🍲 Wetterstation in Wetter: Gute Küche & ein Chef ohne Ahnung 😤 | Die Kochprofis - Einsatz am Herd

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  • Опубликовано: 3 окт 2024
  • Dunkle Wolken hängen über dem schick renovierten Restaurant „Wetter-Station“ im nordrhein-westfälischen Örtchen Wetter bei Dortmund. Chef Hilario (37) wollte mit einer guten „á la carte“-Küche und tollen Events die Gäste im Sturm erobern. Statt Erfolg hagelt es aber Kritik im umgebauten Bahnhofslokal. Trotz kulinarischer Finesse und einer Eventmanagerin bleiben die Gäste aus, Hilario ist ratlos.
    Auch beim Team der „Wetter-Station“ zeigt das Stimmungs-Barometer ganz nach unten. In der Küche kämpft - mit gerade mal 21 Jahren - Köchin Eileen ganz allein. Chefs und Team sind begeistert von ihr, doch auch sie leidet unter der Situation des Restaurants. Hilarios Freundin Simone (37) kümmert sich um Veranstaltungen und Werbung, doch davon bekommt das restliche Team leider nichts mit. Im Gegenteil: Ihre fehlende Kommunikationsbereitschaft lässt die Mitarbeiter auf die Barrikaden gehen. Nach nur acht Monaten schlittert die „Wetter-Station“ unaufhaltsam dem Untergang entgegen. Jetzt können nur noch die Kochprofis helfen.
    Mike Süsser, Frank Oehler und Ole Plogstedt müssen auf Tuchfühlung gehen, um herauszufinden, wer für die Misere des Lokals verantwortlich ist. Doch plötzlich droht der Vermittlungsversuch zwischen Chefetage und den Mitarbeitern zu eskalieren. Können die Kochprofis das brüchige Verhältnis wieder kitten oder kommt hier jede Hilfe zu spät?
    Erstausstrahlung: 24.11.2011
    Hier kannst du die komplette Folge der Kochprofis auf RTL+ sehen:
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Комментарии • 298

  • @oliverheiko
    @oliverheiko 2 года назад +114

    Die Köchin würde ich sofort einstellen. Kompetent, nett, freundlich, fleißig ... schade, dass es Chefs gibt, die gutes Mitarbeiterpotential nicht erkennen.

    • @chj04
      @chj04 2 года назад +5

      ...würde ich auch sofort einstellen....bei den beiden Gehirn-Akrobaten ist dieses Mädel "Perlen vor die Säue geschmissen"...

    • @charlieeinhorn7573
      @charlieeinhorn7573 2 года назад

      Da kann ich Euch beiden nur zustimmen! Auch menschlich scheint sie einfach eine Granate zu sein, abgesehen von ihrem Ehrgeiz zum Beruf. Ganz tolles Mädel

  • @radelpaul11
    @radelpaul11 2 года назад +151

    Ich glaube ALLE wünschen der Köchin für Ihr eigenes Restaurant "Emmas Lieblingsplatz in BORDESHOLM" in diesen schwierigen Zeiten "ALLES GUTE"

    • @sorenwei9857
      @sorenwei9857 2 года назад +16

      War da letztens erst essen und es war wirklich sehr gut

    • @vetschoni
      @vetschoni Год назад +10

      Der Misserfolg lag definitiv wohl nicht an der talentierten und sympathischen Köchin. 🤷‍♂️

    • @Philmaster07
      @Philmaster07 Год назад +19

      @@vetschoni ihr restaurant is noch schön geöffnet mit spitzen bewertungen

    • @cubethepixel3025
      @cubethepixel3025 Год назад +8

      ​@@Philmaster07 Hammer, freut mich für sie

    • @dennis65017
      @dennis65017 9 месяцев назад +3

      ​@@cubethepixel3025mashalla die hübsche

  • @Wächtermann
    @Wächtermann 2 года назад +119

    Hut ab vor der Köchin ! Gut gekocht und gut argumentieren kann sie auch

  • @christianotto5664
    @christianotto5664 2 года назад +149

    Die junge Köchin ist echt mega sympathisch und im Gegensatz zu vielen anderen gestandenen Köchen die getestet wurden, auch kompetent.

    • @CriticalMass73
      @CriticalMass73 2 года назад +15

      ... und Hübsch ist sie auch noch.

    • @ranger94
      @ranger94 10 месяцев назад +1

      @@CriticalMass73 typischer Männerkommentar

    • @markbogendorfer5757
      @markbogendorfer5757 8 месяцев назад +2

      ​@@ranger94 Und......?
      Man wird doch wohl erwähnen dürfen, dass die Köchin wirklich hübsch ist?!
      Wo ist das Problem?
      Sie ist mega talentiert wie man sieht. Sie weiß was sie tut und sagt. Und das ist toll. Warum ist dann das Aussehen ein "typischer Männerkommentar" 🤷🏻‍♂️

    • @abcdefghi89641
      @abcdefghi89641 8 месяцев назад +1

      @@CriticalMass73Absolut 😍

    • @slaughter66sic2
      @slaughter66sic2 5 месяцев назад +1

      ​@@CriticalMass73megacute

  • @robertgohlke
    @robertgohlke 2 года назад +77

    Eine gute Anleitung wie man fachlich kompetente und engagierte Mitarbeiter demotiviert. Man würde diesen "Führungskräften" tatsächlich die Mitarbeiter wünschen die sie verdient hätten. Unfassbar.

    • @Julian123356
      @Julian123356 2 года назад +3

      Hat man als Sozialarbeiter ständig...

    • @harambo88
      @harambo88 2 года назад

      @@Julian123356 deswegen lernt man ja auch was richtiges und wird kein sozialarbeiter. am bahnhof gibts immer strullen zum lutschen

    • @isabellaschmitt8099
      @isabellaschmitt8099 2 года назад

      @@Julian123356 stimmt, sowas von. -.- leider.

