방금 만들어서 지금먹고있습니다. 홍두깨아니더라도 걍 소고기다진거면 됩니다. 진짜 최고맛잇습니다... 소고기+참치액+된장 이 세개가만나니 맛이없을수가없네!! 라는 생각이 먹자마자 들었는데, 레시피만 눈으로봐서늖맛을 가늠할수없잖아요 ㅎㅎ..진짜 정말맛있습니다. 오이무쳐먹어도 고추무쳐먹어도 진짜 끝내줍니다...!
안녕하세요? 알토란에서 하신 양파장아찌를 보고 했는데 맛이 짱입니다!!! 친구어머님도 너무 맛있다고 배워오라고~~ㅎㅎㅎ 그런데 양파를 건져서 먹다보니 국물이 많이 남았어요ᆢᆢ 어떻게 활용해야 하나요? 계란장ㆍ부추짜박이도 하는데 아직도ᆢᆢ 양파를 새로 넣어서 양파장아찌로 해도 맛이 그대로 일까요?
![[어남선생 레시피] 이제 된장찌개는 평생 이 레시피로 끝★[평생 된장찌개] ○○ 넣어 진하고 깊은 맛 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 231229 방송](http://i.ytimg.com/vi/q7jPrVsTvSo/mqdefault.jpg)
!['무'에서 유를 창조하는 백종원의 '만능 된장' 레시피 | [집밥백선생 이웃집레시피] Soy Paste Sauce](http://i.ytimg.com/vi/GAgm1kKzAnQ/mqdefault.jpg)
와우 요것도 해봐야겠습니다.
시청해 주셔서 감사합니다 😊
늘 감사합니다
제입에는 어떤 음식이든 임짱님 요리법으로 따라해야 제일 맛있어요
너무나 감사합니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
집에서 담은 된장으로 😊해봐야겠어요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
방금 만들어서 지금먹고있습니다. 홍두깨아니더라도 걍 소고기다진거면 됩니다.
진짜 최고맛잇습니다...
소고기+참치액+된장 이 세개가만나니 맛이없을수가없네!!
라는 생각이 먹자마자 들었는데,
레시피만 눈으로봐서늖맛을 가늠할수없잖아요 ㅎㅎ..진짜 정말맛있습니다. 오이무쳐먹어도 고추무쳐먹어도 진짜 끝내줍니다...!
감사합니다
생강생으로 간것 대신 생강가루도 될까요
임짱의 요리레시피는 쉽고 맛있고 대박입니다~~^^
감사합니다~
고기가 들어가서 많이 만들어 놓으면 안되겠네요 조금씩 자주 만들어야겠어요
황금레시피 항상 감사드려요 😂
정말 맛있어요 🎉짱
감사합니당! 당장해볼께요! 수고하십니다!❤❤❤
화이팅입니다!
임짱쌤 완전좋아요
완전쉽네요 레시피 저장요~
이거 진짜 맛있네요😅😅여기저기 알려주며 호들갑중입니다.
알배추 데쳐서 쌈으로 먹어도 완젼 굿굿👍👍👍
시청해주셔서 감사합니다😄
소고기 참기름 돼지고기 들기룸 최고죠
역시 우리 임짱님 감사합니다😊😊😊
해봐야겠어요
감사합니다~
만능된장 잘 배웠어요. 땡큐,,,,,,,😊😊😊
시청해 주셔서 감사합니다 😊
나두 내가 담은 돤장으로 해봐야지
앗... 셰프님 참치액 이군요!
구매 갑니다!ㅎㅎㅎㅎ
구독했습니다 저도 한번해바야 겠습니다.감사합니다
임짱님 믹서 물없이 잘 갈리는데 추천좀해주시길 부탁드립니다
생강술을 넣어도 될까요
셰프님 불닭볶음면을 집에서 해먹고 싶은데 사각프라이팬이 없어요. 그냥 집에있는 동그란 후라이팬으로 해도 가능할까요?? 어떻게 하면 좋을지...시간되시면 함 부탁드립니다.!!!!
그 .비율로 하고요. 냉동고에 넣고 먹으면. 좀 오래 사용해도 괜찮겠죠?
쇠고기 대신 돼지고기나 참치를 쓰는 건 어떨까요?
❤❤ㅣㅡㅡㅡㅜ$
소고기 생략 해도 될까요?
쓰시는 fry pan 이 궁금해요😊
원조 맛난이도 엄청 잘 먹고 있는데 또 다른 맛난이가!!!
