POLPETTE IN PADELLA DELLA NONNA

RICETTA POLPETTE IN UMIDO
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 g di macinato di scottona
100 g di mollica di pane o pancarrè
1-2 tuorli
1 bicchiere di vino bianco
2 bicchieri d'acqua
50 g di parmigiano grattugiato
Sale q.b.
Pepe q.b.
Prezzemolo q.b.
1 spicchio d'aglio
1 foglia di alloro
Semola o farina di riso q.b.
Rosmarino q.b.
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