецепты заготовок +из крыжовника
    сладкий соус
    шпинатный соус
    соус ширачи +это
    вяленый крыжовник
    +как приготовить домашнее вино +из крыжовника
    терияки соус какой +на вкус
    ягода крыжовник со смородиной +как называется
    крыжовник +что приготовить +из +него
    налет +на крыжовнике
    приправа +к мясу +из крыжовника
    ягоды крыжовника краснеют +и осыпаются +что делать
    клафути +с крыжовником
    крыжовниковый соус
    соус крыжовниковый +к мясу
    крыжовниковый соус +на зиму
    соус крыжовниковый +к мясу +и птице
    +как делать соус крыжовниковый
    чатни рецепт
    чатни рецепт +на зиму
    рецепт чатни классический
    чатни +из крыжовника рецепт
    чатни +из яблок рецепт
    соус чатни рецепт
    чатни +из крыжовника +на зиму рецепты
    яблочный чатни рецепт
    рецепт индийского чатни
    чатни +из слив рецепт
    чатни +из яблок рецепт +на зиму
    соус чатни рецепт классический
    чатни рецепт +с фото
    чатни +из яблок рецепт классический
    чатни рецепт джейми оливера
    рецепт чатни +из абрикосов
    рецепт чатни +из кабачков
    чатни +из помидоров рецепт
    чатни +из груш рецепт
    чатни рецепт классический +на зиму
    сливовый чатни рецепт
    чатни +из красной смородины рецепт
    чатни +из слив рецепт +на зиму
    яблочное чатни рецепт джейми оливера
    чатни +из вишни рецепт
    вишневый чатни рецепт
    чатни +из груш рецепт +на зиму
    чатни зеленый рецепт
    чатни +из манго рецепт
    рецепт чатни +из кабачков +на зиму
    томатный чатни рецепт
    чатни +из черной смородины рецепт
    манговый чатни рецепт
    чатни +из красной смородины рецепт +на зиму
    рецепт чатни +из баклажанов
    соус чатни рецепт +из яблок
    лук чатни рецепт
    чатни +из абрикосов +на зиму рецепт
    яблочное чатни рецепт +на зиму
    чатни +из яблок индийский рецепт
    чатни +из алычи рецепт
    луковый чатни рецепт
    рецепт индийского соуса чатни
    чатни +из абрикосов классический реце

Комментарии • 45

  • @vsio_sama
    @vsio_sama  Год назад

    Ингредиенты:
    1 кг крыжовника
    100 г репчатого лука
    30 г реца Чили
    30 г имбиря
    300 г сахара
    1/2 ч.л. соли
    1/2 ч.л. красного перца
    1/2 ч.л. лимонной цедры
    1/4 ч.л. корицы
    3 шт душистого перца
    3 шт гвоздики
    80 мл яблочного уксуса (6%) или50 мл 9% уксуса

  • @ilovelife1951
    @ilovelife1951 2 года назад +5

    Приготовила по вашему рецепту соус из замороженного крыжовника только без свежего перца чили и без сахара, а в теплый уже добавила меда, получилось просто божественно!, вкус очень классный, пряный, с рыбой, мясом отлично сочетается, спасибо большое вам за рецепт!🍓

    • @vsio_sama
      @vsio_sama  2 года назад

      И вам спасибо за отзыв! Очень хорошая идея с мёдом. Рада, что вам понравилось 👍

  • @dvoynayaportsiya
    @dvoynayaportsiya 3 года назад +2

    Интересненький соус🤔
    Привет, Елена👋 какой классный соус, мне даже захотелось попробовать.

    • @vsio_sama
      @vsio_sama  3 года назад

      Привет, Саша! Очень классный, я даже не ожидала. Подобное можно сделать из брусники или клюквы, будет вообще отвал

  • @user-ng4jp6td7q
    @user-ng4jp6td7q 3 года назад +2

    Благодарю,тоже попробую!!!

    • @vsio_sama
      @vsio_sama  3 года назад

      Спасибо! Очень вкусно

  • @Loganna29
    @Loganna29 3 года назад +2

    Лена соус замечательный👍🏻😊 У нас крыжовник в этом году супер сладкий✅ Спасибо за рецепт😍

    • @vsio_sama
      @vsio_sama  3 года назад

      Спасибо, Анечка. А я не поняла , то ли у нас сорт такой, то ли он так и не созрел - но он зелёный и кисло- сладкий

  • @Alla.Fomina
    @Alla.Fomina 3 года назад +1

    Добрый вечер! Какой интереный соус. Ничего подобного не пробовала. Спасибо за рецепт. 😊☺😉👍

    • @vsio_sama
      @vsio_sama  3 года назад

      Датой вечер, Алла! Спасибо))

  •  3 года назад

    The guide is really helpful. Thank you for sharing offline

  • @ГалинаУфимцева-г1х
    @ГалинаУфимцева-г1х 2 года назад

    Спасибо Вам за информацию, хоть узнала, что такое ,, чатни,,.

