اکبر جوجه اصل، بدون ۱ قطره روغن🤯

[@Sadafo1350]

دستتون درد نکنه عالی بود ،مرسی که اینقدر خوب توضیح میدید .هم مختصر هم کامل .پایدار باشید 😊

[@merajmousavi8573]

سلامت باشید لطف دارید 😊🌹🙏

[@Hanieh.kitchen]

بی نظیره .چه رنگ و رخی داره🙂👌

[@MehrdadPaz1]

عالی بود مرسی معراج جون❤❤

[@merajmousavi8573]

مخلصیم مهرداد جون 😊🌹

[@ardeshir-k2m]

استاد معراج دوست داشتنی ممنون❤

[@merajmousavi8573]

ممنون از شما .ارادتمند 🌹🙏

[@AhmadAghaei-xl2tw]

ویدئو شما رو سئو شده دارم الان پیدا نکردم چون مال قبل بود دیگ زیر این ویدئو سوال کردم پوزش، هنر نزد ایرانیان است وبس، عالی هستی بی شک ، کلامت ب دل میشینه عزیز❤

[@tinobabilan]

ممنون از توضیحات کاملتون

[@merajmousavi8573]

لطف دارید 😊🌹

[@setareRiazat]

واقعا سپاسگزارم از این آموزش بکرتون❤من درست کردم به روش اولتون ..باورم نمیشه که همون مزه وطعم گلبادی رو بهم داد بی نظیر وعالی بود ازتون ممنونم❤❤❤❤❤

[@Hanieh.kitchen]

😍😍😍

[@taheremousavi593]

فوق العاده هستید استاد معراج❤

[@merajmousavi8573]

😊🌹🌹

[@Hamed_ha]

سلام.لطفا با ماکروویو هم غذا بپز ببینیم.

[@setareRiazat]

بسیار متشکرم برای آموزش عالیتون❤

[@Hanieh.kitchen]

🙂👌😍😍

[@Hausmannskost_Rezepte]

عالی و فوق العاده❤❤❤

[@merajmousavi8573]

ممنون از لطفتون 😊🌹

[@AhmadAghaei-xl2tw]

من تمام ویدئو کارها شمارو دیدم هرکدوم شاید بارها وبارها، و واقعا عالی بود استاد کلی یاد گرفتم سپاااس❤

[@Hanieh.kitchen]

🙂😍😍👌👌

[@vahidbehboudi5916]

عالی بود معراج جان لذت بردیم❤️

[@merajmousavi8573]

ممنون از لطفتون 🙏🌹

[@Shahla-z2v]

لطفا بگین با هوا پز هم میشه اینکار رو کرد؟

[@merajmousavi8573]

بله هواپز مناسبه برای پخت مرغ

[@zlm3751]

سلام
من اول مرغ رو می پزم بعد تو هواپز سرخ می کنم عالی میشه

[@pouria5180]

هواپز همون فره، فقط کوچیک تر.

[@MandanaHoseinzade]

ممنون از آموزش عالیتون

[@Hanieh.kitchen]

😍😍😍🙂👌

[@LifewithMaryDolaty]

بسیار توضیح قابل فهم وتکنیک جالب بود سپاس گذارم ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@merajmousavi8573]

ممنون از لطفتون 🌹😊

[@faridejafari9743]

چقدر عالی توضیح دادید لذت بردم

[@masoudgoudarzi3675]

قرمه سبزی بدون سبزی هم لطفاً آموزش بدین

[@AhmadAghaei-xl2tw]

سلام، بسیارعالی،سپاااس،فقط میزان زمان سرخ کردن در روش رستورانی برای خشک نشدن اکبر جوجه چ تایمی هست؟

[@merajmousavi8573]

بدون پخت ۱۰ دقیقه ای بین ۲۰ تا ۲۵ دقیقه برای هر طرف طول می کشه. ولی اگر یک پخت ۱۰ دقیقه در آب انجام بدید این زمان کمتر میشه

[@Hanieh.kitchen]

🙂👌

[@hanishak5332]

