Как растет мускатный орех и в чем его ценность
HTML-код
- Опубликовано: 9 дек 2023
- Как растет мускатный орех и в чем его ценность.
Сегодняшний наш рассказ о мускатном орехе. Многие знают этот орех, но как он растёт знают далеко не все.
Мускатник душистый - эндемик Молуккских островов, известных как Острова пряностей. Именно на этих вулканических островах архипелага Банда впервые было открыто мускатное дерево. Ежегодно с одного дерева можно получить до двух тысяч спелых плодов.
Посмотрите, эта невероятно красивая красная мембрана на самом деле называется Мускатным цветом и представляет собой тонкую кожистую оболочку между косточкой и мякотью плода мускатного дерева. Этот интересный и малоизвестный продукт, получаемый из ариллуса (внешней оболочки) мускатного ореха также называется мацисом.
This channel is about the diversity of the surrounding world. Watch it, if you want to see funny animals, interesting equipment, beautiful American trucks, impressive nature and elements, travel and entertainment, cities of the world, then subscribe now / @fvv2002
Мускатный орех изменил меня в лучшую сторону! Благодоря ему я полюбил себя и свою жизнь❤ пью с кофе и молоком по утрам и каждый день как праздник 🎉🎉🎉
Один из любимых каналов по тематике)) Успехов вам во всем
Спасибо, что смотрите!
Мускатный орех требует много внимания и человеческих усилий. Расплачивается своим ароматом.😊
Ручной труд очень дорогой. Эти люди очень трудолюбивые и физически закаленные. Сегодня мало кто согласится работать так тяжело. 😮 Успехов вам.
Потрясающе! Какое красивое растение, от дерева до плода.
Деревья с волшебными плодами😍🥰❤
спасибо за познавательное видео
Обожаю Ваши видео и мускатный орех! Всегда добавляю его в выпечку👍👍👍👍👍👍
Спасибо за интересное видео.
Прекрасный вводный материал. Благодарю за труд!
Очень познавательно, спасибо! Удачи вашему каналу 👍👍👍
Очень интересно и хорошего настроения вам❤
Отлично👍🏽
Спасибо. Было очень интересно!👍👍👍👍👍
Спасибо! Интересно. ❤❤❤
Оказывается я видел сушёный мацисс в Индии, но не знал что это и как его использовать. Но мне и мускат не особо пригодидся. Всë же нужно уметь его использовать.
Очень люблю мускатный орех! Про мацис даже не слышала. Интересно было посмотреть как растет и обрабатывают к продаже. И какой искать со знанием дела на рынках. Спасибо вам большое!
Плохо что не рассказали что делают из мускатного ореха и что делают из мациса. Придётся в инете поискать.
Орехи целыми продают или перемалывают
@@misatenshi4715 Ух, ты!! Целыми продают или перемалывают?! Вот это дааа!! Не знала. Наверное тогда Вы знаете и что из мациса делают и для чего он?
Раздражают такие видео в которых отсутствуют важные детали . Как выращивают и что собой представляет плод мускатного ореха, а так же тонкости сбора урожая, безусловно вызывают интерес,
но ведь автор не сказал самого главного, когда рассказывал о мацисе -- в каких блюдах или
кондитерских изделиях используют эту специю..
Могу добавить,что в советское время в Узбекистане мускатный орех добавляли в хорошие сорта копченных колбас,было очень вкусно
когдато , лет 20 назад. даже удалось купить мускатный цвет, фасованый. специя другого вкусовой спектра. больше никогда не встречал, более того большинство из торговцев даже и не знает о нем. а очень хотел бы
Выращивай и кайфую))
Сделайте пожалуйста выпуск на тему-производство печенья
Поумнела с утра. Хотелось бы увидеть как используют мацис, на джем посмотреть.
Так вот ты какая "специя" из вселенной "Дюна" ☝️
Если серьезно, то самый пахучий орех поставляет Иран - специи и благовония являются их древней традицией, они в этом толк знают.
Спасибо за видео.
У меня в баночке лежит мускатный орех. Ему сорок с лишним лет.До сих пор пахнет. Вроде мне он и не нужен, но и выкинуть жалко.
Я его тру на тёрке и добавляю в мясо и в мясной фарш. Постоянно.
Съешь его, он обладает наркотическим эффектом.
@@user-yn4mm9bg6m сколько же раз я его хавал... Раньше по 2-3 штуки, сейчас как-то даже один ел и состояние как во сне два дня.
Папа курильщик с многолетним стажем. Ему покупаем мускатный орех (целый). Чуть чуть погрызет и потом эту стружку во рту перекатывает. Запах изо рта чистит быстро и кстати заметили что зубы не желтеют у него от курения как раньше. Одного ореха хваатет на пару месяцев.
@@user-ku6wg3xl8q Может так быть.я употреблял хвою по молодости.
Поменьше бы шрифт, картинку не видно!
✌️😎
Им нужно муравьедов там для охраны развести.
А может быть аллергия в виде отека лица особенно век?
4:16 молоток автор,не забывает упомянуть источник процветания Европы.
Индийцы ещё добавляют мускат в листья бетеля и жуют их. :)
А на что похож вкус мацеса?
Мацис, или мускатный цвет, представляет собой высушенный ариллус мускатного ореха. Вкус мациса более мягкий, нежный, камфарный, слегка смолистый и вяжущий, с небольшой горчинкой, вызывающий легкое онемение во рту и долгое свежее послевкусие. Он хорошо сочетается с другими специями, особенно со специями пряной группы (с корицей, имбирем, кардамоном, гвоздикой), с перцами и травами. Мускатный орех имеет более насыщенный, густой вкус с выраженной перечной нотой
@@fvv2002 Спасибо, интересно....