  • @deinPeiniger
    @deinPeiniger 2 года назад +28

    Hübsch, Intelligent, Schlagfertig, kann super Kochen.... Genug von mir... Die Köchin hat eine gute Leistung abgegeben

    • @cbfitti6985
      @cbfitti6985 2 месяца назад

      Du schreibst wie Rosin sich verhält 😂

  • @itszoniq
    @itszoniq 2 года назад +177

    ich bin seit 1999 Koch und ich sag euch eines: Solche Arbeitgeber sind mit daran Schuld, das die meisten Köche keine Lust mehr haben!

    • @emabra1338
      @emabra1338 2 года назад +8

      kann ich bestätigen, selbst Koch seit 99

    • @SchuDa2001
      @SchuDa2001 2 года назад +8

      John Lennon soll sein Resthaar wieder wachsen lassen und zur Musik zurückkehren.
      Sein Abstecher ins Gastronomiegewerbe war ja wohl nix!

    • @kuntakinte4333
      @kuntakinte4333 2 года назад +3

      Da kocht man dann vor Wut...

  • @peterahlers5339
    @peterahlers5339 Год назад +26

    Die junge Köchin ist so sympathisch und kann richtig gut kochen😊

  • @9321Zico
    @9321Zico 2 года назад +112

    Bei jedem "Backoffice" einen trinken...dann erlebt man das Ende dieser Folge nicht mehr 🤪🥴...die Beatsteaks im Soundtrack...sauber👍

    • @meisterzzhen3722
      @meisterzzhen3722 2 года назад +8

      Könnten gleich bei uns in der Regierung anfangen da läuft dass nämlich genau soo 🤢

    • @gernotreinheimer4385
      @gernotreinheimer4385 2 года назад +3

      unjedschdnochoinauf´sbeckoffisch. Proooschd.

    • @harambo88
      @harambo88 2 года назад +1

      @@meisterzzhen3722 konkurenz zur bärbock?

    • @Philmaster07
      @Philmaster07 Год назад +3

      @@meisterzzhen3722 wieso müsst ihr leute überall politik mit reinbringen, meine güte es nervt hart.

  • @samyhack
    @samyhack 2 года назад +16

    die köchin tut mir leid. Sie ist echt mega und dazu noch echt jung. Schade, dass sie nicht gefördert wird. Sie hat was besseres verdient.

    • @chosenone163
      @chosenone163 2 года назад

      Ganz echt, echt?

    • @samyhack
      @samyhack 2 года назад

      @@chosenone163 can’t see someone laughing out here.

  • @TobiKöhler
    @TobiKöhler Месяц назад +1

    Die Jüngste ist die clevere. Tolle Dame mit außerordentlicher Motivation.

  • @swenthomschke8972
    @swenthomschke8972 2 года назад +21

    Wie schön dem Backoffice gleich der Wind aus den Segeln genommen wurde. Die wusste ja gar nicht wie sie tun soll.

  • @christianziolkowski4952
    @christianziolkowski4952 2 года назад +10

    Ich wünsche der Köchin alles erdenklich Gute für die Zukunft und kann nur hoffen das sie die Chefs bald los wird sowas unfähiges habe ich schon lange nicht mehr gesehen

  • @ralphkbauer
    @ralphkbauer 2 года назад +77

    "Warum muß ich denn das dem Team sagen?“
    Da scheint einer das Grundwissen für Führungskräfte nicht zu kennen.

    • @ralphkbauer
      @ralphkbauer 2 года назад +2

      Sie allerdings auch nicht. Hauptsache als Chef/in fungieren.

    • @storabird
      @storabird 2 года назад +4

      Vor allem hat er sich die Antwort selbst gegeben. Die sind ein Team.

    • @connycatlady7429
      @connycatlady7429 2 года назад +7

      Die Aussage hat mich auch Fassungslos gemacht.

    • @Propellerschrauber
      @Propellerschrauber 2 года назад +6

      Also alles sage ich auch nicht. Dann hätte man viel zu tun und ein Teil des Gesagten würde die Crew nur verunsichern. Aber alles was für die Arbeit, die Vorbereitung etc. relevant ist, muss man natürlich kommunizieren.

    • @oph406
      @oph406 2 года назад +1

      @@Propellerschrauber Es geht nicht nur um operative Informationen. Wenn der andere (egal ob Chef oder Unterstellter) nicht weiß, was du den ganzen Tag so tust, dann entsteht irgendwann der Eindruck, dass du nichts tut. Das ist bei JEDEM Menschen so, egal wie sehr man sich für die Ausnahme hält.
      Das sind aber gerade top-down Informationen, die nicht diffundieren, sondern passiv (zB offener google Kalender, diverse Management-Tools) und aktiv (Stand Ups, auch virtuell) kommuniziert werden MÜSSEN. Der Mitarbeiter muss nicht den konkreten Stand einer Verhandlung kennen, klar - aber er muss wissen, warum du (Verhandlung) den halben Tag nicht warst. Wer das nicht verstanden hat, hat als Chef auch nicht verstanden, warum er Mitarbeiter bezahlen muss, oder sie nicht mit Steinen bewerfen darf.

  • @agp11001
    @agp11001 2 года назад +142

    Eine durchaus vernünftige Küchencrew, in den Boden gerammt von zwei absolut unfähigen Pappkameraden am Ruder. Man kann der Mannschaft nur hoffen, dass diese Schießbudenfiguren bald Geschichte sind und die Truppe von einem neuen, brauchbaren Führungsteam übernommen wird.

    • @glertnul9497
      @glertnul9497 2 года назад +1

      lel.

