طريقة عبقرية لتحضير لحم بعجين رقيق ومقرمش

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 2 дек 2024

Комментарии • 121

  • @eoutletkw9225
    @eoutletkw9225 2 года назад +2

    شيف راقي طريقة الشرح. والتقديم روعة. تسلم ايدك شيف ❤

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад +1

      الله يسلمك 🙏❤️

  • @ahmedbahgat7957
    @ahmedbahgat7957 2 года назад

    ايه الجمال ده

  • @Safwa-dz1tc
    @Safwa-dz1tc 2 года назад

    خطير..... إبداع ما شاء الله تبارك الله.
    إبداع إبداع إبداع إبداع إبداع إبداع إبداع إبداع إبداع إبداع إبداع 99999999999 مليون إبداع وأكثر

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад

      شكراً الله يسلمك 🙏❤️

  • @jumannaazzam7006
    @jumannaazzam7006 Год назад

    عالمي ياشيف تسلم الايادي

    • @chefranje
      @chefranje  Год назад

      الله يسلمك 🙏❤️

  • @samiralsamir7312
    @samiralsamir7312 Год назад

    ما شاء الله يعطيك العافية

  • @وردالورد-ظ7ص
    @وردالورد-ظ7ص 2 года назад

    عاشت ايدك شيفنا

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад

      الله يسلمك 🙏

  • @hussammonem4111
    @hussammonem4111 2 года назад

    بتقبل دبس رمان ولبن

  • @nolenl1503
    @nolenl1503 2 года назад +1

    دائما مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك 😘🌹❤️🌺

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад

      شكراً الله يسلمك 🙏❤️

  • @IamPali2024
    @IamPali2024 2 года назад

    انت زلمة محترم… شو هالفخامة يا فخم، واو ما شاءالله

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад

      حبيب القلب، شكراً 🙏❤️

  • @dandyd14441
    @dandyd14441 2 года назад

    شي مالو حل الف صحه يسلمو شيف

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад

      الله يسلمك 🙏

  • @sehamalshikh9194
    @sehamalshikh9194 2 года назад

    تستاهل مليون لايك

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад +1

      شكراً كتير 🙏❤️

  • @yusfup4857
    @yusfup4857 2 года назад

    مبدع ومهضوم..فنان وربي

  • @woodenspoon8428
    @woodenspoon8428 2 года назад

    شكلها بيشهي… مبدع ما شاء الله👍

  • @abdalahm5949
    @abdalahm5949 2 года назад

    ابداااااع ،،، شهيه

  • @ayadaujan5585
    @ayadaujan5585 2 года назад

    الله يعطيك العافيه شيف روعه دائما مبدع

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад

      الله يعافيك حبيب القلب 🙏

  • @hananmokadam5369
    @hananmokadam5369 Год назад

    ياريت تعطينا المقادير كلها بالطوب والمعلقة .
    بدون الغرام

  • @howydanasr5325
    @howydanasr5325 2 года назад

    اسمها شطه مجروشه ..تسلم ايدك يا شيف
    انا بسوي عجينة السمبوسه بنفس المكنه وبشكلها بعدها بالقالب

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад

      الله يسلمك، المكنة رهيبة 👍

  • @cheftahahussein5258
    @cheftahahussein5258 2 года назад

    ابدع يا فنان

  • @fadilaalrefai2713
    @fadilaalrefai2713 Год назад

    شي فاخر ه الآخر
    خلص ح سكر لحد هون وبس صرلي ساعتين عم احضررر وجعت 😌تصبحوا ع خير

  • @nawelmymi1950
    @nawelmymi1950 2 года назад

    شكرا على الوصفة، ممكن ترجمة السماء و قلب الفلفل بالفرنسية وشكرا مقدما.

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад +1

      Sumac, flocons de chili

    • @m.d7527
      @m.d7527 Месяц назад

      Sumac / Flocons du piment

  • @aklatifood
    @aklatifood 2 года назад

    يسلمو ايديك يا شيف اكيد طيبين 👍

  • @hayati-f-beeti
    @hayati-f-beeti 2 года назад

    تسلم الايادي 👍

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад

      الله يسلمك 🙏

  • @sehamalshikh9194
    @sehamalshikh9194 2 года назад

    مبدع شيف

  • @HM-kt2vh
    @HM-kt2vh 2 года назад

    يعطيك الف عافية ماشاءالله بالنسبة لجحر البيزا لم افهم جيدا نشعل الفرن من فوق فقط ونضع الحجر قريب من فوق

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад

      الله يعافيك، لو الفرن يشتغل من فوق وتحت في نفس الوقت يكون أفضل. يوضع الحجر (لو حديدة بيتزا يكون أفضل) اقرب شي لفوق ويحمى الفرن لمدة ساعة على اعلى درجة