более мягкий вкус у него, для соусов самое то
У кого есть орех зраните в закрытой таре! У меня 35 лет и пахнет, детский врач подарила! В 110 пол. Москва
В конце 90-х был тренд, сметали с полок мускатный орех))) мешали с газировкой типа мультифруктом) Дураки были)
Так и не сказали, в чём ценность. Приход от него мрачный и беспонтовый по факту..
Бухать каквыход😅😢😂
Это же длинные руки Капитала. Пшеницу в Печь, Кофе в Море, Молоко в Канаву. Карла Маркса нужно читать. (Между прочим, Он Гаваны почти без перерыва Курил) 😮😮
@@user-db5vm4xp5r, вот одно другого не лучше.
Какой нафиг приход ,это специя и полезная
Кому как! Лично у меня вызвал просто очень сильную сонливость, а вот мой друг был очень доволен - опыт был в традициях дона Хуана и Карлоса Кастанеды и к тому же без побочных эффектов! 😎
Исходя из этого, думаю, что большое значение имеет настрой, состояние ума и т.д. и т.п.
Но также нужно знать, как готовить, с чем - для усиления "положительного" эффекта, а также нейтрализации сильной горечи и отрицательных побочных эффектов, - и в каких пропорциях! 😎
Секрет «той самой» советской сгущёнки.
Одним из любимых мифов фанатов СССР являются россказни о каких-то там сверхкачественных натуральных советских продуктах - мол, только в СССР люди знали какой-то невероятный секрет, с помощью которого можно было делать самые лучшие в мире продукты. Отдельным мемом стало "лучшее в мире советское мороженое" - якобы многие капиталисты приезжали в Страну Советов только для того, чтобы его попробовать. Правда, как выясняется - советское мороженое на самом деле не было никаким "советским" - а целиком и полностью (вместе с рецептом и станками по производству) было привезено из США.
В последнее время любители СССР переключились с мороженого на сгущёнку - мол, советская сгущёнка это вообще уникальный продукт, такого больше нигде нет, это уникальная космическая технология, сгущёнкой питался в полёте Гагарин и прочее такое. "А помните вкус оладушек с той самой сгущёнкой? Хорошо жилось в СССР!" - вскрикивают фанаты Союза на различных форумах и в комментариях.
У советской сгущёнки и в самом деле был один секрет - о котором я расскажу в сегодняшнем посте. Так что обязательно читайте статью, и пишите ваше мнение в комментариях)
Чтобы не ходить вокруг да около, скажу сразу о главном - главный секрет советской сгущёнки состоял в том, что она не была никакой "советской". Изобрели сгущённое молоко задолго до появления СССР, и изобрели не в России - сгущённое молоко с сахаром изобрёл парижский кондитер и виноторговец Николя Франсуа Аппер - который создал несколько видов консервированных продуктов, в том числе и концентрированное молоко. Аппер даже написал книгу "Искусство консервирования растительных и животных субстанций на долголетний период".
Позже, в середине XIX века, американский промышленник Гейл Борден открыл способ вакуумного сгущения молока, и в 1858 году начал выпускать промышленные консервы - сгущённое молоко с сахаром. Борден выпускал целых 300.000 галлонов сгущёнки в год - её массово использовали в качестве питания солдаты Гражданской войны в Америке.
В России производство сгущёнки началось в конце XIX века - в 1881 году был открыт небольшой завод по производству сгущёнки, но продукция сперва не пользовалась популярностью. Кое-как дело пошло с началом русско-японской войны - именно тогда появилась сгущёнка в бело-синих металлических банках, её производили на кондитерских фабриках. Что самое интересное - с приходом к власти большевиков технология была полностью утрачена как "ненужный буржуазный предрассудок".
А собственно рецепт и секрет "самой вкусной советской сгущёнки" привёз из США всё тот же Анастас Микоян - который в 1936 году был в США с деловым турне и привёз оттуда в СССР целую кучу разных технологий - от самого вкусного в мире советского мороженого до промышленного производства котлет. Вот вам и весь секрет - "лучшая в мире советская сгущёнка" оказалась самой что ни на есть американской - в СССР просто привезли покупное оборудование и переписали американский рецепт под видом "советского ГОСТа".
В конце ещё хочу добавить - что вообще-то сгущёнка это достаточно вредная еда - это дешёвый и неполезный способ наполнить организм углеводами для производства энергии, который чаще всего используется там, где под рукой нет ничего более полезного (вроде качественного шоколада) - например, в армии, в дальнем походе, полярной экспедиции и так далее. И то, что в СССР такой продукт считался каким-то там сверх вкусным "элитным лакомством" - только лишь ещё раз показывает всю нищету советской жизни...
А вы едите сгущёнку? Какую предпочитаете?
Напишите в комментариях, интересно)
Экологическая чистота как тренд по разводу лохов уже утратила актуальность. Так, чисто на минутку.
Скоро Россию ждет такая же судьба, как и сираны Африки, будем семьями на грядках добывать овощи/фрукты , либо умерать на войне. Великая судьба, людей, некогда великой страны. Украину,кстати, то же касается, если не более жестокая судьба.
Фантазееер ты меня называла😂😂😂
Россию да, а вот украинцы свои права знают и себя в обиду не дадут
Ахахаа, местные жители я уверен про экологию слышали только в анекдотах! 😂
Первый