1つ星イタリアン店の「豚ヒレ肉と檸檬のスカロッピーネ」【イタリアンプロ養成講座 vol.76】

[@rossio_rossy]

先日ランチで初めてお伺いしました。味や雰囲気が良かったのはいうまでもありませんが、何より他の方たちがご自身の作業に集中できるように？小倉シェフが誰よりも洗い物を率先してされていた姿に感動しました。とってもいい職場だなと感じました。ご馳走様でした。

[@ニブルス-f3o]

wwを、、😂❤❤

[@ya-zc7ep]

丁度「豚ヒレ肉のスカロッピーネ」練習しているところでした。こちらも練習します。

[@tomohirosumiyama3638]

生活楽しみ展、家族で寄らせてもらいました。（ちょっとこの動画にも映ってました。嬉しい😂）
パイ皿は早々に売り切れてて残念でしたがワインなど購入させて頂きました！ありがとうございました！

[@emikohayakawa]

作ってみました。感動的においしかったです。白ワインよりレモンのほうが数段上の味になると思いました。レモンは本当に絶対食べた方がいいです。苦みと
食感が最高です！小倉さんは天才です。

[@nagaho25095site]

このレシピでまかない50人前作りました！好評でしたありがとうございます！

[@hiroyukisuzuki695]

早速作ってみました。ヒレが無くて脂身のなるべく少ないロースブロックを切って叩いてみました。ソースのレモンが爽やかでとっても美味しかったです。

[@ymori1115]

GWにイタリアへ行ってきました！サルティンボッカは食べましたが、スカロッピーネは食べ損ねたのでこれを作ってみます。
小倉さんのおかげでイタリア料理の知識がついて、旅行を一層楽しめました！

[@colaKT]

レモンをそのまま具材にする発想は初めて見ました、爽やかで美味しそうです

[@ExcelentGreenMica]

鶏モモでやってみました！バルサミコ酢よりサッパリ。レパートリーが増えました！美味しい〜

[@yotakawato5328]

酢豚好きの奥さんが夏の定番メニューとして採用とのお声いただきました！

[@seth9129]

今日も寝起きヘアーが映えてて最高です。これ作ってみよう。

[@erikosato2837]

簡単で直ぐ出来て美味しくて、ワインが進むだなんて…早速、作ります。
皮付きレモン、私も全部食べちゃいます。
酸味と苦味が食欲を刺激するんですよねぇ。

[@松澤洋-p6y]

新宿伊勢丹のB1Fに子牛肉専門店ありますよ。
奥の方にひっそりとあります。

[@千景-z7k]

檸檬大好きなのでこれも早めに作ります。
小倉カクテル理論のおかげ?で飲めるカクテルが増えました🍸
リモンチェッロも仕込んだし楽しみ😊

[@conceptstorconceptstor7578]

前回のは何回も作りました。コストコのヒレ肉が安いので、いつもレモン汁入れてましたが、生レモンも美味しそう！
チキンではまだやってないので、今度チキンでやってみます❤

[@ハルトはると-y5t]

早速、作ってみました。とても美味しいかったです‼️

[@satan4109]

レモン大好きなのでこれはやるしかないですね☺️✨
新玉は水分多くて甘みもありほんと美味しいですからね😃
いつもありがとうございます😊

[@yuniko_1231]

こーれはまた美味そうですし試しやすいレシピで嬉しいです！ありがとうございます！

[@flowerchocola]

鶏でもOK豚バラミルフィーユもいいなぁ😋猛烈食べたーい🔥檸檬食べたーい🍋モテモテ白ワインで乾杯🥂

[@まこと-x1h]

作ってみたけど塩加減が難しい
酸と塩の関係について改めて勉強になったなぁ

[@hokuhoku2867]

ちょうどレモン汁が余っていたのでありがとうございます！
独り暮らしなのでレモン買うのはちょっと...使いきれない😢
あ～ジーテンさんの話を聞くと尚更小倉さんに、「それは別物です」って言われてしまう😅

[@kayo5958]

今回も脱帽です。生活の楽しみ展行きたかったなぁ！！！！有給とることを考えると早めに告知していただけると嬉しいです。
どのイベントも結構きちきちでなかなか行けないｗ

[@fff-ii4vu]

使用されている角バットも概要欄に追加していただけると助かります!!