    • @wixbusch1556
      @wixbusch1556 2 года назад +3

      seit 1.1.2012 Geschichte....

    • @cubethepixel3025
      @cubethepixel3025 Год назад +6

      ​@@wixbusch1556 die Köchin ist sehr erfolgreich mit ihrem eigenen Restaurant

    • @Bobby_Digital_23
      @Bobby_Digital_23 Год назад

      ​@@cubethepixel3025 Quelle bitte

    • @Bobby_Digital_23
      @Bobby_Digital_23 Год назад

      ​@@cubethepixel3025 bis auf die Schließung hab ich in den Zeitungen nichts gefunden.

  • @SwissMarksman
    @SwissMarksman Год назад +13

    Die Köchin hat jetzt by the way einen eigenen Restaurant. Heisst Restaurant Emma's.

  • @Diesel32
    @Diesel32 2 года назад +15

    Macht mit dem Megaphone Werbung für die Westfälische-Küche und dann bekommt man Frühlingsrollen serviert. Lets goooooooooooo

  • @damianaudi
    @damianaudi 2 года назад +9

    Die Folge habe ich im Backoffice geschaut.
    Im Backoffice als Festangestellter aber als Aushilfe.
    Backoffice halt

  • @FeuerblutRM
    @FeuerblutRM 2 года назад +55

    Die Frau kann auch nichts außer "Backoffice" aufsagen. Und er sieht aus als hätte man Mark Benecke auf Wish bestellt.
    So eine tolle, fähige junge Köchin, die geiles Essen raushaut und Bock hat, und dann so unfähige Chefs. 😔

    • @Propellerschrauber
      @Propellerschrauber 2 года назад +3

      Mark Benecke ist tätowiert, also kriminell.
      Bestimmt kann man von dem günstig Zahngold kaufen.

    • @SchuDa2001
      @SchuDa2001 2 года назад +1

      Ich kann dieses unfaire Wishbashing echt bald nicht mehr hören!
      Also ich bin mit meiner Plainstation 5,die ich mir für nur 399 Euro dort bestellt habe superzufrieden!

    • @Propellerschrauber
      @Propellerschrauber 2 года назад +2

      @@SchuDa2001 Habe da noch nie was bestellt. Gibt es da z. B. auch Propellerzubehör von renommierten Herstellern aus Bayern und den USA oder nur China-Schrott?

    • @SchuDa2001
      @SchuDa2001 2 года назад +1

      @@Propellerschrauber Ganze Antonov Bausätze im Maßstab 1:1 für den technisch versierten Hobbybastler kann man dort bestellen!
      In bester Made in Germany Qualität,aber leider nur in der von heute!

    • @Ramon-vf6zf
      @Ramon-vf6zf 2 года назад

      @@SchuDa2001 echt?? Original und funktioniert die??

  • @vetschoni
    @vetschoni Год назад +6

    Die Köchin ist ja mega sweet und sympathisch. 😍

  • @kairosenhagen9110
    @kairosenhagen9110 9 месяцев назад +4

    ich war in Bordesholm mit meiner Familie.....ich wünsche mir das Familie Schellewald so weiter macht. Liebe Eileen...mach weiter so...ich freue mich sehr auf so eine tolle Kollegin.

  • @pommesbro3435
    @pommesbro3435 2 года назад +11

    13:20 Der skeptische Blick der Köchin wenn aus Backoffice-Simone
    plötzlich Backfisch-Simone wird.. :D

    • @Propellerschrauber
      @Propellerschrauber 2 года назад +5

      Die denkt sich sowas wie, oh mei, ich bin doch schon gestraft genug. Jetzt soll ich auch noch auf die Blunzn aufpassn...

  • @anonym8957
    @anonym8957 2 года назад +8

    Bei der jungen Köchin wußte ich sofort: Die hat was drauf; ich wünsche diesem Restaurant viel Glück, bleibt dabei, was Euch die Kochprofis ans Herz gelegt haben🤘

    • @danabuchner4137
      @danabuchner4137 2 года назад +7

      Diese super Köchin hat jetzt ihr eigenes Restaurant 🥰

    • @markusrosenauer4632
      @markusrosenauer4632 Год назад +1

      @@danabuchner4137 darf man fragen wie das heißt oder war das nur so geschrieben? :)

    • @kennikitty
      @kennikitty Год назад

      ​@@markusrosenauer4632 "Emmas Lieblingsplatz" in Bordesholm ist ihr Restaurant. Sieht total schön aus von den Fotos auf der Homepage. Google Rezensionen 4,8/5. Kann sich sehen lassen. 👍

    • @SaltyCatJEK
      @SaltyCatJEK 11 месяцев назад

      ​@@markusrosenauer4632emma's lieblingsplatz in bordesholm

  • @MournfulDust
    @MournfulDust 2 года назад +7

    Also ganz unironisch aber die Köchin ist doch der Hammer, super sympathisch, richtig hübsch, kocht großartig, ist offensichtlich gewillt das Sch... Verhalten der Chefs zu erdulden weil sie nicht einfach mir nichts dir nichts hinwerfen will, hat also entsprechend nicht nur Geduld sondern scheint überaus belastbar. Das ist ein Paradebeispiel für "hätte viel besseres verdient" und so jemand ist doch in jeder Hinsicht eine Bereicherung für Betrieb und/oder Privatleben.