عالی بود ممنون❤

[@نداکرانی-ط8ت]

من دستور پختای شما رو پختم عالی
لطفا غذا با هواپز یاد بدین
سپاس فراوان

[@Hanieh.kitchen]

🙂😍👌👌

[@leilakochari74]

عالی بود

[@AhmadAghaei-xl2tw]

سلام ، ی سوال دیگ خدمت شما استاد عزیز ، شما کدوم روش واس رستوران می پسندید، اینکه ده دقیق آب پز کنیم با سبزیجات ، وبعد سرخ کنیم در تایم ۲۰ دقیقه هردوطرف رو؟

[@fma-d8j]

Im going to make it today🎉thanks

[@merajmousavi8573]

Hope you enjoy🌹🙏😉

[@yazdan96]

دمتگرم معراج جان

[@merajmousavi8573]

مخلصیم 😊🌹

[@Mona-g1j3z]

عالی👌🙏😋💚

[@merajmousavi8573]

🙏🌹

[@AhmadAghaei-xl2tw]

واس نرم وابدار شدن مخصوصا سینه مرع کدام متدود عالی‌تر؟ روش ها زیاد و هرکدام هم تا حدودی خوب هستند ولی چون اصل رستورانی حمام روعن وکره هست بعد سرخ کردن ، خیلی ها میگن اصلا نباید نیم پز کنیم حتی ده دقیقه، ولی شما با هنر و مهارت و تحقیقات کامل نشان دادید ❤ واقعا عالی بود مرحبا

[@Shahla-z2v]

Thanks for the sharing
❤

[@merajmousavi8573]

Thanks for watching!🌹🌹

[@EbiAhmadi-qs9gb]

هرکی موافقه اقا معراج تپل خوشتیپ تر بود لایکو بکوبه😂

[@merajmousavi8573]

😄من خودم مخالفم

[@سرآشپزامین-حمزه]

عالیه❤

[@lavinnil7762]

لطفا غذاهایی که بشه تو تنور (کوره) درست کرد رو آموزش بدید. ممنون

[@Rasoul-bhn]

Okay very nice 👍❤🎉

[@merajmousavi8573]

Thanks for visiting🌹😊

[@Tammy.50]

Excellent 🎉

[@Amito-o4k]

خیلی توضیحات اندازه بود

[@AhmadAghaei-xl2tw]

معراج خان عزیز سلام، ی دوتا سوال. داشتم ممنون میشم راهنمایی کنید، در زرشک پلو مرع و قورمه سبزی ، میش مقدار ادویه ها رو ی شرح بدهید، چون گاهی میگن یک پرس مرع گاهی میگن یک کیلو اینقدر ادویه، بعد مقدار وزن ران مرع ها از ۲۵۰ تا ۴۰۰ گرم متغیر هست، اگ واس رستوران ها بگید ی شرحی در حدود ۱۰۰ پرس، چ قورمه چ زرشک پلو مرغ، ممنون میشم❤

[@HajixYasin]

سلام خسته نباشید بسیار عالی
من تو برنامه غذاییم سینه مرغ هست
ک یکیش با برنجه برای نهار و برای شام هم سینه ی مرغ با نان
میشه لطفا دونوع مرغ متفاوت رژیمی درست کنید؟
خسته شدم از بس اب پز و کبابیش رو خوردم خدایی😂

[@spicyhotsauce13]

خیلی ممنون معراج جان. من همیشه فکر میکردم که به اکبر جوجه باید زغفران اضافه کنی. اینطور نیست؟

[@LiNaz578]

اون برنج زعفرونی ها رو چجوری درست می کنی 😅

[@AminEslami-ky1yp]

سلام اقاموسوی برای برگر،کدوم قسمت گوشت خوبه

[@Ebad73]