  • @فاضلمحمد-غ8ر
    @فاضلمحمد-غ8ر 2 года назад

    والله جاي على بالي تعمل حلاوة الجبن 😋 بحبها كثير

  • @hamodyemad7596
    @hamodyemad7596 2 года назад

    ابداع متواصل 👏👏👏

  • @chefwassimdaher4767
    @chefwassimdaher4767 2 года назад

    الله يسلم ايديك والله انك فنان وصوت القرشة بتجنن

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад

      الله يسلمك حبيب القلب شيف 🙏

  • @barhomi-x9588
    @barhomi-x9588 2 года назад +1

    المبدع دائما 😋
    ممكن الكاميرا و البرنامج المونتاج ؟؟

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад +2

      Sony ZV-E10, Adobe Premiere Pro 🙏

    • @barhomi-x9588
      @barhomi-x9588 2 года назад

      @@chefranje يسلملي الشيف أنا 😋😍

  • @جوادغندور
    @جوادغندور 2 года назад +1

    شيف نحنا عنا فرنية بيمشي الحال للسفيحة والباغيت؟

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад

      ممكن السفيحة تزبط بس الباغيت ما راح تنجح الا اذا استخدمتي حديدة سميكة (حوالي ١ سم) بتحطيها على الارضية وبتحمي الفرنية شي ساعة

    • @carmen9030
      @carmen9030 2 года назад +1

      بعد اذن الشيف شو هيي الفرنية ياريت توضيح وبشكرك

    • @جوادغندور
      @جوادغندور 2 года назад +1

      @@carmen9030 الفرنية او الفرن العربي هي بتجي فرن اصغر من فرن المحلات ومختلفة قليلا

    • @carmen9030
      @carmen9030 2 года назад

      @@جوادغندور اشكرك

  • @bassamal-youssef267
    @bassamal-youssef267 2 года назад

    مبدع كالعادة اخي هشام .. تسلم الايادي

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад

      حبيب القلب بسام. ان شاء الله امورك طيبة 🙏❤️

  • @sharbeld
    @sharbeld 2 года назад

    إبدااااع أحلى صفيحة 😍😍

  • @abdoubelabes9306
    @abdoubelabes9306 2 года назад

    ماشاء الله شكلها لذيذة❤️😍

  • @jamalbajouk7426
    @jamalbajouk7426 2 года назад +2

    شيف منا طريقة المد بقشطة الأصلية 🙏🏻

    • @carmen9030
      @carmen9030 2 года назад

      مهتمة وبشدة بتمنى الشيف يشوف التعليق

  • @joodiism
    @joodiism 2 года назад

    الله شكلها لذييييذه وتجنن يسلمو الأيادي يااحلى شيف 😍😋❤🌹

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад

      الله يسلمك حبيب القلب 🙏

  • @ns2009
    @ns2009 2 года назад

    يمي يمي شكلها بشهي.. يعطيك العافية شيف 👍

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад

      الله يعافيك 🙏❤️

  • @rayanfaour9820
    @rayanfaour9820 2 года назад

    رائع chef 😀

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад

      حبيب القلب 🙏❤️

  • @QusaiFansa
    @QusaiFansa 2 года назад

    بتزيدولا او بتقصولا مي ؟ كيف مننقص المي شيف ؟

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад +1

      لتنقص المي بتزيد طحين

  • @andresnunu7601
    @andresnunu7601 2 года назад

    لو سمحت شو اسم رقاقة العجين يلي مستعملا - وين ممكن لاقي منها

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад

      هيدي مكنة الباستا. www.amazon.com/Attachments-Authentic-Spaghetti-Fettucini-Lasagnette/dp/B00006ADVC/ref=mp_s_a_1_6?crid=FWT2W94K9GQ6&keywords=pasta+maker&qid=1640583453&sprefix=pasta+%2Caps%2C239&sr=8-6#

  • @Wared1
    @Wared1 2 года назад

    شيف المناقيش يلي عملتها بفرن البيت قدي كان وزن كل رغيف لان فتت على الفيديو ورجعت شفتو مره تانيه بس لان ما مبين على الميزان وزن كل رغيف للمنقوشه وشكرا كتير الك

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад

      حوالي ١٥٠ غرام

  • @Wared1
    @Wared1 2 года назад

    الف صحه وعافيه بتستاهل مليون لايك على هاللحمه بعجين بدها بس لبن عيران وبتصير اكتر من رووووووووعه يسلم ايديك شيف 🙏🌹

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад

      الله يسلمك 🙏❤️

  • @rosytleel4583
    @rosytleel4583 2 года назад

    Thank you very much

  • @ramontaxi1403
    @ramontaxi1403 2 года назад

    👍👍👍💕💖👌
    لقمتك بتشهي

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад

      حبيب القلب شكراً 🙏❤️

  • @tenzen5557
    @tenzen5557 2 года назад

    شهيتنا

  • @saharhazza9488
    @saharhazza9488 2 года назад

    وااااااااو 😍😍😍😍😍👍👍👍👍👍

  • @شاديابومحمد-ل9ي
    @شاديابومحمد-ل9ي 2 года назад +1

    يا حبيب راح طعم اللحم بالبهارات
    أصولها ملح وفلفل أسود
    وممكن شوية كزبرة يابسة