  • @HeartMemory93
    @HeartMemory93 2 года назад +13

    Der Blick bei 5:31 als sie gemerkt hat, jetzt sitzt sie in der Scheiße. 😂

  • @rev6848
    @rev6848 2 года назад +6

    Was für eine süße liebe Maus 8:38 und gut kochen kann sie auch noch.Diese kombi ist sehr rar

  • @deadpool793
    @deadpool793 2 года назад +15

    Hat jemand eigentlich schon erwähnt, dass Simone Backoffice macht? 😁

  • @ingolindemann2980
    @ingolindemann2980 2 года назад +19

    Aus Gründen der Höflichkeit habe ich mich zensiert, zensiert, zensiert und noch einmal-Zensiert! 😂
    Ganz nebenbei,
    auf solche "Über den Dingen Stehende" trifft man sehr häufig bei den "Qualifizierungsmaßnahmen/Universitäten"
    der Jobcenter. 😂

  • @connycatlady7429
    @connycatlady7429 2 года назад +23

    Laut Google haben sie sich nicht lange gehalten. Hoffentlich hat die sympathische Köchin was neues gefunden.

    • @Propellerschrauber
      @Propellerschrauber 2 года назад +6

      Wenn man ein guter Koch ist so wie sie, braucht man sich überhaupt keine Sorgen machen. Man bekommt sofort was Neues und kann sich unter den Jobangeboten nach Wahl eines aussuchen und noch Forderungen stellen.

    • @alsenwulf
      @alsenwulf 2 года назад

      mit Sicherheit ...

  • @kingkoga3393
    @kingkoga3393 2 года назад +7

    Die Köchin ist viel zu gut für so einen schäbigen Betrieb.

  • @HeartMemory93
    @HeartMemory93 2 года назад +34

    "Backoffice ist mit einem Wort erklärt: Backoffice."
    Aha. Das ist als würdest du fragen, was in der Suppe ist. Na Suppe, ist doch logisch.

  • @neojones
    @neojones Год назад +9

    "Ich mache Marketing" = "Ich sitze faul rum und kann nichts"

  • @manfredmayer9024
    @manfredmayer9024 2 года назад +12

    Die Backoffice-Tante und der Chef sind absolut unsymphatisch. Bei denen wäre ich nicht lange geblieben.

  • @vitagepaul
    @vitagepaul 2 года назад +7

    Die Köchin ist ja Top❤️☺️

  • @Propellerschrauber
    @Propellerschrauber 2 года назад +29

    Man merkt deutlich, dass das Küchenschnucki so richtig angefressen ist. Völlig verständlich. Sie macht ihre Arbeit, und das sehr gut. Andere nicht, die haben den Laden an die Wand gefahren.

  • @jurgenungerer2475
    @jurgenungerer2475 2 года назад +15

    Ich bin Zwar kein Koch aber Bäckermeister, ich hatte mal einen Chef der hatte auch keine Ahnung. Der hatte die Idee Mohn Schnecken zu machen da er wohl einen Sack Mohn günstig bekommen hat. Irgendwo hat er wohl einen schade gehabt. Der Mohn ist im im Kessel angebrannt. Was glaubt Ihr, Er hat den verbrannten Mohn in einer Füllmasse verarbeitet und damit ein paar 100 Schnecken hergestellt. Alles versaut. Total plemplem.
    Das beste war, er kam morgens in die Backstube und fragte ob ich die 1000 Brötchen extra für die Bestellung hätte.... Ich sagte, das ich davon nichts weiß.
    Er hat mir dann die SMS gezeigt die er mir geschrieben hat. Nur nicht abgeschickt..... 🥳

  • @Sentinel2150
    @Sentinel2150 2 года назад +15

    Hoffe die Köchin hat schnell was neues gefunden. Aber mit 21 schon so weit, da mache ich mir wenig Sorgen. Dem "Chef" und der Backoffice-Frau dagegen nichts Gutes

    • @Propellerschrauber
      @Propellerschrauber 2 года назад +4

      Wenn man ein guter Koch ist so wie sie, braucht man sich überhaupt keine Sorgen machen. Man bekommt sofort was Neues und kann sich unter den Jobangeboten nach Wahl eines aussuchen und noch Forderungen stellen.

  • @HeartMemory93
    @HeartMemory93 2 года назад +9

    Also wenn jemand mit dem Megaphon vorm Laden steht und seine Gerichte rausplärrt, mach ich einen ganz großen Bogen um den Laden.

  • @ibins6442
    @ibins6442 2 года назад +4

    Find die köchin voll fesch und sie argumentiert gut!

  • @iboucel1798
    @iboucel1798 2 года назад +3

    Die Köchin ist total goldig😊

  • @kristophkurz9976
    @kristophkurz9976 5 месяцев назад

    Was für eine einzigartig tolle Köchin . Da kommen als Koch gleich mit die Tränen . Hut ab vor dem was sie kann

  • @Hawk1987Hawk
    @Hawk1987Hawk 2 года назад +17

    Bei uns am Klinikum in Neumarkt gibts auch so eine "Backoffice-Teamleitung" ....total unfähig

  • @heinipups8412
    @heinipups8412 2 года назад +7

    Die Köchin ist soooo süß!!!

  • @markuskruk9451
    @markuskruk9451 2 года назад +6

    Ist doch egal ob das Restaurant den Bach runter geht, das hat sich die Chefin doch verdient
    Kann ja noch so oft sagen das Sie Backoffice macht, dann wird Sie schon sehen wie weit Sie kommt - voll verdient

  • @wolfgangmuller3487
    @wolfgangmuller3487 2 года назад +37

    Simone wird eine neue Stelle garantiert finden, denn der Laden ist dauerhaft geschlossen. Das ist auch kein Wunder bei der Ahnungslosigkeit des Chefs mit seiner Tante von "Backoffice"!

    • @pommesbro3435
      @pommesbro3435 2 года назад +8

      Die Tante vom Backoffice heisst Simone, die Köchin ist Eileen.

    • @wolfgangmuller3487
      @wolfgangmuller3487 2 года назад +3

      @@pommesbro3435 Tschuldigung...