  • @zhenka_v-2
    @zhenka_v-2 3 года назад +1

    Добрый день! Замечательный соус👍

    • @vsio_sama
      @vsio_sama  3 года назад

      Спасибо, Женя!

  • @user-xs1er2iv7r
    @user-xs1er2iv7r 3 года назад

    Здорово. Такой соус я не пробовала. Думаю, к мясу то, что надо.

  • @oksana3843
    @oksana3843 2 года назад +1

    Сегодня сделала этот соус, на самом деле обалденный!

    • @vsio_sama
      @vsio_sama  2 года назад

      Спасибо за отзыв! Я рада, что вам понравился рецепт

  • @worldrecipeswithannalander202
    @worldrecipeswithannalander202 3 года назад

    Какой интересный рецепт у вас, спасибо большое

  • @_in_my_kitchen
    @_in_my_kitchen 3 года назад +1

    Возьму на заметку. Класс

  • @TheBest-wn3oe
    @TheBest-wn3oe 3 года назад +1

    Отличный соус 👏👏👏👍

    • @vsio_sama
      @vsio_sama  3 года назад

      Спасибо 🌷🌷🌷

  • @ВКУСНАЯКОЛЛЕКЦИЯ-ы2ю
    @ВКУСНАЯКОЛЛЕКЦИЯ-ы2ю 3 года назад +2

    😊Не пробовала такое 👍🏻

    • @vsio_sama
      @vsio_sama  3 года назад

      Очень вкусно, даже не ожидала

  • @mama_gotovit
    @mama_gotovit 3 года назад +2

    Здравствуйте, прекрасный соус, спасибо за рецепт, лайк, приглашаю в гости на пахлаву

    • @vsio_sama
      @vsio_sama  3 года назад

      большое спасибо!

  • @ГалинаКузнецова-п5ц
    @ГалинаКузнецова-п5ц 3 года назад +1

    Здравствуйте, спасибо большое за новый для меня рецепт соуса, интересно у вас , я с вами с пальцем в верх, залетайте на огонёк, буду очень рада, удачи вам во всех делах

    • @vsio_sama
      @vsio_sama  3 года назад

      Спасибо большое!

  • @ShurshuPoDomu
    @ShurshuPoDomu 3 года назад +1

    Привет. Даже и не слышала о таком соусе. В конце прочитала надпись на крышках, как "ВарЕнька" (в смысле для варенья), только потом догадалась, что это имя - ВАренька.

    • @vsio_sama
      @vsio_sama  3 года назад +1

      Привет! Я так же читала))) и муж тоже! И там действительно было варенье. Почему-то название так и читается, видимо это какая-то хитрость маркетологов.
      О соусе я давно читала, ещё в светлые времена Бурда Моден, лет 30 назад. А вот приготовить решилась только сейчас. Мне понравилось очень!

  • @mrforast6700
    @mrforast6700 Год назад

    Не могу найти список ингредиентов..... Где написано подскажите...

    • @vsio_sama
      @vsio_sama  Год назад

      написала в закрепленном комментарии

  • @mrforast6700
    @mrforast6700 Год назад

    Или его нет???? Мне надо всё на листочек выписать что ли????

  • @user-my2we8uy4c
    @user-my2we8uy4c 2 месяца назад

    Скажите, чили и в стручке и сухой?

    • @vsio_sama
      @vsio_sama  2 месяца назад

      Я кладу и тот и тот, вы можете ограничиться чем-то одним

  • @user-hr2ez9rs2o
    @user-hr2ez9rs2o 2 года назад

    Здравствуйте,а можно чеснок добавить?

    • @vsio_sama
      @vsio_sama  2 года назад

      Доброе утро! Да, можно, незадолго до готовности

  • @мафиозныйкремль-т8ъ

    Ингредиенты соуса где найти? Напишите пожалуйста.

    • @vsio_sama
      @vsio_sama  Год назад

      написала в закреплённом комментарии

  • @НатаСкорых
    @НатаСкорых 2 месяца назад

    А уксус обязательно? Крыжовник же и так кислый.

    • @vsio_sama
      @vsio_sama  2 месяца назад

      Лучше добавить для длительного хранения.

    • @НатаСкорых
      @НатаСкорых 2 месяца назад

      @@vsio_sama спасибо за ответ. Но как же тогда на вкус, совсем кисло получается? Т.е., если склонность к изжоге, то такой соус наверно нельзя?

    • @vsio_sama
      @vsio_sama  Месяц назад

      @@НатаСкорых Да, кисловато, я делаю кисло-сладкий вкус, регулирую сахаром.