Cómo hacer arroz tres delicias | Receta Mambo
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- Опубликовано: 13 сен 2024
- Te explicamos cómo hacer arroz tres delicias en el robot de cocina Mambo.
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Cómo hacer arroz tres delicias en Mambo
4 raciones
INGREDIENTES:
100 g de dados de jamón york
100 g de gambas peladas crudas
200 g de arroz basmati/largo
1000 ml de agua
2 zanahorias
1 tortilla a la francesa de 2 huevos
2 dientes de ajo pelados
30 ml de aceite de oliva
1 lata pequeña de guisantes
1 lata pequeña de maíz
Sal
Salsa agridulce
PREPARACIÓN:
1. Con las cuchillas en la jarra, poner la zanahoria a trozos, tapar la jarra con el vaso medidor y trocear 10 segundos a velocidad 6. Reservar en un bol.
2. Incorporar en la jarra el agua, el aceite de oliva y los ajos, introducir el cestillo y en él el arroz. Tapar la jarra con el vaso medidor sin cerrar y cocer durante 16 minutos a 105 ºC, potencia de calor 10, velocidad 4. Sacar el cestillo con la muesca de la espátula y poner el arroz en la fuente para servir.
3. Volver a introducir el cestillo en la jarra y poner en él las gambas, los guisantes y la zanahoria troceada. Cocinar durante 10 minutos a 120 ºC, potencia de calor 8, velocidad 2.
4. Mientras mezclar con el arroz el jamón de york, la tortilla troceada y el maíz, y acabados los 10 minutos, sacar el cestillo con la espátula e incorporar y mezclar las gambas, los guisantes y la zanahoria con el resto de ingredientes en la fuente, , añadir sal y salsa agridulce al gusto.
El electrodomestico viene con libro de recetas para saber tiempos de preparacion, intensidades de calor....para cada plato??
Siiii claro
Hola, sí, Mambo incluye un completo recetario, tienes más información en www.storececotec.com/es/21-robots-de-cocina. :) Muchas gracias por tu interés. Un saludo.
Hola, hace poco que compré la mambo y hoy he querido hacer el arroz tres delicias. Después de lavar el arroz lo he puesto en el cestillo y he seguido con el siguiente paso. Cuando he abierto la jarra, he descubierto que todo el arroz del cestillo había pasado a la jarra y ha cocido una pasta espesa y líquida. He tenido que volver a cocer el arroz esta vez en el fuego tradicional y cuando he acabado he lavado y secado el cestillo y he comprobado que el arroz mayoritariamente cae entre las ranuras. He probado con el arroz tradicional redondo y con el basmati, he de decir que ambos se han colado sin ningún problema. Me dais alguna solución?, mi máquina es la mambo habana, por si sigue de referencia. Gracias
Hola Charo, es normal que algún granito de arroz se cuele por el cestillo, pero no como comentas. Es posible que hayas utilizado una marca con un calibre más pequeño de lo habitual, pues la receta está testada con varias marcas de arroz y no nos ha ocurrido. Es importante poner el aceite para una óptima elaboración. Si te vuelve a ocurrir contacta con nuestro servicio de atención al cliente para ayudarte.
@@rebecagonzalez915 Gracias Rebeca, volveré a probar con otras marcas y ya os diré🤞🏻
No puede ser a velocidad 4 se hace una pasta y se sale el arroz basmati
a veces cociendo el arroz a 105 grados v4 se me cuela por el cestillo y termina todo en la jarra triturado.
Hola, para hacer este arroz, recomendamos utilizar la potencia calorífica 8. Estaremos encantados de atender cualquier otra consulta. Un saludo.
A mi me ha pasado lo mismo. Todo el arroz cayo del cestillo a la jarra y lo trituro. Yo creo que las ranuras son excesivamente grandes
Lo he hecho, pero en la segunda cocción he echado alcachofas congeladas y l as zanahoria picada y cuando llevaba 5 minutos de cocción el agua salia por el vaso y he tenido que parar el aparato, pues se desbordaba.
Alguien sabe ¿ porqué puede ser?
Elen Guirao a mi también me a pasado, supongo que es por el agua que está hirviendo yo voy a hacerlo a 90 grados aunque sea mas tiempo, pero me da miedo que se pueda estropear la máquina
La jarra tiene unas marcas para señalar dónde está el máximo, cuando cocinas a alta temperatura y sobrepasas el máximo se sale el liquido.
Hola, aconsejamos poner máximo un litro de agua. Estaremos encantados de atender cualquier otra consulta. Un saludo.
@@CecotecOficial pero si en la receta te dice 1'5 desde un ppcio.....🤷🏻♀️
Échale sal si te parece?
Hola Alberto, puedes añadir sal al gusto. :) Un saludo.
ruclips.net/video/sU9XCDuXnUA/видео.html explicarme porque aquí tarda el doble y menos agua .... lo he echo tal cual lo explicáis y el arroz a sido un caos
Hola, recomendamos añadir un litro de agua como máximo y potencia calorífica 8. Estaremos encantados de atender cualquier otra consulta. Un saludo.