    • @pommesbro3435
      @pommesbro3435 2 года назад +3

      @@wolfgangmuller3487 alles gut :)

    • @Propellerschrauber
      @Propellerschrauber 2 года назад +2

      Come on Eileen
      Come on Eileen
      Poor old Johnny Ray
      Sounded sad upon the radio
      Moved a million hearts in mono
      Our mothers cried
      Sang along, who'd blame them?
      You're grown (you're grown up)
      So grown (so grown up)
      Now I must say more than ever
      (Come on Eileen)
      Toora loora toora loo rye ay
      And we can sing just like our fathers
      Come on Eileen, oh I swear what he means
      At this moment, you mean everything
      You in that dress, my thoughts I confess
      Verge on dirty, ah, come on Eileen
      Come on Eileen
      These people round here
      Wear beatdown eyes sunk in smoke dried face
      So resigned to what their fate is
      But not us (no never)
      No not us (no never)
      We are far too young and clever
      Toora loora, toora loo rye ay
      Eileen, I'll hum this tune forever
      Come on Eileen, oh I swear (what he means)
      Ah come on let's, take off everything
      Pretty red dress, Eileen, tell him yes
      Ah come on let's, ah, come on Eileen
      That pretty red dress, Eileen, tell him yes
      Ah, come on let's, ah come on Eileen, please
      Come on Eileen, too loo rye ay
      Come on Eileen, too loo rye ay
      Now you have grown, and now you have shown
      Oh, Eileen
      Said
      Come on Eileen, too loo rye ay
      Come on Eileen, too loo rye ay
      Now I must say more than ever
      Things round here change
      I said, toora loora, toora loo rye ay
      Come on Eileen, oh I swear what he means
      At this moment, you mean everything
      You in that dress, my thoughts I confess
      Verge on dirty, ah come on Eileen
      Come on Eileen, oh I swear what he means
      At this moment, you mean everything
      In that dress, oh my thoughts, I confess
      Well, they're dirty, come on Eileen
      Come on Eileen

    • @wolfgangmuller3487
      @wolfgangmuller3487 Год назад

      @@pommesbro3435 Sorry

  • @manuelaschmidt1647
    @manuelaschmidt1647 5 месяцев назад +3

    Gute Köchin, miese Chef´s

  • @taupegrillon5975
    @taupegrillon5975 Год назад +3

    Ich hoffe die supersympathische Köchin hat inzwischen einen wunderbaren Job gefunden ❤❤❤

    • @SwissMarksman
      @SwissMarksman Год назад +2

      Sie hat ein eigenes Restaurant. Restaurant Emma's

    • @ricomeyer4765
      @ricomeyer4765 10 месяцев назад +1

      @@SwissMarksman wo genau ist das ....?

    • @m3redgt
      @m3redgt 5 месяцев назад

      ​​@@ricomeyer4765"Emmas Lieblingsplatz" in Bordesholm bei Hamburg, findet man ganz easy auf google maps. Sehr erfolgreich mit über 400 bewertungen mit 4,8 Sterne im Schnitt

  • @MatthiasBrinkmann-p8h
    @MatthiasBrinkmann-p8h 11 месяцев назад +4

    BACKOFFICE :) *loooooooooooool*

  • @trinity1767
    @trinity1767 2 года назад +5

    Seit dieser Sendung werde ich wütend beim Wort BACKOFFICE

  • @Roestikrokette
    @Roestikrokette 2 года назад +1

    Dein Team will jetzt was von dir hören, so richtige Motivation!! : Ja ääh, wir öffnen die Tür und singen ROCK N ROLL!!! Bäääm

  • @michaeltreiber5252
    @michaeltreiber5252 2 года назад +13

    Denke mir immer dass eine solche Köchin, noch dazu sehr sympathisch und attraktiv, einen solchen Job machen muss - eh schon schlecht bezahlt und dann kommt noch kein Geld. Ich kenn viele Lokale die eine solche Kraft händeringend suchen und auch mehr zahlen oder sonst top Konditionen (kostenlose Wohnung, Heimfahrten, Auto o.ä.) bieten. Denke man sollte sich umschauen wenn es so ist- aber ich weiß dass viele in der Region bleiben wollen oder z.b. die Eigenständigkeit schätzen. Auch das muss man respektieren, ich kann verstehen dass vielen Menschen ihre Heimat wichtiger ist als Geld und Lebensqualität

  • @s.o.9103
    @s.o.9103 2 года назад +11

    Arroganter und inkompetenter konnte sich Frau Backoffice wohl nicht verkaufen? Ich würde mich an ihrer Stelle in Grund und Boden schämen.

    • @kevraj4233
      @kevraj4233 2 года назад +1

      Keine Ahnung die Frau

  • @fgi86
    @fgi86 2 года назад +6

    Also wenn das backoffice/sales nicht weiß was im Laden los ist und wie etwas abläuft, wie soll man richtig und gut verkaufen, dass es für die Küche/Service am besten ist.

    • @ast1476
      @ast1476 2 года назад

      @FlorianG :
      *Hält sich, wie der Ziegenbart auch, wohl für sehr wichtig!*
      Außen: Hui ; Innen: Pfui!
      ~
      Narzissten?

  • @wolfganglau1142
    @wolfganglau1142 Год назад +2

    Eine super Köchin und noch so hübsch dabei 😘😘

  • @geckosui
    @geckosui 2 года назад +2

    Die Köchin ist mega Süss :D

  • @jesseowens7972
    @jesseowens7972 20 дней назад

    Ich weiß gar nicht, ob man das heute noch sagen darf , ohne ,,verbal,, angegriffen zu werden.... :,,Die Köchin ist ne' richtig süße, knuffige,,. 🥰

  • @top-ten.music_and_more
    @top-ten.music_and_more 2 года назад +11

    Die Backoffice-Frau nennt sich also auch Eventplanerin? Sorry - ich bin in dieser Branche und weiss dass man mit solchen Leuten nicht arbeiten kann. Wenn du Eventplanung machst, musst du Teamplayer sein und trittst nicht so auf wie diese Frau. Unmöglich

  • @alexandersteipe2003
    @alexandersteipe2003 2 года назад +14

    Völlig abgehoben die Cheffes, die haben so eine tolle Köchin NICHT verdient. Perlen vor die Säue, ich hoffe die Köchin findet einen besseren Laden !

