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구이할때 머리를 잘라야 하나요?
팬에 머리가 들어가는 크기라면 그냥 넣고 함께 구우셔도 좋구요. 잘라서 구우셔도 괜찮아요.^^
비늘는 흐르는 물에 손질하는게 좋습니다. 가운대 뼈에 고인 피를 잘 제거해줘야 해요. 쓸개도 가능하면 터지지 않은게 좋죠.
이씨! 내장을 왜 버령ㅜㅜ 그게 존맛인데
알려주셔서 정말 감사합니다!
🌟 첫 댓 글 🌟
![[요리강좌] 광어회뜨기 - 초보자를 위한 쉬운 방법으로 자세하게 설명하는 영상입니다](/img/1.gif)
구이할때 머리를 잘라야 하나요?
팬에 머리가 들어가는 크기라면 그냥 넣고 함께 구우셔도 좋구요. 잘라서 구우셔도 괜찮아요.^^
비늘는 흐르는 물에 손질하는게 좋습니다. 가운대 뼈에 고인 피를 잘 제거해줘야 해요. 쓸개도 가능하면 터지지 않은게 좋죠.
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