감사합니다.
영상 감사히 보았습니다
참치액 추천 부탁드려요
브랜드요
시중에 파는 참치액 중 검은색은 피하시고, 황금색, 노랑색 띠는 제품 사용하시면 됩니다^^
오늘도 비법 하나 얻어갑니다
도움이 되셨다니 다행입니다.
안녕하세요?
알토란에서 하신 양파장아찌를 보고 했는데
맛이 짱입니다!!!
친구어머님도 너무 맛있다고 배워오라고~~ㅎㅎㅎ
그런데
양파를 건져서 먹다보니 국물이 많이 남았어요ᆢᆢ
어떻게 활용해야 하나요?
계란장ㆍ부추짜박이도 하는데
아직도ᆢᆢ
양파를 새로 넣어서 양파장아찌로 해도 맛이 그대로 일까요?
15분정도 더 끓여서 부어 드세요~
@@IMCHEF00 감사 감사합니다~~
땅콩쨈 넣어서 만드는 진미채 무침도 대박짱입니다~~
감사합니다맨들어먹을께요🎉🎉🎉
시청해 주셔서 감사합니다 😊
음식 배우는 재미가 너무 좋아요
항상 감사하는 맘으로 보고있어요
항상 봐주셔서 감사합니다!
감사합니다 😂😂😂
별말씀을요
된장향 맛이 좋으면 굳이 안넣어도 되나요?
맑은참치액
된장 맛난이 레시피 감사합니다
시중판매하는 된장은 다 기짜라고 하는데요
집에서 만든 된장으로 만들어도 될까요?
네 가능합니다^^
이걸로 된장찌개도 가능한가요?
네~ 간을 보면서 양념을 넣으세요~
전통된장 넣어도 돼나
들기름써도 되나요
레시피는 셰프님이 알려주신대로 진행하시는게 좋습니다~
소주추가해도 되나요:
홍두깨살4백그람준비
임짱님은 정확하게 개량을 해주셔서 항상 좋아하는데 맛난이들은 숟가락으로 하셔서 정확한무게를모르는게 좀아쉽습니다
맛난이~ 활용한 요리들 부탁드립니다😊
냉장고에서 유효기간은요?
냉장보관 1주일 정도가 괜찮습니다^^
@@IMCHEF00 감사합니다
활용법을 알려 주세요,꼭이요!
된장 맛난이 활용 음식 차례로 업로드 예정입니다^^ 많은 관심 부탁드립니다😊
그럼 된장찌개에도 생강 넣어야 되나요?
된장에서 군내가 날 경우, 다진생강이나 생강즙을 소량 넣어주시면 군내도 잡고 맛도 좋아집니다
참치액 2분의1컵은 몇그램일까요..?
약 100그램정도입니다
기능장님! 혹시 참치액을 대체할 것은 없을까요?
해산물 거부감이 심해서 1TB 정도면 어떻게 하겠는데, 반컵이 좀 많네요 ㅜㅜ
감칠맛을 보통 해산물에서 뽑아서 , 건새우를 볶은뒤 믹서기에 갈아서 반 컵 넣으시고 국간장으로 간을 맞춰보셔도 좋을 것 같습니다^^
@@IMCHEF00 ㅜㅜ 역시 감칠맛은 해산물을 이용해야하네용 ㅎㅎ 참치액을 최소한으로 넣고 국간장을 조금 넣어서 한번 도전해 보겠습니다 ^^;;;
해산물을 아예 안 넣으신다면, 참치액 대신 다시다 4큰술 넣어서 만드시면 어느정도 비슷하게 만들어드실 수 있을 것 같습니다😊
@@IMCHEF00 감사합니다! 다시다로 한번 해볼게요 ㅎㅎ
맛난이의 최고봉 요리사로 등극
시청해 주셔서 감사합니다 😊
고기 볶고 된장 추가한 이후, 참치액 까지 넣고 바로 불 끄나요?(참치액 드의 수분 유지) 아니면 몇 분간 더 데워서 수분을 날려줘야 하나요? 궁금합니다
불 끄지 않고, 중약불로 두신 다음에 나머지 재료 넣으시고 섞어주시면 됩니다^^
수분을 좀 날리는군요, 감사합니다!@@IMCHEF00
외국에 살고 있어서 참치액 구하기 힘든데 다시다를 대신 넣으면 얼마나 넣어야 할까요?