  • @danielrosmann7515
    @danielrosmann7515 2 года назад +12

    Die Backoffice Simone. ..🙈 .... hahaha 😂😂😂

    • @stechuskacktus4287
      @stechuskacktus4287 2 года назад +3

      Die kann ja dann locker lecker Kuchen backen in ihrem Backoffice 😁🍰

  • @onhas
    @onhas 9 месяцев назад +4

    Boah diese Frau aus dem Back Office gehört in den öffentlichen Dienst des Bundes, da wird auch nichts gescheites gemacht

  • @jogopoulos1831
    @jogopoulos1831 2 года назад +2

    die süssssssseste köchin sein langem !!! :)

  • @wgnoob
    @wgnoob 2 года назад +4

    erstausstrahlung ende november 2011 ... das restaurant ist doch seit anfang hanuar 2012 geschlossen, oder nicht?
    hoffe, die köchin eileen hat damals woanders eine gute anstellung gefunden.

    • @uk004589
      @uk004589 2 года назад +2

      Hat wohl ihr eigenes aufgemacht

  • @kriegnes
    @kriegnes 2 года назад +6

    die frau sagt jedesmal backoffice, kann mir mal einer erklären was das heißen soll? wir haben auch ein restaurant, wenn auch nicht von dieser größe, aber noch nie auch nur das wort backoffice gehört. klingt eher nach sonem firmen ding, wie HR.

    • @uk004589
      @uk004589 2 года назад +1

      Naja, es reicht die Übersetzung. Hinterm Büro, bei uns ist hinter dem Büro die Straße...

  • @dannyd.3452
    @dannyd.3452 2 года назад +4

    Oh man! Der Frau Köchin würde ich sofort einen Laden kaufen und sie zur Küchebchefin machen! Auch heute noch. Hoffentlich liest sie das und antwortet mir!

    • @uk004589
      @uk004589 2 года назад +1

      Einer meinte, sie hätte bereits sich in erfolgreicher Selbstständigkeit wiedergefunden

    • @Guntram-Herber
      @Guntram-Herber 2 года назад +4

      @@uk004589 Die Story dürfte nicht weit von 10 Jahren her sein, die Köchin dürfte mittlerweile Anfang dreißig sein, hoffentlich ihre Erfahrungen anderswo gemacht haben und ihren Weg gehen, wünsche ich ihr zumindest!

    • @borisbuchholz
      @borisbuchholz 11 месяцев назад

      Wenn Du das Zeug hast zum Ihr einen Laden zu kaufen dann würdest du sie in 1min. finden du Vollhorst!!!!!!!!!!!!!!!!

    • @veganbutcherhackepeter
      @veganbutcherhackepeter 6 месяцев назад

      ​@@Guntram-Herber Ihren Laden gibt es noch immer. Hat super Bewertungen. Hab gerade im Internet nachgesehen.

    • @veganbutcherhackepeter
      @veganbutcherhackepeter 6 месяцев назад

      ​@@borisbuchholz Wer mehr Ausrufezeichen benutzt hat beim Beleidigen im Internet immer am meisten Recht. Das weiß jeder.

  • @frankbrinkers344
    @frankbrinkers344 2 года назад +7

    Lösungsvorschlag: Setzt die beiden Chefs vor die Tür lasst die Köchin den Laden schmeissen. Dann läuft's auch... 👍👍

    • @michaelpolke2456
      @michaelpolke2456 2 года назад +1

      Nicht jeder gute Koch, jede gute Köchin ist auch Unternehmer:in, handwerklich ist die Frau aber Oberklasse.

  • @gamefreak7277
    @gamefreak7277 2 года назад +3

    Irgendwie wundere ich mich ob die Folge Sinn macht ? 😅 bin jetzt bei 3.08 und alles ist super

  • @machineZ101
    @machineZ101 4 месяца назад +3

    Mich würde interessieren ob bei diesem Restaurant irgendjemand das Backoffice macht, essentiell für jedes Restaurant.
    Irgendwie scheint das in dieser Folge nicht thematisiert zu werden ob und wer das Backoffice macht? In Restaurants mit Backoffice schmeckt das Essen immer besser als Restaurant ohne Backoffice.
    Backoffice ist das Backoffice in der Suppe.

    • @achimbender4126
      @achimbender4126 22 дня назад

      Das Backoffice hat nur die Vorbereitungen für den Insolvenzverwalter gemacht, damit dieser es nicht so schwer hat. 😂

  • @Arsat74
    @Arsat74 Год назад +3

    Kochprofis.... der eine "Profi" sagt gleich salzen, weil so schnell geht da kein Saft raus wenn man es gleich brät.
    Der andere "Profi" sagt kein Salz wärend dem Braten...
    Schön das sich die "Profis" einig sind.

    • @serpentobscura
      @serpentobscura 7 месяцев назад

      Das hat mich auch verwirrt. 🤔

  • @user-hn8tc6yz6h
    @user-hn8tc6yz6h 2 года назад +2

    Back office bedeutet in der Gastronomie allerdings der Bereich fürs Mise en place für den service und Küche..
    Liebe Chefin 🤣

  • @badadu3578
    @badadu3578 2 года назад +9

    Was für eine schreckliche Chefin, alleine deswegen würde ich schon nicht in dieses Restaurant essen gehen 🤮🤮🤮

  • @christophhamkens4459
    @christophhamkens4459 2 года назад +2

    1000 Euros für die Handynummer der Köchin. Die ist Gold wert. Punkt!

  • @meisterzzhen3722
    @meisterzzhen3722 2 года назад +3

    Alter nur nach dem Trailer würde ich keinen Cent für diese Chefs bezahlen

  • @Mr_Kujo
    @Mr_Kujo 2 года назад +7

    Hilario(us) Bart würde ihn meiner Meinung nach schon fast selbst zum Kochprofi qualifizieren.