[@しし-u3t]

ほぼ日行きたかった〜😂

[@ざわ-n7r]

鶏のブロード作ったらパルミジャーノのリゾットとこれ作って、軽くサラダでも作ったらとか考えちゃいますね！
なんか共通食材の組合せの違いでコース料理になる！みたいなコースにまとめる動画も期待です…！

[@洋一中西-k5q]

うまそうですね。シェフの制服もかっこいいですね

[@yasu-nagamochi]

バッドとまな板の高さが揃ってるかまな板やや高いのか扱いやすそうですね。

[@5unaritaxsi764]

応用編スカロッピーネ！早速やりますわ！白ワインですなぁ

[@ジュン-e9q]

厳しいと思うけどイベント名古屋でやっていただけたら嬉しいですね

[@ノース2号-w7g]

超おいしそうこれ明日やろっと
でもレモンって１コ買うと絶対あまって腐るんだよな

[@kikuzoh1011]

購入させていただいた鍋つかみが活躍してます！こんなのが欲しかったです👌

[@spjef9391]

これはワインですねえ。白で行くならカンパーニャのグレコか、ハーバルなニュアンスが欲しければファランギーナってところでしょうか。
想像するだけで涎が…

[@祐也-r6z]

絶対作ります！！

[@くまくま-y2e]

ローズマリー余ってるので、スカロッピーネ作りたい！！
いつか福岡でもregalo展開いて欲しいです笑

[@種馬トマホーク]

レモンレモンしちゃいますがリアスバイシャスと一緒に、、、、🤤🤤🤤
今回も豚肉を使ってくださりありがとうございます🥹
「小倉カクテル理論」で食卓を豊かに！！！！

[@福田享-o9d]

顆粒のブロードの場合どこの物がいいですかね？

[@SI-el7xg]

カサノヴァのオリーブオイル、ぜひ手に入れたかった。。。

[@user-ym3lv9qg5h]

ボス！レバーパテの動画をずーっと待ってますョ！

[@TheTesttest365]

エミリアロマーニャの水害の件が心配ですね
輸入品にも影響があるのでしょうか

[@kenji7627]

帰れソレントへと言う歌を中学校の時に習ったのを思い出しました＾＾

[@佐藤-u1z]

国産レモンは
10〜12月が熊本
2〜5が広島
4〜5が佐賀、和歌山、愛媛って感じかなぁ
正直6月は無くはないけどあんまり物良くない

[@kazuya2481]

出展知らなかったです😂次回行きたいので告知してください！

[@fd-ef5pn]

過去にジーテンさんが出てた回ってどこの回かおぼえてる有識者の方いましたら教えて下さい…
なかなか見つけるのが難しくて…
スナップエンドウの料理の話をしてた回のような…？

[@Ameomifutono]

最初のカルボナーラ回のおまけトークと賀茂茄子のカポナータ回です

[@JHN7r]

ミシュラン1つ星イタリアン店の「スパゲティ・カルボナーラ」【#イタリアンプロ養成講座 vol.8】
です

[@fd-ef5pn]

@@Ameomifutonoありがとうございます‼︎

[@fd-ef5pn]

@@JHN7rありがとうございます‼︎

[@ネコ魔人-r2g]

お皿欲しかった！

[@user-xp6fi2nx7t]

おいしそう😮

[@user-shuntokumaru]

いつか、鳥羽さんとの食の旅動画を視たい。

[@regalo_ogura]

👍

[@zinworkout2544]

うまそ

[@user-shuntokumaru]

やんわりな味付けは重要。

[@Mr.Package]

「ジャンっ♬」

[@竜王-h4s]

本日は会社のトイレでムラの美学

[@yksn19]

「ワイン飲みたあい」　かわいい

[@reen2673]

女の子に作ってあげたいですねー

[@松澤洋-p6y]

小島商店と言います

[@link24-s7m]

２日酔い？笑

[@Mreiji007]

最近二日酔いしてませんですか？

[@snakemhp2g]

1ゲト