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад +2

      معك حق بس الفيديو عن الطريقة الارمنية

  • @Neymar15269
    @Neymar15269 2 года назад

    اللبناني دائمآ مزوق

  • @joehishmeh4776
    @joehishmeh4776 2 года назад

    بطل

  • @localjoe1398
    @localjoe1398 2 года назад

    ليش نحط سكر ونضطر نعدله بالملح مع ان الاثنين ضارين؟ وهل عدم اضافتهما يضر العجينة او الطعم؟
    وشكرا.. بيعجبني شغلك.

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад

      الملح والسكر مش للطعمة. السكر بيعطي لون للعجين بس ينخبز والملح بيساعد بتكوين شبكة الجلوتن

  • @الابداعللكاتووالحلويات

    انا شهاب من التكتوك

  • @aprilshowers2653
    @aprilshowers2653 2 года назад

    شيف هناك خطأ في الترجمه ال cilantro كزبره . البقدونس parsley. تحياتي 🌺

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад

      شكراً على الملاحظة. اليوم بصلحها 🙏

  • @DietDilemma
    @DietDilemma 2 года назад

    اكثر اشي عاجبني مش طريقة العجن فقط عندك اهتمام واضح بعدة عناصر منها دقة المعايير وتسلسل الخطوات و بالشرح الوافي الكافي تتبيه من الاخطاء وتوضيح البدائل .. اما المونتاج صوت وصورة حكاية ثانية ..
    تستاهل اسرع اشتراك ، مع اوسع نشر ، مع اكبر لايك ، واقوى تنبيه ، مع اضخم تعليق ، وافخم تحية .. ومن تطور الى تطور ..

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад

      شكراً الله يسلمك ويبارك فيك. كلك ذوق 🙏❤️

  • @roulakhouri5216
    @roulakhouri5216 Год назад

    👍

  • @جوادغندور
    @جوادغندور 2 года назад +1

    قلبي الصغير لا يتحمل

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад +2

      لازم تجربها، خطيرة جداً 🙏

  • @samarabdalla7308
    @samarabdalla7308 2 года назад

    👍🇱🇧

  • @soooooooooozy
    @soooooooooozy 2 года назад

    العجينة محتاجه ماء زيادة

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад

      شكراً على التعليق، على اي اساس استنتجتم انها تحتاج ماء زيادة؟

  • @tharwatayassayass8092
    @tharwatayassayass8092 2 года назад

    مع حر وحامض قصة تانية

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад

      اي اكيد 👍❤️

  • @mosabalnabelsi2420
    @mosabalnabelsi2420 2 года назад

    لحم بعجين ارمني ملاحظة التصوير وانت عم ترق مش واضح ياريت تحكي عن المكنة اذا بتسمح

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад +1

      صحيح معك حق. اكتشفت للأسف انه مش مبينة من بعد ما انتهيت من التصوير. هيدي مكنة الباستا وسهل جداً استخدامها

  • @zahrahijazi9233
    @zahrahijazi9233 2 года назад

    انفجارات بالتم اكيد من الحر والله خطير انت 😂😂😂😂😂😂

  • @bebecooking2
    @bebecooking2 2 года назад

    Danke für dein leckeres Rezept ☺️
    ruclips.net/channel/UCDTMFREtVtvNFUMTKim-RzA

  • @salehalmass9848
    @salehalmass9848 6 месяцев назад

    خرب الفيديو بعدم توجيه الكاميرا على ماكنة الباستا وقت الفرد

  • @yusfup4857
    @yusfup4857 2 года назад

    بعدين امرك عملنا الصفيحه البعلبكيه

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад +1

      موجود الفيديو بالقناة عندي

  • @mariamghacham4399
    @mariamghacham4399 2 года назад

    اسمها سفيحه مس صغيحه 🙂

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад +2

      سفيحة كلمة لا وجود لها في اللغة العربية. اما الصفيحة فلها معاني كثيرة منها: قطعة مستطيلة رقيقة وكبيرة من مادّة مثل الورق أو المعدن أو الزّجاج أو الخشب المتشكَّل. فسميت صفيحة لحم لانها رقيقة ومستطيلة.

  • @القلبالمجروح-ج7ز
    @القلبالمجروح-ج7ز 2 года назад

    بس هاد ما لحم بعجين هدول فطير

  • @القلبالمجروح-ج7ز
    @القلبالمجروح-ج7ز 2 года назад

    ليش حساس عم يشتغل متل الحرامي ههههه بدون ضو

    • @chefranje
      @chefranje  2 года назад +2

      جرحت لي قلبي

    • @carmen9030
      @carmen9030 2 года назад

      @@chefranje 😂😂😂😂