혹시 베트남 액젓은 없으세요? 아님 한국ㅍ멸치액젓
다시다 4큰술 정도 넣으시면 될 것 같습니다😊
냉장고에 넣고 얼마나 사용할 수 있을까요?
해보고 싶은데 매일 요리하는 게 아니라서요...
냉장보관 1주일 정도 가능합니다^^
@@IMCHEF00 감사합니다! 임대장님!
계량하거나 주위분들하고 나눠먹어야 겠네요 ㅎ
만들어놓으면 보관기간이 얼마정도될까요?
일주일입니다
역시 우리의 이대근
냉장고보관 사용기간은 얼마나 되나요?
냉장보관 1주일 정도가 괜찮습니다^^
지뵌장양을적게넣어도되나요도와주세요
된장맛난이로 할수있는 반찬이나 요리 마니 올려주세요. 저도 시중 참치액의 탄 타이어냄새같은 특유의 향이 너무 싫어서 못쓰고있었는데 진작 요거 알려주시지... 참치액도 혼자 찾고 찾아서 구매완료 ^^ ㅎㅎㅎ
시청해 주셔서 감사합니다 😊
영상 감사히 보았습니다
냉동 가능한지요
물론입니다
안녕하세요 임성근님 보관은 며칠까지 될까요?
냉장보관 1주일 정도 가능합니다^^
@@IMCHEF00 감사합니다
선생님 유통기한 및 보관방법 알려주세요
냉장고에서 보관하시고, 일주일 내로 다 드시는 게 좋습니다^^
쌤 오늘도 잘봤어요~
근데 참치액 저만치 넣으면 좀 짜지는 않나요
엄청 짭니다. 레시피 그대로 방금 따라해봤습니다. 이분 요리는 맛있는데 계량 부분에서는 걸러들어야 할 부분이 있어요.
이것 글읽고 주위에 알려주셔요
시간이 없어요 ㅠㅠ
된장 맛나니로 반찬 만든는것도 올려 주세용 ~
접수완료!
다진마늘 세큰술넣으셨는데요ㅋㅋ
집 된장 으루해두 되나요 ?
네 가능합니다
고민 고민하다 여쭤 봅니다~~
예쁘게 봐 주시고 답 부탁드립니다~~
관심가져주셔서 감사합니다
이건 금손 은손님들만 공개해야 되는건 아닌지
고맙게 가져갑니다❤
참치액 브랜드 알려주세용
시중에 파는 참치액 중 검은색은 피하시고, 황금색, 노랑색 띠는 제품 사용하시면 됩니다^^
임성근 기능장의 황금빛 참치액 83골드 ㅋㅋ 본인 브랜드셨음 참치액젓 노란색 흔함 ㅇㅇ 아무거나 노란걸로 사면될듯
생강청 넣어도 되나요
생강청조금넣고 설탕 안넣음 됄거 같은데요
다진생강을 추천드립니다^^
생강다져서 만들어보겠습니다
우와 1등이닷 ㅎ
참치액 진짜 최고예요~ 다른 참치액은 너무 훈연냄새가 나서 음식을 방해하는데 이건 정말 정착템입니다^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
참치액 어디꺼죠??😊
@@glitter-z8g 임성근참치액이요.. 참고로 전 아무런 관계가 없구요..평범한 주부임당 ㅋㅋ
@@lovephs5 네 감사합니다. 쿠팡에 있네요 ㅎㅎ
2025/1/26
그래서 참치액 브랜드 뭐냐고 ㅠㅠ
시중에 파는 참치액 중 검은색은 피하시고, 황금색, 노랑색 띠는 제품 사용하시면 됩니다^^
특정브랜드 광고때문에 그러자나 그냥 알아서 사드셔
@@치스웰-o1o 어차피 니깟건 알지도 못하잖아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
반말;;
@@palddo 씨댕아 뭐
소고기 돼지고기 알러지 있는 분들한테는 그림의 떡이네
아니 시중된장 먹지않으려고 집된장 담가먹는데 왜 시중된자믈 외 넣는지 이해가 안된다 집된장이 체고다 이건 아니다
된장은 시판용 말고 집된장 해도 될까요? 시판용은 국산콩이 아니라서
집된장 사용하셔도 됩니다🙂
다만, 집된장은 보통 염도가 짤 수 있어서
양을 조금 줄여서 사용해주시면 좋습니다
생강 + 설탕 대신 생강청 넣으면 어때요?
생강청 넣으셔도 너무 좋습니다^^