Карамельно банановый кекс

Для теста:
1. Мука - 120 гр.
2. Сливочное масло - 130 гр.
3. Сахар - 120 гр.
4. Яйцо - 3 шт.
5. Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
6. Молотые, жареные орехи (по желанию) - 50 гр.
Для начинки:
1. Бананы - 2 шт.
2. Темный сахар - 50 гр.
3. Сливочное масло - 20 гр.