    • @noran.672
      @noran.672 2 года назад +1

      Ist aber schief der Bart

    • @alsenwulf
      @alsenwulf 2 года назад

      nö, der heißt ja nicht Stefan 😂 🤣

  • @simonfocali7569
    @simonfocali7569 2 года назад +2

    Die Köchin hat recht Punkt aus Amen

  • @Bonkerchu
    @Bonkerchu 2 года назад +10

    Die wirkt for real so, dass sie nur angibt 10 Stunden zu arbeiten. Sie macht wahrscheinlich nur eine Tabelle & beantwortet E-Mails in 2 Stunden.

    • @Propellerschrauber
      @Propellerschrauber 2 года назад

      2 Stunden in der Woche.

    • @HansJoachimMaier
      @HansJoachimMaier 2 года назад

      Aber Backoffice!!!!

    • @SchuDa2001
      @SchuDa2001 2 года назад +2

      Und besitzt wahrscheinlich die Kompetenz eines o2 Callcentermitarbeiters in der Kundenbetreuung!
      Ich:Guten Tag,ich habe seit zwei Wochen praktisch kein Internet,nur 2G.
      o2:Aber dann habe Sie doch Internet.
      Ich:Mit 2G lädt keine einzige Website und an RUclips ist gar nicht zu denken.
      o2:Habe Sie scho mal versucht ihr Handy auf 4G zu stelle.
      Ich:Das ist ja das Problem,4G funktioniert nicht!
      o2:Und 3G?
      Ich:3G ist seit Monaten abgeschaltet!
      o2:Tut mir Leid,dann kann ich ihne auch nicht weiterhelfe,auf wiederhöre.
      Ich:Auf wiederhören.
      Wort für Wort vor kurzem genau so passiert!

  • @djneverblock7300
    @djneverblock7300 2 года назад +4

    Sad zu sehen, wie der liebe ältere Herr aus dem Service neben der Köchin steht und fast mitheult, weil ers voll verstehen kann. Wie kann man als Führungskraft nur so hirnlos sein, mit so nem kooperativen team.....

  • @DonDeTango
    @DonDeTango 5 месяцев назад +1

    Warum läuft die Marketingtante eigentlich immer so zottelig rum?
    Die Köchin ist total süß!
    So wissbegierig und so… besser gehts doch kaum!

  • @fhwi007
    @fhwi007 2 года назад +4

    Ich glaube halt, das ist sein Projekt und sie hatte dazu keine Lust, wollte ihn aber auch nicht hängen lassen. Also macht sie eben die Buchhaltung (neudeutsch: Backoffice) und hält sich ansonsten raus. "Ich habe auf den blöden Gastroscheiß keinen Bock, also lasst mich damit in Ruhe!" kommt im Fernsehen aber nicht gut an. Keine Lust und keine Ahnung als Chef, da ist die Pleite vorprogrammiert.

  • @uwebernard4537
    @uwebernard4537 2 года назад +7

    Ach, ich kenn das, die 'Marketingleute' die im 'Backoffice' den ganzen Tag schufften... Da klappert die Tastatur, da glüht die Maus...Schwätzer halt, absolute Schwätzer...

  • @alexmaran1987
    @alexmaran1987 Месяц назад

    Ich komme bestimmt wieder dorthin essen! Am nächsten Tag: Dauerhaft geschlossen!

  • @sachaeggert7940
    @sachaeggert7940 2 года назад +4

    Mit der Köchin, ihrer Ausstrahlung und ihrem Willen kann man in der richtigen Location und mit den richtigen Produkten verdamt viel verdienen zum Wohle aller... gib ihr Helfer, beteiligung an den Gewinnen und der Laden läuft... da brauch ich keine 5 Stunden im Backoffice pro Woche...

  • @volkerkoch8081
    @volkerkoch8081 2 года назад +2

    Die Dame "SIMONE" greift nur ab 😉🤣🤣🤣

  • @florian6432
    @florian6432 8 месяцев назад

    4:03 beste Frage an die Backoffice Beauftragte 😂

  • @saka1983august
    @saka1983august 2 года назад +1

    3min gesehen und ich als muellmann... am essen kanns nicht liegen... und dann die fernsehjungs... die richtig arsche bekommen!... wow

  • @eslSlightz
    @eslSlightz 2 года назад +4

    8:05
    Scheinbar gibt es in ganz Deutschland nur einen Hersteller für Restaurant-Fertighollandaise 🧐

    • @marcelmichaelson306
      @marcelmichaelson306 2 года назад +1

      Es ist halt die beste, gibt es auch in Supermärkten zu kaufen

    • @gernotreinheimer4385
      @gernotreinheimer4385 2 года назад

      @@marcelmichaelson306 Hollandaise und Mayonnaise macht man selber. Ist halb so teuer und schmeckt viermal besser.