🍔 همبرگر خانگی
مواد لازم : برای تهیه حدود 20 عدد همبرگر:
1-گوشت گوساله چرخ شده (ترجیحا سر دست): یک کیلو و نیم
2-سویا خشک: 130گرم- (با شیر خیس شود )
3-پیاز درشت 2 عدد(رنده شده و آب گرفته )
4- نمک : 18 گرم
5- فلفل یک قاشق چایخوری
6- پودر گشنیز: ۲ قاشق چایخوری
7- سیر 2 حبه
8- روغن مایع : 4 قاشق یا کره نرم شده ۵۰ گرم
طرز تهیه:
ابتدا پیاز رنده شده و آب گرفته شده ،سیر،سویا(خیسانده شده در شیر) را با دستگاه غذا ساز یا چرخ گوشت، چرخ می کنیم بعد آن را به همراه نمک ،پودر گشنیز و روغن مایع به همراه گوشت با دست و یا دستگاه غذا ساز کاملا مخلوطشان می کنیم. بعد کیسه فریزر ها را برش می دهیم و به میزان 120 گرم برای هر عدد همبرگر پهن کرده و بسته بندی می کنیم. و هر زمان خواستیم استفاده کنیم حدود 7 8 ساعت قبل با دمای طبیعی یخچال آن را یخ زدایی می کنیم.
-استفاده از سویا برای شبیه شدن طعم همبرگر به همبرگر کارخانه ای حتماً لازم است

[@Ebad73]

این روش رو به دوستان هم گفتم و همه راضی بودند

[@AminEslami-ky1yp]

@@Ebad73 سپاسگذارم

[@paimanbaedi7698]

Great 🎉

[@nasrmali-ki2zi]

بجای دستمال کاغذی یک تکه نان روی مرغ بگذارید🎉

[@میثم-غ2د]

نگفتی تو روش اول چند دقیقه سرخش کنیم

[@merajmousavi8573]

من ۲۰ دقیقه داخل ۱۵ دقیقه سمت پوستش رو سرخ کردن

[@mha-sd9yy]

Good job

[@merajmousavi8573]

🙏🌹

[@Super_Staar]

نه حرف داری نه حریف💚

[@merajmousavi8573]

ممنون از لطفتون 😊🌹

[@sarinasarina3444]

مرسی

[@Dr.navidmoghaddam]

دیوانه شدم😮😂😊😢

[@KooroshSepehri-sm8qx]

گفتی بدون روغن تو فر کره زدی حتما کره جزو روغنها نیست

[@Tammy.50]

Thank you ❤

[@miladzahedi6196]

چه قدر خفن تر شدی باریکلا چه بدنی چه کلامی ...

[@merajmousavi8573]

لطف دارید 🌹🌹

[@nasimB-m7s]

خیلی خوب توضیح دادین. ولی در روش بدون روغن، کلی کره ریختین. خب اونم نوعی روغنه دیگه؟! درسته

[@Hanieh.kitchen]

🙂😍👌👌

[@mehdikhanbaz9612]

❤ سپاسگزارم. رَوش دوم ۱۰۰درصد سالم تر هستش . من چند بار درست کردم . به هیچ وجه. کره رو داخل قابلمه روغن نَریزید. موقع خوردن . ،،کره سرد رو حتما خنک باشه . بمالید روی مرغ . تمام طعم کره و بوی کره رو با کمترین کره . میچشید .

[@merajmousavi8573]

🌹🌹🌹

[@DelnavazAzizi-tu4jg]

❤❤❤❤👏👏👏👏👏👏

[@armanhi7500]

Nice

[@merajmousavi8573]

Thanks🌹🌹🙏

[@mehdi.salahi]

داداش،من الان نوشهرم.نصف شبی دلمون رو آب انداختی که.الان هم شعبه نوشهر تو این ساعت باز نیست که😭😭😭😭

[@miladmalek5515]

نوشهری عزیز دوست داریم

[@surooshnoorbakhsh8117]

vert good

[@Hanieh.kitchen]

🙂👌👌

[@artinazizi-nb7sk]

دومین کامنت😅

[@merajmousavi8573]

😊🌹🙏

[@roxanashirazi6808]

پس چرا عنوان رو گذاشی اکبر جوجه بدون روغن

[@Parssa_33]

چرا قسمتای جیگر مانندشو درآوردی مزه خوبی دارن

[@merajmousavi8573]

توصیه نمیکنم به خوردنش.