    • @marcelmichaelson306
      @marcelmichaelson306 2 года назад +2

      @@gernotreinheimer4385 Wenn man es kann gerne, ich kann es nicht, außerdem ging es hier um das Fertigprodukt und da ist die gezeigte Sauce halt am besten

  • @andreanders9237
    @andreanders9237 5 месяцев назад +2

    Simone ist die Annalena Baerbock der Wetterstation! Frage: Gibt es eigentlich noch Shampoo gegen fettiges Haar? 🙂

  • @dreizehn1307
    @dreizehn1307 2 года назад +19

    GENAU das zeigt auf, wie es in fast allen Firmen läuft. 20 Leute im Büro und 5 Leute die draußen sind und das Geld verdienen.
    Wenn du dann mal fragst, was die 20 Büromenschen den ganzen Tag machen müssen, hörst du Geschichten, das glaubst du garnicht. Und diese musst du, als Handwerker der draußen arbeitet, mit durchfüttern bzw für die das Geld mit verdienen.

    • @ralphkbauer
      @ralphkbauer 2 года назад +1

      Da wir kein Kastensystem wie in Indien haben, kann das ja jeder selbst entscheiden wo er sitzt oder steht. Es wird ja nicht durch Geburt festgelegt.

    • @Propellerschrauber
      @Propellerschrauber 2 года назад +3

      @@ralphkbauer von vielen Seiten, unter anderem von öffentlich-rechtlichen Medien, wird eine Art Kastensystem gepredigt. Sie predigen, dass junge Leute sich einen Beruf nur dahingehend aussuchen, dass er ihnen "Spaß macht" und vor allem dass sie auf jeden Fall studieren sollen. Und das in den typischen bereichen. Hingegen werden Handwerker etc. gerne als primitiv dargestellt, die zu doof für ein Studium sind. Das Ergebnis ist, dass Handwerker und auch ein paar andere Berufe (z. B. Immobilienkaufmann für Hausverwaltung) bei uns absolute Mangelware sind, hingegen Leute, die irgendwas mit Medien, Kommunikation, Theater-, Politikwissenschaften etc. studiert haben, wie Sand am Meer rumliegen.

    • @baldhier
      @baldhier 2 года назад

      @@Propellerschrauber Wer erzählt denn heute davon das jeder studieren soll? - Die Quellen möchte ich gerne mal sehen. Das Handwerker doof sind höre ich hier auch zum ersten mal. Das man sich einen Job suchen soll der einem Spaß macht stimmt und ist auch so richtig. Ansonsten ist die Arbeitsleistung nämlich unterirdisch wenn man jeden Tag was machen soll worauf man keinen Bock hat.

    • @claudiascheffels8217
      @claudiascheffels8217 2 года назад +4

      Es gibt auch gute Büro Angestellte die hart arbeiten und schauen das die Rechnungen gezahlt werden, die Buchhaltung stimmt und Akquise betreiben 🤣 es gibt auch Handwerker die mag man kein zweites Mal im Haus haben da sie nichts können 🤣

    • @dreizehn1307
      @dreizehn1307 2 года назад

      @@claudiascheffels8217 Damit Bürokräfte erstmal arbeiten können, müssen die Handwerker ihren Job erledigt haben, vorher können sie garnicht erst anfangen zu arbeiten. Oder arbeitest du ohne Dach übern Kopf, ohne Computer, Telefon, Papier und Stift?

  • @evchenmankel5636
    @evchenmankel5636 2 года назад +2

    Sehr sympathische Junge Köchin. Die kann was und tut mir mächtig leid!
    Sehr unsympathische, hochnäsige Back-Office Dame welche anscheinend mächtig wenig arbeitet, von Chef ganz zu schweigen!
    Dazu noch unregelmäßig Geld...Mädchen such dir ne andere Stelle. Dich nimmt doch jeder mit Kusshand 🍀💖🍀

  • @chosenone163
    @chosenone163 2 года назад +1

    So Öhlhaar, hegen und pflegen muss man ein Team, aber nur wenn Sie zum Niedriglohn bei dir arbeiten oder?

  • @stefanvane.5052
    @stefanvane.5052 2 года назад +6

    Ich kann mir nicht helfen - diese Möchtegernmarketingtuss ist nicht nur arrogant, die hat für mich auch keine Ahnung! PUNKT!

  • @stevenschubert2460
    @stevenschubert2460 5 месяцев назад

    Die Köchin ist echt süß und sympathisch wäre definitiv jemand den ich auch in meinem Umfeld gerne haben würde

  • @trinity1767
    @trinity1767 2 года назад +4

    Simone ist gruselig

  • @vincentalbers6932
    @vincentalbers6932 2 года назад +2

    Schöne Köchin

  • @susiwolf8233
    @susiwolf8233 Год назад +2

    Bin gerade am Anfang.
    Simone ist nicht nur unsymphatisch...
    Die Aussage von ihr, Hochnäsig hoch 3...sie muss nicht da sein, ausser die Kochprofis kommen...lol 😂😂😂

    • @susiwolf8233
      @susiwolf8233 Год назад

      Simone wurde gut in die Mangel genommen. 😂
      Bei sollchen Chefs würde ich als gute Köchin die Flucht ergreifen. Der Köchin wünsche ich nur das beste und hoffe sie findet was besseres, wo sie auch bezahlt wird!!!

  • @Zertian
    @Zertian 2 года назад +2

    Fo redet immer so schnell, ich verstehe kein Wort :'D Aber trotzdem schaue ich seit Jahren

  • @tigergust1871
    @tigergust1871 Год назад +4

    Die Köchin ist eine Maus.

  • @oooooo-ji2nn
    @oooooo-ji2nn 2 года назад +1

    Als den Kochprofis das Essen geschmeckt hat, wusste ich: Das Drehbuch hat sich jemand anders als Schuldige ausgesucht.

  • @anna-se3df
    @anna-se3df 2 года назад +2

    Die Leute in der Küche tun mur echt Leid...

  • @jomo4058
    @jomo4058 2 года назад +2

    BACKOFFICE

  • @Harcos1278
    @Harcos1278 Год назад +1

    Zum glück hat sich die köchin selbstständig gemacht!