[@Atropin1111]

آشپز محقق!!

[@hosseinhaghighatdoost5164]

good

[@merajmousavi8573]

🌹🙏

[@setaresadri9544]

هیچ روشی جا روشی اصلی نمیگیره 😂❤ اکبر جوجه باید کره باشه دادا معراج عزیز

[@shinamani9251]

بسم الله یادت نره

[@KooroshSepehri-sm8qx]

👍👏👏👏👏👏🤜

[@minel_D]

😋😋😋👌👌👌🤝🤝🤝

[@Hanieh.kitchen]

🙂👌😍😍

[@leilyfouladi1705]

❤❤

[@merajmousavi8573]

🌹😊

[@IronMan-hq7ib]

واکنش صادقانه اون اکبر جوجه رستورانی داخل قابلمه کره: هیچی نگو. نموخوام صداتو بشنومممم😂😂

[@merajmousavi8573]

😄😄😄

[@chefparviz2020]

معراج رکب زدی 😂
منتظر بودم ببینم آخه چجوری بدون روغن میشه اکبر جوجه پخت ، خدا ازت نگذره😂😂😂😂😂دمت گرم ❤❤❤

[@merajmousavi8573]

😄مزش هیچ فرقی نمیکنه خیلی ساده تره .ما هم مصرف اکبر جوجمون بالاست عمو پرویز😊

[@chefparviz2020]

@@merajmousavi8573 منم مثل خودتم معراج ، نوش جونت باشه دوست گلم🙋‍♂️🙋‍♂️❤️❤️

[@MahyarMottaghiZadeh-u4j]

🥰🥰🥰🥰🥰😍😍😍😍😍🤩🤩🤩🤩

[@merajmousavi8573]

🌹🥰

[@Bs_777S]

شف معراج رفتی تو فضا😂

[@merajmousavi8573]

😄😄

[@mkahnamuei2065]

دمت گرم اتفاقا میخاستم درست کنم دمت گرم
میگم چقدر لاعر شدی

[@merajmousavi8573]

نوش جان‌. خیلی ممنون

[@faridejafari9743]

بابا با این اشتها می خورید دلمون می خواد

[@merajmousavi8573]

جای شما خالی 😉😊

[@sampepe6612]

IN HAMAN KHOROSHE FESENJAN AST KE 50 SAAL PEESH DAR DAHHATE GEELAN MADAR BOZORGAM DOROST MEEKARD, (( HEECHVAGHT HAM AZ DEHKADDEH BEEROON NARAFT)) HALLA NEMEEDOONAM CHETOR SHODEH KE BEHESH MEEGAN AKBAR JOOJEH.

[@dr.143f]

اقا معراج بنظر من همون تایمی ک خانمت گفت مرغش بال نداره باید بال بشقاب خودتو میزاشتی پیشش ، نه اینکه دوباره خودش بگه..
خسته هم نباشی ، ولاگاتو دوست دارم 🎉

[@merajmousavi8573]

😊بال مرغ باز هم بود . ممنون🌹 دیگه فیلمبرداری فشار های خودش رو داره و تمام این فکر هایی که میخواد تو ویدئو بیان شه باعث میشه بعضی موارد اینجوری پیش بیاد. در کل با شما موافقم 🤌

[@Shahrokh1900]

چقدر وزن کم کردی Wow.

[@merajmousavi8573]

ممنون.🌹🌹🌹

[@amirhosseinzadeh918]

توضیح ندید بابا الان ترکیه از روش اسکی می‌ره میگن برا ما بوده .ی اسم من دراوردیم در میارن موغولای خانوم جور کن

[@NaserGhaffari-lk3rk]

❤❤

[@Hanieh.kitchen]

🙂👌

[@DelnavazAzizi-tu4jg]

❤❤❤❤❤❤

[@Hanieh.kitchen]

👌😍😍

[@کارنمحمودپور]

❤❤

[@Hanieh.kitchen]

🙂👌👌